想點就點 (已結業)

今日我們喺上環附近做完嘢之後，諗緊今晚嘅晚餐想食咩嗰陣，行到去德輔道中見到有間新開有點心同粥底火鍋食嘅餐館，而且店舖嘅名稱叫「想點就點」都幾有特色！所以我們就決定入去食粥底火鍋！我們叫咗個粥底火鍋套餐：首先會有廚師每日新鮮預備嘅7款海鮮，當中嘅貴妃蚌真係非常大隻，味道極之鮮甜！之後喺眾多款火鍋配料之中自選5款，我們揀咗美國肥牛嘅脂肪分佈相當平均，色澤非常紅潤，肉味超鮮味濃郁，雖然話係美國肥牛，但食落嘅質素可以媲美安格斯牛肉嘅級數！西班牙黑毛豬梅頭肉同西班牙黑毛豬腩片喺上碟嗰陣見到脂肪都算多，以為會好油膩，點知食落令我們覺得非常驚喜，因為肉質極之爽脆，完全唔會有好油膩嘅感覺，一改我們對比較少食豬肉嘅觀念，真係超正呀！係本人嘅重點極力推介！農場鷄件係採用新鮮農場鷄，而唔係冰鮮鷄，所以有好鮮嘅鷄味！花膠仔都幾厚身，質感好煙煙韌韌！最後就係將南瓜粒、芋頭粒、芫茜、豬油渣粒等等等等⋯⋯加入吸收晒所有海鮮同肉類精華嘅粥底入面，真係好正呀！總括：所有食材都處理得好乾淨衛生，而且食物出品相當有質素，可以感受到老闆對食材選料嚴謹嘅要求同熱誠，真係值得一讚！

當天點了火鍋套餐。包括有7款海鮮，有蟹，蝦，蜆，魚等。另外可點五款食物(點了肥牛和2款肉，蟹柳，蝦鮫，最後煮粥。所有海鮮一d鮮味都沒有，完全吾知自己食緊乜，蜆很多沙。煮完晒，個粥底都係無味。肉類也是沒有味道。肉質又差，咬不開。亦是不知自己食緊乜。最後的粥，佢加左d南瓜，菜埔等一起煮，最後也是沒有味道，唯有自己加豉油。蝦餃算是正常。不知道小菜是否好味。但我對這店非常失望。無論如何，也不會再去！以後都吾會再去！

食物無特色，早餐份量小，出餐混亂，先點后出，外賣盒另收錢（有D反感），點心快餐形式，但做吾到快餐速度，價錢較一般酒樓貴，好奇心一試，失望而回，應該吾會有下次，負評

手作蝦餃..蝦好飽滿..味道都唔錯..呢個魚湯特色腸粉..係我食過最特別㗎蝦腸粉..佢唔係好傳統用醬油...佢係用左個好鮮㗎魚湯..我連湯都飲埋..1個字..正👍🏻蝦多士..還可以..咸水角..同酒樓有得比..上湯卷...味道清淡..本人覺得好味..因本人喜歡清淡口味..不妨一試..

在上環工作，看到最近樓下開了這間食肆，就來試一下。這裏中午賣點心，晚上吃自助火鍋；我們中午來，就吃點心。點裏的服務員都是新請的，沒有甚麼經驗。廚師做點心也未見出色，只是一般人的做法，以為不停落多點油就色香味俱全，沒有味就死落味精就會有味。點菜紙也有錯別字，其實未出街前應該要反覆查看的。XO 醬腸粉，只是亂炒，腸粉不會有彈牙感覺，而且極多油，只是符合商品說明條例，有 XO 醬，腸粉，炒，而已；你我也可以炒到一碟比它更好的腸粉。腸粉完全好像沒有重心似的，東歪西倒不停倒在一旁，photo can tell，自己看相。炒米粉，也是太多油，多都可以在裏面游油泳。潮州粉果，不過不失，絕不能說好味，只是過得去。鳯爪也不覺有甚麼特別，沒有很多味道。蘿蔔糕，看上去像是便利店買到的一樣，和八珍完全不能相比。鮮竹卷，味道可以。叉燒腸，廚師努力想變，想創新，用湯浸著，但不太討好；感覺上像是吃雲吞麵，而雲吞特登要炸好才給你，沒此必要。叉燒飽，沒有甚麼很出色，只是夠熱。炸春卷是最好的一個點心，春卷很長，抵食，而味道也很惹味，很有好感。整體而言，這間餐廳的點心只是中等水準，太多油，太多人；點心味道未見出色。未必要特

中午吃過點心三款：咖喱魷魚、XO醬炒蘿蔔糕都不俗，誠意之作，值得一試；帶子餃，竟然吃到芫荽，也就無語了。其他的，都會去試。唯一要批評是晚市火鍋。每位198，包一份海鮮（七種），一些配料，及自選五款餸，亦可加錢再加配料。無論幾多人一桌，一鍋火鍋也就只包五款餸，欠缺彈性，感覺在拒絕要求不同的食客。比如我不吃海鮮，一位朋友不吃牛，一位朋友不吃紅肉，但想吃的仍然要按人頭叫餸，令人無奈。而且，可以選的配料極少，兩種豬肉、一種雞肉、一種牛肉、一種菜葉，種類略嫌遜色。相比起點心的出色，火鍋只令人失望。

早前，自從連鎖時裝店 Maple 結業後，最近經過這裡，見到有間新點心店 <想點就點> 開業！ 恰巧！上星期五早上返工經過，除了放滿色彩繽紛的花籃之外，還有乳豬！店子準備吉時開張！上星期四放工經過，拿張單張看看！ 早市及午市供應自家製點心，晚市供應海鮮粥底火鍋！經過店外玻璃窗見到師傅在廚房內即製點心，即叫即蒸！保證新鮮！ 或多或少會搶去上環蘇X街某間聽聞另有某餐廳老闆爆料點心是外來交貨而遊客喜歡幫襯的長龍點心店！上星期六早上來幫襯，9:00 前入座，9:30 要趕著上班！在這裡逗留半小時，已聽到鄰座的食客投訴…基乎『媽』聲四起！服務卻是一片混亂！1) 我剛坐下來，尚未填點心紙，店員阿姐送上點心給我！我跟阿姐講，我仲未落單㗎！隔離的食客姐姐告知阿姐，人家都未落單呀！2) 鄰桌的食客叔叔及另一個男食客只是搭枱，見同枱才搭訕傾幾句！店員便收食客叔叔兩位茶錢，他真是火都嚟！搭枱都要請人飲茶咩？3) 鄰桌的食客婆婆大罵，送錯食物，應該看清楚單才送上！4) 我追店員出單，張單釘住點心紙，起初打了一款香芋流心西多士 $30 及茶錢 $6，卻是總計 $60  (心諗真係無 sense！