春嬌越南河

營業中

休息中

今日心血來潮想食越南野，發現銅鑼灣道加路連山道的這間"春嬌"，朋友也未嚐過，今日一於試下先。餐廳裝潢有特色，充滿地道越式設計；餐廳採用電子落單很方便。菜式選擇十分多，店員耐心介紹。馬來咖哩牛腩配手抓餅 $78看到餐廳這款馬來咖哩牛腩十分吸引，配上手抓餅正合我心意，咖哩味香濃，手抓餅熱辣辣夠煙韌，牛腩也夠諗軟。志明奶茶 $28香滑，有越式的味道。豬肉串燒(3串) $42再點了串燒試試，燒得火喉正好，汁潤不會乾，碳香味濃。河內麻香手撕雞粉皮 $64這個河內麻香手撕雞粉皮也有特色，帶點麻也帶點辣，很開胃，手撒雞和粉皮蘸滿麻醬香，很不錯。話梅咸檸七 $28冰凉清爽，配串燒一流。

今日約左人出銅鑼灣食飯事前做查下地圖,有間餐廳一年前食過而家餐牌多左好多選擇,上次食過唔錯今次決定同朋友過黎食,7點入座不用排隊呢邊係食街,晚市7點半後超多人,好在早食飯落單方便係用電話掃碼自助落單咁我地叫左個火車頭越南湯粉$68飲品另加$8,點了一杯越南咖啡湯粉選配了金邊粉,粉身夠幼,夠吸湯湯底清而少油,健康之餘味道亦足夠有牛丸,肥牛片,花膠一片,生洋蔥,牛腩片另有蔥蒜金不換,可走可留,當然要留啦牛丸彈牙爽口,花膠食補,夠入味牛腩片好肥但可以再軟嫩少少肥牛肉片夠味濃,夠薄身,金邊粉吸湯味佳想試佢款咖哩好耐,夠濃郁夠香氣少少辣,撈飯食一流,豬扒有2片,份量好多豬扒醃得入味鬆化,好夾咖哩汁小堂菜清湯蘿蔔,夠清甜,用牛清湯做底湯都可以飲品,一絲油膩感都沒有越南咖啡,奶味輕,飲到咖啡焙既香氣啡味濃奶輕,呢種啡好飲另一款係咸檸梳打,夠清爽,解膩地址－銅鑼灣加路連山道9A號地舖環境／設施－越南菜小店特色－招牌湯河出色人均價格－$70評分－8/10

一聽到春嬌，就諗起志明😅今日行開銅鑼灣見到“春嬌”，就諗返“春嬌與志明”～ 入去睇下Menu先，哦原來冇添😛掃手機睇，落埋單，方便吖👍 生熟牛肉金邊粉先喝一口湯，領略湯底的牛肉香，接着才加辣椒粉伴着吃。生牛肉只用輕灼，剛好六、七成熟，味道最好。粉夠幼，讓牛肉湯附在粉條上，好味😋 脆炸網米蝦春卷金黃香脆外層包著蝦肉，口感香脆，鮮蝦味香😍 咖哩牛腩配手抓餅一般餐廳手抓餅要加錢另叫，呢度配埋，抵👍 牛腩腍香薯仔夠入味咖哩汁香濃，夠多，醮手抓餅一流呢😋😋😋 加$8就有特飲👍要左話梅柑桔茶，食完味濃飲返啖，正～喺春嬌緊係要有志明啦😅不過。。。今晚夜喇，吾敢飲奶茶，下次過嚟食午餐一定要試下先得😛

Knowing that there is a popular Vietnamese cafe at Causeway Bay, my wife decided to go there for dinner tonight. Chun Giu was located at Caroline Hill Road, several minutes walk from Causeway Bay MTR. Even though the restaurant was not considered big, their menu was extensive, offering snacks, noodles, rice, curry, hotpot and drinks etc. Kumquat plum tea - It was refreshing and sour in taste, helping to quench our thirst in this hot weather. Vietnamese coffee - Condensed milk was provided, thus

銅鑼灣加路連山道越來越多新開嘅餐廳🍴呢間越南餐廳餐牌選擇非常多🤤我同朋友決定入去試吓呢間叫春嬌嘅越南菜 餐廳內環境裝飾有花心思😚有別於越南茶餐廳店員好殷勤同熱情招待，而家好少餐廳感受到店員嘅熱情❤️‍🔥 值得欣賞餐廳用智能手機點餐，scan QR code就可以自行點餐啦朋友叫咗香茅雞翼湯檬香茅雞翼即叫即炸 醃得好入味！而且分開碟上，非常細心湯檬湯底清甜，檬粉略嫌有少少碎我叫咗 雞絲扎肉湯檬扎肉分量十足，口感爽口彈牙雞絲唔會好硬 而且浸湯 非常入味另外我哋仲叫咗啲小食越南春卷即叫即炸 非常脆口食落去唔會好油 而且餡料非常足料😚👍🏻沾酸辣醬就最好味！馬拉盞通菜馬拉盞鹹香味十足 好惹味啊！而且炒得好夠鑊氣🤤通菜夠晒爽口

喺銅鑼灣想食越南菜，所以去咗春嬌一試大約7:30去到，唔需要等位，就直接入去店內裝修風格頗為有特色，好有越南風味店員都好有禮貌安排我哋入座呢度嗌餐係要用QR code落單，不過我哋都有餐牌可以睇啲相我同我朋友都好鍾意食喇沙湯麵，所以分別嗌咗個招牌春嬌火車頭喇沙湯檬同埋河內生牛肉喇沙河粉一上菜份量都好多，其實兩碗湯顏色都差唔多，喇沙味道都非常濃郁，但係配料就不一樣火車頭基本有豆卜，牛丸，牛腩同少許生牛肉等，牛丸彈牙同非常有牛味，同埋仲有一大舊花膠，厚身同埋非常爽口至於生牛河喇沙，生牛河份量會多啲，咬落非常嫩滑同好香牛味，我會將啲生牛肉浸喺喇沙度，啲味道更加出眾嘢飲方面我哋嗌左個新鮮椰青，飲落椰青味好香同好清甜，同埋個椰青比較凍，特別消暑，好適合而家咁熱嘅天氣，入邊嘅椰青肉仲可以刮黎食另外，當然有嗌呢度出名嘅志明奶茶，味道偏甜，奶茶味香濃，有別傳統茶餐廳嘅港式奶茶，值得一試

自從老公公司搬咗嚟銅鑼灣之後，多咗喺銅鑼灣這邊搵食，今日捐窿捐罅搵到在加路連山道的《春嬌》食越南菜。店內陳設都好精緻，越南feel。掃QR code手機落單，方便快捷。香茅豬扒湯粉金邊粉~兩大塊豬扒另上，賣相好吸引，連骨豬扒肉質都比較好吃；金邊粉湯底香濃，配料包括芽菜、洋蔥等。馬拉盞通菜牛肉飯~香噴噴的馬拉盞，通菜炒得好有鑊氣，十分爽脆，食落少少辣非常惹味，牛肉入味夠淋。春嬌豬肉粉包(4件)~粉包質地軟滑煙韌，沾少少魚露也不錯。網紙蝦春卷(4件)~熱辣辣炸起，網紙比一般春卷皮更香脆更可口。志明奶茶(凍)~見好多食客都有點，奶味比較重。

之前留意過呢間越南餐廳，佢個名好得意，叫《春嬌》見倒呢個名，一諗就諗倒曾經風靡一時嘅港產片《志明與春嬌》，難道呢間餐廳取名嘅原因，係因為越南有一個胡志明市？🧐🧐進入店內，有淡淡越南嘅簡潔氣息。牆上有多款手繪越南斗笠，牆身嘅廣告板、天花吊燈，都充滿小越南風情。本身蕃薯妹同友人係為咗越南火鍋慕名而來～ 不過可惜老闆表示，因疫情關係越南火鍋暫停供應🥲 小失望。不過一場來到，試吓其他嘢食啦。志明咸滑雞飯 $59超嫩滑嘅滑雞！而且唔會好多油脂，唔算咸，有少少似海南雞😋加配日本荷包蛋 $8蕃薯妹係蛋怪🤤 見倒可以加荷包蛋當然唔會錯過！馬來咖喱牛腩配手抓餅 $78不得了，呢個咖喱好好味！有椰香、微辣，味道濃郁，牛腩口感鬆化，唔會好鞋口，手抓餅沾上咖喱食，非常match～ 而且個咖喱好味到…有想叫多碗白飯嘅衝動😩 可惜我食唔落咁多嘢～炭燒豬頸肉 $62外面燒到微焦有少少脆口嘅豬頸肉，入面肉汁依然保留，肉質淋外脆內軟，口感唔錯，有炭香味😋 值得推薦。志明奶茶（套餐價）$8越南咖啡就飲得多，越南嘅奶茶就未試過～ 同越南咖啡一樣我都係覺得帶有微微嘅班蘭味，唔知有無飲錯😂 味道唔會太甜，唔錯～ 估唔倒《春嬌

今日晏晝響時代廣場同其他市民好緊張咁睇住李慧詩入四強之後，又差唔多係時間去食晚飯，行行下去左間越南餐廳，見佢都好新淨，點左幾樣食物決試吓。招牌蔥油烤牛肉金邊粉好大碗，我同男朋友share都夠食，蔥同芽葉好多，牛肉湯好好味，金邊粉亦都非常爽滑彈牙，menu寫烤牛肉，不過原來係牛肉碎粒，可能自己誤會，不過都幾好味。香茅雞翼一碟5隻，好香香茅味，雞皮炸得好脆，唔會燶，已經冇晒皮下脂肪，雞肉仍然嫩滑，唔嚡，食落外脆內軟，好好味。越南脆炸蝦餅一碟每人3塊左右，唔算細塊，食落都幾彈牙，密度幾高，好有蝦味，而且係剛剛炸起，熱辣辣又香脆，香蔥加上炸蒜令蝦餅更加惹味。網紙蝦春卷賣相同一般越南春卷一樣，一口咬下好脆，幾好味，食到芋頭粒，不過食唔到有蝦，有啲不似預期，一問之下話因為d蝦係磨碎咗去整，可能其他食材蓋過蝦味，建議老板娘用多啲蝦去整，增加蝦味。志明奶茶見餐廳海報寫「成世流流長總會遇到一杯好嘅奶茶」，既然咁樣寫，即管點一杯同男朋友一齊試吓，飲落比一般奶茶甜，但茶味好突出，味道唔錯，久唔久試吓其他味道嘅奶茶都唔錯。總括而言，呢度係抵食又好味，兩個人食到好飽，整體上呢間餐廳都算非常唔錯，希望下次黎時個蝦

我想去旅行😭😭銅鑼灣有條餐廳嘅聚腳街又多咗間新嘅餐廳，係食越南野嘅。好耐冇去旅行，不禁令人懷念越南美食嘅風味😭😭呢一度嘅裝修好有越南feel，第一眼印象分已經幾好。叫咗個滑雞湯河粉，因為見到其他食客都食湯河食得好滋味，於是就心心念念諗起越南嘅生牛肉河粉，個湯嘅清甜美味！呢度雖然唔及越南當地咁清甜，但係都有佢嘅影子，相當唔錯，令人可以懷念下旅行嘅時光。另一樣必推嘅就係咖喱牛腩手抓餅，呢個有啲奇怪係當小食而唔係正餐，因為份量好大好抵食😂😂😂唔知真係會以為係正餐嚟。叫多咗個小食炭燒豬頸肉，邊邊幾香脆，yummy💗嘢飲叫咗兩杯，一杯係龍眼水另一杯係志明奶茶🥤，龍眼水幾好唔會太甜，志明奶茶都同茶餐廳嘅奶茶茶底唔同，加左煉奶幾特別～

老實講 喺銅鑼灣食嘢 消費一定好高所以想平平哋搵一間好食嘅 我會推薦你去春嬌聽個名好似好古色古香 其實係食越南野火車頭大家就食得多 但係有花膠嘅火車頭又食過未呢？只係$68 就可以食到春嬌嘅火車頭湯粉入面除咗有常見嘅牛肉配料 咁加上一塊大花膠完全係索晒香濃嘅湯底 好抵食😆而MY BOSS 就要咗咖喱香茅豬扒飯($58)雖然係咖喱 但都帶有少許椰香味 絕對惹味😋我地額外叫咗兩款店員推薦嘅小食包括酸辣鳳爪沙律 ($52) 係開胃之選唔食得辣嘅朋友都可以一試😍除此之外 河內麻香手撕雞 ($60) 令我喜出望外因為我原本諗住麻香 係芝麻醬😂點知原來係麻辣味 食落去就開始有料到🌶雖然志明奶茶比較出名但我哋最後都揀咗龍眼水($20)同埋荔枝梳打($28)用嚟解喇都係一個唔錯嘅選擇😬-裝修環境：✨✨✨✨✨服務態度：✨✨✨✨✨食物質素：✨✨✨✨✨(5個✨為滿分)唔信我嘅可以自己去試試😂

上次經過已經想食，今日係附近行完街，我地過黎食晚飯。餐廳主打越南菜，餐廳裝潢好有越南Feel，座位與座位之間不算逼狹。6:00前仲有下午茶，我地仲差5分鍾就6:00，我地拿拿聲點到一個下午茶，因為下午茶價錢好抵食。奶油醬脆豬豬配薯條奶油醬脆豬豬個包如果再脆一點會更好食，薯條用上粗薯條，夠香脆生熟牛肉湯檬粉湯粉可以選擇金邊/檬粉/河粉湯底夠熱，滿滿的香料，香料味突出，牛肉上枱時接近半生熟，靠熱湯浸一浸已經熟晒，牛肉不會太韌，反而熟牛肉比較軟嫩。志明奶茶黎到春嬌，當然要飲下志明奶茶，奶茶夠香又滑。椰汁珍多冰椰汁味濃郁，甜度適中

春嬌位於銅鑼灣加路連山道9A號地舖。由銅鑼灣F出口，步行約5分鐘左右到達。餐牌種類都幾多，有小食、串燒、湯粉、飯類，手撕雞等等，另外下午茶都好抵食，餐廳上QR落單，方便又環保。招牌春嬌小食拼盤有4款小食、扎肉、春卷、鳳爪、炸蝦丸，春卷和炸蝦丸炸得夠香脆，食落不會成口油，炸蝦丸好彈牙，春卷沾上酸辣醬惹味又開胃馬拉盞通菜札肉飯通菜份量夠多，通菜炒得好有鑊氣，通菜幼嫩爽口，馬拉盞醬鹹香惹味，送飯一流，我最鐘意佢夠多馬拉盞。香茅雞翼雞翼夠大隻，香茅雞翼好入味，濃濃的香茅味。越南咖啡

有時身在銅鑼灣，很多餐廳都吃過了，想explore一下附近其他餐廳，其實可走到銅鑼灣外圍的加路連山道。你會發現一排都是餐廳，食物選擇不比銅鑼灣鬧市少，而且食客亦不少。天氣炎熱想吃越南湯粉，於是便是這間名字有點親切的「春嬌」，人流多，相信品質不錯。吃越南粉當然首先要試《招牌春嬌火車頭 （金邊/檬/粉） $68》- 精心熬製正宗牛骨湯底超過十小時，味道香郁不油膩；有生牛肉、一粒牛丸和牛腩等，牛腩嫩腍不韌。《椰青$32》很清甜解渴，椰子肉十分嫩， 輕易刮出，當甜品吃也不錯。《河內麻香手撕雞粉皮 $64》帶辣醒胃，手撕雞份量多 ，粉皮亦爽口不硬。手機下單快捷方便，上菜速度都快，職員態度友善，每個四人卡位坐都用吊簾分隔，裝修有風味。

見呢到個位唔算太就腳但就成日都大排長龍我純終於知道原因喇🤔火車頭有咁大塊嘅花膠見過未？仲要係兩大塊😍😍仲有牛丸、牛腩、肥牛等等嘅配料湯底有清甜嘅牛肉味價錢仲要好相宜😌炸蝦餅好彈牙～好足料店長特別推命麻辣麻醬手撕雞本身諗住咁多麻醬辣味應該唔會好出點知又真係會慢慢滲出黎💕舖頭裝修好別緻～影相真係一流～雖然空間唔算好大但睇得出真係用心去怖置仲有正宗嘅泰式奶茶同越南咖啡☕️價錢又一啲都唔貴唔怪得keep住有人流出出入入😆