山本屋 (海運大廈)

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休息中

海運大廈的山本屋是一家正宗名古屋風味餐廳，以手打烏冬和味噌料理聞名。烏冬麵條彈牙煙韌，口感絕佳，搭配濃郁的味噌湯底，鮮香四溢，讓人回味無窮。招牌吉列豬排外酥內嫩，肉質鮮美，配上特製醬汁，令人垂涎。餐廳選用日本伊賀燒砂鍋盛載食物，不僅保持菜餚溫熱，更增添日式風情。環境舒適雅致，窗邊座位可俯瞰迷人的維多利亞港夜景，浪漫又愜意。服務團隊態度親切，細心周到，令人賓至如歸。無論是冬日暖身的味噌烏冬，還是夏日清爽的冷麵套餐，山本屋都能滿足饕客的味蕾。餐廳注重食材新鮮與傳統做法，完美呈現名古屋的飲食文化。無論是與家人朋友聚餐，還是情侶約會，這裡都是絕佳選擇。整體用餐體驗令人滿意，性價比高，絕對值得一試並再次光顧！手打烏冬彈牙煙韌，味噌湯底濃郁鮮美，吉列豬排香脆可口。餐廳環境舒適，窗邊位可賞維港夜景，服務周到。用伊賀燒砂鍋上菜，保持溫熱，冬日暖心，名古屋風味正宗，值得一試！

烏冬好好味，顏色好濃雞蛋好好味，啲牛肉都好好味啲相我影得都好靚仲有就係啲筷子好好好靚囉比起我屋企啲嘢仲好靚啦跟住啲牛肉都好好味啦跟住仲有就係個碗都個碗都幾靚啊，仲有啲吉列豬扒，下面菜都好精緻啦我見到係精心設計過嘅仲有個冷麵啲豉油都幾好味啦同埋啲麵好薄薄成個河粉咁我而家好鍾意 又帶黑色口罩好型囉，有啲大白色口罩都覺得好型係呀啲人全部都好型好靚呀啲窗都好靚呀條魚擘大隻眼啦好型呀係囉差唔多啦咁我200字啦

本人一向很愛吃烏冬，海港城終於開了一間日本名古屋的百年老店，終於可以品嚐一下！😋😋😋今次點了兩個冷烏冬 天婦羅冷烏冬及明太子冷烏冬 味道偏濃 很有老店的風味！下次一定會再到訪😋

This traditional udon restaurant offers an authentic Japanese dining experience. If you visit the shopping center around 6 PM, you can usually avoid any queues. Their udon dishes are truly delicious and highly recommended. It's definitely a must-try if you're in the area. I highly suggest giving this place a try. The waiters are very helpful and polite.

這家烏冬店的優勢在於它的地理位置和舒適的環境。靠窗的位置讓客人可以悠閒地欣賞到維港的壯麗景色，無論是白天的陽光還是夜晚的燈光都非常迷人。作為一家百年老店，這裡的烏冬面條特別有名，值得一試。傳統的製作工藝和新鮮的食材相結合，保證了每碗烏冬的美味和口感。無論是湯底還是配料，都是精心挑選，讓人回味無窮。總之，這家烏冬店不僅提供美味的料理，還能讓人享受悠閒的用餐氛圍和美麗的景色，非常值得推薦！嚟海港城要嚟試🥰

名古屋風味☺️烏冬煙韌，好食，喜歡清淡嘅朋友仔可以選擇鰹魚清湯。重口味嘅朋友仔可以選擇味噌湯☺️☺️仲有名古屋特產雞翼山🐥🐥窗邊可以望住靚靚嘅維景🌃🌃可以一試

今次點咗安格斯牛肉烏冬，搭配鰹魚湯底，簡直好吃到爆！首先，牛肉非常嫩滑，咬下去的時候，肉汁瞬間在嘴裡爆發，讓人不由自主想再來一口。這種質感真的很難得，特別適合喜歡肉食的人。湯底方面，鰹魚的味道濃郁又鮮甜，喝上一口就能感受到那種暖意，讓人心情瞬間變好。這湯底的調味也很到位，不會過鹹，反而讓人想一直喝下去。最讓我驚訝的是那手打烏冬，口感彈牙，咬下去有嚼勁，和湯底的結合真是一絕。每一口都是滿滿的幸福感，讓人根本停不下來。

山本屋是一家主打烏冬的日式餐廳，位於香港大圍圍方商場。這裡的烏冬口感煙韌，湯底濃郁，特別是黑豚肉烏冬，肉質鮮嫩，湯頭清甜，令人回味。裝潢充滿日式風格，環境乾淨舒適，讓人有置身日本的感覺。服務態度良好，出菜速度快，適合想要快速享受美食的食客。整體而言，是一家值得一試的烏冬專門店山本屋是一家主打烏冬的日式餐廳，位於香港大圍圍方商場。這裡的烏冬口感煙韌，湯底濃郁，特別是黑豚肉烏冬，肉質鮮嫩，湯頭清甜，令人回味。裝潢充滿日式風格，環境乾淨舒適，讓人有置身日本的感覺。服務態度良好，出菜速度快，適合想要快速享受美食的食客。整體而言，是一家值得一試的烏冬專門店

吃飽才搞清楚，原來不是三小屋，怪不得沒有拉麵。進入門店時受到日式招呼，情緒價值到位。大約八時，入座大約80%，窗口位都滿了。主要食品點了五目煮烏冬，以及蝦天婦羅平烏冬。前者配搭老店傳統味噌，這就太鹹了吧，同時也配搭了泡菜。天婦羅的主食也是輕微的鹹了。甜品方面分別叫了日式芒果布甸及杏仁豆腐布甸，都市合格作品。價錢方面算是挺經濟的，因為主食不到100元。如果喜歡烏冬又食得鹹，我就介紹你到這裏，烏冬質量是ok的。

一入嚟就已經喺度講普通話，但好明顯我唔係我已經講緊廣東話，都要用普通話講嘢 真係不知所謂 仲要勁粗魯冇禮貌 啲嘢食其實唔好食囉，都係嗰啲急凍嘢 唔好去 真心好差 除咗個景靚乜都冇

留言送飲品最近在一家有海景的麵店品嚐了一碗烏冬麵，令人滿足。粗厚的手打烏冬麵條煮得恰到好處，口感Q彈，每咬一口都充滿嚼勁。麵條浸在熱騰騰、濃郁鮮美的湯底中，搭配軟嫩的魚板、新鮮的蔥花，風味更上一層樓。這碗烏冬麵讓人回味無窮，推薦給愛麵之人！但肉量不多 未必會飽

相信最近好多人會去行吓海港城🤣🤣🤣 我都唔例外～ 肚餓，都搵到又抵又好食嘅日本百年手打烏冬～ 吉列豬扒鍋燒烏冬 味噌湯 ⭐️⭐️⭐️⭐️窩燒嘅烏冬可以選擇湯底口味，分別有招牌咖哩、傳統味噌、黃金鰹魚清湯～ 既然有百年歷史，梗係試吓傳統味噌口味～ 手打烏冬圓方形，非常彈牙😋 鍋燒特別滾熱，見到特別興奮～吉列豬扒外層鬆脆，包住豬扒唔鬆散，非常正宗～ 厚肉得嚟又夠腍，係返鄉下食到嘅味道👅北海道白樺豚平烏冬 ⭐️⭐️⭐️⭐️平烏冬可以揀冷或熱～ 但熱嘅就只有清湯口味～ 天氣太熱，我就揀咗冷食～ 同鍋燒嘅手打烏冬唔同～ 烏冬形狀如闊條麵，比較扁平～ 冷食都有一小碗鰹魚冷汁，食前沾一沾作調味，令烏冬味道更好～ 白樺豚唔知係咪熟過龍，入口比較嚡，但好有肉味～ 拌菜有天婦羅脆脆同大量蔥，加添咗香氣，味道更有層次👍🏻 另外仲有一塊甜腐皮，好好食黑赤雞翼山都好想食～ 仲要得尖沙咀店限定～ 下次約多啲朋友一齊嚟，食完再話俾大家知！😆

烏冬真係超級好食，係我嘅心頭好！一啖落口，嗰種彈牙嘅口感，滑溜溜又帶點嚼勁，簡直係食壇嘅 MVP！配上味噌湯底，哇，味道啱啱好，唔會太濃烈或者太鹹，帶住一陣微甜同鮮鮮嘅 umami，襯托烏冬嘅質感，食到停唔到口！熱辣辣嘅湯烏冬，特別喺凍天食，暖胃又暖心，湯頭滲入麵條，每一啖都係享受。夏天就試吓涼拌烏冬，清爽開胃，配點醬油同芝麻，食落清新又唔膩。最好仲要加啲配料，例如新鮮蔥花、脆口海苔，或者一塊香噴噴嘅炸天婦羅，啖啖都係層次感，食到好滿足！唔止咁，烏冬仲好 versatile，無論係日式風味，定係加啲港式元素，例如麻辣湯底，都一樣咁正。總之，無論係同朋友去食，定係自己一碗過癮，烏冬同味噌嘅組合真係無得彈，絕對係人生必試嘅美食！

山本屋烏冬以其獨特的風味和豐富的口感深受食客喜愛。店內的烏冬麵條厚實而有嚼勁，每一口都能感受到麵粉的新鮮與彈性。湯底鮮美，通常以高湯為基礎，搭配精心熬製的醬油，融入了濃郁的海鮮和蔬菜的鮮香，令人一試成主顧。此外，店內的配菜如豆腐、蔬菜和肉類新鮮可口，為整碗面增添了層次感。尤其是配以特製調料，更能激發出烏冬的香氣，令人垂涎欲滴。環境方面，山本屋的氛圍溫馨舒適，適合朋友聚會或家庭聚餐。總體而言，山本屋烏冬不僅在味道上出色，其用心服務也讓人倍感溫馨，絕對是烏冬愛好者的必訪之地。無論是饕餮大餐還是簡單的午餐，山本屋都能滿足你的味蕾。

烏冬的麵條咀嚼感十足，不會過於軟爛。湯頭清淡又鮮美，能夠充分襯托出麵條的風味。平時喜歡麵條的人不妨嘗試不同的烏冬風味！性格比高的烏冬，熱騰騰上菜，適合秋冬天，最好不過～