廚尊

營業中

休息中

這次再到上海街618食東西 看到有家社企餐廳名為廚尊的餐廳位於2樓全層 主打是新加坡菜~餐廳裝修呈現舊式香港風格 在不同檔口取所點的餐這家餐廳是社企Dignity Kitchen由新加坡開到香港店舖是以社企形式經營的新加坡美食市集 ~ 廚尊 ~邀請一群社會上有特別需要人士來工作及學習事物藉此機會鼓勵香港共融文化幫助他們融入社會工作食物總共有數款選擇 午餐還有熱飲贈送價錢不太貴另外有新加坡出名的咖央西多士和椰漿飯等等供應~貼心的店員會從旁指引去取餐 所點的餐會有兩張紙仔按所要的食物去相應的位置 然後把其中一張給店員到取餐時再給店員以便確認 另外水吧店員是聾啞人仕請大家用枱上的文字去指給他看 不要以為他沒禮貌🙇‍♀️·海南雞飯 HKD$58在海南雞式下會有經醃製過的瓜 味道帶點咸味挻開胃另外在餐湯和沙律附上 海南雞雞件很鮮嫰而且份量多點醬汁來食每到雞件味道昇華🤤🤤 用來拌飯也不錯呢·熱南洋咖啡 HKD$0(跟餐價)咖啡選擇了少甜 認為味道還有點甜 因為我不喜歡太甜下次再去要點微糖才行 但咖啡味道很香濃很喜歡☕飯後來杯咖啡真是醒腦醒神❤ 飲咖啡是很重要的😆😆

So impressed with this one-of-a-kind dining experience in HK!To begin with, the venue is amazing. The post-war building is a Urban Renewal Authority redevelopment project with a floor area of 7,000 sq feet. The exterior had been beautifully restored, and the restaurant breath new life into it by giving it a vintage decor with a modern twist.Dignity Kitchen has been operating successfully in Singapore for over 10 years, and it's the first time they ventured out and HK was their first overseas out

Convenient location, beautiful settings, excellent food and most important of all, the divine contribution from all the staffs has created a heaven on earth. This is definitely the restaurant for people from all walks of life, a typical example of how one’s life can influence another. This is not just a restaurant, dinning here has a different meaning.

Dignity Kitchen 厨尊Delicious Singaporean Food served with Dignity and Kindness星加坡 「厨」神美食- 帶出「尊」嚴及關懷厨尊 提供工作培訓和就業機會 ，給予 殘疾人士 及 易被社會孤立人士組成團隊於熟食中心工作 項目招募殘疾人士及易被社會孤立人士，例如肢體殘障人士、情緒病患者、 自閉症人士、智障人士和單親母親等，並為他們提供一系列有系統及實用性的培訓， 以切合他們日後在項目團隊於香港設立的熟食中心工作時的學習需要。學員接受培訓後， 項目會按他們的能力聘請他們於熟食中心擔任不同的職位，包括檔主、助理、服務員及食物製作團隊，並會提供特別設計的輔助工具方便他們工作。

在熱鬧新潮的旺角上海街街角，爬上復修舊建築裡的二樓，遇上中午四處難尋的幽靜。口裡吃著星加坡特色的美食，身心以及財政上支持著弱勢社群難得的廚藝學習機會。專用的廚具、義工的帶領、學員勤奮的工作，令食品質素有保證。這頓飯讓我深深回味的，不只是味覺上，而是學員誠懇待客，用心學習！餐廳模仿新加坡熟食中心，但亦有加入舊香港元素，並有寬闊陽台，歡迎公眾包場活動。臨走前還買了鳳梨曲奇，期望在新年把愛心傳到親友手中。

有天和朋友行618上海街，行吓行吓到2樓，發現竟然是Food Court! 很快已經有職員過來介紹，說這裏是一個社企的餐廳，工作的人也有不同程度的身體缺陷。這個企業來自新加坡，企業的宗旨是不牟利，希望幫到身體有缺陷的人重歸社會工作。他們賣的主要是新加坡食品，包括招牌海南雞飯，叻沙麵，椰漿飯，班蘭蛋糕等等。店員都十分友善，速度也不錯，基本上與出面的餐廳無異。我那天選了椰漿飯，雞翼很新鮮和脆，班蘭蛋糕不甜，夠鬆軟。他們也常常招待老人家食飯，在這個時候有那麼溫暖良心企業，實在令人感動。讚！