新林記 (已結業)

這一天，有事需要一放工趕入屯門。要揸車過海泊上一整天，當然要小心考慮同選擇泊那兒最抵。在網上找平CAR PARK。找到了北角碼頭的露天場。早到了，時間依然未到8點。發覺開車的確是比較省時間，不過相對的費用也是較大。多了出來的時間用上做什麼，那當然留在北角，食早餐啦。近近地，我選擇了渣華道街市。人不多大概是因為8點都未夠的原因吧，街市內有粥店、有茶檔、也有茶樓。不想吃太飽而選擇了食茶檔。行到街市的中央，就在這一家新林記坐低。吃什麼，當然同必然，黎返一個公仔麵餐啦。是日是豬扒蛋公仔麵，豬扒，醃得夠入味，食落仲要帶少少豉香，豬扒肉質腍，帶少少鬆。易咬易食香口，真的不錯。而且都既湯底，是濃濃的，像公仔麵的湯。食落特別的有味道。奶茶，覺得佢都幾香，飲落又夠滑，濃郁程度可以說是剛剛好，而且夠熱，更是好飲。吃好早餐，仍然是8點15分...時間多了，不如就坐電車到銅鑼灣上班去吧。

渣華邊街市有一間東寶小館，非常出名，晚晚都大排長龍，除著名氣的上升，格錢亦相繼上升。其實除了東寶小館，渣華道街市還有很美味傳統的大排檔食物。在東寶隔離的新林記是一間非常簡陋的大排檔食店，沒有裝修，食的是低下層的碟頭飯和一般街坊的小食，店員粗粗魯魯不失街市傳統的味度，食物是廣東小炒和碟頭飯為主，有一碗例湯送，今次要了雞蛋焗魚腸和粟米班腩，魚腸很香口有很香的雞蛋味和魚味，送飯一流，班腩用的應該是雪藏貨，魚味一般，粟米汁卻是舊香港的一種味度，有香香的粟米味，也是送飯一流。這裏午飯餐大約三十到四十多一個菜，在這個通賬的年代算是中價。http://icuteee.mysinablog.com/index.php?op=ViewArticle&articleId=2964333

　　我只是想吃餐蛋麵，看到樓下的招牌，看到餐蛋麵只是十幾元，感到超值，可惜一直沒有機會去試。　　一上到去熟食中心，感覺雜亂而熱鬧，比較多的是地盤工人，遠遠便有人招手，我找了一張圓桌坐下，還沒要東西，有一個女士便給我端來了熱湯，那碗湯還冒著煙，而且蠻大碗的，這使我很感動。即是說，不管你坐下要的是甚麼，他們已為你預備了熱湯了。　　我要的是餐蛋麵加熱奶茶，總共十七元。而十七元便有麵有湯有飲品，使我覺得物有所值。　　那碗餐蛋麵很快便來了，麵條有點黏，湯的顏色有點濁，雖然鹹了一點，但也過得去吧。而奶茶也很濃。能理解的是這麼大鍋的熱湯，味道可能會淡一點，但碗底仍有花生和蓮藕，在這寒冷的天氣裏能喝到這麼滾燙的湯，讓人感到幸福。　　　　值得讚揚的是服務員的態度，很殷勤很有禮貌。

之前久不久都會到北角街市午膳，皆因該處有很多平、靚、正的食市，但最近一個月也很少去。今日同事興起，建議到街市吃飯，不吃碟頭飯，而是吃小菜。又好，試試新嘢!去得街市吃也不是吃什麼環境了，今次去的叫「新林記」，有冷氣的大排檔格局，其實不是什麼新店，只是平時沒有光顧開而已。由於午飯時間較趕急，甫坐下便馬上落order~點了砵仔焗魚腸、椒鹽鮮魷、涼瓜炒排骨、金銀蛋莧菜、海味雜菜煲及魚香茄子。砵仔焗魚腸: 同事指明要點的，而我倒是第一次吃。以魚腸、油炸鬼、蔥花等連蛋漿一起蒸，魚腸帶點腥味及苦味，大概是魚膽穿了的原固，蛋算是滑，不過蒸得老了點點，可以再好d。油炸鬼反而仍然是脆卜卜的，很香口。整體而言，味道配搭ok，如果沒有了苦味，味道會更佳!椒鹽鮮魷: 吃小菜例牌會點的，鮮魷炸至金黃色，吃落香脆可口，帶點椒鹽香好味道!!涼瓜炒排骨: 涼瓜"飛"了水，只保留了少許的甘味，啱晒怕佢陣苦味嘅我，而且炒得幾腍，索晒豉汁味。而排骨亦十分入味，肉質很嫩，除豉汁味外，亦滲透著涼瓜的甘香!連不好涼瓜的我也吃了多件~金銀蛋莧菜: 皮蛋及鹹蛋的份量不多，但用了很多豬肉碎來煮，反而有濃郁的肉鮮味，而且以高湯來煮的莧菜亦

尋日去完泉記，見到新林記人氣唔錯，所以今日去呢間一試，去到大約1時20分左右，見到全場都好多人(比尋日同樣時間多好多)我找到一個座位，再睇睇餐牌，比想像中貴少少，不過都適合自己心意我叫左西炒飯之後，就一邊上Openrice(起呢間餐廳底xd)一邊等了，大約15分鐘先來左個凍華田，之後因為見到後來的人有得食，我開始不安起來，向待應反映一下然後再等多15分鐘左右個飯終於來了，個炒飯我覺得有應有的質素，而杯華田都夠甜，不過冰就好似多左ｄ另外，食食下飯聽到待應同其他客人講已經無晒飯，只有炒粉麵，問客人要唔要加$2轉（汗．．．）希望呢個情況只有今日發生吧．．．總括來講，呢間大排檔做到一般的水準，希望下次幫襯會更好啦！

曾在北角及炮台山兩年多，與同學們間間也試試，附近不貴的午餐也算是吃過。今日又來北角，想了幾秒，到底吃那一間最快又好吃呢，就來到新林記。新林記在北角渣華道街市的中間，多吃這兒的椒鹽豬扒飯，因為又平又好吃。今日來到，餐牌不同了，找不到椒鹽豬扒/雞翼飯(最後點了才找到)。今日點了蕃茄肉片飯，一定不用兩分鐘就上碟了，蕃茄加茄汁底酸度剛剛好，很醒胃呢。再試肉片，又幾好吃喎!! 很淋很滑的，想不到這兒的鮮茄肉片飯會有驚喜呢!!!還送了例湯和飲料(凍飲加2元)，例湯不錯，不會重味精，也用上豬骨的，少湯水的我的確會對有不重味精的老火湯有一定的渴求。還有一杯凍柯華田，太多冰了，由色水到味道也知道這杯是淡而無味。吃完快快去下一站把閉蛋卷店，去完又趕回灣仔的公司。

午飯時間，和朋友在北角找地方食飯，剛巧路經渣華道熟食市場由於我和朋友從來未曾在這裡午膳，於是就膽粗粗上去啦上到去，已經人頭湧湧經過新林記，叫到有人叫蒸飯，覺得好吸引，於是就坐下來看價目表，一點也不貴，每款約二十多元，覺得好合理，於是我地都叫蒸飯雖然想食的栗子蒸雞/蒸肉餅都售罄，最後都食到1) 北菇蒸雞 ($21)- 好多件雞，當然是雪藏雞，口味較鞋，北菇都乾身，但一分錢一分貨，我覺得ok！2) 蒸水蛋($21)- 好大份呀，平時屋企煮的份量，一個人一定食唔哂，除非多人分享，有皮蛋和咸蛋料，口感都不錯，用料足呀！好抵食！原本跟餐每人一大碗白飯，我和我的朋友自知食不完，自動叫阿姐拿回一碗，不要浪費。我見其他女客人叫左碟頭飯，但半碟白飯食不完。其實可以叫阿姐少飯，大家要珍惜食物！每個餐送大碗例湯，送菜，仲包飲品，凍飲加兩蚊下次我一定再來，但一定會帶多些人囉，唔想食唔哂d野呀真係好抵食！平價超值午餐之選！

11月26號 - 下午1點左右經常路過渣華道街市。 但是從來沒有入過一次渣華道街市。 今日就不同la。 我第一次入渣華道街市la。 去熟食市場食午飯。我在下面入口看到好多餐廳的廣告牌。 它們列明它們有什麼野食。 開頭看到一個13蚊公仔麵餐。 都想試試。 但是這是早上先有的餐。 之後看左餐牌就點左個香腸蛋飯食。 原來它們的每一個餐都是送例湯的! Total HK16,-。 我覺得好抵食。先來個例湯先。 好熱&好好飲呀。 不知道這是什麼湯, 但是落左好多花生&冬瓜。 口感好好。 無幾耐個飯來左la。 個飯好像好好食呀。 看到好吸引。 所以立即試試。 他們落左3條腸同2隻蛋。 個蛋&腸好熱。 煮得好好味。 有種好新鮮的感覺。環境方面就比較普通。 有些大排檔feel。 但是坐得舒服。

放假約朋友到北角辦事, 不一會已經下午, 急忙找點吃的. 不熟悉門路, 誤打誤撞走到渣華道, 上得熟食中心, 便給這裏的阿姐拉來坐下.不打算大吃, 便點了乾炒牛河及京都骨飯. 牛河一般, 卻絕對說不上難食, 牛肉泡得嫩, 河粉沾滿豉油, 就差點鑊氣, 以及可以多炒一會的韮黃(太生). 京都骨飯意外的好, 好在豬扒用咖哩粉醃了再炸, 回鑊加芡, 辛甜兩味配合得十分好.連兩杯熱飲才四十二塊, 緊縮開支的當前, 這裏值得再來, 尤其冬天時候, 煲仔菜如大馬站及啫啫雞都是首選, 每煲才不過三十二塊.

星期六下午與男友 lunch，由炮台山行落天后再行回北角都諗唔到食乜，最後來了街市的熟食中心。這間對正門口的飯店，招呼不錯，有禮貌。叫了干炒牛河和鮮茄豬扒飯，前者鑊氣夠，但河粉不夠乾身，而且油偏多；後者的蕃茄汁好足料，又鮮又甜，惟豬扒冇乜肉味。不過 $22 連飲品大大碟，兼味道不錯，在經濟不景氣下，真係超滿足。