巴依餐廳

營業中

休息中

難道得的新疆口味！點了手撕羊肉，手打麵素菜麵和酸奶，二人食， 份量剛剛好。羊肉真的好大一份，本來想多點一些其他東西，還好沒點，真的會吃不下。看見隔離桌的，點了豆腐、好似幾好食，下次會試試。羊肉夠蘇，夠味，不鞋，一定要配上孜然，才夠風味！手打麵忘了拍照，是很樸實的農家口味，麵質有咬勁，價錢$3x-$4x (忘了價錢），幾底食。我是酸奶的粉絲，點了芒果口味酸奶和原味酸奶。芒果口味太太太甜了，原味的就剛剛好，不好甜的，千萬別點有水果口味的。

呢間餐廳已經喺度好多年，以前好多時都黎食lunch，快靚正。今日就試吓晚飯。望過啲set唔係太吸引，所以決定散叫。食開都知，呢到調味都幾重手，鍾意嘅覺得惹味，唔慣嘅會覺得又咸又重味精。我覺得可以接受，香料味比較強，孜然、麻辣呢啲唔少得。手撕雞肉係滑嘅，羊肉就甜甜地唔羶易入口，土豆絲係酸嘅幾開胃。每碟份量都唔細，加上都幾油膩，好快就飽晒呢到仲有隻烤全羊，需要預訂，一直都好想試，不過就要湊夠大班啲人先有機會食啦！

小妹非常鐘意食羊肉，自從去過北京食過新疆菜後就非常懷念新疆羊肉嘅味道。之前手癢search下香港有冇新疆羊肉食結果就揾到依間，所以就好心動想要嚟試下，難得揾到有朋友都鍾意食羊就一齊嚟食。侍應好似都係講普通話嘅國內人。一開始我地想叫喺北京食過嘅羊肉手抓飯同羊肉串，可惜menu寫話冇得供應，即刻覺得好失望。我地兩個女仔又食唔到大份嘅烤羊腿，最後叫咗餐廳都出名嘅羊肉薄餅。薄餅皮唔厚，羊肉偏肥所以有入口溶化嘅感覺，配上蘿蔔同洋蔥粒味道好夾，食落好有油香同羊羶味，太耐冇食過咁好食嘅羊令小妹覺得好幸福，亦令我回味返喺北京食過嘅味道😭由於budget有限同因爲佢好多菜式都未能供應，我地就叫咗個麻辣小菜，可能就返港人口味唔太辣，但就非常有風味。飲品方面，我地點咗兩杯藍莓酸奶。酸奶同北京新疆菜館比係偏甜，但勝在夠creamy. 不過一人一杯會好飽肚，最後飲唔哂都要用外賣杯拎走。希望下次多人d有機會試下佢個烤羊腿、羊肉串同羊肉手抓飯。始終香港冇乜新疆食肆，所以食到依間好滿足了。

這次吃「羊」晚餐真的約了頗久才成功約成呢！但是原來現在已經沒有再做 “全羊“ 了 ... 沒有機會吃到真是有點可惜位置有點偏～其實若不是朋友帶路，也很難發現得到這家餐廳呢而且聽說由於客人滿多的關係，Walk-in 不一定有位～所以建議大家來吃的話預先打電話預約吧！這裡吃的是新疆菜～主打的是羊肉！之前倒是沒有吃過，所以有點期待順帶一說這店設有每位$5的茶芥和加一服務費的喔很快便上菜了！這是朋友預先訂了的 - 烤羊腿 ($368/隻)店員先將烤好的羊腿拿給我們拍照，之後再拿回廚房幫我們切開。羊肉羶味不算很重，烤過後的面層有點脆口，肉質很嫩且有滿滿的肉汁。吃起來不會很乾 ，還在肉面撒上了孜然粉，味道辛香～更加惹味。雖然還有其他羊的菜式，但想吃的餃子和串燒也看到在餐牌上劃掉了便放棄。於是點了 - 熗苞菜 ($36) 和 酸辣土豆絲 ($40) 來配羊肉吃來解膩前者的比較辣，口感爽脆。後者則是有點太酸了～土豆絲吃起來很像吃醃蘿蔔飲品則點了 - 藍莓酸奶 ($28) & 原味酸奶 ($28)怕酸又想試的建議選前者的！後者的很像在吃原味(無糖)乳酪那樣子！！

好喜歡食羊, 一知道西環這間店有羊食, 二話不說約班老友去開餐, 一早就預定了羊腿一隻, 好大隻上台時已幫我們拆骨起肉, 好方便~再點了羊毛串, 好大串, 好好食又啖啖肉, 再叫埋羊毛餃子, 好滿足好多羊食 !!值得介紹是新彊大盤雞,大盤雞好大碟, 食唔曬要打包, 雞入味, 用了好多香料來調味, 好特別 !喜歡食羊的朋友一定會喜歡雖然價錢略高, 不過自己又整唔到咁好食, 可以試下~

東西太好吃，十分美味！！！這裏的羊肉吃上來真的像在新疆裏吃的羊肉。那裹還有很多其他的東西。例如：烤全羊、羊肉拌麵、羊肉拌飯、羊肉料理、羊肉餃子等的好西。呢度D嘢食好好味，想食好西就應該呢度冇錯！包保你食個翻尋味！🤤🤤🤤👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🤤🤤🤤🤤🤤🤤😋😋😋😋😋😋🤩🤩🤩🤩🤩🤩😋😋😋😋😋😋🤤🤤🤤🤤🤤🤤

香港的確唔多新疆菜餐廳，見Openrice 圖好似好好食，又唔會太貴，冒名而去試一試！中午不設訂位服務，所以打算早d 去！一行四人尋美食，地方都幾難搵，去到以為冇開門，原來太早未開門..店長見我地到左開門俾我地先坐低，服務幾好！環境舒適，有D 新疆裝飾，聽聞老闆係香港人，到新疆經商而發掘正宗新疆菜，帶回香港！菜式唔多，我們揀左4碟。新疆大盆菜$200 - 第一感覺好大盆！雞件好嫩滑入味，雖然有辣椒炒，只帶點點辣椒香辣，但不會太辣，薯仔比較硬，我們加了寬面，藏在盆底，待十分鐘入味後可以食，寬面吸滿醬料味，好味但有點油膩，減肥中的女士禁忌....清燉羊肉$88 - 好清甜，帶有淡淡羊肉味，不油膩，我比較鐘意飲湯，所以好滿意！酸辣土豆絲$40 - 土豆絲爽脆！酸酸辣辣的確開胃！比其他餐廳的土豆絲優勝。涼拌豆腐$30 - 豆腐香滑，有皮蛋、芫茜、炸菜，全部都係廉價食材，配上自家製醬汁，完美！我的大愛！一人來一杯酸奶，罪惡感上升！但好味，冇辦法！

一早订了这家出名的新疆菜，主要是因为我们都是羊肉的热爱分子。果然没叫我们失望，菜量很大，八个人点了八人-十人套餐，上菜速度迅猛，羊腿需要一早预定，很快就上菜了，帮我们切好。看上去很有食欲！美中不足就是没有辣椒粉，孜然辣椒配烤羊腿才对啊。其他的菜也都很不错，尤其大盘鸡，超级大的分量，可惜套餐没有搭配面条，需要另外点。值得一提的是他们的酸奶，很赞的！有点像北京的老酸奶，炎炎夏日一大杯下肚真是赞爆了！我们八个人没有全部吃完，剩下了一些，可见这里的性价比还是很高的

期待已久的正宗新疆菜！平時要回祖國先可以食正宗的新疆菜，今次同事熱烈推薦的依巴，講明好多食材都係新疆入貨，又係佢喺香港食過最正宗的，我地當然要拉大隊去一試正宗好野！地方比較難找，因為要上斜而且比較偏僻，門面如著通舊式西餐。中午只接受walk in, 我們比較早去，所以毋須等位，還有光猛窗邊位。由於大家太三心兩意，由介紹的同事負責點菜：新疆大盆雞、清燉羊肉、酸辣土豆絲、涼拌豆腐及羊肉手抓飯，再配上酸奶！先上酸辣土豆絲，土豆好爽脆，配上酸酸辣辣的醬汁，好開胃！清燉羊肉不肥膩，好像沒有放鹽巴，清湯中有濃濃的羊肉味！羊肉燉完也挺滑的！涼拌豆腐好特別，滑滑的豆腐配上香菜、皮蛋、炸菜、醬油及麻油，真想不到這麼簡單的配料可配搭得這麼美味！新疆大盆機真是名不虛傳，好大盆！好多雞塊及薯仔，味道不錯，但我覺得不夠味。羊肉手抓飯一般般，比較油膩，味道不夠香羊肉味。芒果酸奶，必須拌勻底下的芒果醬，否則沒有味，酸奶香甜香甜的，讚！

Lunch time心血來潮跟同事們去吃大大大盆雞餐廳中午沒有訂座, 只有walk in, 我們四個人很早到餐廳不用等~首先點了2個涼菜涼拌豆腐延好吃, 不過我不吃皮蛋的, 同事們說皮蛋應該要再多一些土豆絲我覺得有驚喜, 吃起來是脆, 爽口的, 也不會太油膩, 羊肉好食再來是很大一鍋的羊肉沌湯, 清淡的湯有些莞茜及羊肉味, 挺好喝, 我覺得應該冬天點來補一補~ 聽說羊肉是空運來香港的主角當然是大盆雞超越大的一盆! 我之前又有點過這一盆菜, 可是份量不到它的一半裡面有很多雞件, 土豆,  當然配個手抓飯來吃, 聽說新彊的人真的用手抓飯來吃@@最後人人一杯酸奶,  好"傑"...好飽肚, 不過係好飲的每人要比茶位5蚊, 但是就不用比加一服務費, 4個人完全食唔晒....剩了好多....每人都係140, 如果有埋羊肉串就perfect!P.S. 可是我覺得吃完我個肚會肥了一圈

公司有位國內的同事經常提及香港好吃的國內菜,剛好今天談及有一間新彊菜餐廳特別正宗, 我們決定中午去嚐一嚐~餐廳在西環水街, 我平常都不會過來的, 所以真的是特地過去吃~誰知道來到餐廳門口會發現它沒有營業......門口貼了它是逢周一休假的, 今天是周二, 太奇怪了, 敲了門一會兒有職員來開門, 原來餐廳是12點才營業....我們早了幾分鐘來, 第一次來就是他們的第一個客人, 我真是太有誠意啦~HAHA可惜我最喜歡的羊肉串只有晚上才有>.<, 其他由同事發板點菜~酸奶有原味, 芒果及青蘋果, 好喝, 看起來也很漂亮同事說一定要嚐新彊的大盆雞, 好大的一盆, 我們還加了手搟麵放在裡面吃, 麵條很滑也很有咬勁兒這個好像是羊肉手抓飯, 我覺得很普通可能是跟國內的口味有點不同, 我覺得餐廳食物OK, 不過感覺不到正宗是"特別好食"

超碼幾年無嚟喇，次次都係兩個人嚟食，但又試唔到太多嘢，今次醒目拉多幾個人一齊嘆羊肉，叫咗六人餐，超豐富超飽，呢個餐我覺得七個人都夠食。呢間食肆好處就係食物種類選擇少，啱晒心大心細而鍾意食羊既人，但如果唔食羊既，我就建議您唔好嚟喇！絲路特選六人套餐：涼拌豆腐 師傅刀功了得，每條豆腐都係一樣大，仲要陳設得咁靚。豆腐好滑有豆味，係一味必點既涼菜新彊老虎菜其實係一味沙律，但太辣我食唔到，屋企人話用料好新鮮好清新烤羊腿必食推介，之前諗住散叫所以訂定，羊腿又香又夠羶，醃料又唔會太咸同搶咗羊羶味，最正係根位同皮，一隻好大有3-4人份量架手撕椒麻鷄鷄肉好滑皮又夠香，少辣少麻，好味到停唔到口，又係必食推介熗苞菜普通炒椰菜，最啱我可以減辣干煸四季豆好乾身一d都唔油，豆一定要加埋咸肉碎食先好味，呢碟唔辣又夠大碟呀羊什湯大約分到十碗，有羊羶味，但略嫌芫茜太重手麻辣羊肉麻到牙肉痛呀，阿sir就話超正，羊肉又夠羶又醃得入味薄餅羊肉薄餅比較硬身同帶點麥味，但包起少羶既羊肉碎肉蔬菜又覺得ok喎，都可以一試特式酸奶好杰身既乳酪，芒果味超好味又可以解辣，青蘋果就唔ok，因為太甜喇，不過飲晒成杯真係好飽肚六人共消費：$1,

本来约了8个人最后只showed up4个。老板大方的说没关系我们晚上等位的客人多着呢。我们4个人点了大盘鸡加面，炸羊排，一个凉菜，一个抢炒圆白菜。大盘鸡真的好大盘，也好好吃烤羊腿要订桌子的时候就订好还要提前交订金的。

First off - its not the first Xinjiang restaurant I visit in my life, and not even the second one. After several years spent in Mainland I`ve been to various Xinjiang places, from shabby to decent ones, and tried lamb skewers(羊肉串儿), pilaf (手抓饭) and mutton dumplings (羊肉饺子) multiple times. I did not make a booking, so when I arrived the place was full. I was offered to wait for about 50 minutes or sit outside first, which I chose to do. I have no problem with waiting or sitting outside, but the wa

好多年前，一旦有人提出去食烤全羊，大家的茅頭都會指向深圳。今時今日，一旦有人提出去食烤全羊，大家的茅頭也會首先指向深圳，不過，識飲識食的人士，有好多都知道，在香港也可以品嚐到烤全羊。這一次，我們的飲食團隊來了一個冬至的小聚，有人就提出了烤全羊，而在香港要食烤全羊這一個美食，大家都心裡有數，心中有位於西環的《巴依餐廳》。 其實，地方是位於近港大的西半山，在薄扶林道落山的一處。識路的，一點也不難找。當日，我們一行大概20人來到，但早場有另一班人也像我包半場地吃烤全羊，所以我們要在店外等了一會兒才能夠入來。一入來，餐廳就立即給我們一個漠北的感覺。單是餐廳內的大吊燈，已經很有新疆的少數民族風情。 其實，我們一來就已經立即來烤全羊，不過我先介紹一下是日的其他小食及熱食。當中就有這一個帶酸也帶辣的冷菜，也可以說是一個沙律，每4人分一份，非常之醒胃。 另一個涼食，皮蛋豆腐。首先說味道，味道上全是靠那美味的醬油。此外，要彰顯的仲有廚房師父的刀功，把幼滑的豆腐井井有條地切成一片片，而且切到像起花的，又做到這一個樣子，真的要是刀法如神的人才切得出。 我曾在中國北方的地區工作過，我發現，炒土豆絲是他們每一餐