我愛伊斯坦堡 (已搬遷) 新店位置

睇咗雜誌介紹專誠過黎買. 行咗兩個圈都揾唔到,原來佢只係佔某茶飲店既一角. 好多人排隊但都係買飲品既. 負責沖調既係後生仔,收錢同PACK既係個伯伯. 都幾忙,但伯伯服務態度好好,好有禮貌. 不過糖果個LIST最好改善一下.因為得相睇無話係乜味,所以都係靠估,求其買幾個款.食落其實都差唔多,酸酸甜甜食唔出係乜味. 不過個人覺得都係太甜.

之前經過想試一試羊肉kapa，但現在只賣雪糕和一些土耳其特產，例如茶葉好失望不知是否轉手了，但店名沒有改變，奇怪？

今晚在"I Love Istanbul"(荃灣)買了"Döner kebap(土耳其旋轉烤肉)"($38)和"Sütlaç(土耳其白米牛奶布甸)"($5)。在家用小焗爐翻熱前者吃(150C焗5分鐘)。土耳其旋轉烤肉(土耳其語öner kebap)。Döner即"旋轉"，Kebap即"烤肉"。這是一種把旋轉烤的羊肉、牛肉或雞肉削下來再加上配料而成的土耳其菜式。Döner kebap通常是用Pita(阿拉伯麵包)包著的。 不過這店的Döner kebap做法並不正宗，可能是店舖空間和器材所限吧。這店只用平底鑊來炒肉和配料，並非用"旋轉式烤法"來烤肉。1.Döner kebap---我選了羊肉和小辣。Pita包著羊肉、洋蔥、生菜和蕃茄，配上特製醬汁。羊肉肉質太韌，羊味很淡不夠羶。胡椒味濃，整體味道頗辣。2.Sütlaç---白米牛奶布甸口感滑溜，當中有粒粒軟綿的白米。牛奶味較淡，甜度適中。

好欣賞老闆既勇氣，係荃灣呢種舊區開咁既鋪頭，亦都好體諒老闆娘粗身大細重係間咁屈質的鋪度幫手，每次見佢彎腰都想同佢講唔好呀，而且服務真係一流，問晒洋蔥想生d定熟d，好體貼。杯特飲亦都好好飲，係唔係土耳其口味就唔知，但係味道真係唔同一般的Fruit punch。但係，呢間的食物的確有改善空間囉。首先係個包，唔熱得黎又整到焦晒，味道好苦，餡料油得黎係無味，而且無乜醬汁，係其他土耳其餐廳食明明好多醬呀乳酪呀咁，呢度係無既。另外，價錢太貴，一個餐最貴去到四十幾重要無位坐，呢度係荃灣喎，朋友。見佢既甜品都幾吸引，下次再試下先。

TOTALLY有兩次在這小角落留下自己的足跡......對於我這個時常出入尖沙咀、中環及自己九龍住所的人，的確很少會到荃灣這個地方，第一次，到「我愛伊斯坦堡」這個餐廳的原因就只有一個，就是我都很愛伊斯坦堡! 還記得第一次到伊斯坦堡，那種親切舒服的感覺，是非筆墨所形容...... 當然，在這個角度，一個小小的店子，就讓我尋找到昔日的感覺。首先值得一讚的是，老闆及老闆娘的親切態度，現在很多食肆都有一個通病，就是「即食生意」，講求的是快、靚、正!!!! 老闆或侍應不會站在你的面前跟你寒喧，只求你「吃完就快走」的心態，不過在這裡，老闆及老闆娘會很親切跟你溝通，就連你上次幾時到過都會記得一清二楚，就像老朋友一般看待，令人覺得很有歸屬感。再者，食物方面，因為是即叫即做的關係，非常新鮮!!! 尤其推介土耳其特色烤餅 (kebeb)，老闆每次都很用心製作，而且用料是由土耳其空運到港，完全感受到土耳其的地道風味! 還有串燒bbq、酒店式的特飲跟米飯布甸，都非常美味，值得推介!!!! ((下一次一定要試乳酪烤餅飯，每次都被kebeb吸引而食不到....)) 吃罷後，感覺到非常幸福!! 可能又因為食物的原因

親切的老闆及老闆娘合理價錢食到有水準的中東小吃非常滿意的驚喜

在荃豐中心地下的小巴黎，近日開了這麼一間小食店。光看名字，已充滿了異國風情："I Love Istanbul"，一定是賣土耳其菜；太公平素喜歡這種exotic的感覺, 加上在西班牙南部上課時就經常吃到土耳其菜，難得在荃灣看到這家小店，豈能不試？星期六沒吃午餐，上班前就先去"我愛伊斯坦堡"朝個聖；不過，去到就有點摸不著頭腦 - 餐牌不夠顯眼，站了好久，還未弄得明白有甚麼好吃；猶幸老闆娘親切，推介我吃doner，就要了個勁辣(共分小辣、中辣、勁辣和超辣四個層次) 的雞肉doner (即薄餅) 一試，還一再與我確認我是能吃洋葱，細心得很。店內只有一個爐頭，加上製作需時，想吃，需付出一點耐性。但看到中東藉的老闆有心機的將雞肉粒、洋葱、蕃茄粒等材料慢慢炒熟，一陣香味除除飄出，教人垂涎三尺。最後將開了半的 pita bread 略煎，開口放材料進去；老闆還為我包了好幾層餐紙，千叮萬囑我要小心燙手。餡料下了中東香料，辣度剛好，惹味得很，加上蕃茄和生菜等添上清新之味 - 與在西班牙的土耳其店吃到的味道相似。只是，材料太濕，而pita bread 只煎不烤，不夠硬身去盛載餡料，以致餅皮太淋，要扣不少分數