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2019-12-30
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彌敦左岸集地方就腳,氣氛熱鬧,美酒佳餚於一身比較傳統既西餐廳裝修,燈光亦比較暗,氣氛唔錯會翻放比較大聲既音樂,夜少少重會有live band表演去廁所中途重發現有波枱,同大電視可以睇波__________🔹威靈頓美國特級牛柳 $368USDA Prime Beef Wellington 老公話可能係佢食過最好食既威寧頓個皮夠酥夠脆,唔會好厚,牛肉非常嫩,少少韌位都無係老公食過最唔伏既牛,沒有之一個牛肉汁係青胡椒燒汁,調配得好輕怡點左之後以為無咩味,慢慢嗒又會有陣陣香味唔知你有無試過食啲個汁好濃好香,一野淋上牛扒面,我都唔知食個汁定食個牛呢個就完全襯托到牛先係主角.伴碟用既嫩菠菜都幾好食,旁邊既手指薯好脆皮,個人好鍾意.🔹12小時低溫慢煮烤乳豬件 $24812 hours sous vide roasted suckling pig 配煙肉皺菜甘藍蘭度豆, 手指薯, 同無花果蜜糖燒汁.無諗過咁大份咁厚身,油脂豐腴而且一陣陣焦香,入口在口裡面融化,滑嫩肉質,皮薄得黎頗脆,不過要盡快食,放耐左就冇咁脆.可惜係乳豬食多咗有少少膩,建議可以好似德國感豬手咁配啲酸菜或者有啲酸味既醬汁配搭解下膩先更
彌敦左岸集地方就腳,氣氛熱鬧,美酒佳餚於一身
比較傳統既西餐廳裝修,燈光亦比較暗,氣氛唔錯
會翻放比較大聲既音樂,夜少少重會有live band表演
去廁所中途重發現有波枱,同大電視可以睇波
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🔹威靈頓美國特級牛柳 $368
USDA Prime Beef Wellington
老公話可能係佢食過最好食既威寧頓
個皮夠酥夠脆,唔會好厚,牛肉非常嫩,少少韌位都無
係老公食過最唔伏既牛,沒有之一
個牛肉汁係青胡椒燒汁,調配得好輕怡
點左之後以為無咩味,慢慢嗒又會有陣陣香味
唔知你有無試過食啲個汁好濃好香,一野淋上牛扒面,我都唔知食個汁定食個牛
呢個就完全襯托到牛先係主角
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伴碟用既嫩菠菜都幾好食,旁邊既手指薯好脆皮,個人好鍾意
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🔹12小時低溫慢煮烤乳豬件 $248
12 hours sous vide roasted suckling pig
配煙肉皺菜甘藍蘭度豆, 手指薯, 同無花果蜜糖燒汁
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無諗過咁大份咁厚身,油脂豐腴而且一陣陣焦香,入口在口裡面融化,滑嫩肉質,皮薄得黎頗脆,不過要盡快食,放耐左就冇咁脆
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可惜係乳豬食多咗有少少膩,建議可以好似德國感豬手咁配啲酸菜或者有啲酸味既醬汁配搭解下膩先更加加分
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🔹Marry me $138
Gin + Cointreau + flower blossom syrup + jasmine tea + Prosecco
無幅圖咁靚,以為會有啲金粉係杯野入邊閃閃下🤣
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要讚一下個杯既設計,菊花插係杯邊,飲嘅時候啱啱係個鼻嘅位,聞住陣陣雛菊嘅幽香,令花香味更提升,飲落幾易入口,幾岩女仔飲
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