御名軒

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今次去咗港島區食呢間中菜😊 好方便喺天后地鐵站A2出口對面就係 抵食而且質素高 一家大細晚餐出去食就最啱原來呢度唔止普通中菜酒樓咁簡單，仲有私房菜食😇冰鎮南非🇿🇦鮑魚 $58/隻醬汁味道清新 有d芥末味，用冰鎮住肉質特別爽口彈牙，好開胃，鮑魚好入味沙巴龍躉(一斤)$108呢個價錢真心自己去街市買返屋企煮都差唔多，條龍躉都好足秤 蒸得啱啱好 魚肉好鮮嫩又好滑冇咩細骨，呢個真心好抵食🐟京式片皮鴨 $98/半隻片皮鴨皮脆而且肉片切得夠厚，卷皮好煙韌，蘸上片皮鴨醬，包埋青瓜絲、京蔥一齊食，夠爽口又唔會太油膩上湯焗澳洲龍蝦🦞$268食落啖啖肉而且好彈牙，可以加伊麵底㗎 不過我驚太飽所以冇，呢個份量仲有呢個價錢😍啖啖肉冇嘢好挑剔椒絲腐乳炒通菜 $78份量好多，通菜炒得好入味，腐乳味夠濃😍😍總括而言呢間性價比真心好高價錢唔貴而且份量多，食物質素高，叫咗咁多都係五百幾蚊 🤰🏻🤰🏻🤰🏻仲可以食到攬住個肚仔走(◍•ᴗ•◍)真心推介👼🏻

連假前夕梗係約朋友聚一聚啦，今次近近地喺港島區食朋友介紹既呢間中菜，收工過到黎天后六點半，上到酒樓好彩都未算好多人，店員安排左一張旁邊既四人枱$58 冰鎮南非鮑魚兩個人所以叫左兩隻，鮑魚係整熟左再冰鎮，加左啲醬油，同埋好似有少少wasabi，食落幾開胃，同埋師傅已經預先切開，食既時候都好方便$268上湯龍蝦加$30伊麵底一上枱咁靚梗係要相機食先啦😆有好多龍蝦肉，肉質鮮甜彈牙，如果鍾意食芝士既朋友可以加五十蚊要芝士$98半隻片皮鴨店員片好先上菜，皮夠脆連少少鴨肉好食，加埋青瓜同京葱一齊食就無咁油膩，最緊要加埋個甜醬，成個味道層次就更加豐富👍🏻👍🏻Ps.店員服務態度殷勤有禮，會主動換骨碟，廁所夠大，冷氣夠凍，地面乾爽

朋友前幾日食過呢間嘅冰鎮鮑魚覺得好好味，今日就叫我陪佢嚟回味下🤭🥢冰鎮南非鮑魚 $58隻賣相精緻，鮑魚爽口又彈牙，面頭嘅醬汁整得唔錯，入口仲帶微微嘅wasabi味，好惹味呀！最後忍唔住再encore多一隻😆🥢京式片皮鴨 $98 半隻呢個見佢咁抵食，即刻叫嚟試吓😄鴨皮燒得香脆，連埋鴨肉同醬汁、青瓜絲等….包住餅皮食好正😌🥢蒜茸粉絲蒸大元貝 $138元貝大大隻，有4隻，豐腴嘅貝肉入口滑嫩彈牙有質感，粉絲索晒醬汁同扇貝汁，啖啖鮮味！🥢海蜇拼燻蹄 $58海蜇粗身口感爽口彈牙，燻蹄同樣都係咁爽口，唔會好油膩，好好味😋🥢椒絲腐乳炒通菜 $78食晚飯點都會叫碟菜嚟食🙃份量好多，通菜炒得入味，正呀！

平日晚上嚟到天后呢間酒樓 地理十分方便 出MTR對面就係 要上一層樓梯 裝修光鮮雅致 樓面職員全部都好有禮貌👍🏻一嚟到入座就開咗壺茶 仲有一碟花生小食 點餐方面叫咗四個主食 都keep住有嘢嚟唔洗等好耐😉 🍖脆皮德國咸豬手 💰128一隻咸豬手份量都幾多 適合三四個人share 超脆皮 瘦肉偏多 配埋有啲酸酸哋又咸咸哋嘅醬汁 味道都唔錯🤭 🐟蜜糖桂花脆鱔球 💰188第一次食炸鱔🥰有六大塊 每塊都沾上蜜糖同白芝麻 香脆又甜蜜嘅表面 加上又滑又冇骨嘅魚肉 一啲都唔腥😋 🦆京式片皮鴨(半隻) 💰98都有好耐冇食片皮鴨 叫咗半份 有七片捲皮 捲皮幾煙韌 厚薄適中 主角片皮鴨脆皮而且肉厚 蘸上醬汁同青瓜京蔥 係久違嘅味道😊 🥬馬拉盞鮮魷炒通菜 💰98食咁多肉都要食返啲菜嘅😂魷魚幾大塊 口感好爽 而且份量都唔少 不過馬拉盞味欠奉 整體比較淡 🍮呂宋芒果布甸 💰28其實兩個人食完上面已經飽飽哋 但甜品有另一個胃🤣布甸滑溜 有少量芒果肉係入面 味道正常發揮😚 🍮楊枝甘露 💰28芒果西柚西米嘅份量都唔少 啖啖都食到 足料之作😉 🔔茶芥 13/位🔔另設加一

餐廳極近天后地鐵站 位置方便一入門口上樓梯 酒樓格局 星期五晚去食都坐滿客人半隻京式片皮鴨 $98難得見到有片皮鴨食 即刻嗌黎試下鴨皮幾薄脆 麼麼皮用蒸爐裝住咁就唔會凍左呢個價錢黎講好抵食冰鎮南非鮑魚 $58/隻鮑魚好彈牙 上面加左wasabi 雖然有啲攻鼻 但咁樣食落無咁單調大扇貝 $1384大隻扇貝 啖啖肉 蒜蓉蒸扇貝呢個整法無得輸啲汁用埋黎撈飯 正蟶子皇 $38/隻大大嚿蟶子肉鮮甜又爽口 九成九都係豉椒炒架啦呢個價錢好合理 我之前去出邊食海鮮都要$4x 一隻好貴漁香茄子煲 $78又係送飯一流 食落又唔會過咸熱辣辣上枱個煲仲滋滋聲 要小心唔好辣到個咀仔

餐廳入口正對著天后地鐵站A2出口，正門入口需要上樓梯，餐具乾淨。星期六晚市人氣高，七點前都快滿座。冰鎮南非鮑魚每隻$58鮑魚調過味，顏色呈現深啡色。已經預先一隻切開四份，方便食用。鮑魚加了醬油及芥末，十分惹味，不食芥末的記得要先提出。京式片皮鴨$98半隻很久沒有食過片皮鴨，片皮鴨可以兩食，但份量太多，我們只要了一食半隻。片皮鴨皮薄無油，大約有八塊餅皮，捲着青瓜京蔥，兩個人分享剛剛好。欖角蜜糖骨$98蜜糖骨的份量多，兩個人食不完。肉骨炸得脆，蜜糖甜味突出，送啤酒一流。桂花蜜汁脆鱔球$188 6件見有特別推介一於試試，第一次食炸鱔，賣相別緻。鱔肉厚身，炸得香脆，加上了芝麻及蜜糖。茶介$13/位、小食$15晚市收茶介，二至三人一份花生。

自古武林俠義逢親d高手唔係賴chok就係賴型，咁都只不過係我地呢d星斗市民一廂情願既諗法咖姐，唔通大俠就唔可以禿頭？唔可以岩岩巉巉咩？拿！粵菜就唔同，無論以炒、煎、燜、燴、煲、蒸、燉、炸、扒，仲要講火候，呢d咪真正既實力派囉！👇📌廚 師 推 介 -▪️ 脆 皮 德 國 鹹 豬 手 - $128▫️ 第一個必試就係經典「脆皮德國·鹹豬手」，豬手份量非常之多，就咁睇賣相就知肥瘦適中，而炸得夠哂脆口，肉質嫩滑無比，加埋餐廳秘製梅醬，成個口感簡直一流！▪️ 游 水 海 生 蝦 - $108/半斤▫️ 有咩爽得過整半斤「游水·海生蝦」過下口癮呀？話明游水蝦一定係最新鮮，即叫即灼，簡簡單單白灼已經夠哂鮮甜，真金不怕紅爐火，果然食落蝦頭又多膏，肉質結實有咬口，唔會霉霉爛爛，抵讚！▪️ 北 菇 扣 鵝 掌 煲 - $118▫️ 另一主菜「北菇扣鵝掌煲」亦有睇頭，大大隻北菇非常厚身，咬落啖啖香菇味，隔離既鵝掌炆得軟腍入味，加埋爽口既生菜底，整體高水準之作。📌小 食 -▪️ 拍 青 瓜 拼 海 蜇 - $58▪️ 桂 花 紅 豆 糕 - $28▫️ 另外再過下口癮加左個小食「拍青瓜·海蜇」同埋一款甜品「桂花·紅豆糕」，前者

終於可以晚市堂食了。急不及待地找蒸魚食，幸好這裡有特價蒸魚，＄108一條。晚飯時間人客不多，我們點了蒸魚和攬菜四季豆。蒸魚先送到，份量不大，兩個人免強夠，魚很新鮮，火候到位。👍四季豆就不太好，很老多渣，雖然很大碟，但嚼得牙都軟了。😅最差是碗白飯，又乾又硬 ，還有糠味，兩個人都不想食飯。😮‍💨很奇怪，飯是食肆最基本的食物，為什麼不認真對待。🤔還好，飯後有糖水送，彌補了飯的不足，希望食肆能認真煮好每一樣食物。💪

疫情下好多茶樓都冇開，咁啱我哋行過天后，見到呢一間我媽咪之前成日去幫襯早茶嘅茶樓，於是乎就上去試一試。 芋角 ($27) - 雖然唔係即刻炸，但係佢應該keep warm焗住，感覺仲係熱熱哋嘅，我覺得OK，但略嫌啲料切得比較大粒( ´▽` )ﾉ 蝦腸 ($32) - 有驚喜，啲蝦好爽，腸粉皮好靚好滑！ 叉燒包 ($22) - 熱辣辣，啲汁好多，味道幾好(我自己好驚好甜嘅叉燒色，呢一間味道適中)，如果鍾意食多汁嘅叉燒包，就應該會好滿意。 灌湯餃 ($32) - 啲湯唔係高湯熬製，但係好重瑤柱味，眼見都有好多瑤柱碎。雖然佢唔係太正宗嘅灌湯餃做法，但係感覺唔似其他啲普通茶樓咁，塞兩隻燒賣入去，比起其他老牌茶樓，佢可以講係更加出色！ 題外話: 叫咗燒賣，點知佢哋漏單，結果我哋冇要。茶介$12位，盛謂$149，可以encore。

每天都煩惱去哪裡買晚餐，今天發現這裡的外賣超平，孖寶套餐＄98，可選兩個菜，葷素搭配，有九個菜供選擇，還可以自帶餐具，支持環保，值得一讚👍。在其他餐廳都不做晚市的情況下，這裡確是好選擇。😊🙏🙏

呢間酒樓好就腳，係天后地鐵站A2出口對面，價錢方面相當親民，而且食物質素又唔錯，唔怪得之做到街坊酒樓👍🏻⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀🔸桂花脆鱔球 👉🏻$188 酒樓佳作👍🏻必食！脆鱔球係稀有菜式，所以一見到就即刻想order，水準之高真係令人驚喜！鱔炸到金黃色，脆口而且唔厚粉，鱔肉無骨，嫩滑唔腥，肉質夠厚有口感，配埋清香微甜既桂花醬同白芝麻，惹味之餘唔油膩🥰⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀🔸大閘蟹👉🏻$68/隻四兩雖然唔係好重砰，但係算幾新鮮，殼又容易剝，橙黃色蟹膏頗鮮甜又creamy，幾抵食🔸冰鎮南非鮑魚👉🏻$58/隻醬汁味道唔錯，有少少芥末味，幾開胃，鮑魚好入味，用冰座鎮住肉質特別爽口彈牙，容易咬開🤤⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀🔸海鮮雜菜煲👉🏻$98用料豐富，有帶子、蝦、魷魚、蟹柳、西蘭花、小唐菜、菜心、茄片同粉絲，上湯味道好清，不過粉絲偏硬唔夠掛汁⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀🔸京式片皮鴨👉🏻$98/半隻片皮鴨皮脆，鴨肉切得幾厚，油脂度唔算高🤤 ，卷皮幾煙韌，蘸上片皮鴨醬，連同青瓜絲、京蔥裹著食，可以去取油膩感

同家姐去工展會，見附近有間酒樓，先去醫肚，等咗半粒鐘先有位！下午茶時間酒樓坐滿人，好多長者，環境嘈雜，見隻碟竟然有漬叫咗五樣點心，燒味米粉後來先知無落單，侍者話好多單，廚房跟唔切，鯪魚球催單多次先嚟點心普通欠賣點，好在上桌夠熱芋角味道正常雞包仔餡料幾足，味道👌菜苖餃味道正常五殼雜糧糕賣相似鬆糕，食落亦係鬆糕，得個甜字呢度俾我嘅感覺似喺屋邨嘅酒樓，環境嘈吵，衛生麻麻，CP值不高！

話說附近有間甜品店好低調又好好食, 早放工特地過黎試下, 買完好隨意就係附近揀左呢間食下小菜。係呢個秋秋地又凍凍地既日子, 我地叫左2樣季節性餐點XD前菜揀左燻蹄海蜇, 依家唔係周圍都有, 幾十蚊份量好夠, 好懷念呢個細個成日食既味道!!另一個小菜揀左菠蘿咕嚕肉, 超~大碟!!  勁抵食呀!!唔會有大骨頭, 小朋友食都岩  ~主角黎啦~ 先黎2隻大閘蟹, 可能季尾, 唔算好多膏, 不過蟹本身都唔細, 質素唔錯仲有一樣係羊腩煲, 近年好少出去食羊腩, 多數D好散。 呢個幾驚喜, 份量好多, 有皮有肉, 全部大大舊唔係肉碎, 個煲本身都好大。同D姐姐吹下水食下街坊飯又係另一種感覺~

今日放工同老公黎左天后一間酒家食晚飯，佢地依度既大閘蟹好抵食- $68 隻，所以每人點一隻。依個價錢依個尺寸，啲腳都有肉食啲膏都唔少，都算幾抵食；肉質都新鮮、配埋佢個甜醋好好味🦀🦀冰鎮南非鮑魚 冰凉口感再加爽滑質地，帶點青芥茉既刺激和醬油既甜香，層次豐富，仲要幫你切件砌返出黎，食得好斯文😊八味豆腐粒炸得脆香既豆腐被椒鹽華覆蓋著，超香。裡面既豆腐超滑，超好食～半隻京式片皮鴨塊皮好煙靭，片皮鴨超級脆，一啲都唔「蘇」，加埋佢既甜醬、脆青瓜和京蔥既獨有味道好配合👍🏻紅燒乳鴿炸完既乳鴿脆皮之下，肉質水份仍然保留，一啲都唔乾，肉質味道調得入味，烹調得非常好👍🏻御名小炒皇配料超多帶子、魚干仔、蝦仁、蝦米、所以海鮮味濃郁，加埋菜甫、腰果、花生超級脆口；然後韭王同黃椒既獨特味道係火喉十足既鑊氣下一氣呵成炒成既依碟小炒王，超惹味😋佢地既餐前小食係滷水花生，超濃五香花椒八角味，又爽口，好好食😁依度既小菜真係唔錯又大碟，可以再encore~

天氣凍咗好多，一定要食啲暖笠笠和季節性嘅嘢😋朋友約左我去飯堂食飯，因為餐廳🍴嘅質素除咗有保證外，價錢仲非常之大眾化吾好睇少我哋兩個女仔，我哋都好食得！我哋叫咗暖笠笠嘅羊腩煲、時嘅大閘蟹、炸門鱔同埋牛肋骨！全張只不過係$800左右超級超級抵😘環境好舒服，坐得又寛落，食得開心又舒服😌羊腩煲真係必叫，因為除咗大大煲，份量十足D羊腩勁入味，又吾韌，十分之滋味炸門鱔真係第一次試，意外驚喜十足，外脆內軟，大大舊，好正丫，連D軟骨都可以食埋大閘蟹$68一只又平又抵食，好多膏，非常之🈵️足牛肋骨大大碟，又淋又Juicy