斑蘭

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是日早收工，估唔到係Elements 都有抵食下午茶，$100內就有A+B+C，快食之選！環境餐牌套餐比單點確係抵好多，而下午茶真係最抵食，又可以避開多人嘅時間。 A. 越式牛油果醬法包配蕃茄莎莎（2件） 簡單開胃前菜，法包烘得好脆，牛油果蕃茄莎莎再多啲份量就更正😆 B.娘惹傳統斑蘭椰漿飯（巴東牛肉，脆皮雞卷) 擺盤吸引打卡，椰漿飯配料有青瓜粒、醃蘿蔔、花生、脆魚仔、鹵溏心蛋，椰漿飯香氣及味道十足，同配料撈埋食亦可以，巴東牛肉屬帶半筋嘅部位，濃味道，而脆皮雞卷帶皮脂都幾嫩滑，如果可以額外跟醬汁就無咁dry。 C.青檸梳打 仲包飲品，可以揀走糖漿！

招牌海南雞配油香飯，海南雞皮爽肉滑，有豐富肉汁，啖啖雞肉，味道好濃郁，配埋三色特製醬汁同埋油飯一齊食，好好味檳城古法大蝦炒貴刁份量好多，仲好夠鑊氣，好足料！除左有兩隻新鮮彈牙嘅大蝦，仲有其他唔同嘅配菜，有臘腸同埋魷魚！吸哂濃郁嘅醬汁嘅河粉同埋油麵，鹹鹹香香腐乳蛋黃醬單骨雞翼，我最鍾意食單骨雞翼，因為真係好方便！單骨雞翼炸至金黃色，好酥脆可口，配埋腐乳蛋黃醬，有淡淡嘅腐乳同埋蛋黃香味，但又唔會好鹹，味道好夾香茅烤雞肉串燒好juicy,仍然保留到雞肉嘅肉汁！仲有香濃嘅香茅味道，配埋醬汁真係好惹味藍莓焦糖燉蛋擺盤精緻，焦糖糖皮好焦脆，味道香濃，甜度適中！桔仔話梅水，飲落口好清新解膩，帶有微微鹹味青檸梳打有清新嘅青檸香味，解渴一流餐廳舒適寬敞，裝修好優雅！整體食物質素都高，下午茶性價比都好高，唔使$100就已經食到好飽！餐廳店員服務態度好友善，抵讚

✨香芒天婦羅軟殼蟹米紙卷 $128天婦羅軟殼蟹炸到金黄酥脆，米紙卷內夾有青瓜絲、香草葉 和 蘿蔔絲，而在底部嘅芒果汁非常香濃。✨芫荽牛油果醬鮮蝦越南濱海脆餅$118芫荽味份量不多，味道不重。牛油果醬好有鮮味，似牛油果蓉。隻蝦幾大隻下，肉鲜Q彈。脆餅上有食用花點綴色彩，賣相美觀，打卡一流。✨清萊原個菠蘿海鮮焗意大利飯 $238菠蘿超大個，上面鋪滿左新鮮嘅海鮮，例如：青口、蝦、蜆、帶子和八爪魚等，非常豐富。意大利飯軟腍，吸收了菠蘿汁，十分滋味。📍圓方 水區

好耐冇去圓方 ...早幾日得閒去咗圓方逛吓 ~~見到呢間新加坡餐廳啲 tea set 幾啱食就入去食個 late lunch ~~Tea Set 選擇都幾多HK$88 可以揀一道小食 + 主食 / 主食 + 飲品想食得豐富點可以揀哂小食 + 主食 + 飲品 都只係 HK$98為食嘅儍媽梗係要哂小食 + 主食 + 飲品 (HK$98)先嚟杯清爽解渴嘅。青檸梳打小食揀了。自家製腐乳蛋黃醬單骨牛油雞翼 (4 件)單骨牛油雞翼炸至香脆，滿滿牛油香點少少自家製腐乳蛋黃醬更滋味主食揀了。檳城古法大蝦炒貴刁貴刁用了河粉搭配油麵，口感好豐富炒得乾身又夠穫氣，醬汁咸咸甜甜帶少少辣，開胃又惹味除了有兩隻串燒大蝦仲有魷魚、星加坡臘腸和芽菜份量和配料都好足 ~~好少見到藍莓焦糖燉蛋呢個配搭，又點多個甜品。藍莓焦糖燉蛋 (HK$46)薄脆焦糖加埋滑溜燉蛋和酸酸甜甜嘅藍莓醬估唔到呢個配搭都幾夾，入口不會好甜膩味道好豐富，幸福感滿滿嘅甜品 ~~** 以上分享是以我的口味、體質和情況作出分享及感受，一試 / 合用與否請自行決定

今日係elements享受左一餐充滿泰國風情嘅海鮮宴🐟🌴泰式古法鹽焗筍殼魚 🐟呢道菜用上新鮮筍殼魚，鹽焗煮法，魚肉嫩滑，入口即溶，帶有淡淡鹽香，食完真係唔想停！店員好細心，會先俾時間你影相，然後再幫你切開魚皮，之後你就會見到啖啖肉🫶🏻，店員服務值得一讚👍泰北青咖喱酥脆軟殼蟹伴煎檬粉 🦀絕對係味蕾的派對！青咖喱香濃但唔會太辣，啖啖蟹肉唔單止鮮甜而且仲要有少少蟹膏，蟹殼又炸得脆卜卜配埋煎檬粉食，舒服✨蟹粉蟹肉香葉辣肉碎伴脆脆球 🌶️呢個真係香辣過癮！蟹粉同蟹肉混合得啱啱好，香葉添咗啲獨特香氣。辣肉碎夠香夠辣，配埋脆脆球，一咬就有聲，口感豐富！店員仲會不時嚟關心，服務貼心！💕📍地點：斑蘭 (尖沙咀)尖沙咀柯士甸道西1號ELEMENTS圓方水區1樓1044-1045號舖

約左朋友喺Elements睇戲，早啲過黎醫埋肚先入場，揀左間食fusion星馬菜餐廳。餐廳環境好闊落，而且裝修又靚，用色幾有東南亞特色，加埋現場播既泰文歌，真係感覺好似去左旅行咁。就咁睇餐牌望落啲食物好似幾吸引，仲會標明係邊個東南亞地方既特色菜。泰北冬蔭功大頭蝦湯 $82/位叫左一份大頭蝦冬陰功湯試下，雖然餐牌寫係一人份量，但上到黎都幾大份，兩個人share我覺得剛剛好。大頭蝦都好大隻，食落係新鮮蝦，幾好味；冬陰功湯偏重味啲，但唔算辣，酸酸地都幾開胃。星洲香辣炒珍珠米 $198星洲炒米就食得多，星洲炒飯就真係第一次食。呢味星洲香辣炒飯都幾多配料家，有蝦粒、魷魚、豬肉同啲豆角，整體炒得幾惹味，味道會比平時炒米辣啲啲，珍珠米炒得幾乾身，唔會痴到一舊舊咁，兩個人食份量都幾多。新加坡黒胡椒鮑魚難煲 $228呢個雞煲幾令人意外，上菜時已經一大個陶瓷煲咁上幾有特色，煲下面有火暖住，侍應一打開蓋就feel到佢炒得幾好鑊氣。唔好睇佢色水好深好似好重口味咁，我覺得反而剛剛好，咸香得黎有啲香茅既香味。鮑魚有兩隻，都唔細家，食落仲幾嫩口彈牙，火侯煮得剛剛好。雞件都煮得幾嫩滑，掛埋啲汁一齊食幾惹味，值得一試。

今次黎到圓方既斑蘭食個下午茶門面見到餐廳都好大好grand入到去座位好闊落 空間十足我地叫左兩個下午茶set同一個甜品越式牛油果醬法包配蕃茄莎莎🍅前菜先黎個法包開下胃🥖法包熱辣辣 烘得好脆配埋牛油果醬同蕃茄莎莎一冷一熱咁好開胃同清新！自家製腐乳蛋黃醬單骨牛油雞翼 🍖雞翼係炸既 好脆口但炸皮又唔會好厚最特別係個醬 腐乳味好出估唔到同雞翼夾埋一齊食會咁好味娘惹傳統斑蘭椰漿飯（巴東牛肉，脆皮雞卷）🥥飯係斑蘭綠色 帶有少少椰香口感比起一般白飯會再厚身啲旁邊有少少魚乾同花生拌菜🥜脆脆地好有咬口巴東牛肉煮得夠淋 而且肉汁豐富 送飯一流脆皮雞卷係無骨既 雞都唔老 夠哂滑檳城古法大蝦炒貴刁🍤上枱已經好香既鹹香味兩隻大蝦size好足貴刁入面仲有魷魚🦑貴刁炒得好乾身 條條分明同啲料兜得好勻循每夾起一箸都有唔同既配料食到加上有少少辣味 成道菜都好惹味！佢仲有加左啲七味粉係碟邊俾你配大蝦食係個好滿足既炒貴刁！桔仔話梅水🍊咸咸甜甜咁 好解渴青檸梳打🍋‍🟩青檸加上啲薄荷葉 好refresh同埋唔會落好多糖漿甜度岩岩好食完濃味既炒貴刁飲啖梳打成個口腔又清新番曬最後叫左個藍莓焦糖燉蛋🫐燉蛋好滑 仲有啲cream ch

與好友去九龍站圓方《斑蘭》嘆高質美味下午茶，餐廳環境靚靚座位寬敞舒適，食物價格合理。我們點左下午茶餐（A+B+C=$98）A.越南傳統炸春卷（3件）外層炸得香脆可口，餡料有紅蘿蔔絲、肉碎，用生菜包卷一齊食既爽口又解膩。B.招牌無骨海南雞配油香飯&雞湯，無骨海南雞肉嫩很滑啖啖肉配油飯很好吃😋雞湯不錯。C.熱桔仔話梅水，酸酸甜甜美味好飲。（A+B=$88）A:腐乳蛋黃單骨雞翼（4件）炸得鬆脆可口。B :檳城古法大蝦炒貴刁，有兩隻大大連殼蝦，臘腸片、魷魚圈、芽菜仔，醬汁少許辣夠惹味。🥢藍莓焦糖燉蛋$46，焦糖很薄很脆，表面鋪有香甜的藍莓醬，燉蛋很滑，甜度適中，是我至愛的甜品。🥢海鹽雪糕粟米脆脆$42，轉左用雲呢拿雪糕配粟米片脆口、配朱古力蛋卷，豐富又美味😋總結：餐廳環境寬敞舒服，食物高質素，服務周到👍

喺ICC返工，今年年頭幫襯過一次都唔係太差，點知越食越衰今日再食，覺得間嘢係垃圾，首先碗牛肉湯河味道普通，啲湯淡茂茂，啲金不換係黑色嘅，啲牛肉係叔嘅。服務態度更加惡劣，仲差過澳牛，10個侍應，你叫9個都當聽你唔到，睇到你叫佢都掂行掂過完全唔理你，但係侍應人數唔少，所以絕對唔係人手不足嘅問題，而係態度嘅問題。姑勿論你話請唔請到人都好，佢嘅價錢當然要包埋Service，所以佢嘅Service絕對唔值得咁嘅價錢。差唔多價錢，但係Mango Tree絕對好過佢強烈唔建議幫襯呢一間嘢

呢間餐廳裝修又chill 又relex。環境好好，坐得好舒適闊落。乾淨企理。而且店員服務很好。上菜速度理想。1）檳城古法大蝦炒貴刁一上枱已經聞到香噴噴。配兩隻鮮蝦。臘腸片及帶子魷魚。配料充足。熱辣辣。炒得好香好惹味😋。尤其個臘腸片真係好好食。讃👍🏻👍🏻👍🏻2）芫荽牛油果醬鮮蝦越南濱海脆餅估唔到芫荽牛油果醬係咁夾㗎🤩。再配合埋大蝦同芒果粒，感覺好清新好健康。再加埋脆脆嘅底，整體配合得好好。好有層次感。3）自家製腐乳蛋黃醬單骨牛油雞翼熱辣辣單骨雞翼，脆漿炸得好薄，唔會太油膩，好脆好好食。再加埋呢個自家製腐乳蛋黃醬，超級有驚喜。既有腐乳嘅香味再配合埋蛋黃醬既幼滑，堅正👍🏻。係好食到停唔到口果種。而且Menu仲有好多其他選擇，相信都好出色。用心製作。絕對係必食推介😍👍🏻👍🏻👍🏻

“越南傳統炸春卷”($118)“椰香巴東牛肉煲伴越南濱海”($182)“新加坡喇沙炒海鮮貓耳朵”($220)“泰皇生蝦刺身”($128)“Pandan Virgin Colada斑蘭公主”($78)有一排冇去圓方發現新開咗好幾間餐廳今次就試試呢間環境舒適嘅星馬菜斑蘭打開menu發現選擇超多,花多眼亂🤣呢道嘅菜式擺盤都好靚😍越南傳統炸春卷一份有6件用上豬肉,蘿蔔絲,粉絲等好足料😚外層炸得十分酥脆,食到停唔到口😝泰皇生蝦刺身香辣惹味🦐蝦肉大隻厚身又彈牙🤤份量仲好夠多椰香巴東牛肉煲超級推介😋牛肉超入味又超腍滑😙加上脆炸米粉口感好豐富另外仲點咗新加坡喇沙炒海鮮貓耳朵海鮮有青口,蜆,蝦,魷魚,三文魚籽食落鮮味十足☺️喇沙配上貓耳朵又幾夾最正係仲有喇沙不可缺少嘅豆卜😆飲品就點咗Pandan Virgin Colada🥥椰奶加上淡淡嘅斑蘭香好好飲😚

東南亞Fusion 菜 同來自韓國的朋友食生日飯💋想食有特色的東南亞菜式 環境舒適又有cocktails 飲嘅呢間都不失為一個好選擇😆🔆香煎帶子芒果莎莎配風乾西班牙火腿脆片前菜想食啲開胃菜 但唔想太油膩 香煎帶子生熟程度剛剛好 唔會太硬 保持到鮮味 🔆街頭串燒 串燒好吸引 叫咗好幾款試吓黑毛豬腩肉 肥瘦均勻 滴少少檸汁更香岩鹽燒秋葵 口感清脆爽口炭燒大虎蝦串 超大隻開邊虎蝦 蜜糖烤菠蘿🍍 烤菠蘿好甜😋🔆泰北青咖哩酥脆軟榖蟹（伴煎檬粉）😁看過似青咖哩嘅顏色同平時嘅有啲唔同但味道喺一流 😋 軟殼蟹炸得好脆口 煎檬粉點青咖喱都係第一次食 口感好正 🔆63 度慢煮香烤原條牛肋骨慢煮牛肋骨再切成一片片薄片 口感似食緊和牛多過牛肋骨 完全唔似係平時牛肋骨口感🔆藍色夏威夷🌺 🔆初吻 💋餐廳有好多款cocktails 同無酒精飲品 款款都好靚好打卡 我哋都有選擇困難症 最後揀咗呢兩款 藍色夏威夷🌺喺菠蘿口味嘅梳打水初吻 💋有層蛋白打成氣泡 仲有紅酒同檸檬調成 酸酸甜甜📍 斑蘭 (尖沙咀)尖沙咀柯士甸道西1號ELEMENTS圓方水區1樓1044-1045號舖

個日行過圓方見到呢間餐廳幾靚，環境舒適闊落，成餐飯坐得好舒服👍🏻1️⃣ 香芒天婦羅軟殼蟹米紙卷呢個米紙卷豐富😆裡面包住香脆嘅天婦羅軟殼蟹，再加上香芒同蘿蔔絲，食落口感豐富。天婦羅軟殼蟹好脆口，食落口感清新唔膩，夏日必試嘅小食🤣🤣2️⃣ 63度慢煮香烤原條牛肋骨呢條牛肋骨比想像中大份🤣慢煮保留咗肉質嘅鮮嫩，唔會過熟，外皮加埋香烤後嘅焦香味，咬落去肉質好有咬口，配上醬汁更加入味👍🏻3️⃣ 自家製腐乳蛋黃醬單骨牛油雞翼呢啲雞翼好脆口，自家製嘅腐乳蛋黃醬令雞翼味道更豐富，蛋黃醬幾濃但唔會好鹹，雞翼肉質嫩滑😙斑蘭 尖沙咀柯士甸道西1號ELEMENTS圓方水區1樓1044-1045號舖

打卡必到擺盤精緻 東南亞fusion菜✨鮮拆蟹肉牛油果沙律配手工米紙脆片必食！擺盤精緻，牛油果配鮮拆蟹肉，加上清新沙律，配手工米紙脆片，整體口感豐富，味道醒胃清新，美味✨香芒天婦羅軟殼蟹米紙卷原隻軟殼蟹，米紙卷包住芒果、軟殼蟹、生菜、青瓜絲、米粉和蘿蔔絲，軟殼蟹炸至香脆可口，芒果鮮甜，味道酸酸的，十分醒胃。✨越式牛油果醬法包配蕃茄莎莎熟透嘅牛油果搭配清新蕃茄莎莎，感覺清爽，配上香脆法包，錦上添花✨炭燒大虎蝦串虎蝦巨型，蝦肉肉質非常鮮甜彈牙，蝦味超級濃郁✨黑毛豬腩肉豬腩之豬肉和脂肪層次分明，肉質嫩口不韌Pandan Asian Fusion Bistro📍尖沙咀柯士甸道西1號ELEMENTS圓方水區1樓1044-1045號舖

今日去Element食星馬菜菜，真係好精緻！首先，泰北青咖喱脆炸軟殼蟹意大利飯，味道超正！青咖喱帶有一點香辣，配上炸得金黃酥脆的軟殼蟹，咬下去時口感非常豐富，意大利飯又吸收了咖喱的香味，令人一口接一口，完全停唔到。再來，越式香茅烤豬頸肉，肉質鮮嫩，香茅的香氣非常撲鼻，搭配一啲酸酸的醬汁，味道更上一層樓。最後，越南傳統炸春卷（6件）也唔可以錯過，外皮酥脆，內餡豐富，每一口都有驚喜，真係好好食！整體來講，今次的用餐體驗非常滿意，無論是味道還是擺盤都好講究，值得推介給朋友！如果你鐘意星馬菜，呢度絕對唔可以錯過！