川大哥

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當天氣轉涼時，最適合就是來一頓暖心的烤魚大餐！🍲🔥 朋友推薦了深水埗這家餐廳，這裡提供火鍋、酸菜魚、烤魚和串燒等多種選擇，而且餐廳環境非常有特色，讓人感覺很舒適。🌟特濃蕃茄烤魚（江團魚） $318 🍅🐟 平時我喜歡吃辣味的烤魚，這次嘗試了不辣的特濃蕃茄口味，真是讓人驚喜！蕃茄湯味濃郁，配菜有蕃茄、小豆卜、芽菜、冬瓜等，非常豐富。江團魚的魚肉質地細滑，吸收了蕃茄湯的精華，鮮味又清新，肉質爽口多汁。鍚紙燒：花蜆（蒜香） $59 🦪🧄 這道菜用小火爐送上，可以一直保持溫度，真的很讚！花蜆的份量非常多，沒有沙，味道鮮甜，蒜香味非常惹味。🔥🦪雞中翼（兩串） $39 🍗 雞軟骨（兩串） $19 🍢 點了兩款串燒試一試，有孜然粉調味，非常惹味。特別是雞中翼，燒得外脆內軟，非常入味！自家製無糖冷泡茶：白桃烏龍 $17 🍑🍵 這款冷泡茶非常冰涼，白桃味濃郁而且沒有苦澀味，十分適合搭配火鍋或串燒時飲用！🍑🍵這次的用餐非常滿意，推薦給大家！👍😊

天氣開始涼涼地，可以試下打邊爐喎，係深水埗搵左呢間四川火鍋，環境唔錯，坐位闊落又企理乾淨。好，坐低睇下有咩好食先。麻辣雞煲半隻，超多芫荽，成個煲好香，洋蔥又爽又甜，叫左中辣，啲雞真係辣度十足。肥牛片，食到咁上下，就開始加湯打邊爐，呢度食材都好新鮮，啲肥牛紅卜卜，厚切，食落有牛味又有咬口。台灣花枝丸，爽彈爽彈，有墨魚香。手工魚皮餃，皮薄，魚肉餡料多，大大隻。自家製凍豆腐，冰冰既質地，放湯幾好煮。日本讚岐烏冬，烏冬唔錯滑嘟嘟。娃娃菜，菜葉大片好索湯，又要打大佬了！

📍川大哥 (深水埗)深水埗黃竹街29號地舖深水埗呢間 “川大哥” 酸菜魚大份又抵食 🥳 黃金酸菜魚鍋 (小) 🐟 。小辣 湯底酸酸辣辣好開胃 ，真係做到小辣 👍🏻 ，辣度岩岩好 配料有芽菜 、娃娃菜 、 酸菜 主角魚肉新鮮大片又嫩滑 份量都多架😎 ，食完更可以當湯地打邊爐添 😌手切肥牛跟鍋-期間限定追加 $58 呢個價錢梗係叫一份 ，肥牛大片預6-8片 吾會太肥 值得追加☺️ 燒烤我哋都叫咗三款 燒豬大腸、蒜蓉燒茄子 🍆燒茄子基本上必叫，茄子燒到軟腍腍 一絲絲嘅茄子肉吸晒啲醬勁好食🤤烤生蠔 🦪 呢個有驚喜生蠔有手掌咁大隻👋🏻 ，隻隻新鮮肥美多汁 配大量蒜蓉微辣 超邪惡又超好味😋

同朋友想食魚又想打下邊爐就搵咗呢間主打魚鍋、烤魚 仲有串燒餐廳外都有位 基本上坐滿好彩朋友book咗位1️⃣青藤椒魚鍋（小）小鍋份量都唔少魚係鯛魚片無骨 非常嫩滑湯底好香青藤椒味越食越麻 好過癮鍋底有好多芽菜 吸收曬啲精華跟鍋可以優惠價追加手切牛（$58）牛嘅質素普通份量較少 唔係幾抵食另外都加咗薯粉同雜菜2️⃣燒蠔 燒蠔可揀3隻或6隻大量蒜蓉鋪面 係好香不過食落去就無咩味3️⃣原漿啤酒邊爐一定要配啤酒！原漿啤酒香港好少見啤酒夠凍麥香味濃總結魚鍋係幾好食三五好友聚會可以來試

係深水埗買完野幫襯下小店，主打酸菜魚/烤魚，燒烤款式多，一班朋友去食好啱。黃金酸菜魚鍋（小）雖然點左小份，鯛魚片份量多，口感滑嫩，揀左中辣，配菜酸菜同埋芽菜份量足，鯛魚片吸收哂酸菜酸味和辣椒既香氣。手切肥牛少少油花及筋位，口感爽口，牛肉味較重，吸收酸菜魚湯底精華，酸酸辣辣。羊肉片望落去好新鮮，鮮紅色嘅色澤，入口肉質細嫩。另外燒烤類都好出色：🔹燒雞泡魚乾：油脂清香，烤至脆身，配搭沙律醬食。🔸豬頸肉：烤得外表焦香，内裡多汁，油脂香十足。🔹燒豬大腸：外層微脆，口感Q彈有嚼勁。自家製羅漢果雪梨菊花茶拼冰粉爽清甜爽口，冰粉滑嫩透涼，食完辣野清一清熱。

晚飯叫左細酸菜魚 一碟牛 一碟豬 兩串雞軟骨 三隻蒜蓉燒生蠔落左單等左成粒鐘先有份主菜酸菜魚 之後每樣野都等左20-30分鐘先黎 唔明點解兩碟生肉都要等我成個半鐘味道方面酸菜魚真係完全麻麻地 生蠔又唔新鮮 雞軟骨整左勁耐燒到出黎都係凍嘅 一開始入面冇位所以坐左出面 但完全唔知係吸煙區 店員都冇提示過 全程聞住煙味食飯 加上上菜時間同食物質素 成個體驗都唔好 本身幾期待食呢餐飯 但最後可以係我係香港食過最差嘅一餐好在侍應態度都幾好 上菜咁慢我都明白佢好難做 但餐廳咁嘅上菜速度同安排真係好趕客

深水埗川味烤魚很久沒有吃烤魚，最近天氣開始轉涼，想吃一些熱呼呼的食物。現在不用去深圳也可以吃到烤魚，網上看到深水埗餐廳有烤魚和酸菜魚，環境裝修很有特色。今天下班過來吃晚餐，晚上人不多不用等位，提供紙巾，餐廳環境寬敞舒適，冷氣非常充足，另收+1服務費。多款口味選擇，這次吃不辣的特濃蕃茄烤魚，味道不會太鹹。江團魚烤魚 $318 啖啖肉，還有萵筍、芽菜、豆卜、娃娃菜、蕃茄、芫荽等配料，另外加了$18 粉絲，非常吸湯、入味。點了一些小食：豬寸骨 $39有2隻，點了小辣也不會辣，包滿氣仔醬料。還點了惹味蒜香燒茄子 $39，不會辣加多寶 /Zero $13服務質素：7/10環境舒適度：7/10ᶘ ᵒᴥᵒᶅ個人口味評分：6/10

川大哥位於深水埗黃竹街地舖主打烤魚以及串燒特濃蕃茄烤江團魚烤魚可以選擇鴨咀魚以及江團魚同埋海鱸魚住意配搭麻辣、青藤、酸菜、蒜香或者特濃蕃茄五款口味個人推薦江團魚肉質滑嫩油脂豐腴同時魚骨細刺相對較少配搭大量蕃茄湯底濃郁味道酸甜醒胃厚切牛脷牛脷厚切肉質柔軟彈嫩配搭辣椒以及孜然粉串燒超級惹味流心紅糖糍粑糍粑金黃酥脆同時軟糯煙韌配搭紅糖流心甜蜜滿足鹹蛋黃芋圓波波芋圓波波口感柔韌甜糯配搭流沙鹹蛋黃醬極度邪惡

📍深水埗朋友係加拿大返嚟，話好想食中菜，決定帶佢過嚟食辣嘢。呢度份量都好大碟，冷氣都好夠，算係喺石硤尾，太子，深水埗中間。青花椒酸菜魚比較似係酸菜魚火鍋，之後仲可以落配料。魚片好滑溜，份量都好多，兩個女仔食其實都幾多。青花椒味道好出，比起普通酸菜味特別。青花椒越煮越耐就會越辣，揀咗小辣都好辣。另外仲有啲芽菜之類嘅配菜。牛肉跟酸菜魚加$58就有一碟牛肉，大概有6塊左右。雜菜盤係生菜，油麥菜，娃娃菜，三種配搭。份量超級大盤，真係可以三四個人食都冇問題。薯粉薯粉浸咗落個湯煮，好煙靭，吸晒啲味。雞翼串燒方面就揀咗雞翼，份量有四隻，兩個人share食。冷泡茶呢度仲有自家製冷泡茶，同朋友一人一杯，解辣。

近排鍾意行深水埗特賣城，係到買野好多嘢仲抵過淘寶，平之如仲可以支持下香港經濟！行完就係深水埗近太子食下雞煲，去左出名食烤魚雞煲餐廳，川大哥。點左招牌菜之一：麻辣雞煲，雞煲一上枱內有大量芫茜同紫洋蔥，顏色豐富精彩，香氣十足，而且雞肉嫩滑，味道少許麻辣，非常惹味。食雞煲點可以唔飲返杯啤酒同汽水，真係絕配。食完雞煲加湯轉打邊爐，點咗個手切肥牛,同美國牛頸脊，牛肉肉質鮮嫩，非常重牛肉味。另外亦點左佐酒小食串燒拼盤，厚切牛舌，五花肉，雞中翼，墨魚丸，各有兩串，好抵食。串燒調味稍為偏向港式自然嘅味道，沒有內地那麼重鹹味和孜然粉，多食幾串亦都不覺邪惡。走嘅時候見到全場坐滿人，好感動香港人留港消費力撐香港經濟。

這間餐廳環境佈置十分之有氣氛，座位也十分舒適，白桃烏龍清新，令人有放鬆的感覺.作為一個熱愛美食的人,我最近有幸品嘗到了令我難忘的經典的酸菜魚.首先說到酸菜魚,這道菜色香味俱全,實在是讓人垂涎三尺。鮮嫩多汁的魚肉完美地與酸甜酸爽的酸菜融合在一起,層次豐富,口感絕佳。特別是那濃郁的湯汁,簡直就是人間美味!每一口都讓我流連忘返,恨不得舔盡最後一滴湯汁。再來說說稻庭烏冬,入口即化的手工拉麵配上鮮味十足的高湯,再加上細緻口感的配料,每根麵條都恰到好處地吸飽了湯汁,讓人回味無窮。我特別喜歡那種Q彈有勁的口感,真是百吃不厭。整個用餐過程都給我留下了深刻印象。無論是酸菜魚還是稻庭烏冬,都是讓人難忘的美妙體驗。這次之旅不僅滿足了我的味蕾,我衷心地推薦這家餐廳,希望更多人能夠來品嘗這裡的絕佳美味!串燒也是即叫即整的，充滿了風味.

朋友講食過深水埗有間有雞煲又有烤魚，仲有串燒，而且價錢激平，質素亦好高，作為雞煲達人梗係要去支持一下！位於深水埗太子中間，餐廳以細枱為主，亦有卡位，坐得舒服！麻辣雞煲用上大量芫荽，洋蔥，芹菜，雞肉走肥，肉質爽實，生炒完也不會出太多油，雞肉非常香口，小辣亦辣得非常過癮！必點手切安格斯肥牛牛肉脂肪靚，牛味重，淥幾秒就食得，吸收晒雞煲既辣汁勁正！仲好大碟！串燒拼盤五花肉，墨魚丸，雞翼，芝士腸，牛舌，全部雙份，份量十足，燒得香口，平均都係10幾蚊一串，非常之抵食！啤酒也非常抵飲，大大杯生啤都係幾十蚊就有交易！呢個價錢食到咁嘅質素，喺香港應該好難搵！難怪今時今日都可以爆場！

兩星期前和朋友約好了吃酸菜魚，因事突然改期到今天成行，和朋友喜歡吃不同美食，其實吃什麼不也不重，最重要大家志同道合，一起有舒服的感覺，可以分享不同的事情。今天我們來到平民美食區深水埗，來吃酸菜魚及一些燒烤美食，這間店平日晚都幾多客人光顧呢。黃金酸菜魚鍋$198二人選吃了小鍋黃金酸菜魚鍋，選了小辣，來了很多辣椒還好不算很辣，不太吃辣的我也可以吃到，魚肉可以選生魚片或鯛魚片，今晚沒有鯛魚片就選了生魚片，其實也不知有什麼分別，生魚肉很滑溜無骨無魚腥味，湯底酸爽醒胃。手切肥牛$58以優惠價加了一碟手切肥牛，半肥半瘦，有牛的肉香又有脂香，份量也不少。蒜蓉粉絲燒扇貝$75非常澎湃的蒜蓉和粉絲，蒜香中帶點辣，頗惹味。鍚紙燒蒜香花蜆$59有小火保持熱度，和扇貝一樣有大量的蒜，除了蒜蓉外還有炸蒜粒，充滿蒜香，蜆隻份量多，吃到中段還可以邊吃蜆邊用蜆殼喝湯，湯底也甚有鮮味呢。流心紅糖糍粑$49甜品選了流心紅糖糍粑，香口惹味的感覺，有點像煎堆，感煙靭。

朋友住太子，我哋行完花墟，一齊放狗，一直逛到去深水埗，經過見到川大哥，有半開放式寵物友善空間，聞到佢哋嘅酸菜魚好香，決定坐低歇一歇，嘆埋串燒先返屋企！川大哥 室內裝修都幾超 chill ，主推 酸菜魚、烤魚、 燒烤，今次好想食酸菜魚，下次約多啲朋友嚟會試吓幾特別的鴨咀魚 和江豚魚。黃金酸菜魚鍋（小）小辣已經非常惹味，黃金湯底很濃郁，酸菜很好吃，鯛魚片肉質比較嫩滑，雪白無骨，喜歡啖啖肉無腥味。 鍾意食芫荽嘅會好開心，因為面頭鋪滿了芫荽，吸收了湯汁精華，好正！黃金酸菜魚鍋酸酸辣辣好開胃，啱晒夏天食，配料豐富，食落有質感。手切肥牛加配手切肥牛價格優惠！牛肉色澤紅潤，雪花油脂均勻，都係必點之一。濃牛味，幾鍾意配搭返酸菜湯底香味咁食，好有重慶旅行的感覺，肉質軟腍，大大碟好抵食。蒜香燒茄子川式燒烤又點少得燒茄子呢？健康素食，一上枱已經聞到好香嘅香料味道。口感軟綿綿，鋪滿蒜茸和辣椒， 濃郁刺激味蕾。黑豚五花腩即叫即燒，黑豚五花腩食落外脆肉彈牙，充滿肉汁，佐酒一流。蔥花雞蛋炒飯最後食返一個充滿外婆感覺的蔥花雞蛋炒飯，簡單的食材，熱辣辣香噴噴，蛋汁包着飽滿的飯粒，令人回味無窮。自家製：羅漢果雪梨菊花茶拼

深水埗一向都多隱世美食，這次見到這間專吃烤魚的川菜很吸引，身為熱愛烤魚的我當然要試試。青藤椒烤魚（鴨咀魚） $328份量很大而且啖啖肉的鴨咀魚，配上麻辣惹味的青藤椒醬汁，十分惹味！魚肉鮮嫩彈牙，魚肉吸收麻辣的香氣，再配上爽甜的蔬菜，撈飯一流！錫紙燒 花蜆 $59每粒都脹卜卜的花蜆，在錫紙的包裹下，吸收了蒜香濃郁的醬汁，兩者永遠都是最佳組合。紅糖糍粑 $49外脆里嫩的糍粑，配上香甜的紅糖漿。外層微微脆口，每啖都是軟糯的口感。