悅明苑海鮮酒家 (已結業)

早上9點幾黎到，唔駛等位，地方好大，但ｄ枱與枱之間就好迫．A. 燒賣：蝦唔新鮮，餡料怪怪味的．B.蝦餃：不過不失，無咩特別．C.煎薄撐：熱食好脆，凍食雖則好膩，但又食到另一種口感就係煙靭．D.炸雲吞：已忘記幾耐之前食過，耐無食果然份外覺好食．E.皮蛋瘦肉粥：粥底好棉，味道較到鹹淡適中，美中不足為何會用义燒代替瘦肉，失望．F.义燒腸粉：似係放左幾日既义燒咁樣，好唔新鮮．G.一品點心拚盤（鮮蝦菜苗餃，上素粉果，鮮蝦窩筍餃，新派潮州粉果，原汁小籠包，干蒸牛肉）：前面果4樣野味道都唔錯既，但後面果兩粒就一般喇．H.鳳爪：好多油啊．．．

Hotpop有優惠 (不知道優惠去到那時)8:30後送豬骨湯底+燕京beer+酸梅湯9:00後送紅魚刺身+豬骨湯底+燕京beer+酸梅湯食物1.價錢是每一碟計算2.有一些特價的食物 $9.8 菜肉雲吞 (有蝦+肉+菜.我吃的一粒是雙蝦,沒有肉 $9.8 波菜3.有象拔蚌刺身4.多款式1.潮式魚旦,很有魚味,不腥 (但要早叫,9:00後左右已經賣晒)2.叫食物後嘅等候時候不是太長3.調味格中的沙dad係甜,唔係spicy4.食物價格合適1.安格斯牛肉粒,超難咬2.湯底黎左,唔係立即開爐,係要叫人開的 仲有唔知道是經理級定唔知部長級人仕,係唔開爐的,只會order啲細佢果級嘅人做3.有叫人,先識得收野+針茶4.菜肉雲吞,內裡的肉是急凍,熟後仍是紅5.竹笙有少量沙hotopop有湯水,有綠豆沙+紅豆沙但太晏只係淨番紅豆沙

今日同我老公既媽媽慶祝生日去左E間酒家佢戈道D環境都OK架我地5大2小食左個半席既套餐>.<$6XX全免有成6個餸都OK平入坐重每位送半隻BB鴿個餐又有芝士龍蝦E麵底我既至愛係新鮮架 正正正...有個雞C翅 蒸石班魚 細細條既炸雞都有但等左超耐D侍應見我地係咁望都有幫我地去跟下重有糖水除左隻雞太耐之外其他我地都好滿意D服務好好好快又到我媽媽生日了我都想再去番E間食

平時去開石排飲茶, 今次想行遠少少試下呢間酒樓見佢裝潢得咁靚~心想呢度d食物應該都ok吧怎知點心來了, 味道普通到不行, 而且size好似縮左水咁...埋單仲驚嚇....嘩..貴成咁....早知去市中心飲仲好啦市中心都係呢個價錢, 但質素好好多啦~唉~另外想講下~~呢度的waitress好冇禮貌面色不好不特止, 語氣更差~!!今時今日咁ge服務態度仲生存到ge竟然!!點解我地來嘆個茶都要睇佢地面色呀??

北上早晨前,先來買些點心作早餐,總好過肚空空等吃午飯。蝦餃每隻以一片甘筍片墊底,比其他只用墊底紙多了點誠意,外觀上也較好看,而且還多一片甘筍可吃,抵!蝦餃外形包得不太美觀,摺位摺得較馬虎,這方面未夠仔細,餃皮米白色而且偏軟,不夠彈牙但不太黏口,不算好吃的蝦餃皮,另一方面蝦餃都是爆口的,點心師傅的包功很一般。餡料除有蝦味的蝦仁還有筍絲及丁點肥肉,三種材料皆爽口,混合後的味道尚可但欠缺由肥肉帶出的甘香味,未夠吸引,最有趣是這四隻蝦餃的味道竟是帶甜的,下糖太多的關係?大蒸籠裡有雞包仔和叉燒包,白雪雪細細隻的很精緻,我又要吃包!外皮雪白做得薄身,鬆軟略有甜味的外皮也蠻好吃;三隻包子先後分別地吃到蝦仁、雞肉、冬菇、磨菇、香蔥及芫茜,今次比較幸運,大部份餡料也試得到,餡料味道調得不錯,最重要是很有薑味,加上香茜的獨特香味,就是很雞包仔味道,吃完實在滿足!在小巴上快速地解決這個$20點心早餐, 總比在皇崗關口的貴價腿蛋治好。這家酒樓在傍晚四時開始,除燒味外還有四款糖水外賣, 通常是紅豆/綠豆/芝麻糊/蕃薯糖水, 一碗$6, 兩碗$10。某個週末剛遇上新鮮煮好糖水,買了兩碗跟大人享用。蕃薯糖水的糖水很

禽晚第三次幫襯，今次吃夠一席。個套餐價錢冇變，但係啲菜有啲改動，同埋唔送飲品，炸BB鴿照舊每人送半隻。菜單~芝士焗龍蝦 (足兩斤，送伊麵底)鴻運燒味大拼盤黃金沙律海皇卷翡翠彩鳳花姿紅燒雞絲竹笙翅瑤柱扒雙寶蔬清蒸大海石斑南乳脆皮鮮雞精美甜品生果拼盤不過，今次覺得個份量少咗，十二個人都係僅僅夠，同埋啲味道冇初初咁好。我諗啲負責人要檢討下嘞，再係咁樣，啲客慢慢就會走咗去第二度架罅﹗

呢間酒樓開咗冇幾耐，今次已經係第二次幫襯嘞。兩次都係食呢個套餐，呢個係全包宴，每席1,288元，半席648元，免茶芥加一；星期六日及假期就1,488元同748元。飲品一席跟二枝啤酒、六罐汽水，半席跟一枝啤酒、三罐汽水。新張期間，每人送多半隻炸BB鴿；另外，飯後送糖水。我哋六個人，叫咗半席；個餐份量好夠，就算再多一至兩個人都夠食，味道亦算OK。價錢肯定抵啦，一餐飯食咗兩個鐘，每人都係125元，仲想點呀﹗個餐嘅菜式係咁~錦繡大拼盤紅燒竹笙雞絲翅碧綠花枝珊瑚蚌秘制流汁芝心球翡翠玉環瑤柱脯清蒸游水大海斑蠔皇北菰扒玉掌招牌脆皮文昌雞生炒臘味糯米飯生果响呢個社區範圍，有四個私人屋苑~翠林、康德、大興一期、大興二期，但係祇係得一間酒樓，再去最近就要數到卓爾居嘅麗都總廚同埋裕滿人家。之前嘅佳餚廚房都捱咗幾年，但係做得唔係咁好；所以，近期開咗間由集團式經營嘅，希望可以做番好啲，keep到啲客，等呢度嘅街坊唔駛行到咁遠食飯飲茶吖。

聽聞同集團的酒家試過水準不俗, 新開的就位於家裡附近, 當然要試試啦!之前阿媽已經係外賣部買過燒味, d义燒又真係好抵, $22大大盒, 加餸不錯的選擇, 而且燒得不錯, 又夠淋! 鴨我就唔好嘅, 所以一d都冇試過, 睇落都ok丫!今次同屋企人落去飲茶, d燒賣就咸左少少, 糯米卷覺得唔夠香, 唔知係咪冇花生呢?? 但係值得一提係果個蜜椒雞中翼, 真係好好味呀! 好少酒樓整雞翼整得咁好味! 甜甜地又少少辣, 味道好特別! 另外試左個义燒餐包, 都好ok喎! 一d都冇偷工減料!不過要彈嘅係d部長, 講野太大聲, 嚇左我一大跳....下次要試下個晚飯先得!

前些日子回家途中遠遠已看到好幾個傳統開幕閃燈大花牌閃呀閃的,這間換了老闆的酒樓終於開幕了!晚上跑來一看,恭賀花籃擺得整個街角也花團錦簇花香四溢,樓上還不知道裝修得如何美輪美奐, 地下外賣部就真的比以前地方大了不少,新張大優惠很多燒味也有特價,只是晚上八時許只餘下幾隻白雞,不過以每隻$38價錢來說我也斬一隻吧。也許生意太好,師傅也斬得倦了,木無表情地將那隻白雞斬得亂成一團,反正自己吃也沒所謂了! 從砧板上看到雞骨仍帶紅, 為安全計翻熱一下好一點。雞隻不算肥大, 皮薄之餘也沒有太多油脂,雞肉沒甚味道,還吃到一些解凍後的雪雞味道,以雞味來說是未及水準,幸好雞肉還算不粗糙,沾上偏咸的蔥茸就可彌補不足; 這些冷凍雞還是製成貴妃雞或豉油雞為妙,起碼不會吃到雪味嘛。週末早一點去買,選擇多了很多, 紅燒(即炸)乳鴿($24), 個子小小比平時見的乳鴿細小得多,稱作BB鴿會較合適,鴿肉很薄因而整隻也夠鹹味,不用沾所配淮鹽也夠味道,外皮炸得香口,只是沒幾口肉可吃, 要來配啤酒就很好啦。叉燒半斤優惠價$22, 大大的一盒! 第一次買的偏瘦, 入味有點焦味蠻不錯, 只是部份肉質稍硬, 以肉質鬆化就是鄰近的皇宮

自佳餚廚房關門大吉後，附近的居民可說是少了一個聚腳點。等了好一陣子，悅明苑終於開張。排場很夠，花牌很多，但是我認為有點雷聲大，雨點少。二人檯不夠，要「快」就是搭檯。坐得不舒服。侍應服務不好，不過由於是新開張，可以原諒，但期待改進。點心款式算多，今天只試了三個。鴛鴦糯米卷，差。所謂的鴛鴦其實是紫米及糯米，雖然夠大件，但沒有味道。比白飯的味道還是淡，建議可以加花生或者其他什麼的。黑椒蒸爽肚，差。原因是有很重的鹼水味，爽是夠爽，但味道令人不安。為何是加鹼水呢？皮蛋瘦肉粥，普通水準。不過算抵食，大大碗只售＄１０。另外值得一提的是地方太窄，坐得不舒服。飲茶旨在是歎歎茶，聊聊天，這裡的環境實在與茶餐廳無疑。不過新店開張，進步空間相信是有的。請努力改善！