捌加廿陸天婦羅居酒屋

營業中

休息中

喺日本，居酒屋係一種生活方式，係朋友聚會、聯誼、放工放鬆宣洩嘅好去處。唔單止係為咗食物美味，更加係一種輕鬆自在嘅氛圍，令人沉醉其中。今天我要向大家介紹嘅係一間位於旺角嘅新開特色居酒屋，充滿著濃濃嘅日本風情，猶如一秒飛到日本一樣！店舖名稱「捌加廿陸」，已可以透露出老闆對日本文化嘅熱情，如果大家想知點解，一定要親身前往去叫老闆解答一下！餐廳外觀裝潢吸引，推開門嘅瞬間，見到周圍貼滿各式各樣嘅日本海報，半開放式嘅廚房，可以近距離欣賞到師傅嘅手藝，而二樓以榻榻米設計，如果係多人聚餐，或者包場活動，二樓就較為寬敞舒適又私隱度高。天婦羅專門店當然以天婦羅作為主打。肉類、海鮮、蔬菜，都可以自由配搭成為定食，好似車仔麵一樣，想食多少，自己決定！定食仲可以選擇飯、烏冬或蕎麥麵（冷熱都得）跟餐嘅麵豉湯，師傅亦花心思炮製，先將龍蝦焗香，取出精華，再以慢火煲6個鐘頭！怪唔得知，我一打開個麵豉湯湯蓋，就聞到濃郁嘅龍蝦湯味。平時唔鍾意飲麵豉湯嘅我都飲到一滴不留。餐廳希望顛覆大衆對於天婦羅嘅油膩印象，師傅會依據食材特色，去除多餘水分，再沾上厚薄度適合嘅脆漿，掌握好油炸時間，有技巧地利用餘溫去蒸熟食材，令食物保留原汁原

今次係第二次過來食，佢哋既日式裝修又幾合我心意，成餐飯吃得好有氣氛，真係好似去左日本咁 我叫左個自選天婦羅餐，包個飯或者麵，分別叫左廣島蠔、穴子、紫蘇蝦膠、粟米芯、秋葵五樣天婦羅。好彩每一樣都幾好食，當中我要特別讚一讚個穴子同埋紫蘇蝦膠整得好好食，紫蘇葉同個蝦膠好夾，食落好彈牙仲有個龍蝦麵豉湯飲落都好清甜。 唯一個前菜豆角，唔係咁岩我食，有D鹹,大致上我都幾滿意，又抵食，下次我會約埋朋友試下坐樓上的它它米。

每經過看到門口好有型，感覺到了日本，裝修好有feel.老闆們也很有型，店是做自選天婦羅，以為只係得吃飯，其實還有仲有烏冬同埋蕎麥麵，平時吃開既天婦羅店都係配好晒無得選，呢間就自由度好高，可以自選好像車仔麵甘點，要咩就加咩菜，同埋有D食材沒見過，好像話係手做既菜式，就想試下，第一次吃就隨意點左天婦羅定吃同麵，試一試味道，冷既蕎麥麵配天婦羅，天氣熱甘配冷麵吃，又幾涼爽，下次會再去試其他料。好味好地度。

滿足的午餐之前行過見到呢間好有特色嘅日式餐廳今日午餐終於試咗 主打天婦羅以車仔麵形式點餸 感覺幾特別自己揀咗 鮮帶子、紫菜、紫蘇蝦膠、牛肉餅、本菇、蟹柳 同冷烏冬Set 餐會有湯 有小小前菜 鮮帶子 -大大粒好鮮甜 紫蘇蝦膠 -蝦膠彈牙 加埋紫蘇葉好夾牛肉餅- 好特別 好味 （店主話係潮汕名物）估唔到用天婦羅方法整可以咁好味本菇蟹柳 就普普通通 冷烏冬 加埋冷麵汁食 夏天食最啱 油膩感即時減低最有驚喜係 個湯 係好濃嘅龍蝦湯 飲完十分滿足整體而言 性價比高 、 店內環境好有特色即使食完咁多炸嘢都唔會好油膩嘅感覺、個人好鍾意😊會再去幫襯

日式風格吸引我入店，最愛蕎麥麵，天婦羅🍤最美味係紫蘇蝦膠，牛肉餅，新鮮製作，鮮甜多汁。日式裝修別具一格，雖然店內細細，有種窩心感覺，好似去到日本🇯🇵店舖那種感覺。店員熱情招待，不知點落單，店員好nice 推薦，上菜速度快，食材新鮮。難得在香港可以遇到一間店，食完回家不會口渴的。蕎麥麵筋道，醬汁清爽，👍天婦羅🍤最愛就係蝦，紫蘇蝦膠，牛肉餅，雞皮餃子🥟，仲有少見的蓮藕。如果有拉麵，就更加完美😍啦。總結，9.8分。

行經旺角見到一間剛剛新開張的，日式天婦羅居酒屋，行入店鋪店內見裝修很日系，再看看餐單落單的方式，就像車仔麵一樣鍾意食乜就啲乜嘢，落完單上咗菜，見到啲嘢食做出嚟很有心思，我叫左冷的蕎麥麵、牛肉餅、紫蘇蝦滑、雞皮餃子、虎蝦天婦羅啊很多東西。 大家如有經過這間鋪都可以入內品嘗美食或者店內環境裝修，非常精緻，很日系值得打卡留念 👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼🍾🍾🍾🎉🎉🎉🎊🎊🎊🎊🎉

一家出動搵食，路過小店主打天婦羅🍤 裝修好有心思，係我地最喜歡嘅日式設計😉有預設嘅天婦羅set, 或者好似車仔麵咁自己揀。我地各自揀自己想食嘅天婦羅。我就揀左廣島蠔，南瓜，拿哥魚，金菇，蓮藕，配冷烏冬。阿女揀熱烏冬、炸蝦、紫薯。樣樣都好味 😋食物質素很好，全部即叫即炸，價錢唔貴。小店用心經營，讚 👍🏼