明珠越南餐廳 (已結業)

星期一7點，諗住晚市唔會好多人，可以唔駛行又窄又斜的樓梯上2樓，明點知一推開門亞姐已經叫我上2樓。香茅雞翼湯檬 ($37) : 香茅雞翼分開上，炸得香脆，但亦比較油及略咸。雞翼有四件大，由於比較大隻，進食中間部份時較困難。湯底屬清湯服務態度非常一般，有少少懷舊，當支持本地小店！

想食趙南野，其實係想食生牛河，係中環，記得的趙南菜只有芽莊，不過再search之下，原來仲有呢間老字號。晚市時間黎到，唔知點解無咩人，不過都唔好理，搵個卡位坐底開餐。兩個人，都係喜歡幾款小食加個粉，今次都係咁既配搭。小食要左雞翼，幾大隻下，有香矛味，同埋最好的就係味道少了唔少趙式餐廳既「味」，呢到落得較為少，我個人就覺得好唔錯。 蝦餅，少少一塊，食落夠膠，都幾好食。南乳骨，係三款最滿意的一款，唔會炸過火，充滿肉香，連骨都食得，好唔錯。仲有叫碟菜，油下得重手了點。生牛河，湯底味道幾清下，我都收貨的，三十幾蚊，係好多地方既一半價錢，但係水準當然唔係差一半。呢到好似銅鑼灣既香河，水準兩邊都差唔多，懷舊地方，我滿意的。

同食之戰友yan去食飯,唔知去邊到食好,yan推介喱間越南餐廳既香茅豬扒飯同扎肉幾好食,於是就來試了(中環有咩食真係要搵你呀ha),原來豚王就係附近...不過關左門了,開左都要排好耐......去到時只係6點幾到,好早,所以都冇乜人,只有我地二人,不過隔左一陣就開始多人了,格局係分兩層的,我地坐樓上,當然揀卡位啦~!香茅豬扒飯,有兩件大排既豬扒,比想像中油左少少少,不過食落幾香口,豬扒口感鬆化唔韌,幾好味~!蝦凍檬,我比較鍾意食喱個呀,撈埋檬粉汁食落酸酸甜甜幾開胃,加上有花生碎食落幾香口,唔錯,個蝦就好普通,不過撈埋一齊食之下又OK返~!扎肉,必食的,賣相有少少似午餐肉,不過口感唔同,食落比較爽口(不是太林的),同一點都唔肥膩,幾好味~!腍肉卷,食落個味道好淡...同好勁類似香草既味,腍肉口感同賣相都有點似臘腸,不過就唔油膩既,but因為d菜味(香草?!)太勁之下食唔出腍肉本身個味呀...個人feel唔好食,but可能岩鍾意清清地既人仕都未定~!椰汁粟米,有少少糯米的,喱個估唔到都幾好味,加上唔太甜呀~!綜合來講野食都唔錯,值得一試呀~!

本來想去芽莊的,但在最後一刻改變主意,到豚王位處的安蘭里走走,看見明珠越南餐廳就進去試試.肚子不太餓,就只要了少許扎肉凍濛,加一杯三色冰. 也要了蒸粉卷和煎蝦餅.濛粉像不透明的米粉,黏在一起不過廚房已經把它剪成小碎塊,方便加入魚露攪拌吃. 魚露的樽一點也不user-friendly還會倒到整枱都是,但味道夠酸,與淡淡的濛粉吃味道很夾很開胃!扎肉絲也爽爽的,味道實在正宗. 這個個人覺得比芽莊的好吃,後者的通常會太乾,魚露也不夠酸! 蒸粉卷一客四件,皮普通厚薄,裡面包住入味的碎豬肉和扎肉餡,上面有香香的乾蒜片,加上魚露很好吃,不過因為材料太碎所以會吃得丟得滿身都是,所以要吃得小心點!煎蝦餅賣相普通,味道也只是一般,但是彈牙的,不過未算太特別三色冰很大杯,其實有四種顏色: 椰汁的白,紅豆的紅,馬豆的黃及大菜絲的綠,賣相豐富! 肯定是罐頭的椰汁有點太甜,紅豆馬豆都煮得ok甜和綿,大菜爽爽的口感挺有趣 不過這個飲品份量真的不少,喝完整杯用料豐富的三色冰,也飽了大半!後來才知道原來它糖分和能量含度都在芸芸飲品中達首三高,這對health-conscious的我不是好消息呢 味道只是一般,價錢也是

本來打算去試隔壁的「臀王」拉麵，但因為去到只見一條有成差不多一百人的「龍」，那「神龍見首不見尾」，便立即打消了「闖臀王」的念頭，變截到「明珠越南餐廳」吃一個越南午餐。去到明珠越南餐廳，第一件事，看看menu: 見到粉類都是$29，便叫了沙嗲蝦粉和生牛肉粉。見到有個被「裱起」的剪報大大隻字寫著:議員激讚蝦餅，那蝦餅當然要叫~! 另外朋友再叫了個蒸粉卷，兩樣都沒有睇價錢。粉麵跟小食很快便送到~ - 沙嗲蝦粉 - 沙嗲湯底淡到無朋友。蝦？丁屎咁大粒。- 生牛肉粉 - 牛肉很是細塊，更不能和我們平時的肥牛塊相提並論，味道吃不出有甚麼越南風味。- 蒸粉卷 - 四細塊，好易會「散晒」，味道麻麻。- 蝦餅 - 一塊剪四份，真係好普通，唔知點解議員會「極讚」。落樓埋單，嘩，$150.7(原來仲有加一)~! 原來蝦餅同蒸粉卷係咁貴~!

今日同事甲過PROBATION... 同時同事乙LAST DAY.. 又有得食TEA~~~今次選來了明珠.. 平時只會食LUNCH, 第一次TEA TIME 叫呢間1/ 香茅雞翼: 身為越南菜不少得既一味, 果然不錯, 夠入味2/ 越式牛肉卷: 第一次食, 原來好似炸兩咁包住。皮薄餡靚, 配埋菜感覺好fresh~* 因為我地所有人夾埋黎食, 所以呢d 相唔係一set份量

十一月三十日(星期一)同老公仔吃個又近又快的,因為他接下來要開會!老公提議到明珠,差不多有一年沒有來了!坐了樓上,周慧敏的簽名前我點了個扎肉蝦凍檬,老公點了炸雞奕凍檬凍檬有點似米粉,因為不透明的!但味道又不錯魚露比較甜的!扎肉可以,蝦都算新鮮!老公仔說炸雞奕都好吃,是即叫即炸的,有四大隻要加一因為有茶,茶是香!^.^值得一讚...

十幾年前食過的一間越南餐廳, 今日有機會嚟開中灣試下, 仲約埋家姐, 姐夫一齊去. 原來佢地以前都成日嚟食, 大家都覺得水準大不如前了.番茄牛腩 -- 姐夫話以前必吃之選, 因為好好味, 但依家番茄還番茄, 牛腩還牛腩, 好似分開煮咁.牛柳粒紅飯 --一般貨色生牛肉河 -- d河粉好似意粉咁.

今天天氣十分熱呀！在中環每逢午膳時人來人往的時間， 找地方吃飯真是頭都痕，同事們提議不如買回公司吃，最後我們便決定挑了一間中環頗為耐歷史的越南餐廳，因為外買平過堂食，所以便買回公司慢慢歎。我們四個人叫了:扎肉腸粉蝦餅香茅牛肉蝦片牛肉粒抄紅飯越南鳳爪扎肉凍檬咖喱雞粉蝦仁豬肉卷仲有叫了兩杯打令(凍檸檬梳打)真是正呀, 食物依然保持水準，值得一提是蝦餅和牛肉粒紅飯，真是超好味，蝦餅超彈牙，好明顯真是用蝦肉打成膠，有別於出面的蝦餅，而牛肉粒感覺吃緊牛扒一樣，好有牛的香味，真回味！埋單才不過二百幾, 每人都不用六十幾元, 都算ok, 因為我們都飽都吃不落了。

This is among the very first Vietnamese restaurant I tried in Hong Kong and I continue to drop by if I'm in the area.I mostly stick to noodle and soup including Pho (raw beef noodle), noodle in beef stew in Tomato and shredded chicken in cold noodle. Also, the fried rice with ketchup and cubed beef is quite nice. These foods tasted good and consistent over the year and I highly recommend you to try it. However, if you are looking for Vietnamese food, you may in for some disappointment, partic

幾個三張野老友 reunion, 走去以前中學食過0既越南河粉舖懷緬一0下...天氣禁熱, 先黎四杯凍奶茶, 都叫做 okay 0既.本來叫香茅豬扒飯0既, 點知呀姐話豬肉好食 D, 咁就個個都要豬肉. 我就食沙爹豬肉飯.上到枱食落就知出事, 豬肉靭到爆! 唔滑又唔易咬開. 早知叫豬扒啦! 不過後來有個朋友遲黎, 叫香茅豬扒河, 原來豬扒一樣禁難食! 呢餐真係有 D 失望, 正如劉家昌所講 - 「往事只能回味」係真0既!

食過紮肉粉卷好好味;又唔係好貴可能係放lunch個時多人;d服務態度先無咁好環境又認真一般ge-.-

中環...無乜食越南野既食店比較出名既就係明珠, 算係中環既明星店嘛?唔只黎過一次...可惜每次都係失望而回, 但有時因為就腳都會再去去過既朋友對個環境一定好深刻...店仔細細, 一條狹窄既樓梯, 周圍貼住"小心碰頭"貼紙既二樓食物方面...揀幾樣講下生牛河 - 普通得很, 牛肉又唔腍, 湯底又無特別香茅豬扒 - 一個字...靱香茅雞翼 - 夠大隻, 炸得算唔錯茄汁牛腩 - 一d 腍一d 靱, 我最鍾意入面d 牛筋...但湯汁略為淡口, 可以更濃烤豬肉 - 完全無烤既感覺另外有樣野我好唔明, 點解越南食店會無檬粉? 真奇怪..望住牆上既剪報同明星簽名, 再望望日期, 最近都係5-6年前唯有暗歎自己唔好彩, 無o係佢高峰時期黎食啦

明珠一向是我喜愛的食店。 這次點了沙爹蝦粉，未試過的，以為是平日生牛肉湯河的湯底，加一兩湯匙沙爹醬，豈知一上菜，湯底是又濃又黑的沙爹湯(汁)。第一口還可以，之後越吃越鹹、越吃越膩，最後只吃完了蝦和青瓜未算了。

朋友叫左香茅雞翼河，香茅雞翼分開上，炸得香脆，亦十分入味。$28 碗河粉有四、五件雞翼，抵食。自己叫左春卷凍檬，love it! 春卷亦是炸得十分脆，而且夠熱。成碗檬食完件春卷都仲熱。對女仔黎講碗粉個份量剛好，不過對男仔黎講個份量可能就細左d喇。另外兩個朋友叫左牛肉粉無乜特別評價，我諗佢地都係d炸野比較好d。