新綠茵廚房

營業中

休息中

今日返咗半日工,搭巴士入到屯門近大興邨就差唔多兩點鐘,附近有啲工廠大廈地下都有幾間茶餐廳,今次就去咗一間綠茵小廚食下午茶. 店舖細細但係估唔到佢個餐牌有好多嘢選擇,除咗下午茶餐廳外 ,仍然有大概有六款嘅午餐選擇.我哋未食午餐當然選擇炒粉麵飯做下午茶啦.今日呢我就選咗一碟上海粗炒,我兩個朋友呢就揀咗一碟雞粒炒飯,乾炒排骨米.我嗰碟 烏冬就好夠味,又唔會太油,啲瘦肉絲都有味道,配合啲洋蔥同埋蔥一齊炒,都覺得有啲鑊氣.碟炒飯啲滑蛋又唔會炒得過熟,飯又炒到一粒粒,味道都唔錯.另外碟炒米粉,就淡咗少少,但排骨就好夠味都值得一試.食店係雖然細細喺工廠大廈樓下,但係都環境都算乾淨, 又有電視睇下

當晚返到屯門，見個肚餓餓哋，所以就行去工廠區嗰邊嘅餐廳食飯，原本諗住去榮富食飯，可惜仲冇開門，唯有轉去綠茵，我當然叫番我嘅至愛椒鹽豬扒飯啦，阿姐服務周到，而且出品都好快，碟飯一嚟到我面前，賣相吸引，香味十足！豬扒肉質相當鬆軟，炸得非常香脆，而且再配上大量嘅紅辣椒絲、葱花及蒜頭，非常香口惹味，飯粒香軟，淋上秘製豉油，好味，好味！真心覺得呢度嘅椒鹽豬扒飯拍得住我食開嘅榮富，但論價錢綠茵較為可取，而且仲有例湯送，店內乾淨衛生，good

天氣悶熱，胃口不好，食湯飯是一個不錯的選擇。但很多食店，湯飯只比大半碗飯，對我這類飯桶來說，差不多等於沒有食過。而這食店完全沒有偷工減料，照比一碟飯你，實在難得的好選擇。豆腐鯪魚肉湯飯 （$36）～ 豆腐大件，鯪魚肉分量夠多，湯底清甜；抵食又大件，食完也沒有太囗喝，以這價錢，其實真的不可要求太多，解喝又飽肚。凍檸檬茶（+$4），解喝至愛。

一看到這家新餐廳名字就想到"綠草如茵"這四字詞彙,看看她能否帶給我們新鮮感或清新感??某個週日踏正黃昏六時致電餐廳,不足半小時內,年青小伙子已拿著兩大袋外賣送到門外,時間上也算得頗快。只是接聽電話的似乎很生手,只是三個外賣也花了快五分鐘時間才搞清楚,要是繁忙時間的話,生意應該跑掉不少; 後來先後光顧數次, 無論接聽電話或送外賣的小伙子,也愈來愈及水準了。中西湯是日例湯為紅青蘿蔔煲豬骨,可是沒湯渣可吃耶!湯底味道較鹹但有點兒青紅蘿蔔味道, 師傅也沒有太重手, 水準是ok的,只是中湯一般不很濃郁,較為清淡。羅宋湯,紅彤彤湯底都是茄膏味道為主,一般的甘筍、椰菜、西芹、辣椒也煲得夠軟,只是前後幾次飲過紅湯,濃稠程度不一, 只是可以一飲的紅湯水準。 雙餸飯: 蒸鯇魚和銀魚仔蒸肉餅,這兩款我形容為"伯父餸"的蒸餸不是我的茶,飯盒裡的鯇魚件頭不少,以魚腩+魚頭組成,加上豉汁是伴飯佳品;肉餅扁扁的看來沒太多肥肉,小小銀魚仔份量不多的散落在肉餅裡,又是另一款伴飯佳品。翠玉瓜雲耳鮮魷和咕嚕肉則"年青人"很多,咕嚕肉應是炸好肉排後澆上茄汁的簡單做法,因某些肉排是沾不上茄汁的。肉排炸粉頗厚,而且不是剛炸好的,