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不能看小一個女孩對甜品的胃口,我可以為了甜品再飽也會吃得下,當你一下巴士,幾乎已看到四周都有Waffleman的宣傳貼子和海報(職業病....) ,完全是高度宣傳叫你快點去吃,所以我吃完雪糕後,立劇回來吃第二站的窩夫了。話說這家店是有戶外和戶外的座位,大部份人在炎熱的天氣底下,竟然坐戶外...... 真是赤柱的特色! 所以大家可以看到店內是空空如也..... 我們就隨便選了一張枱來坐一進店已嗅到很香的牛油窩夫的味道,很邪惡。 而且每款窩夫不是加雪糕就是加creme,所以在這裡請忘掉卡路里~ 剛巧踫到他們弄窩夫的時間,原來是一舊類似薯餅的東西,放進這個格仔爐裡,一壓就能看見我們平常能見到的窩夫形狀。我選了這個草莓列日Strawberry Liege $42 ,是個只有creme、朱古力、草莓和草莓醬的窩夫。不要看少這個窩夫的份量,因為光是吃第一口,這窩夫已是很甜,要吃點creme來中和一下。當然我也知道其實比起比利時的,已經沒那麼甜,不過這樣的甜度,真的可一不可再。男友則order了朱古力新地 Chocolate sunrise $33,雪糕不是剛才吃的gelato質感,連奶也沒下得太多
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不能看小一個女孩對甜品的胃口,我可以為了甜品再飽也會吃得下,當你一下巴士,幾乎已看到四周都有Waffleman的宣傳貼子和海報(職業病....) ,完全是高度宣傳叫你快點去吃,所以我吃完雪糕後,立劇回來吃第二站的窩夫了。
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話說這家店是有戶外和戶外的座位,大部份人在炎熱的天氣底下,竟然坐戶外...... 真是赤柱的特色! 
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所以大家可以看到店內是空空如也..... 我們就隨便選了一張枱來坐
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一進店已嗅到很香的牛油窩夫的味道,很邪惡。 而且每款窩夫不是加雪糕就是加creme,所以在這裡請忘掉卡路里~ 
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剛巧踫到他們弄窩夫的時間,原來是一舊類似薯餅的東西,放進這個格仔爐裡,一壓就能看見我們平常能見到的窩夫形狀。
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我選了這個草莓列日Strawberry Liege $42 ,是個只有creme、朱古力、草莓和草莓醬的窩夫。不要看少這個窩夫的份量,因為光是吃第一口,這窩夫已是很甜,要吃點creme來中和一下。當然我也知道其實比起比利時的,已經沒那麼甜,不過這樣的甜度,真的可一不可再。
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男友則order了朱古力新地 Chocolate sunrise $33,雪糕不是剛才吃的gelato質感,連奶也沒下得太多,沒有很滑的感覺,朱古力醬的味道頗濃,加上熱騰騰的窩夫,雪糕也溶得很快,要是不迅速吃,真的會變了呍呢嗱汁。
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總結:其實這裡的窩夫真的很香濃,而且牛油味道很濃,不過也很甜~ 吃一次我便覺得夠了~ 
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2015-05-17
用餐途徑
堂食
人均消費
$44 (下午茶)
等級2
29
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2015-05-26 436 瀏覽
來到赤柱廣場看到鋪天蓋地waffleman的廣告,於是便前來一試。叫了一個strawberry waffle,由waffle說起,在加熱之後,溫度適中,外皮變得酥脆,味道香甜。草莓的甜度不遜色於甜度很重的cream,就算在cream的包圍下,仍然能嚐到草莓的鮮甜,這點很令我意外。朱古力碎表面看起只作點綴之用,但吃在口中,質量還是不錯的,很香滑。
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來到赤柱廣場看到鋪天蓋地waffleman的廣告,於是便前來一試。
叫了一個strawberry waffle,由waffle說起,在加熱之後,溫度適中,外皮變得酥脆,味道香甜。草莓的甜度不遜色於甜度很重的cream,就算在cream的包圍下,仍然能嚐到草莓的鮮甜,這點很令我意外。
朱古力碎表面看起只作點綴之用,但吃在口中,質量還是不錯的,很香滑。
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
等級4
2015-05-05 347 瀏覽
行完馬坑公園,逛去赤柱廣場食窩夫去到第一感覺係門外風景好開揚,有桌椅,所以好多人係外面食,店內地方唔大,四張圓枱,肥髀第一時間揀咗張高枱,白色主色,光猛乾淨!先去櫃檯落單,無八達通攞咗號碼牌等幾分鐘!個號碼牌好簡陋焦糖綠茶雪榚($42)一個紙盤盛載,窩夫唔大,外脆內軟,金黃色香牛油味,特別在有粒粒糖粒在面,增加口感,上面一大球雪榚加上朱古力碎及棉花糖,賣相靚!雪榚唔重綠茶味,欠缺茶味甘味,普通,好在有脆脆朱古力增加口感,軟軟棉花糖沾綠茶雪榚好味!店員有禮,做事勤快!香港人習慣見嘅窩夫一定配雪榚,當甜品食,近期嘅近式窩夫店帶出咸窩夫,或呢間窩夫店,淨食窩夫配簡單焦糖,好簡單!一反傳統!
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行完馬坑公園,逛去赤柱廣場食窩夫
外面風景唔錯
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去到第一感覺係門外風景好開揚,有桌椅,所以好多人係外面食,店內地方唔大,四張圓枱,肥髀第一時間揀咗張高枱,白色主色,光猛乾淨!
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先去櫃檯落單,無八達通
號碼牌
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攞咗號碼牌等幾分鐘!個號碼牌好簡陋

焦糖綠茶雪榚
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中間金黃
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焦糖綠茶雪榚($42)一個紙盤盛載,窩夫唔大,外脆內軟,金黃色香牛油味,特別在有粒粒糖粒在面,增加口感,上面一大球雪榚加上朱古力碎及棉花糖,賣相靚!雪榚唔重綠茶味,欠缺茶味甘味,普通,好在有脆脆朱古力增加口感,軟軟棉花糖沾綠茶雪榚好味!

店員有禮,做事勤快!香港人習慣見嘅窩夫一定配雪榚,當甜品食,近期嘅近式窩夫店帶出咸窩夫,或呢間窩夫店,淨食窩夫配簡單焦糖,好簡單!一反傳統!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
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衛生
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用餐日期
2015-05-03
等候時間
5 分鐘 (堂食)
人均消費
$42 (下午茶)
推介美食
焦糖綠茶雪榚
等級4
I really enjoy eggettes. Recently I realized that the part I enjoy most about eggettes is the webbed connective batter in between each eggette - especially when it's slightly thick and crunchy and breaks off along with some of the eggette. In other words, I enjoy a bit of crunchy egg batter with some chewy element in each mouthful. Waffles have not yet become a fad in Hong Kong I would say, not yet (think: froyo and ramen). The market still has much capacity for innovative waffle joints. Upon J'
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I really enjoy eggettes. Recently I realized that the part I enjoy most about eggettes is the webbed connective batter in between each eggette - especially when it's slightly thick and crunchy and breaks off along with some of the eggette. In other words, I enjoy a bit of crunchy egg batter with some chewy element in each mouthful.

Waffles have not yet become a fad in Hong Kong I would say, not yet (think: froyo and ramen). The market still has much capacity for innovative waffle joints. Upon J's recommendation we visited Waffleman on a breezy Friday evening. 

Food:
Plain waffle with chocolate sauce $22
Waffle with chocolate sauce
$22
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This store is supposed to sell "Belgian Waffles" but tbh I've never really figured out what it means exactly, and how Belgian waffles differ from the common "waffle" that street vendors in HK sell. According to my own observation, Hong Kong style waffles are rather airy and soft - if freshly made, the exterior would be somewhat crispy - but only ever so slightly. A well-made HK waffle is quite delicate, light, and not very filling. It is not very sweet either. 

I used to think that Belgian waffles are the kind that's quite dense, heavy, has a CRUNCHY (as opposed to crisp) exterior (i.e. when you cut into the waffle, it does NOT yield - instead, it maintains its shape. There is no bounceback mechanism either. It just doesn't yield at all) and a chewiness to it (but it is NOT soft). 

However, according to Google, the type of waffle as aforementioned is more accurately termed "Liege Waffle".  

So, I do think that Waffleman makes a rather nice Liege waffle - crunchy exterior, chewy interior, quite sweet, filling and satisfying. Perfect with a scoop of vanilla ice cream and some sticky sauce. Eaten alone, the waffle is rather dry. However, do note that the ice cream here is disappointingly mediocre and rather watery. The toppings and varietals are commonplace and I look forward to seeing more interesting combos on the menu. 

Conclusion:
Priced at $22 per standard waffle (with sauce) and $5x per half-a-banana, chocolate sauce and marshmallow waffle, coupled with a great view of the sea right outside the store, I'd say yes to a return visit - that is, when I do happen to visit Stanley. 
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2015-05-01
等候時間
5 分鐘 (堂食)
人均消費
$50
推介美食
Waffle with chocolate sauce
$ 22
等級4
2015-04-25 382 瀏覽
店子在廣場之內因為下車處正在廣場頂層 從上面乘扶手電梯下來一陣香氣撲面而來店子小小的 售賣着列日窩夫提供坐位數目非常有限 所以大多客人選擇外帶門前張貼着介紹列日窩夫有別於一般窩夫說它的質感較厚實綿密富有韌度 咬起來更有嚼頭口味方面其實就三四種而已不同只是配雪糕還是忌廉 還是兩種都不要所以組合起來看上去有十多個選擇下單後店員立刻按客人的選擇在窩夫放上相應材料雖然窩夫不是即時製作 但貌似是出爐不久也算是即點即製了我點了肉桂蘋果新地 面頭一球香草雪糕雪糕口味沒有選擇 只屬一般貨色因為窩夫是半熱狀態 雪糕很快溶化不過溶掉的雪糕亦可作為窩夫的佐料甜甜的蘋果粒與提子乾沾上焦糖肉桂獨特的味道使這些甜味更富層次總覺得肉桂有着提升任何甜味格調的效果一但加上立刻覺得檔次不同 哈其實之前說的不過是窩夫的點綴品用上的也是簡單材料 再好吃也算不上什麼【當然難吃能把窩夫毀掉一切還是要看窩夫本身的造化店方說列日窩夫比一般窩夫厚實綿密富有韌度我覺得絕無欺騙 不管撕開來還是咬起來都是更綿更韌但對我來說並不討好 不是說這種口感不好而是質感過於與麵包相似 咬開來看見紋理如同麵包的結構若要找個近似的比較 這種窩夫就像是一個硬
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店子在廣場之內
因為下車處正在廣場頂層 從上面乘扶手電梯下來
一陣香氣撲面而來
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店子小小的 售賣着列日窩夫
提供坐位數目非常有限 所以大多客人選擇外帶
門前張貼着介紹列日窩夫有別於一般窩夫
說它的質感較厚實綿密富有韌度 咬起來更有嚼頭
口味方面其實就三四種而已
不同只是配雪糕還是忌廉 還是兩種都不要
所以組合起來看上去有十多個選擇
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下單後店員立刻按客人的選擇在窩夫放上相應材料
雖然窩夫不是即時製作 但貌似是出爐不久
也算是即點即製了
肉桂蘋果新地 - $52
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我點了肉桂蘋果新地 面頭一球香草雪糕
雪糕口味沒有選擇 只屬一般貨色
因為窩夫是半熱狀態 雪糕很快溶化
不過溶掉的雪糕亦可作為窩夫的佐料
甜甜的蘋果粒與提子乾沾上焦糖
肉桂獨特的味道使這些甜味更富層次
總覺得肉桂有着提升任何甜味格調的效果
一但加上立刻覺得檔次不同 哈
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其實之前說的不過是窩夫的點綴品
用上的也是簡單材料 再好吃也算不上什麼【當然難吃能把窩夫毀掉
一切還是要看窩夫本身的造化
店方說列日窩夫比一般窩夫厚實綿密富有韌度
我覺得絕無欺騙 不管撕開來還是咬起來都是更綿更韌
但對我來說並不討好 不是說這種口感不好
而是質感過於與麵包相似 咬開來看見紋理如同麵包的結構
若要找個近似的比較 這種窩夫就像是一個硬皮冬甩
它內裡的質感與甜味表達出來的感覺都跟冬甩相似
所以問題來了 不是說它不好吃
問題是花上$52吃一種比它便宜多了的食物
自然覺得不值得 就不能滿足於這種美味了
香蕉朱古力新地 - $52
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這是朋友點的香蕉朱古力新地
窩夫當然是跟我吃到的一樣
面頭放上香蕉朱古力棉花糖雪糕
這些好吃又平凡的東西 自是好吃得來又不足以讓人着迷
同樣賣$52 性價比低

我覺得吃這個要抱着遊客心態
當成一次小旅行 來一家沒嘗過的小店吃一個小甜點
剛好小店門前是一個供公眾休憩的平台
面向海坐在高腳椅上 吃着甜品從高處俯瞰景色
補上這份情趣 這個錢還是花得有點價值
不過一次已足夠 頂多也不過三次
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
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用餐日期
2015-04-18
等候時間
10 分鐘 (外賣自取)
人均消費
$52
等級3
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2015-04-11 313 瀏覽
行咗成日山, 腳又痛, 又肚餓, 好想食綠茶雪糕.一落到赤柱, 就被香甜的氣味吸引.Waffleman 是一間有 open kitchen 的 小店, 可看著職員好有心機的做甜品.點咗 綠茶雪糕窩夫新地熱乎乎, 外面脆,裡面煙韌的waffle, 配凍冰冰 ice cream. 可惜綠茶雪糕一D綠茶味都無.我行到咁肚餓都接受唔到.Waffle 味道和賣相完美, 如果雪糕更好味的話, 就更完美.
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行咗成日山, 腳又痛, 又肚餓, 好想食綠茶雪糕.

一落到赤柱, 就被香甜的氣味吸引.

Waffleman 是一間有 open kitchen 的 小店, 可看著職員好有心機的做甜品.

點咗 綠茶雪糕窩夫新地

熱乎乎, 外面脆,裡面煙韌的waffle, 配凍冰冰 ice cream. 可惜綠茶雪糕一D綠茶味都無.

我行到咁肚餓都接受唔到.
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Waffle 味道和賣相完美, 如果雪糕更好味的話, 就更完美.

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服務
衛生
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等候時間
15 分鐘 (堂食)
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2015-02-27 494 瀏覽
帶着三位女長輩去赤柱,對我來說赤柱算是個熟悉之地。曾在這兒工作,深深體會到它的迷人之處。而對於三位女士來說,這樣的閒遊更是難得。三位活脫脫像個大細路,而提出要吃Waffle的,也是當中的一位。這兒酒吧、餐館、咖啡店林立,這間位處赤柱廣場的小店的確吸引。像它那樣,只專售一種食品的小店並不多。門面感覺活力而繽紛,甚是吸引,唯一的缺點就是小。堂食桌子不多,相信主力是做外帶生意的。這雪糕窩夫,是比利時窩夫。小圓窩夫,感覺矯滴滴的,加上雪糕、糖漿、鮮果,顏色鮮艷誘人,也難怪連長輩也被吸引住了。三位女士三心兩意,最後選了肉桂蘋果新地($50)和綠茶窩夫新地($40)三位等食的過程甚為心急,其實這窩夫製作需時,加上人客眾多,因此要有點耐性。  終於完成了 ! 三位女士超級興奮,只是博得她們一笑已值回票價。而且,這兩份窩夫賣相十分可愛呢 ! 先嚐較清新的綠茶窩夫新地,窩夫上一個小小的綠茶雪糕上,加上焦糖醬、棉花糖、巧克力碎。綠茶雪糕味道淡淡的,不算出色,是普通的貨色吧!配上窩夫同吃,感覺便好多了。窩夫烘得十分脆口,蛋芯厚厚的,口感十分實在,味道甜美,蛋香牛油香也足。把雪糕、焦糖塗進窩夫的格仔坑紋內,這
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帶着三位女長輩去赤柱,
對我來說赤柱算是個熟悉之地。
曾在這兒工作,深深體會到它的迷人之處。

而對於三位女士來說,這樣的閒遊更是難得。
三位活脫脫像個大細路,而提出要吃Waffle的,也是當中的一位。

這兒酒吧、餐館、咖啡店林立,
這間位處赤柱廣場的小店的確吸引。
像它那樣,只專售一種食品的小店並不多。

門面感覺活力而繽紛,甚是吸引,唯一的缺點就是小。
堂食桌子不多,相信主力是做外帶生意的。
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這雪糕窩夫,是比利時窩夫
小圓窩夫,感覺矯滴滴的,加上雪糕、糖漿、鮮果,
顏色鮮艷誘人,也難怪連長輩也被吸引住了。

三位女士三心兩意,最後選了肉桂蘋果新地($50)綠茶窩夫新地($40)
三位等食的過程甚為心急,其實這窩夫製作需時,加上人客眾多,因此要有點耐性。
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終於完成了 ! 三位女士超級興奮,只是博得她們一笑已值回票價。
而且,這兩份窩夫賣相十分可愛呢 ! 
綠茶窩夫新地、肉桂蘋果新地
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先嚐較清新的綠茶窩夫新地,窩夫上一個小小的綠茶雪糕上,加上焦糖醬、棉花糖、巧克力碎。
綠茶雪糕味道淡淡的,不算出色,是普通的貨色吧!
配上窩夫同吃,感覺便好多了。

窩夫烘得十分脆口,蛋芯厚厚的,口感十分實在,味道甜美,蛋香牛油香也足。
把雪糕、焦糖塗進窩夫的格仔坑紋內,這樣吃才是最完美的 !

再嚐較重口味的肉桂蘋果新地,雲呢拿雪糕也是一般貨色,
但當然伴窩夫來吃又是兩碼子的事了,這樣一冷一熱的口感才過癮。

肉桂蘋果加上提子乾,這個配搭較為甜膩,再加上焦糖就甜上加甜了。
如非嗜甜如命,恐怕會吃不慣的,還是綠茶窩夫新地勝一籌。

在赤柱能嚐到正宗的比利時窩夫,確是個不錯的體驗。
不過女士們卻似乎不太受落,因此餘下的都由我包辦。
始終各人的口味也不同,喜愛嚐新的食友可以一試。

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味道
環境
服務
衛生
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用餐日期
2014-09-06
等候時間
5 分鐘 (堂食)
人均消費
$25 (下午茶)
推介美食
  • 綠茶窩夫新地
等級2
8
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2015-01-26 524 瀏覽
我對麵粉類甜食主要沉迷於三大類,分別是:Waffle / Pancake / 雞蛋仔 (排名先後取決於當天心情)由於今年生日收到了一部 Waffle 機所以有一陣子很投入看各大 Blog及各式食譜去研究 Waffle 粉漿日式做法有用三温糖或珍珠糖題外話(孤狗總結):1. 列日窩夫(Liège waffle),源自比利時東面城市列日(Liège),於公元十八世紀由一名居於列日采邑主教區(Bishopric of Liège,又稱prince-bishop of Liège)的廚師所創。2. 列日鬆餅的一大特色是在麵糊裡加很多珍珠糖,這種糖烤了也不溶化,很有咬感卻不硬,讓鬆餅吃起來更有趣更香甜。簡單而言,珍珠糖就是 = 可以做到外脆內軟的咬感叫了一個草莓新地老老實實,跟雪糕球既甜品除非係神級價錢,應該都走唔甩用牛記三色雪糕貨第一口就知道是用牛記了但吃下去發現雪糕中帶點碎冰(Umum……如果用牛記再自加碎冰,算是有點誠意,雖然仍然係牛記味道)雪糕面的士多啤梨醬,原以為會帶酸但原來是帶甜的那種(正確來說,同老麥既雪糕新地醬一樣)說回 Waffle 本身很清楚可以吃到珍珠糖粒狀脆脆的口感,沒有
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我對麵粉類甜食主要沉迷於三大類,分別是:
Waffle / Pancake / 雞蛋仔 (排名先後取決於當天心情)

由於今年生日收到了一部 Waffle 機
所以有一陣子很投入看各大 Blog及各式食譜去研究 Waffle 粉漿
日式做法有用三温糖或珍珠糖
題外話(孤狗總結):
1. 列日窩夫(Liège waffle),源自比利時東面城市列日(Liège),於公元十八世紀由一名居於列日采邑主教區(Bishopric of Liège,又稱prince-bishop of Liège)的廚師所創。
2. 列日鬆餅的一大特色是在麵糊裡加很多珍珠糖,這種糖烤了也不溶化,很有咬感卻不硬,讓鬆餅吃起來更有趣更香甜。

簡單而言,珍珠糖就是 = 可以做到外脆內軟的咬感
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草莓新地
$33
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叫了一個草莓新地
老老實實,跟雪糕球既甜品
除非係神級價錢,應該都走唔甩用
牛記三色雪糕貨
第一口就知道是用牛記了
但吃下去發現雪糕中帶點碎冰
(Umum……如果用牛記再自加碎冰,算是有點誠意,雖然仍然係牛記味道)
雪糕面的士多啤梨醬,原以為會帶酸
但原來是帶甜的那種(正確來說,同老麥既雪糕新地醬一樣)

說回 Waffle 本身
很清楚可以吃到珍珠糖粒狀脆脆的口感,沒有過甜
整體算不錯

以這個價錢來說,其實也略貴
但對於只此一間及一場黎到,還可以接受
我最不能接受的心態是
老遠來到這裡買一樣價錢的 Starbrucks (難怪梗有一間係左近)

店外有露天平台花園、高腳枱凳,可以曬曬陽光
在這種氣氛下還是值得來一客 Waffle 加加點綴


 
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2015-01-18
等候時間
15 分鐘 (堂食)
人均消費
$55 (下午茶)
等級2
14
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2015-01-21 627 瀏覽
來到赤柱搵食, 當然要打開openrice搜尋下,發現這間雪糕+窩夫竟然有這麼高的評價, 當然要去會一會這個邪惡之物啦!這間食店位於赤柱廣場的高層位置, 一路沿電梯上會有一幅幅的指示,很容易便可以找到它藏身之處!這間店的店舖面積很細小, 室內的椅子只有3-4張,客人多數是惠顧後到店外的露天位置吃, 而且還可以對著無敵大海景邊吃邊聊天!小妹覺得在室外吃比在室內好, 因為他們會在你面前即烤窩夫, 那種甜甜甜x10 的味道會令你甜得失去嗅覺吧!? ^^"朱古力新地到底這個一塊小格窩夫+雪糕有什麼魔力呢?拿起小叉, 往窩夫雪糕叉進去, 窩夫跟雪糕都比平時的黏~窩夫是即製的, 但雪糕放上上面並沒有馬上溶化,而窩夫質感似一舊密度高的麵包, 煙煙un un~味道像蜜芽糖香甜, 整體是一個很香甜的甜品!?如果你很愛吃甜, 這個窩夫雪糕一定會很合你胃口,同樣也合我胃口^^ 下次再來赤柱探你嚕~~
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來到赤柱搵食, 當然要打開openrice搜尋下,
發現這間雪糕+窩夫竟然有這麼高的評價,
當然要去會一會這個邪惡之物啦!

這間食店位於赤柱廣場的高層位置, 
一路沿電梯上會有一幅幅的指示,
很容易便可以找到它藏身之處!

這間店的店舖面積很細小, 室內的椅子只有3-4張,
客人多數是惠顧後到店外的露天位置吃, 
而且還可以對著無敵大海景邊吃邊聊天!
小妹覺得在室外吃比在室內好,
因為他們會在你面前即烤窩夫,
那種甜甜甜x10 的味道會令你甜得失去嗅覺吧!? ^^"

朱古力新地
到底這個一塊小格窩夫+雪糕有什麼魔力呢?
拿起小叉, 往窩夫雪糕叉進去, 窩夫跟雪糕都比平時的黏~
窩夫是即製的, 但雪糕放上上面並沒有馬上溶化,
而窩夫質感似一舊密度高的麵包, 煙煙un un~
味道像蜜芽糖香甜, 整體是一個很香甜的甜品!?
如果你很愛吃甜, 這個窩夫雪糕一定會很合你胃口,
同樣也合我胃口^^ 下次再來赤柱探你嚕~~
朱古力新地
$30
50 瀏覽
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2014-12-14
等候時間
10 分鐘 (堂食)
人均消費
$30 (下午茶)
推介美食
朱古力新地
$ 30
等級2
12
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2015-01-19 276 瀏覽
行到赤柱廣場3樓見到有Waffle 餐廳既廣告, Waffle 迷的我即走上去4/F 看看什麼東東這是一間小小的Waffle 店鋪, 入到店內有濃郁既WAFFLE 香味, 再望望價格不算昂貴, 於是ORDER 左2客,1客是 Caramel Waffle, 另1客是 Strawberry Sundae Waffle, 其後都有好多客人惠顧, 可見這間鋪都不俗。Waffle 跟出面的有些不同, 裡頭的質地比較厚D, 有D像鬆餅既感覺, 外面鬆脆, 配埋雪糕簡直一流, 食完1個都飽飽了。由於饞嘴的關係, 是次忘記拍照, 下次必會再次光顧
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行到赤柱廣場3樓見到有Waffle 餐廳既廣告, Waffle 迷的我即走上去4/F 看看什麼東東
這是一間小小的Waffle 店鋪, 入到店內有濃郁既WAFFLE 香味, 再望望價格不算昂貴, 於是ORDER 左2客,
1客是 Caramel Waffle, 另1客是 Strawberry Sundae Waffle, 其後都有好多客人惠顧, 可見這間鋪都不俗。
Waffle 跟出面的有些不同, 裡頭的質地比較厚D, 有D像鬆餅既感覺, 外面鬆脆, 配埋雪糕簡直一流, 食完1個都飽飽了。
由於饞嘴的關係, 是次忘記拍照
, 下次必會再次光顧
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2015-01-18
用餐途徑
堂食
人均消費
$30 (下午茶)
推介美食
  • Strawberry Sundae Waffle
等級4
499
4
2015-01-04 625 瀏覽
剛剛食了一杯不值一食的雪糕 ,實在令人不滿足呀....繼續在赤柱廣場逛逛,行著行著,聞到一陣很香的窩夫味,沿著香味走,就見到這間小小的Waffleman,它就藏身於廣場四樓得一個小角落,沒有指示的話,還真有點難搵~店子小小的,只有四張白色的椅桌,用了落地玻璃的關係,採光度十足,令店子很明亮~ 牆身以橙黃色作主色,貼了一些跟比利時有關的相片,令店子的色彩更為繽紛,增添了生氣~開放式廚房,讓客人清楚看到窩夫的製造過程~小小的店子,但處處都見到心思,令小妹對這小店子倍添了好感~ 看看餐牌,看似有很多選擇呀~ 但其實只是窩夫加添糖醬(朱古力、士多啤梨、焦糖),加忌廉還是加雪糕的選擇,另外也有期間限定的款式~因為我們才剛食了雪糕,所以就不選雪糕口味的啦,就選了士多啤梨忌廉窩夫~ 即做的關係,等了大概十五分鐘,一路等一路觀賞店員準備窩夫,令期待的心情又提高了一點點呀~窩夫成品很漂亮,跟相片一樣~ 窩夫的表面有層閃令令的糖膠,入口煙韌飽滿又綿蜜,帶有蛋香,配搭著甜美的忌廉及鮮味的士多啤梨,很不錯呀!!很喜歡這小店的出品,下次再來赤枉,真的會再支持呀~~
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剛剛食了一杯不值一食的雪糕 ,實在令人不滿足呀....
繼續在赤柱廣場逛逛,行著行著,聞到一陣很香的窩夫味,沿著香味走,就見到這間小小的Waffleman,它就藏身於廣場四樓得一個小角落,沒有指示的話,還真有點難搵~

店子小小的,只有四張白色的椅桌,用了落地玻璃的關係,採光度十足,令店子很明亮~ 牆身以橙黃色作主色,貼了一些跟比利時有關的相片,令店子的色彩更為繽紛,增添了生氣~開放式廚房,讓客人清楚看到窩夫的製造過程~小小的店子,但處處都見到心思,令小妹對這小店子倍添了好感~

看看餐牌,看似有很多選擇呀~ 但其實只是窩夫加添糖醬(朱古力、士多啤梨、焦糖),加忌廉還是加雪糕的選擇,另外也有期間限定的款式~

因為我們才剛食了雪糕,所以就不選雪糕口味的啦,就選了士多啤梨忌廉窩夫~
士多啤梨忌廉窩夫
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即做的關係,等了大概十五分鐘,一路等一路觀賞店員準備窩夫,令期待的心情又提高了一點點呀~
窩夫成品很漂亮,跟相片一樣~ 窩夫的表面有層閃令令的糖膠,入口煙韌飽滿又綿蜜,帶有蛋香,配搭著甜美的忌廉及鮮味的士多啤梨,很不錯呀!!

很喜歡這小店的出品,下次再來赤枉,真的會再支持呀~~
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2014-12-26
等候時間
15 分鐘 (堂食)
人均消費
$20 (下午茶)
推介美食
士多啤梨忌廉窩夫
等級3
39
0
2014-12-30 171 瀏覽
Waffleman既格仔餅係以正宗比利時[列日」製法焗製。雖然我唔係咁清楚係點製作,但係佢地既格餅外面香脆,裏面煙韌鬆軟,濃濃的。今次試了焦糖味,下次要試埋其他味。
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Waffleman既格仔餅係以正宗比利時[列日」製法焗製。雖然我唔係咁清楚係點製作
,但係佢地既格餅外面香脆,裏面煙韌鬆軟,濃濃的。今次試了焦糖味,下次要試埋其他味。
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
外賣自取
等級3
39
0
2014-12-30 193 瀏覽
雖然我唔知點為之正宗比利時方式烘制。我只能說Waffleman的waffle很好吃,濃濃的。外脆而裏面帶點chewy。今次吃了焦糖格餅,下次要試其他的口味,例如巧克力的。
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雖然我唔知點為之正宗比利時方式烘制。我只能說Waffleman的waffle很好吃,濃濃的。外脆而裏面帶點chewy。今次吃了焦糖格餅,下次要試其他的口味,例如巧克力的。
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
外賣自取
等級1
4
0
2014-12-26 448 瀏覽
往赤柱去,一下車便看見人龍,於是便試一試。看見這兒的 waffle標明特別的香脆,所以便想試試。這兒的款式看似很多,但不礙乎單 waffle、有cream、有雪糕、有水果……製作過程簡單,把預備好的餅料放入夾餅器內,每次製作四個,雖然有兩部機,但它只開一部,所以等候時間很長,眼見一個個餅製作,其中一個一分為二,心想服務員會如何處理?會否不外售,可惜那正正到我的等待號碼,服務員竟然把那一開二的裂餅給客人,算吧!試試它的味道,等了二十多分鐘,原來那味道也不過如此……雪糕很雪,不夠 creamy,waffle 一般,最佳之處是可以藉等待的時間坐一坐,休息一下,如果趕時間便不要嘗試。
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往赤柱去,一下車便看見人龍,於是便試一試。

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看見這兒的 waffle標明特別的香脆,所以便想試試。
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這兒的款式看似很多,但不礙乎單 waffle、有cream、有雪糕、有水果……

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製作過程簡單,把預備好的餅料放入夾餅器內,每次製作四個,雖然有兩部機,但它只開一部,所以等候時間很長,眼見一個個餅製作,其中一個一分為二,心想服務員會如何處理?會否不外售,可惜那正正到我的等待號碼,服務員竟然把那一開二的裂餅給客人,算吧!試試它的味道,等了二十多分鐘,原來那味道也不過如此……
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雪糕很雪,不夠 creamy,waffle 一般,最佳之處是可以藉等待的時間坐一坐,休息一下,如果趕時間便不要嘗試。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2014-12-26
等候時間
20 分鐘 (堂食)
人均消費
$30
等級4
446
1
2014-11-09 452 瀏覽
I've been searching for a good Belgian waffle to try in Hong Kong even since I tried the waffle in Amsterdam last year. I was very happy to find one from Waffleman. It looked very similar to the one I had in Amsterdam.I could smell the waffles way before I entered the store. The smell and the look of it got me really excited and thus I instantly decided to order a caramel classic waffle to taste the actual flavour of the waffle. I was very happy to know they didn't pre-make the waffle. Once the
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caramel classic waffle
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I've been searching for a good Belgian waffle to try in Hong Kong even since I tried the waffle in Amsterdam last year. I was very happy to find one from Waffleman. It looked very similar to the one I had in Amsterdam.

I could smell the waffles way before I entered the store. The smell and the look of it got me really excited and thus I instantly decided to order a caramel classic waffle to taste the actual flavour of the waffle. I was very happy to know they didn't pre-make the waffle. Once the staff served me the waffle, I really couldn't wait to try. Honestly, I was a bit disappointed after I tried it because I expected the waffle to be chewier just like the one I had in Amsterdam. However, it turned to be less chewier than I expected. I guess I just expected too much. Anyway, it was quite a decent waffle in terms of its taste and freshness.
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2014-11-08
等候時間
5 分鐘 (外賣自取)
用餐時段
下午茶