川棧 (已結業)

夏日炎炎正好眠，可惜小編今日要扮工啦，系慘D不過有放午飯既歡樂時光，絕對不能夠錯失任何一個食好西既機會既！今日雖然高溫超過32度又焗，但無損小編和同事們去食呢間四川水煮麵，上次小編都有寫食評贊佢地既水煮魚麵整得不錯，價錢相宜，絕對要ENCORE，今次就係翻去ENCORE既時候啦。今次小編試佢地既小菜，水煮魚， 正當小編唸住加個面去送呢碟小菜，STAFF告知碟水煮魚都好大碟同埋內有D紅薯寬粉所以小編就甘叫呢個水煮魚算啦，同事A呢就試佢想食既酸辣紅薯粉，同事B和C因為唔食得辣所以叫魚湯米線，觀乎生意都不俗，應該系水準都KEEP到啦，間鋪唔大但來來往往都算既幾多食客，有外籍人士添呀。我碟水煮魚黎到，嘩！真係靚到呢，極度O厄LIKE，都只係盛惠86元渣，甘大碟水煮魚，真心抵食，如果大食朋友驚唔夠飽可以加8元要碗飯，如果系女士們呢其實呢碟水煮魚都夠曬食，又大量芽菜，津白，小編我其實都食唔曬，D味道一流冇得輸，絕對同D大牌子餐廳有得FIGHT，但佢呢度系超級平民價錢WOR！小編雖然一路食一路標曬汗甘，但出完呢身汗個人真係爽到爆！大家睇下碟水煮魚就知道佢幾足料，真係冇O厄人架！小編下次黎都一定叫翻呢

今日系小編既工作週年紀念，當然要大肆慶祝下啦，本來呢打算食天SEA既但又冇曬位，又費事等，終於黎左呢度試下，大家都知道我無辣不歡，哈哈，其實除左老闆娘雲南米線真心辣其他小編食過都一般，亦包括今日呢間，小編叫左大辣，職員已經話好辣架，小編心唸可以有幾辣吖，果然碗面黎到已經知道唔算勁辣，但就非常香麻味，麻味好重，水煮既菜式大多系主菜，好少可以有一碗麵甘樣叫，確實不錯，就算一個人食都可以食到水煮魚，真心OK！味道唔錯，最好既就係佢唔算油膩，冇話一層層油O系面甘，ENCORE指數極高，應該話一定會再黎因為小編和同事們都想試埋佢地既酸辣紅薯粉，另外佢地既擔擔面都唔錯，小編同事唔食辣可以叫佢完全唔加辣，擔擔湯底夠濃，系小編LIKE既類型，但略顯酸左少少，如果大家喜歡酸味重D既呢個擔擔面一定深得你心。

If you are looking for authentic Sichuan flavors, look no further. Tasty tongue numbing Sichuan spices, noodles that are a nice, firm texture. I had the Dan Dan noodle w/ Sichuan Spicy Chicken. I’m a baby so I opted for the “baby spice” which I felt was a good choice for me, but if you’re feeling adventurous you can go as spicy as you want.

經過上環午飯諗緊食乜嘢，見到呢間裝修特色，價錢 合理 又有我最喜愛嘅擔擔麵咁就入去一試。點菜單簡單易明， 咁就諗住叫個傳統嘅排骨擔擔麵， 選小辣試下先。唔駛五分鐘好快就嚟到， 碗麵外表不錯， 食落辣味適中， 但唔係那種好重花生味那些擔擔麵， 咬落個麵唔會太韌或太淋， 係好合適嘅擔擔麵 。 初初以為排骨係 一大塊 ，似中式蒸排骨哪種，排骨我就覺得有少少太靭， 唔知係住得太熟定係本身肉質係禁。總括嚟講擔擔麵係值得一試，下次我會試下口水雞擔擔麵。仲有值得一讚可以用電子付款喺呢個新世代係真係好方便

Nestled in the heart of Sheung Wan is this petite clean looking Sichuan noodle restaurant. Offers a range of different noodle dishes such as dan dan noodles and also soup noodles with a range of spicy ma la broth, hot and sour and non spicy broths. You can go as spicy as you want if you're feeling adventurous... They also serve your atypical side dishes you would find in many Sichuan restaurants. The centurion eggs are definitely tasty! My preferred option is actually to get the shui zhu beef di

鐘意食辣既我。一開工緊係搵有得食辣既地方。本身諗住去123果間川xx,點知冇開。行落兩間就遇到昵間。看門面完全不知道吃辣的。見有餐牌係門口就睇下有咩食。唔睇由自可。一睇原來係食辣(直頭轉角遇到愛）而且店是沒有落埸時段。所以3:00以後既時間依然可以光顧。可能3:00既關係。人客不多只有我一個。有包埸感覺。不過不失休息好去處。少左wifi,🤦🏿‍♂️左睇又睇。就叫一碗中辣牛肉麵。完全可以做到洽到好處。下次可以叫大大辣😂😂小店格局。用心之作。下次再試其他。盛惠58$ no +1 。下次先影相💪🏿

最近，經過上環蘇杭街，見到有兩間新餐廳，分別是食川菜的 <川棧> 及泰國菜的 <海南雞公主> 呀！前者 <川棧> 店內較多座位，然而，<海南雞公主> 店內有好幾個座位，看似外賣店！ 因此，星期六中午放工我獨個兒前來幫襯 <川棧> ！小店木餐桌椅簡簡單單的格局！以中國京劇面譜作為裝飾，並以竹片寫上美食名稱，別具特色呢！ 當我一入座，男店員先送上一杯暖水，服務體貼！供應：小食、小菜、擔擔麵、水煮麵、干拌麵、如果食不到辣，亦有鮮魚湯米線！還有汽水、涼茶、仙草奶茶...等，算是多元化！魚片魚腐湯米線 $55店方選用驢魚，火候恰到好處，保持魚肉鮮滑，魚皮軟滑；魚腐就好似坊間的魚片的口感及味道，奶白色的魚湯散發鮮香而少油，入口卻是淡味了一點！米線煙韌彈牙！整體比較同區的 <生記魚湯米線> 更勝一籌！