山本屋 (海運大廈)

營業中

休息中

呢間餐廳嘅雞翼真是一個字——正！啖啖肉，皮脆肉嫩，入口即化，香氣四溢！無論係香辣口味定蜜糖燒烤，每款都調味得宜，辣得過癮又唔會太搶味，甜得啱啱好。雞翼新鮮，炸得金黃酥脆，食落 juicy 又唔油膩。店員仲好貼心，推介搭配嘅飲品，令成個體驗更加完美！真心推介，食過一次保證想再encore！

▪️吉列豬扒煮烏冬 + 老店傳統味噌 （5.5/10）💲108吉列豬扒外皮脆身，肉質比較乾，要額外問攞沙律醬先無咁Dry🐷以鍋燒形式上檯，都真係熱辣辣，烏冬粗厚身，不過個芯實在太硬，好似未熟透咁，但又唔係彈牙煙韌嗰種🧐配蔥、腐皮、生雞蛋🥚味噌湯底好濃郁，會越食越鹹▪️安格斯牛肉煮烏冬 + 黃金鰹魚清湯 （6/10）💲108安格斯牛肉係半生熟狀態，但份量唔多，鰹魚湯底比較溫和，個人鍾意呢碗多少少🤏🏻🔎 整體評分（5.5/10）

簡單易明烏冬嘩好簡單囉，咁就可以填又唔同嘅嘢囉店裏便出名係招牌咖喱啦咁亦都好似車仔麵咁樣揀你自己鍾意嘅嘢呀雞蛋啊年糕啊芝士呀泡菜啊都係加$10咋嘛抵食到爛啦咁我今次去食呢就揀吉列豬扒烏冬望住個大海景食都唔錯㗎咁佢呢亦都好好個喎有啲圍裙俾你去帶住咁樣

呢間店的烏冬真係一流，麵條好有彈性，啖啖都好入味！湯底濃郁，香氣四溢，飲完都想再添多碗。每次嚟都唔會失望，無論係搭配海鮮定係肉類，都好好味，令人一試成主顧！真係好推介俾大家，唔好錯過呢個美味嘅享受！

⁂⁎◝#尖沙咀🇭🇰 名古屋過江龍 手打烏冬⁎◜⁂.圍方開既時候已經想食 但一直都好多人唔想排隊所以無試到🫠而家先知原來海港城都開左 地點比圍方方便好多！夜晚唔算多人等位 大概等左20分鐘就入座等位期間仲可以睇師傅即席手打烏冬手打烏冬好有咬口好好食餐廳好貼心 仲會每枱都俾圍裙 就唔會整污糟件衫如果唔洗等太耐位係可以再encore的🙌🏻.✧親子煮烏冬 老店傳統味噌 $98 （年糕+$15）每款烏冬都有玉子&油揚呢個親子烏冬有雞肉 而且雞肉份量都唔少 傳純味噌湯岩晒重口味既人濃郁既味噌湯但又唔會好鹹 好易入口手打烏冬好有咬口 用砂鍋煮更加好食加配左年糕但得兩舊 好少🫠浸得耐仲淋晒變左一pat野.✧日本三元豚吉列豬扒煮烏冬 招牌咖喱 $118吉列豬扒超好食 炸得岩岩好 豬扒好嫩滑不過炸粉有啲厚 招牌咖喱湯底由多款香料混合鰹魚湯製成砂鍋滾住咖喱烏冬更香！不過咖喱味再出啲會更好.✧味噌醬吉列豚肉串 $45豚肉串有驚喜～ 豚肉都幾大塊半肥瘦既豚肉食落更加惹味🤤.✧燒地雞手羽 $58雞翼大大隻 啖啖肉！熱辣辣 炸得好好食表面炸得乾身但入面既肉汁又唔會流失..*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:..｡. .｡.

極力推介這裡的手切烏冬，口感爽滑及掛汏，鏗魚湯底有鮮味，牛肉味濃，燒雞翼視覺效果吸引，汁多及味道很香。環境方面，這裡可以一覽維港的夜景，建議可以配合幻詠香江的時間前來進餐。

咖喱烏冬湯底香濃惹味，烏冬麵條煙韌彈牙，每一口都充滿咖喱香氣。吉列豬扒炸得金黃酥脆，肉質厚實又多汁，配上咖喱湯底一齊食，味道層次豐富，令人一試難忘。份量十足，配料新鮮，環境舒適，服務又好，絕對值得再來！😋你會推介朋友一齊嚟試嗎？

🍜 安格斯牛肉烏冬：肉嫩湯鮮，大滿足！呢碗 安格斯牛肉烏冬真係冇得輸！牛肉用上高質安格斯，片片厚薄適中，入口超嫩滑，牛味濃郁得嚟又唔會韌，仲帶少少油脂香，正！烏冬煮得啱啱好，煙韌彈牙，掛湯力一流。湯底係日式清湯底，唔會太鹹，飲落鮮甜，仲有少少昆布同鰹魚香，同牛肉好夾。如果加隻溫泉蛋就更加完美啦！ 🍇 葡萄梳打：香甜解膩食濃味烏冬，點可以冇杯 葡萄梳打襯托呢杯梳打葡萄味好突出，甜度適中，唔會假甜，仲有粒粒果肉感，氣泡夠足，飲落好清爽！鍾意果味重嘅朋友一定會愛上，尤其係夏天飲，真係透心涼～ 🍊 完柑梳打：清新之選如果鍾意酸酸甜甜，蜜柑梳打就係你杯茶！柑橘味好自然，帶微微果酸，開胃又解膩，同烏冬一齊食好夾。比起葡萄梳打，呢款更加清爽，飲完成個人都醒神晒！ 總結：** 安格斯牛肉烏冬質素高，肉同湯底都做得好好，加埋兩款果味梳打，一濃一淡，平衡得剛剛好。推薦大家試吓呢個配搭，特別係鍾意日式風味嘅朋友！

話說今日落雨，所以最尾都係揀咗海港城，可以唔使淋雨同開遮, 見到有間舖頭又好靚嘅夜景，所以入咗去試吓。好彩揀到窗邊望住維港嘅夜景又咁啱好天氣同埋環境又唔係好嘈，仲有日本歌聽所以感覺好好揀咗個鍋燒嘅安格斯牛肉烏冬，用鰹魚湯嗰隻食落去清清淡淡亦都好多腐皮同牛肉再加蒜蓉手打烏冬，所以口感好好牛肉都好有牛肉既鮮味味，亦都有好重嘅鰹魚湯味, 環境又乾淨同埋員工都好有禮貌絕對值得可以在過嚟試一試特別係天氣好嘅夜晚

已經唔係第一次食，每次都好好食，值得再返嚟食。好好彩今日8 pm到，完全唔使等位，一到店員俾咗窗口位我哋，望住尖沙咀海景，好靚，可以睇幻彩詠香江。環境非常乾淨企理。食物質素高，等待時間不算太長，有好多唔同嘅食物種類揀。可以問店員拎圍裙，唔使驚啲醬汁彈到衣服。手打烏冬，煙煙韌韌好好食，烏冬裏面嘅腐皮另吸晒啲咖喱汁好好食。咖喱汁很濃味，但係唔辣，非常惹味。一共有三種唔同嘅湯底揀，有麵豉湯鰹魚湯同咖喱湯。。

又来海港城吃吃逛逛，每次有新发现🥳这次逛到港威大厦三楼居然被我发现了这家隐藏的乌冬小店，工作日晚上都在狂排队天妇罗咖喱手切乌冬🍜虾天妇罗炒嫩，我请问谁能拒绝呢😻手工现做乌冬面，诚意满满，有嚼劲的面身再加上浓郁的咖喱汤底，一点不输日本原店💓炸紫菜鸡柳食材蛮新鲜，没有太多多余的调味烧地鸡手羽鸡翼tree tree香香，很入味，🍇要和这个葡萄梳打一起喝，😝美妙！

味道不錯 夠晒熱辣辣 選擇亦都唔少 口味都有辣有唔辣無論食有湯定無湯既款式都唔錯係尖沙咀區價錢都算合理晚市都算爆場有小朋友餐具提供都係一個加分既地方門口亦有位置擺BB

暫時喺香港從未食過咁好味嘅烏冬，唔錯既一間舖頭！對住維多利亞海景食烏冬，都唔係話唔過癮！今次嗌咗安格斯牛肉煮烏冬、日本三元豚吉列豬扒平烏冬同埋蝦天婦羅柚子汁平烏冬注意：寫食評有免費小食享用

幾個月前食過一次, 仔仔食完之後念念不忘。今日特登帶佢再嚟食, 下午時間,唔使排隊。叫咗安格斯牛肉平烏冬,冷食,上餐速度好快。 烏冬煙韌, 牛肉美味, 風景美麗, 值得一試。

吉列豬扒烏冬豬扒炸得很鬆化，肉質鬆軟，烏東份量比之前小，鏗魚湯比較咸。現有舉行活動在OpenRice 或大眾點評收藏此食肆，寫食評及全評5分可送關東煮、甜品或飲品。