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開飯介紹
糅合傳統與現代元素的新派粵菜館，同時帶大家探索本地風味！特色菜包括用伊比利亞黑毛豬製作蜜汁叉燒、金菇肥牛沙嗲煲、避風塘肉蟹等惹味菜式。
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營業時間
今日營業
11:30 - 16:00
17:00 - 22:00
星期一至五
11:30 - 22:00
星期六至日
11:30 - 16:00
17:00 - 22:00
*截單時間: 21:15
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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🔥珊瑚蝦滑餃 一籠三隻，賣相精緻，果然無改錯名。餃皮做得非常薄，透出內裏淡淡嘅橙紅色，真係有幾分似珊瑚喺海底嘅感覺。皮薄唔算最厲害，厲害在於佢夠韌性，用筷子夾起唔會輕易穿底，呢個功夫係點心師傅手勢嘅證明。咬開第一啖，蝦嘅鮮味即刻湧出嚟。佢嘅蝦滑同一般酒樓嘅蝦餃好唔同，唔係一味死實，亦唔係落咗太多肥豬肉嘅假滑。食得出係用咗新鮮大蝦人手剁成，保留咗蝦肉應有嘅顆粒感同彈牙質地，每一啖都係實在嘅蝦鮮。🔥流心夢王蛋西班牙黑毛豬叉燒飯 呢個絕對係餐廳嘅招牌之作，亦係將新派同傳統融合得最巧妙嘅一道菜。上枱時份量十足，一個熱辣辣嘅鐵板，上面鋪滿咗金黃色嘅滑蛋，旁邊圍住一圈切得厚薄適中、油光閃閃嘅叉燒，賣相相當誘人。侍應會即席幫你撈勻。劃開中間嘅滑蛋，蛋漿緩緩流出，呢個流心效果確實做到足。佢用嘅係日本夢王蛋，蛋香特別濃郁，顏色亦都比一般雞蛋更橙黃亮麗，同熱辣辣嘅飯底混合之後，形成一種極之Creamy同香滑嘅質感，每一粒米飯都被蛋漿包裹住，好治癒。
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位於東涌東薈城既【悅見】，主打新派粵菜，環境寬敞舒適，一入座已感受到一份港式情懷既氛圍。餐廳以「港飲港食」為理念，選用本地食材，並由資深主廚劉永元師傅主理，每道菜都見心思。四大天王燒賣臘味糯米 ：煙韌糯米混合臘味香氣，有啲似迷你版荷葉飯，口感層次豐富。松露蝦豚 ：松露香氣撲鼻，與蝦豚肉完美融合，提升整體鮮味。帶子絲瓜 ：清甜爽口，清新不膩。鮮蝦豬肉 ：蝦肉彈牙，豬肉鮮嫩，比例恰到好處。芝士鮮蝦炸春卷外皮酥脆，咬開即爆漿，芝士香濃惹味，蝦肉爽彈。避風塘艇家鮮魷香氣十足，蒜酥鋪滿魷魚表面，外脆內嫩，鹹香中帶微辣，絕對是下酒良伴。招牌風沙脆皮燒雞（半隻）雞皮炸得酥脆，雞肉鮮嫩多汁，風沙料既炸蒜粒、麵包糠、辣椒，香氣四溢，食到停唔到口。北海道雙獅奶凍造型超可愛好適合打卡，芝麻味濃郁，奶香滑順，入口即化，視覺與味覺雙重享受。椰香龍眼冰蜜清甜解膩，龍眼果肉飽滿，椰香自然，炎夏一杯，透心涼。雜果花紅茶果香與茶香交織，酸甜平衡，作為餐後飲品非常合適。
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裝修雅致，可能新開業，坐得幾舒服！叫左呢度招牌燒味明爐燒味三拼（叉燒、燒鴨、三黃雞）一次過食晒三款燒味，大滿足👍🏻 招牌叉燒好出色，豬肉部位爽脆有咬口，蜜味香濃 。芥末脆米沙律大蝦球色香味俱全，蝦球外衣用米子包裹，沾上芥末沙律醬，香口爽彈蝦肉，精緻米通墊底擺盤，層次及口感豐富👍🏻大排檔普寧豆醬蒸馬友難得遇上馬友，當然不能錯過 。以普寧豆漿蒸出鹹鮮香味，魚肉幼滑鮮嫩 ，值得一試 。雙色一口蘋果鹹水角造型可愛有創意，精緻手工點心，尤其以胡椒臘肉餡非常出色 。甜蜜蜜（龍眼椰奶）龍眼肉配上椰奶，清新香甜，有粒粒果肉，口感絲滑中有咬口 。雙獅芝麻奶凍皇牌甜品，造型精緻可愛，香濃黑芝麻非常足料，入口好幸福感覺🥹
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琴晚帶屋企人黎試下呢間新店，主打新派粵菜，環境都幾好幾闊落，坐得舒服嗌左個金菇肥牛沙嗲煲，一上枱就香到暈！沙嗲汁濃得嚟又唔會鹹，肥牛份量足又唔韌，金菇索晒汁，撈飯食真係無得頂。跟住個酥脆炸珍寶蠔真心有驚喜，脆漿薄薄一層，入面隻蠔脹卜卜，咬落去爆鮮甜黃金鹹蛋黃魷魚炸得乾身唔油膩，鹹蛋黃啲金沙黐滿晒每件魷魚，鹹香惹味到停唔到口，送酒一流！飲品叫咗百香多多同龍眼冰，百香果酸甜清新，龍眼冰清甜，解晒啲膩服務幾貼心，添茶都好快手，我同阿媽食到捧住個肚走，下次會再嚟試個招牌叉燒
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