廿一由八

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休息中

草莓冷萃咖啡酸酸美美幾好飲嘅開胃，入面亦都有咖啡嘅香濃味道。焙茶朱古力我幾鍾意呢杯茶同朱古力嘅比例，飲得出好香嘅焙茶味道，香濃又滑我幾鍾意。香煎蝦配意大利烏魚子扁意粉食落去有少少泰式嘅感覺，因為有少少酸味嘅口感，配埋烏魚子味道非常鮮味，意粉嘅口感整得啱啱好，大蝦亦都爽滑彈牙非常好味。經典義式千層國配香烤西蘭花我最鍾意佢唔算好甜，肉醬嘅味道一流，千層麵亦都比喺出面嘅Cafe足料好多，每一啖咬落去都有好多肉碎喺入面，配埋芝士一齊食味道非常豐富。海鹽香緹忌廉天使蛋糕呢度嘅蛋糕口感好軟綿綿，咬落去鬆得來亦都好有質感，賣相一流。配埋個忌廉口感非常豐富，甜度亦都剛剛好。

廿一由八呢個名都聽左好耐，個個都大讚食物味道出色，咁岩假期去開香港大學附近，終於可以一嘗佢既出品😋經典義式千層麵配香烤西蘭花 $158層層堆疊的麵皮，搭配濃郁肉醬和牽絲起司，一口咬下，幸福感爆棚！還有那香烤西蘭花，清爽解膩☺️西班牙蛋餅配香蔥酸忌廉及紅洋蔥漬 $88蓬鬆蛋餅，搭配香蔥酸忌廉和紅洋蔥漬，酸甜滋味在口中蔓延，每一口都是驚喜！視覺味覺雙重享受😆海鹽香緹忌廉天使蛋糕 $58輕盈蛋糕體，搭配綿密海鹽香緹忌廉，甜而不膩，入口即化！😋蜂蜜咖啡 $40 & 拿鐵 $40香醇咖啡，搭配香甜蜂蜜，口感滑順💕經典拿鐵，奶香濃郁，給你滿滿的幸福感！☺️

今個weekend好想俾自己放鬆下🌿Cafe以小清新、木系為主調，加上日光，充滿治癒氛圍🫶🏻<Strawberry Cold Brew>咖啡帶有清新果味，士多啤梨味一啲都唔假，亦唔會太甜，好refreshing。<Latte-Oat Milk>咖啡偏Nutty，每次黎我朋友都係必點佢。<經典義式千層麵配香烤西蘭花>千層麵即叫即焗，每一層都佈滿Juicy肉醬、芝士，加上我至愛西蘭花😍<紅酒燉牛肋骨>牛肋肉煮得非常軟腍，每一啖都係充滿骨膠原，甜甜吳蕃薯蓉份量好多、質地好creamy，仲有煮到好淋嘅紅蘿蔔。<Tiramochi>入口好滑好creamy，底層係粒粒煙韌mochi，咖啡味夠濃郁🫶🏻

經過香港大學一帶，發現一間好chill 嘅cafe 。Yuzu Fizz柚子味非常清香，又不會蓋過咖啡嘅香味。非常適合今日潮濕天氣嘅飲品。紅菜頭奇趣麵沙律配生果八達芝士將天使麵炸成脆絲，增添了層次。採用紅菜頭做成沙律醬汁，有創意，跟青蘋果，柑，椰果…. 好夾。焦糖洋蔥，蘋果，芝士多士多士烤得焦香。焦糖化嘅洋蔥特別香甜，配合清甜蘋果和邪惡芝士，口感十分複雜。多士面層淋上了蜜糖，不覺得甜膩，反而另整件多士味道提升，好滋味。

這樣的可愛咖啡廳，可以坐上一天，店員都很可愛還很有禮貌。# Hot tomato braised Salmon with crispy diced potatoes(+S15 bread/ linguini/ more diced potatoes)微辛番茄醬燴三文魚配脆薯丁（+$15 麵包/扁意粉/✨薯丁）又一道香料花園的美味主食，第一口是新鮮檸檬🍋、第二口是全熟的三文治、口感剛剛好 耶，第三口是香氣散發的綠葉🍃羅勒。還有脆薯丁（我覺得他獨立成為一個小吃也會火起來的，脆脆的）明顯所以東西都是現煮的，跟預制菜沒能比，心思手工還有對客人的尊重是能吃出來的。#Turkish Egg土耳其式水波蛋（V）三塊被烤香的吐司🍞，就這樣沐浴在優格中，與兩顆流心蛋。哎呀，被我搗蛋了。混上了辣椒油，像吐司一樣混著吃，當地人是怎麼想得出來這樣的神奇口感味道。#Sea Salted Chantilly Angel Cake 海鹽香緹忌廉天使蛋糕自家烘焙的蛋糕別有一番口感，比較紮實。上面是焦糖醬和雲呢拿忌廉。#Long Black 澳式咖啡☕️咖啡味道清香，帶有獨特果香。

今日來到西環跟朋友吃brunch！由於我很喜歡All Day Breakfast，朋友就帶我去了廿一由八。整間餐廳都是木系風，很有文青感覺喔。我當然點了All day Breakfast + Mocha 啦 😆🕊️All Day Breakfast 除了指定外，你也可以自選你喜歡的配搭 🕊️ Mocha 他將朱古力粉放在一旁，蠻特別的喔放假去下文青cafe，真是很 relax!!整體對食物質素尚算滿意，價錢都不算太貴!!

係西環石塘咀的廿一由八 Cafe，環境舒適清幽，讓人一進入就放鬆，好多學生係到睇電腦做功課。店家不趕人，如意式千層麵配香烤西蘭花，層層分明的麵皮搭配濃郁的番茄醬，口感滑順，進擊的美式孖醬炸雞漢堡，炸雞外脆內嫩，真係脆卜卜，搭配特製的孖醬，正👍🏻甜品方面，海鹽香緹忌廉天使蛋糕輕盈綿密，淡淡的海鹽味道平衡了香甜，大大嚿海綿蛋糕。而焙茶朱古力則是巧克力愛好者的夢幻之選，焙茶的獨特香氣與濃郁的朱古力完美結合，讓人驚喜。廿一由八 Cafe不僅提供美味的食物，獨自享受的好地方

之前香港大學係美食荒島🗻估唔到依家係附近搵到好食既餐廳🫶真係要成日去食先得，野食質素唔錯之外，仲有live 既歌聽🎶氣氛緊值係100分🈵.🐮250克美國肉眼扒配烤時蔬及壓薯 $268肉眼扒好有肉味💯唔會話有根位，薄薄地一塊都好夠飽☺️只需要簡簡單單去調味都已經好好食😋配菜方面有南瓜🎃椰菜花🥦薯仔🥔等不得讚個壓薯好出色，帶有少少焦香味♨️.🐟法式紙包柑橘三文魚配托斯卡納五香法式多士及烤時蔬 $198紙包住既三文魚烤完好嫩滑😍肉汁鎖住🈵面層放上香橙🍊食落三文魚有淡淡香橙味☺️ 法式多士都係依到店入面既招牌菜之一㊙️食落去蛋香味好夠，帶有少少脆口.🍹Guava Coconut water🍹Strawberry mint依到chill到好岩一班人黎食，邊打卡邊聊天💬

平時生活太忙碌喇😚難得同朋友約會聚下🥰特登揾左間靚靚既cafe傾下計望到cafe既環境咁靚 咁休閑即刻充滿電❤️這一間Cafe 仲係Pet-Friendly既餐廳🥰愛狗人士見到其他既狗仔即刻心心眼😍Drink✐Matcha latte✐cappuccino😚😚😚靚靚靚無論心情定係味蕾都正正Macha latte 抺茶奶味香Cappuccino 既咖啡香氣濃厚 奶泡👍🏻2杯既拉花都好靚阿❣️❣️✐波隆那肉醬千層麵配烤西蘭花千層麵個肉醬超好食🤤 每層闊條麵中間鋪滿多多既肉醬中間夾左芝士 勁香勁濃厚😍個千層麵外面焗到少少脆 入面軟熟👍🏻✐進擊的美式孖醬炸雞漢堡勁大分量🤤炸雞勁厚勁大舊炸得岩岩好 外脆雞肉仲juicy加左沙律醬😋味道岩岩好✐海鹽蛋糕海鹽味一向係我最愛😋上面加左少少焦糖增加風味

今日同朋友去咗西營盤大學附近間咖啡店食嘢，真係好正！間餐廳嘅設計係木系風格，一入去就覺得好舒服，啲木枱木凳都令人感覺好自然，好適合慢慢嘆杯咖啡，傾吓計。我哋叫咗兩杯特飲，一杯係Guava Coconut Water，另一杯係Apple Thyme Fizz。Guava Coconut Water好清新，番石榴味好出，加埋椰子水，飲落好爽口，啱晒夏天飲。Apple Thyme Fizz就更加特別，蘋果味好香甜，加埋百里香嘅香氣，飲落有啲微微嘅酸味，好開胃。主菜方面，我哋食咗蘇格蘭炸蛋同番薯蓉與牛面頰。蘇格蘭炸蛋真係好驚喜，外皮炸得金黃酥脆，切開入面嘅蛋黃仲係流心，口感好豐富。番薯蓉與牛面頰就更加正，牛面頰煮得好淋，入口即化，番薯蓉好滑，帶啲甜味，同牛面頰好夾，食落好滿足。最後我哋仲叫咗開心果青醬意粉，呢個真係必試！意粉煮得啱啱好，開心果青醬好香濃，每一啖都食到開心果嘅香味，加埋啲芝士碎，味道更加豐富，食完真係好滿足。

以前係觀塘食過，以為果陣結業就無得再食高質cafe🥲後來係港島開番，一定要再支持😆Chicken Scotch Egg用雞肉包住隻蛋黎炸，炸粉唔會太厚，食落外脆內軟🤭Sautéed Prawn Llngulne alla Bottarga好足料既烏魚子意粉😍每一啖意粉都有烏魚子🤤食落既味道同質感似咸蛋黃，但又唔會太咸🤤👍🏻French Toast （Lemon Cheesecake）吐司入口即溶，加埋檸檬皮碎 成個感覺好fresh ，唔會太漏Banana Bourbon朱古力味好濃，同香蕉係絕配，加埋脆脆，口感層次多左，唔係普通係出面食到既香蕉朱古力，值得一試👍🏻Apple Thyme Fizz平時都嗌得多茶或者咖啡，見佢個名幾特別，所以試一試😆飲落係酸酸地既蘋果汽水，唔係咁易係其他地方飲到，可以一試☺️

廿一由八🔘@cafe_twenty_one_from_eight今次encore試吓晚餐，仲趕上咗廿一由八嘅Jazz Night🌠 現場演奏嘅傳統爵士樂同原創作品crossover，悠揚舒適🎷烤羊架配腐乳意式燉飯🐑羊架封煎得幾好，外脆內嫩，恰到好處嘅火候令羊架保留住原汁原味，表面嘅脆皮亦帶有少少焦香。羊味幾濃，但又唔會有騷味，夠晒juicy，配埋底下個燉飯，真係幾特別。燉飯用咗腐乳嚟調味，第一次試呢個組合，味道比想像中夾，少少鹹香又有啲creamy嘅口感，加埋啲炒香咗嘅蘑菇🍄‍🟫 出色！檸檬芝士蛋糕法式多士🍞糖漬檸檬｜蜂蜜｜忌廉芝士厚厚嘅吐司，邊位烤到金黃香脆，內裡鬆軟濕潤📒 忌廉芝士以唔規則、唔同方向、深淺厚薄塗抹🎨 呈現出立體感，再加上果糖漬檸檬粒點綴作細節裝飾🟨 酸酸甜甜，加埋蜜糖都唔會覺得太膩🍯Apple Thyme Fizz🍎原來晚市嘅drink Menu同daytime嘅都幾唔同🙈 蘋果味好濃，帶出天然嘅果甜味，氣泡感強，即使啲冰溶咗之後，味道依然保持濃郁🧊Chocolate Rumic🍫朱古力同冧酒嘅組合🥃 未攪拌時，頂層會有一陣比較明顯嘅酒香，入口帶微醺感，不過攪拌後，

.今日papa放假..大家都想返西環行下食下🤗話晒都係個度住左成10年😌以前覺得成日食冇乜好嘢食🤣我哋去咗位於山道既coffee shop店內設計融合自然元素，木質的桌椅、柔和燈光，加上窗外的綠樹令人好relax🙃香炒雜菇蘋果🍎扁意粉配發達芝士🍝香炒雜菇與蘋果乾 加上扁意粉，意粉煙煙銀行，酸酸甜甜，芝士好濃郁奶香味道好夾BBQ豬芝士拖鞋包🌮內餡 BBQ 醬豬肉配拉絲芝士🧀麵包外脆內軟🥯煙燻布里巴斯克芝士蛋糕🍰有微微煙燻燶味，搭配傳統巴斯克風格，外表賣相唔靚，但好重芝士味口感好好😌芝士好滑蜜桃🍑花茶呢個蜜桃花茶好香蜜桃味，而且唔甜📍廿一由八甲 石塘咀山道 93號地舖

前幾日係西環附近做嘢，有啲累就係附近揾嘢食，揾咗間 Cafe 放鬆一下。餐廳以木傢俱為主配合柔和嘅燈光，打造出悠閒寫意嘅用餐氛圍。食物選擇幾多元化，而且仲有素食提供。美國肉眼扒配烤時蔬及壓薯，肉眼扒份量十足，入口軟嫩多汁肉味濃，而旁邊伴碟嘅時蔬亦非常出色，壓薯經過烤焗後香味十足入口軟熟，時蔬亦非常新鮮爽口。必食推介呢款楓糖碧根脆脆😍 多士熱辣辣口感軟熟鬆化，配上楓糖醬同雪糕，好味程度爆燈超級正。飲品叫咗 Chocolate Rumic 特飲，口感絲滑綿綿，味道濃郁嘅朱古力再加入少許酒，味道甜而不膩。

情人節未有情人，於是同朋友去咗喱間隱世又Chill爆嘅「廿一由八」享受吓單身嘅浪漫。初時以為好偏僻，點知原來喺香港大學對面過條馬路行3分鐘左右就到。Cafe 裝潢以木為主，大型落地玻璃加埋幾棵中型植物，感覺悠閒寫意非常舒服。坐底睇睇餐牌好快就決定嗌個 DUET SET 二人套餐，揀咗「巴馬火腿忌廉芝士果仁卷」，「進擊的美式孖醬炸雞漢堡」，「美國肉眼扒配時蔬及壓薯」，仲追加咗個甜品「楓糖碧根脆脆」。果仁卷口感Creamy鹹鹹地有微少Rum酒味非常特別冇得輸。炸雞漢堡兩塊炸雞好厚超大塊肉汁非常豐富。肉眼扒嘅配菜種類多壓薯煎得幾香。個脆脆其實係 French Toast，有個雲尼拿雪糕球喺上面賣相幾好，厚多士外微脆內鬆軟仲有非常濃厚嘅...玉桂味，真係超邪惡。為咗中和吓，最後嗌咗杯熱Latte，上面個拉花應該係...梵高個徒弟拉嘅，都...幾有創意吖。非常欣賞「廿一由八」嘅店內環境和傢俬，特別係張梳化坐得我好舒服，食物質素唔差，日後一定會再拜訪。