心燒食堂

營業中

休息中

深宵時分當然想食返啲心燒嘅嘢食啦，B仔都唔例外入到心燒食堂，見到牆上面兩部單車，難免會諗起”難離難捨，想抱緊些”🚴‍♂️🚴🏻‍♀️一開始頭盤，我就叫咗個日式蟹籽沙律。蔬菜新鮮爽口，配搭住多到好似一座山嘅蟹籽，呢啲就係幸福滿瀉嘅感覺再黎兩道刺身，帆立貝同甜蝦。帆立貝夾住一塊薄薄嘅青瓜，令我有清新嘅感覺。甜蝦嘅size又大隻，肉質鮮嫩 再加上少少芥辣豉油醬汁，完全帶出刺身既鮮甜味🤤🤤等咗一陣吉列炸蠔都上場 麵包糠炸到酥脆乾身，冇油膩感覺。同時證明佢哋處理蠔心嘅時候，都會抹乾表面水份👍🏼👍🏼 咬落去，蠔心多汁鮮甜，而且都有蠔既味道。都係幾唔錯既菜色🥰最後仲叫咗一個李小龍卷。我覺得個菜式名都幾特別同埋吸引到目光，所以就決定試一試 我上網睇返，原來係因為其中一位廚師希望藉住呢一道菜，向李小龍先生致敬而命名。當中有炸蟹鉗，我相信係象徵李小龍先生腿法了得，乾脆利落💪🏼 仲有蟹柳，魚子醬，蟹籽等等嘅材料，味道極佳。 而且呢道菜色都只係$68，極力推介！😍😍

自從朋友介紹過心燒食堂，就一直好想試。點知一打算訂枱，就撞正停晚市，一等就等到而家。停呢樣停嗰樣真係搞死成個飲食業💢💢終於去到喇，氣氛比想像中熱鬧，呢度格局令人有種食緊宵夜既感覺，好啱飲吓酒吹吓水咁過一晚，不過今日唔太舒服冇叫到酒類飲品，否則一定會食住燒烤下酒🥰🥰餐牌滿滿都係字，好多種類既食材，唔同既製法任君選擇。講幾款我個人飛彿啦。甲羅燒必試，平日唔特別好海鮮，但我食完一啖又啖最後連個殼都冇放過😂😂牛肉餅極驚喜。本來只係叫嚟滿足吓肉欲，但成為咗全餐第二最愛。手打肉既質地，餅結實得嚟肉質仍然鮮嫰👍🏻👍🏻👍🏻炒麵係日式大阪燒既味道，但個調味有心思特調過，減走咗平時日式燒汁既甜度，保留咗日式炒麵既風味但口味更加貼近香港人，又冇港式茶記炒粉麵既油膩感👍🏻Mocktail質感細緻，推薦各位一試🔥

📍 心燒食堂 (Part 2)2021首篇 就把part 2 給完成掉! 🌀 牛油炒雜菇牛油炒雜菇唔好睇細細份 份量超多牛油味香濃 應該加咗唔少忌廉落去煮而且用上清酒調味 送飯都一流而且扁菇夠爽口 抵讚!🙊🙊🌀 燒花生湯圓 作為一個花生控 見到有花生湯丸梗係唔會放過啦👻不湯圓口感夠煙韌 外面有少少脆一夾又已經有爆餡嘅效果 花生醬好多😍😍🌀 燒芝士年糕餅 芝士年糕外皮燒到好脆🙈 有少少硬一咬開？中間芝士流心湧曬出嚟🌋芝士味非常之濃 不過食落真係好飽🌀日式燒飯團配木魚絲燒飯糰表面塗上日式燒汁 外層微脆 正常! 飽肚之選🌀黑松露蟹肉炒飯足料! 落咗好多黑松露醬將黑松露醬均匀撈匀係炒飯上面 更加增添風味蟹肉份量都唔少 而且炒飯炒得乾身 粒粒分明不過略嫌淡口 如果濃味寶寶可能唔太岩🤗

📍 心燒食堂 呢間日式居酒屋串燒店 成日都大排長龍💛如果唔預約基本上都好難有位所以記住book定枱喇 walk-in 基本係no chance 🙇🏼‍♀️食品選擇都算多 有前菜 主食 燒物同煮物不過我就target on 佢嘅串燒!😚🌀 銀鱈魚西京燒🐟🐠鱈魚唔算大塊 不過味道同口感都一流燒到啱啱好 魚肉一絲絲夠實淨同滑 唔會烤得過熟😋😋本身已經好夠味 加少少鹽已經食到魚肉鮮味不過都可以沾上附碟既沙律醬 又係另一風味🌀 脆炸粟米金磚 My TOP 1 Favorite! ❤️ 好脆好香口!切條粟米配上薄薄既炸粉漿未試過食到口感咁輕盈嘅炸粟米🌽!🌀 心燒免治雞肉棒呢款好有誠意 本身雞肉棒🍗附上生雞蛋汁整得幾有口感 有少少雞肉軟骨喺入面 所以最後都有encore!🌀 烤豚肉葡萄卷 賣相一流 用燒豚肉包住一粒青提子青提子既酸甜 能夠中和燒豚肉嘅油膩食落鹹甜各半 説不出的合拍🌀 小櫻花蝦芥末腸完全係台灣腸嘅味道 中間加咗wasabi🤓食落都幾嗆鼻 但真係好正㗎雖然食唔到櫻花蝦嘅味道 不過真係好惹味🤗

與護士朋友見面食日本菜，於是選擇了這間餐廳。由於walk-in關係，店員說未必有位。慶幸有人取消預約我們得以入坐。總括而言，我認為燒物不錯。但食物一般較濃味和油膩，特別是月見海膽飯和鵝肝多士 。

心燒食堂之前同班朋友食過一次，覺得食物都幾高質素，氣氛又唔錯，居酒屋style啱哂大家傾吓計飲吓酒，餐牌都幾多選擇，有前菜，下酒菜，炸物，主食，煮物，燒物同甜品。想食記得要預先book位，當日見有人walk-in被打回頭🤣 我哋嗌咗好多款就唔續一講，介紹吓幾款我最鍾意嘅俾大家🥰⠀ ⠀𝐈𝐧 𝐦𝐲 𝐭𝐮𝐦𝐦𝐲😋⠀1. 涼拌山葵牛脷($48) ❤️ 依個食完眼前一亮🤩 佢係山葵汁，酸酸哋唔會辣，幾開胃！⠀⠀2. 燒豚肉葡萄卷 ($48) ❤️ 上次朋友推介嘅，用燒豚肉包住一粒青提子，咬開提子汁會咇出來嚟，食落咸咸甜甜咁，口感幾得意😂⠀⠀3. 燒特級牛脷芯 ($68) ❤️⠀又係牛脷呀😂 不過今次係串燒，牛脷芯係牛脷中比較爽口嘅部位，佢厚切得嚟依然非常爽口👍🏻⠀4. 心燒免治雞肉棒 ($48) ❤️ 日式居酒屋必有嘅免治雞肉棒，食之前先搞拌好蛋黃同燒汁再點嚟食，口感特別滑👍🏻⠀⠀5. 燒豬頸肉伴柚子汁($48) ❤️ 豬頸肉燒得好香又爽口，配埋柚子汁就冇咁膩😌 ⠀.⠀📍 心燒食堂 ⠀銅鑼灣駱克道487-489號駱克駅22-23樓⠀

約左朋友係銅鑼灣食飯，搵到呢間好似開左無耐既店。店舖好靚，有兩層，店員有禮，幫你量體溫後帶左我地行中間既樓梯落一層去獨立房。Menu選擇中規中矩。應有既都有。份量適中，味道正常。比較特別既有呢個一帶一露。黑松露好香海膽好甜下邊仲有少少沙律。呢個黑松露蟹肉炒飯，蟹肉都唔少，炒飯炒到個粒粒分明，幾香口。呢度重點嘅海膽飯，好多好多海膽，仲有個蛋黃，又好味又滿足。燒菠蘿識叫即整，切好晒一粒粒俾你，菠蘿好甜燒到啱啱好。

舊同事食飯當然要繼續懲罰黃店同事又想食串燒喎所以就book左「心燒食堂」可惜餐牌上有幾樣想食嘅都冇有少少失望最後我地叫左～燒牛脷芯（食落幾林幾好食）～黑松露蟹肉炒飯（不過不失）～川辣拍青瓜（太辣食唔到）～炸七味魷魚鬚（粉感有d重）《本身想叫魷魚筒但冇》～燒芝士年糕餅（外脆內軟，芝士味濃）～燒菠蘿（新鮮菠蘿，燒完仲係好多汁）～燒豚肉露筍卷（不過不失）～Lychee temptation （荔枝沙冰，消暑解熱）～peach paradise tea～pineapple cooler下次可以再發掘下餐牌上其他嘢食

由於太晏先食下午茶🤭 晚餐/宵夜 諗住食少少串燒就算.. ​呢個時勢係唯有食日本野飲日本酒就扮當自己去左日本🙈.. 我個fd好有要求咁要求人地個 highball 要用 ginger ale 整😮​ 原來可以咁整, 我都係依家先知😅🙇🏻‍♀️ 價錢佢都係收返正常highball價👍🏻​我地旁邊果枱就係餐廳既老板們. 可能因為客人唔多啦, 食食下佢地開始亂入我地話題🙈🙊 我就冇乜所謂既, 但可能有啲人會介意🤔之後佢地仲有請我地食野+飲酒🍻 最後一齊吹水吹到人地關門🤪🙇🏻‍♀️​ 感覺呢間野好local 好有人情味☺️ 香港人加油💪🏻

同朋友睇完戲都成１０點，真係要諗下食乜，又唔可以食咁飽喎，但唔食又對唔住自己喎，所以我地就揀左宵夜既好朋友🍢～串～燒～🍢其實我地都係試下上去睇下有無位，因為都知道呢間成日都爆場，上到去我地都等左陣先有位，，，我地叫左”芝麻雞翼” 、”雞腎” 、”牛舌” 、”田樂茄子”、”脆炸廣島蠔” & ”黑松露蟹肉炒飯” 🍗”芝麻雞翼”🍗炸到好脆牙，好有胡椒味，食落辣辣地，唔錯🐔雞腎🐔燒到外面金黃、而裡面又唔會太乾，好爽口，面頭加埋７味粉，重可以自己加D 青檸TIM~食落重正!!🐮牛舌👅食落好淋、又有返牛舌既彈性，重要係厚身既，好好味～我覺得一間串燒好唔好食，就係睇下牛舌好唔好食喇🍆田樂茄子🍆茄子上面有D日式既醬，有Ｄ似麵鼓醬，唔會過咸，我覺得個味幾特別～唔錯👍🏻脆炸廣島蠔👍🏻蠔既SIZE比我想像中大隻，炸到金黃色，炸粉好薄，而蠔味都非常重，好新鮮🍚黑松露蟹肉炒飯🍛係一個蛋炒飯既BASE，入面加左蟹肉，蟹肉食得出唔係雪既，係有鮮味既，而面頭係有黑松露，可以混合埋Ｄ炒飯一齊食既～總括食物質數係好既，而價錢就相對高少少啦，但以佢食物既質素黎講，係合理既如果大家想食宵夜，飲返兩杯，都係個唔錯既選擇黎嫁

上次同Fd 去, 因為裝修關係(還是疫情?)摸門釘, 今次終於食到啦, 佢係駱克道487-489駱克駅22-23樓, 友人訂了枱但去到發現其實無需要, 食到臨走先開始多人。事原本人都鐘意掃街食下小食串燒, 黃埔土瓜灣都食過下, 大陸又食過下, 日本又食過下d居酒屋, 上高樓大廈食就少有。我同友人坐左係23/F, 裝修光鮮, 但係又未到話打卡級數, 掛住d過氣日本女星poster, 後面個酒櫃就似擺設多於實際用途。大家可以睇下menu...搵萬幾蚊嘅食完呢餐今個月都要慳住洗😅😂, 不過如果食串燒食到呢到呢到都預左, 灣仔呢個地段其實差唔多。燒特級牛脷芯(左) $68 HKD/串及 燒雞腎(右)$30HKD/串牛脷係本人至愛, 都係合格, 有肉汁, 醃料同調味都ok。 雞腎都係本人一定會叫, 都有嚼勁, 唔會太韌。野飲我覺得無咩特別。。。除左貴Iced Oolong Tea $38 HKD巨峰提子梳打 $60 HKD...fd話覺得個杯幾靚薑蔥煎蠔(左)$9x HKD, 燒冬菇(右)$26HKD個煎蠔無想像中咁好食, 好似唔夠薑蔥味, 隻蠔太大裏面仲生生地, 會expect有d鑊氣。冬菇串

本日跟朋友試了這家想試很久的店，預訂了7時正，不用等就可以入去坐下了，坐低好興奮地除下口罩，用消毒啫喱消消毒先，店員等我們坐定定舉手先落單，由於通常朋友們出黎聚都係為Relax，所以好Chur果D，例如一坐低就問我們落單同食飽飽就不停地吹我們（無論用言語上定行為上)付款既店，好食都唔會有下次，但這家係有點細心，由落單到埋單，無吹之餘重耐唔耐會留意到客人有咩需要，出餐次序排得好好，有好多餐廳邊樣煮好就上邊樣，濃味野會蓋過D比較淡的菜式，呢個就係為什麼有時候明明不錯，但好似唔夠味咁。除了最後我們問店員想要杯水清一清口漏左之外🙈，其餘都很好！第一樣坐低緊係主菜啦，帶了整天口罩，口都乾，上得超快，爽我的是Suntory既生啤，朋友的是巨峰Chuhai，燒物配啤啤真係無得輸！重點夠凍，生啤無咩意見，就係生啤味，朋友說她那杯提子味重，燒酒味相對輕💕薑蔥煎蠔裏面係有點蔥油，但只係一點點油味，夾埋外面既薑食，夠熱！牛油炒露荀個人覺得唔夠熱，牛油味淡淡，整體OK銀鱈魚西京燒燒得啱啱好，D魚肉唔會熟過頭，襯埋蛋黃醬甜甜地，真係堅正燒芝士年糕嘩，呢個係我既至愛，外面脆，裏面芝士流出黎，芝士味濃，雖然好多

一直都想泥支持下但成日都Full booking終於有個時段成功book到🤣一岀lift都睇哂個環境，唔算大，而且都已經坐滿哂人咁濟海膽胡麻豆腐沙律，海膽都幾新鮮燒甜蕃薯，個心好淋燒芝士年糕都幾特別

上星期五對自己好啲，去咗日式居酒屋食串燒，呢一間心燒食堂喺銅鑼灣都好出名，除咗係旺店之外食物質素都幾高。今日就嚟一試高下！💛·首先出場嘅係一帶一露， 個名令我諗起中共啲搞唔成嘅嘔心計劃🤫🙄。但係嘢食來講賣相好吸引：用咗酒杯去呈現鮮甜creamy嘅海膽，嫩滑彈牙嘅帶子、同做點綴嘅黑松露。每一啖都係驚喜、 滿足，好正啊🤤🤤·燒雞腎同心燒雞翼用咗鹽燒已經帶出佢哋嘅味道，唔會煮得過火👌🏻·燒菠蘿🍍真係要盛讚！！未食過咁好食嘅菠蘿，外皮輕輕咁燒左，內裏嘅菠蘿鮮甜可口，一啲酸味都冇🤯🤯！！仲要唔駛點咬！！🤯🤯·牛油炒雜菇完全唔會失手，冇嘅：山牛油炒咩都好食㗎啦😗·肥牛魚湯烏冬就真係普普通通，肥牛有啲硬、魚湯都好淡，可以唔使試🧐·店舖細細，帶嘢食都OK用心。雖然價錢略貴，建議重要日子可以去食下，因為最重要係佢個projector播緊rthk，淨係咁到值得去啦👌🏻💛-一帶一露 ｜$138燒雞腎｜$30心燒雞翼 ｜$40燒菠蘿｜$40肥牛魚湯烏冬｜$88牛油炒雜菇｜$68-心燒食堂 (銅鑼灣)銅鑼灣駱克道487-489號駱克駅22-23樓-

朋友生日 都係要食黃店💛 黎到好出名既心燒食堂真係好旺場叫左好多野食 好多都好高質mango smoothie甜薯唔好睇佢咁樣衰 真係好甜只係燒得太熱 起左卜卜 好似生野咁者清酒煮蜆啲蜆勁大隻..仲要好新鮮!! 同埋無沙架! 不過酒味唔太重既所以唔飲酒都唔怕燒牛仔骨牛仔骨 用料都好新鮮啲牛肉燒到好冧 接近入口即融既感覺encore左一次! 讚!帶子刺身竟然有刺身 咁就要食下啦呢個都好新鮮!!! 而且粒粒都好大粒又鮮甜爽口! 又encore左一次豬頸肉(柚子汁)好似係豬頸肉黎 無記錯的話半肥瘦咁 燒得好香口 配埋啲柚子汁好fresh我都係第一次配柚子汁心燒免治雞肉棒我唔食得生雞蛋 但我啲frd都大讚佢點完個生雞蛋之後勁好味我就咁食都覺得ok燒菠蘿超甜又encore燒得岩岩好 唔會有苦味牛肉烏冬好清淡... 我唔太岩呢個烏冬既質感我都唔太like.. 好彩要左細細碗蟹籽蟹肉沙律勁多蟹柳! 平時係外邊食 啲青瓜絲多到乜咁但佢唔係咁 啖啖都有好足料既蟹柳好食!!!椒鹽魷魚鬚呢個都不過不失用料都新鮮麻辣青瓜umm 青瓜有啲冧