昌發泰國粉麵屋

營業中

休息中

通常我嚟呢度都係食小食同麵今次朋友試咗個蛋包飯我覺得好淡口我個泰式湯麵 真係唔錯但係個個入嚟都係食遊船河下次真係要試下呢度主打係 地道泰國嘢由廚師到樓面全部都係泰國人正唔正宗 真係自己諗喺呢度食嘢你唔會再 食 紅咖哩青咖哩冬陰功嗰啲我叫咗最辣嗰個 樓面姐姐同我講話 好辣我話得啦我食得辣㗎佢仲好擔心咁嘅樣真係夠曬貼心另外意外嘅係我碗麵竟然係有油睇落去有少少似四川feel呢度嘅冬陰功真係唔使講嘢勁好味佢嘅炸蝦餅同炸魚餅夠曬足料你真係食到 正宗泰國口味佢個荔枝soda 勁正唔會太甜

九龍城的泰國美食繁多，整條街都佈滿泰國餐廳和各式各樣的集貨店，我每次有空的時候都會跟媽媽都集貨店看看由泰國新鮮空運到港的食材，香料、甜點、小食等應有盡有。而其中一間我最喜歡的餐廳就是昌發了！前幾天和媽媽shopping完之後就在昌發來個泰國午餐。手下我們點了一個豬手飯，大大碟的豬手飯鋪滿鮮嫩有嚼勁的濃味豬手，而旁邊配上酸酸的醃菜，半隻蛋和芥蘭，香軟的白飯充滿滷水汁，和豬手簡直就是絕配，而且配上自家製辣汁，非常惹味！燒豬頸肉也非常好味！豬頸肉不會太肥，而外層燒至香脆，裡面柔嫩多汁，配上秘制的醬汁，酸酸甜甜還有一點微辣，不會太膩，好正！最後還來了一個蝦醬炒通菜，一上菜已經聞到濃烈的蝦醬味道，而且他們還特意加了薑絲一齊炒，吃下去有一點微辛，配上濃濃的蝦醬令味道層次更豐富。值得一提的是餐廳外面擺放了很多各式各樣的泰國甜品，下次有機會在試一試～

又到九龍城搵食, 晏晝想食d有湯既野, 就決定搵間泰國粉麵.佢都有好多選擇, 除了粉麵仲有好多其他泰國食物. 不過今次試下d粉先. 朋友叫了遊船河, 入面咩都有少少. 豬肉丸, 豬肉, 牛肉咁啦. 因為唔係我食, 都不太肯定. 試咗佢個湯, 味道濃郁, 好似有好多精華係到, 好飲.而自己就食燒豬頸肉湯河, 個湯好似清湯咁, 味道較淡. 而豬頸肉燒得唔夠香, 粉的份量都比較少, 所以食完都唔係好夠飽. 同樣都係43蚊的話, 下次都係叫遊船河吧.

媽咪今晩去完旅行返嚟，原先以為佢食埋晚餐先返，我同哥哥豬B們原先想去食壽司，點知媽咪返嚟一齊食飯，所以要就媽咪口味改咗去食泰國菜。之前聽同事講，呢間食船麵好味，所以決定試下，兼且即時上openrice book枱有95折。佢有兩間舖，員工叫我哋去右邊果間，佢話果邊d位闊落d~遊船河(金邊粉)傳統船麵湯底較深色係佢嘅特色，同平時清湯底嘅魚蛋粉唔同，味道濃郁，呢款湯底叫 nam tok, 加入咗豬或牛血，所以更香濃，不過飲唔出血味，唔怕有血腥味。佢本身有6款粉麵可以揀，我揀咗金邊粉，好鍾意金邊粉果種爽滑，幼細嘅粉條可以索度濃濃嘅湯汁。配料方面有豬潤、豬肉丸、豬肉片，再加埋芽菜香葉一齊食，好味道!生蝦刺身海蝦非常新鮮爽口，㚒住蒜片辣椒片，再點埋個辣醬食，簡直一流!不過88蚊得5隻，貴左少少。蒜茸椰菜苗用魚露代替鹽，椰糖代替白糖，再加上蒜蓉嘅泰式煮法，非常惹味!冬蔭功(細)由南薑、酸子、香茅、青蔥、酸檸檬、辣椒同魚露調製而成。英語音譯為Tom yum，其中，Tom表示湯，yum表示酸辣之意。呢個湯用加咗蝦同草菇，夠酸又夠辣，飲到個人熱辣辣。菠蘿炒飯姪仔至愛，炒飯加入雜豆提子乾，再配埋腰果同肉鬆

又到九龍城揾飯食~其實呢間餐廳我已去過好幾次，2間鋪相連，以粉面飯快餐形式主打，印象中佢地既炭燒豬頸肉係幾好食，但今次就唔記得左叫。今餐主要叫粉面多，我叫左蝦醬炒飯，中規中矩。冬陰功海鮮湯面味道較辣，份量足，開胃好味。濕炒就非常一般。芒果糯米飯有點兒失望!如想嘆正宗泰菜可有其他更好選擇。如想隨便快食一餐，其實都唔差既。

雖然有啲失水準，不過暫時都仲係我最愛嘅船河豬頸肉沙律，調味酸辣惹味，豬頸肉烤得香口但好肥辣椒膏炒蜆，蜆肉肥大，鮮味欠缺，味道尚可仲叫咗個冬陰公湯，辣過頭同侍應講，即係幫我地換過碗

🐷遊船河 $43個湯唔會好咸 好香九層塔味不過卷粉份量都幾少 佢係類似腸粉得十幾節 可能四條腸粉左右🙁啲配料係冇味架 好神奇😂--🍲清邁咖哩米線 $43全部都係雞腳咁濟 但個湯幾濃郁 唔錯既--辣魚露好正

鴨肉湯河 ($38)往往食泰國野只係叫嗰幾味不妨都試下泰國地道既粉麵!都好正嫁🤤☺️(仲要落埋最愛既魚露😍)鴨肉湯河係依度招牌 當然要試下湯底有如賣相般 睇得又飲得😏濃濃鴨肉湯 鮮甜又唔會得個咸味主角鴨肉 份量都算ok 可惜略嫌鞋左少少😢唔好睇佢好似好少河粉 其實好大碗!!兩個人黎最好share食 然後再叫其他餸😋-燒豬頸肉豬頸肉算係停唔到口既一碟菜😂😭因為實在好食 肥瘦適中重點係個醬汁 唔會蓋過豬頸肉既味道之餘同時又可以增添幾分辣勁🤤算幾抵食喇喂😌-泰式千層糕如果食完未夠喉可以行出鋪頭外面買甜品😳當然仲有椰汁西米糕 芒果糯米飯等等買走又得 攞番入去歎埋先走又得😏

這天去九龍城接囝囝，時間有點趕，找了住在九龍城的囝囝同學仔朋友吃午飯。為了方便大家，我們就在九龍城覓食，最後選定了位於九龍城城南道的昌發泰國粉麵屋。這間隱世泰國小店，未試過都唔知原本有咁正宗既泰國菜。甫進店內，發現餐廳內的食客不少，另一個吸引的地方，就是食物價錢非常親民。

自從上幾個月試過昌發之後，再嚟九龍城真係唔想試其他，因為真係好好食！冬陰公係好夠味，用咗好多香料令到個湯唔係淨係得辣咁單調，味道帶酸繼而有海鮮嘅甜好開胃。泰式生菜包亦係我嘅必叫菜之一！我無諗過佢咁足料，我用曬所有生菜都未食得完個豬肉碎，真係好抵食；味道我本身以為佢似肉碎炒飯個種豬肉碎帶甜，但呢個唔係，佢先係好香嘅basil味，然後辣椒仔嘅香一湧而出，雖然有點少辣但好開胃加個白飯食係最好！Pad Thai 同串燒都好正宗，不過下次會想試下湯河或其他嘢，因為份量太多好飽哈哈！食泰菜真係會莫名其妙食多咗好多嘢，可能因為香料同辣椒會令人寧舍開胃，雖然好飽但好滿足！呢度真係泰國人主理，別有一番風味！總括而言呢度嘢食唔係貴，係同區嚟講簡直係抵食添，味道亦比同區大牌子嘅泰國菜更加正宗而且地道，下次再嚟九龍城食泰菜依然會揀返佢。

今日下午去咗挑戰辣一點嘅感覺，就去咗九龍城城南道昌發泰國粉面屋，我點咗最受歡迎的道冬陰功湯河，泰國奶茶，大約下午四點鐘到啦好好彩唔使等我喺中即刻有得食添，啲河粉係正宗泰國嘅厚切是我本人最喜愛的，夏天來講海鮮就比較冇之前咁新鮮啦係由於天氣嘅問題我本人絕對接受，湯底就唔使講啦正到無朋友，唔知大家有冇飲過正宗嘅泰國奶茶，如果未飲過的話一定要黎試吓因為佢係自家製造，自己煲出來的，只有凍飲嘅咋，雖然人在香港但卻感受到泰國嘅風味值得嘉許

個幾月又返黎但天氣熱左坐近門口個四張枱真係熱到爆訂枱要講明坐入面呀！Server 多數泰國人個晚有個可全泰文溝通🤣即係英文又麻麻 中文又麻麻咁都幾有泰國feel ge講返野食先由必食指數開始寫啦1. 生菜包😬認真mode一個人食曬 絕對唔難唔係講佢細碟呀係好好味食完曬d生菜仲有肉碎姐姐好好呀送多兩塊過我地2. 船麵個湯底好濃配新力（泰國粉）一流3. 冬蔭公湯辣下辣下 夠香4個人都飲唔曬4. 豬串燒有少肥 I like it雞就唔太好喇 d雞肉散到呢

雞豬牛串燒：肉質還可以夠厚實鮮蝦金邊粉：酸酸甜甜的一口接一口停不下來鴨肉生菜包：鴨肉不柴可惜吃到最後有點鹹冬陰海鮮湯：每次就是為了這道菜而來，實在太迷人了。青咖哩海鮮：椰子果肉豐富不吃辣的人可以點這款帶甜的咖哩小插曲⋯⋯無意見聽到後面桌的客人沒禮貌對店員催菜覺得很好笑、要是不想等可以退菜何必去兇店員、人跟人之間是互相尊重的不要覺得自己是消費者就能對店員鬼吼鬼叫的、忍不住幫店家說話、下次去如果遇到漏單請多體諒一下吧。

I m an usual to this hidden Thai restaurant in kowloon bay. Famous for their boat noodle, the soup base is flavourful and strong. Stirfry rice noodle is very well done, all noodle is cover and fry and it not too oily. So good 😊. My personally recommendation on drinks is "ice tea =milk tea with out the milk . Suggest to go early lunch , it does get busy during lunch hour. There r two Resturant side by side . Go to the newer side !!

同同事傾偈，佢話食泰國嘢，搞到我心"yeung yeung"，又想食，結果當我忙完－個大朝早，就約老豆去食泰國菜。其實，想揾間有正宗泰式粉麵餐廳唔易，只有這間，同對面嗰間。平時食親都食對面，而昌發，我想已有三年無光顧了。原因係以前曾經食物質素差，隔咗咁耐，就再試－試。由招牌、門口膠片、座位間隔，乜都無變，心諗，希望食物質素有改善啦！唯一變嘅，係自己落單寫number, 除咗我見到嘅豬什河有number 外，直接寫🐷✋🍚，本人認為，真係唔想寫，你幫我落單不是仲快嘛！🤥叫了泰式黑㗎啡。何解有咖啡渣呢，從未試過飲咖啡會咁👎椰青。外來飲品，如果都難飲，我，無話可說。豬手飯。份量多嘅，同價錢成正比。豬什河。是卷粉，I like it, 濃郁的湯，夠味，炸豬肉粒好硬，兩舊豬紅，兩粒豆卜，半隻鹵水蛋，豬腸少少，通菜多，賣相好像好多餸，但並不是囉！