背景係訂商務輕盈早餐20人餐,另加購16份三文治,10件芝士蕃茄扒,2升茶,共28人份量,給外國客人,需要英文食物牌。第一,餐具數量問題。我備注餐具需要28套,Day Night 話只提供20套餐具,無視我共訂了28人份量。我後來溝通需要30套餐具,因為28套係正路,多2套係buffer 也合理。我再三堅持下,先聲稱特別安排提供30套,叫我要下次要比錢。第二,我加購的2L 蕎麥茶,尿袋一樣。見下圖。望下D醜陋的手寫字體,我點serve 比班外國客人?但另外的咖啡同熱茶係有錢紙盒包著。我向Day Night 反映,回覆係因為不是熱,所以無盒,其他客人在這方面無問題,而我也無提醒他們是商務活動。答案震攝到我。第三,食物名牌印到污糟邋遢,字有影又飄移。見下圖。臨時臨急即刻自己做過曬。我向Day Night 反映,回覆係printer 有問題,同事都唔想。有問題應該解決,唔係理由。第四,menu 和紙牌寫的coffee, 原來係預先溝好左奶既咖啡。專業少少都知道,咖啡同奶係要分開,除左有人飲black coffee, 人人加奶情況也不一,而且預先溝奶既咖啡唔好飲。如果佢menu 和飲品紙牌寫coffee with milk 我都有心理準備呀。我向Day Night反映,答案再次震攝。聲稱多數客人鍾意預先溝好,無其他客有呢個問題。最後,Day Night 表示我下次幫襯返佢地,送我小食一份。我一笑置之。英明一世,竟然因為信左網絡信息,將個活動搞到一塌糊塗,成爲人生污點。而Day Night, 也唔知道自己錯到離曬大譜。…Read More
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Dining Method
堂食











