意粉狂熱 (置富都會)

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自從畢業之後就好少去紅磡la, 所以我今次特登約左班大學同學仔一齊去紅磡既意粉狂熱食dinner, 順便聚一聚舊。黄金四重芝士pizza (配蜜糖)芝士味好濃，但出奇地我食左3塊都唔膩。😍 所以我好好奇餐廳點做到出黎。😂鮭魚菠菜忌廉意粉鮭魚係我favourite, 以前锺意食生，但依家人大左反而鐘意食熟。配埋忌廉汁，呢個意粉真係無得彈，必叫！！和風雜菌照燒雞蛋黄醬意粉真係唔怪得餐廳叫意粉狂熱，因為呢個意粉都好好食 呢個意粉好和風，所以配上好多紫菜，而已個汁又唔咸，同埋意粉上唔只雜菌，仲有肉。 必叫too!!strawberry frozen (紅色) matcha frozen (青色) apple tango english tea (白色)上次去銅鑼灣果間都係叫呢3個，今次都無令我地失望。xd照燒雞蛋黄醬pizza意粉狂熱除左意粉好食之外，pizza 都好好食 香烤黑安格斯一口牛柳原來靚既牛真係一d 都唔韌，仲配埋香脆熱辣辣既薯角，真係好好食！！必叫！！😍食到最後有d 飽既關係，所以飯都係朋友食，不過賣相真係幾靚。

朋友係紅磡返工，話有間鋪新開無耐想去試試😂原來我之前係銅鑼灣食過一次分店，非常有信心咁衝入去食返餐好嘅😆香草烤雞雜菌蕃茄意粉@雞肉烤完都唔會好乾身，肉質仍然juicy，再以香草突出烤雞嘅惹味，配上雜菌令成碟意粉更加香！呢到嘅蕃茄汁唔會多到浸住啲意粉，而且酸味唔會太重，有啲甜甜地，好開胃～意粉軟硬度適中，軟得黎有嚼勁，掛上蕃茄汁好好味煙肉牛油果山葵醬意粉@呢個意粉比較乾身，唔係好食得出山葵醬嘅味道，但係牛油果同煙肉嘅份量好足，鋪滿成碟意粉。牛油果入口細滑，煎香嘅煙肉帶點油香，同味道偏清淡嘅牛油果互相補足鮭魚牛油果羅勒披薩(一人)@即叫即整嘅Pizza個皮好薄好脆，餡料都好足，每一塊都食到牛油果同三文魚，一人前嘅分量兩個人食真係剛剛好，滿足得黎唔會覺得太膩香烤香草羊架@羊架火喉控制得啱啱好，羊架大件厚身，羶味唔係太重，表面煎香封住內裡嘅肉汁，切開肉質呈粉色，熟度啱啱好，好嫩滑，脂肪比例都適中，軟腍惹味。伴菜嘅薯角好粗身，炸得好乾身脆口，無乜油膩感，但係調味嘅鹽落得多左啲，味道偏鹹Strawberry peach frozen@杯飲品未放到好近已經聞到好香士多啤梨味，色澤亦都好靚，粉紅帶點鮮

朋友好耐無番黎香港,見佢有時間,就食餐便飯來個短聚,由於佢番黎香港都係工幹,為左唔洗佢周車勞動,都係搵番紅磡附近既野食,太耐無見唔知佢口味,都係食個西式就好了,揀左呢間pastaholic,貪佢多選擇,可以叫多d唔同款😆叫左2個pasta,一個小食,係炸雞配三文魚,個人鍾意個炸雞多d,可能前幾日咁岩諗起都想食🙊仲要唔知點解有三文魚係伴菜,幸好2樣野食都唔會太唔match😆雖然呢到覺得有d似x利亞,不過呢到都算係一個聚腳既好地方,應該我同朋友一路食,一路傾計,都坐左好耐先走👍🏻

放工來到紅磡覓食，喺新都會廣場雖然選擇不多，但一般都唔洗等位。呢間意粉狂熱3/9新開張，見價錢唔貴，而且環境幾舒服，就入去了。好鐘意個彩色玻璃水樽！好令！同男朋友share食，點左一個意粉同一個pizza share.和風燒雞pizza 味道好咸叫意粉的話可以加$10要1.5倍份量，我們都有點但個意粉都有少少偏咸

十號風球的後一天，工作ot了比較長，再加上交通未完全順暢。巴士塞了很久很久都還未到家，就同同事決定係紅隧下車食晚飯先返去！大家都放了屋企飛機一晚，哈。又塞車又累又餓，先解決一樣都好呀！最近過海巴士站同火車站就係置富廣場，就擇定係依食！根據經驗，七樓一定有野食！擇左之前食過既pastaholic，依間分店大d同枱布靚靚，格仔狂！主廚精選沙律$78三文魚、雞肉、小蕃茄、黃紅辣椒、半似糖心蛋，芝士粒同滿滿芝士絲。三文魚係刺身嚟，日式mix咁，仲有好脆既小麵包粒。份量多種類多，抵食！照燒雞蛋黃醬披薩 $78照燒雞甜度夠，正！雞肉中薄，以為唔好咩？唔係嫁，披薩都係薄薄地，一齊食都輕盈既感覺，食多兩件！比人偷左件雞呀，嗚嗚！佢叫pizza，但有食印度餅滋味，邊邊有d層次少鬆咁，有好少少因麵粉而煙銀既感覺，暖中帶硬？！蛋黃醬好肥呀，但依個有d似沙律醬多d。鮭魚忌簾菠菜意粉 1.5倍 $78+$9 =$87忌簾菠菜加落意粉後，忌簾去哂意粉度添！三文魚少少地，但87蚊嚟講係超值，外面西餐一個意粉都過一百蚊啦！依個意粉硬度勝出過芝士牛肝菌濃汁鮮製意粉，但後者鮮製就食手感味道。芝士牛肝菌濃汁鮮製意粉 $78

叫了一個魷魚露筍意粉，白汁海蜆意粉，磨菇湯。等左20分鐘先到，客又唔係多，廚房眼見都有8個人，完全起唔到菜，侍應就企哂响度冇野好做。催了一次終於來了磨菇湯，其實都係罐頭湯兼白茫茫一片，唔明點解要咁耐先上到。魷魚意粉上枱，我第一個反應以為黎錯，找到條魷魚鬚就確定冇黎錯了，雖然圖片只供參考，但都太過分了吧～ 就係比4條鬚我，連圈都冇一個! 我真係覺得十分離譜，而且味道偏咸。另一個白汁海蜆意粉，完全食唔到白汁，係好稀既湯汁，水汪汪咁。唔會再幫襯第二次。只會上番樓上食Reactor coffee。