山姆大叔廚房 (已結業)

尋晚同幾位朋友去咗試一間位於觀塘「山姆大叔廚房」樓上私房菜，地點比較穩閉，但地方好大，枱與枱之間唔會好近好迫。開業至今只有4個月。上到去門口位置放咗好多咖啡機&咖啡&酒...，原來老闆係咖啡師。我好鐘意個磨菇清湯，話就話清湯仲以為好清，一飲之下有股濃郁菇菇味，正！48°C低溫三文魚好嫩滑，仲要放到好似游緊水0既魚咁樣。西冷唔鞋口有牛味，碟碟攞出黎個擺置都好靚，老闆每道菜都會講解食物來源和煮法。食物都好好味，我地連伴菜都食埋，甜品仲係我至愛0既焦糖燉蛋，但用牛肝菌0既焦糖燉蛋都係第一次食咋，味道都好特別，不過稀咗啲。之後仲有十幾類咖啡和花果茶葉，咖啡仲係老闆親手沖，可選手沖、虹吸、機沖。真係喜出望外地好食，價錢唔使$300蚊就食到，因為有折呀！仲即時Whatsapp咗比其他朋友，約佢地下次再黎 。巴馬火腿沙律磨菇清湯配黑松露48°C低溫三文魚燒美國天然極黑安格斯西冷牛肝菌焦糖燉蛋…查看更多

自從公司搬左去觀塘，發現工廈西餐真系臥虎藏龍，高質素既上樓西餐愈開愈多 :) ，今日去左一間比較隱閉既山姆大叔。大叔係橫巷入面，如果唔係有地址真是唔知原來樓上有飯開 一上到去，地方很闊落，可能還是最近新開，最賺錢既中午飯時間居然無乜人。 坐低時侍應就話我地知fb check-in 有八折，咁大折扣，梗係做啦，折左之後好抵食 我自己試左today special 黑松露巴馬火腿意粉, 意粉軟硬適中.但黑松露味好淡, 但整體黎講算好食. 上菜時, 有個感覺如果碟邊有少少點綴品,賣相會更吸引.同事試. 聽說好creamy, 又大碟, 好好味.另一個同事就點紅酒燴豬軟骨飯, 說可以encore. 他仲大讚 , 返到公司後他仲推介俾其他人呢 咖啡跟餐要加$10. 但為左咁可愛既熊熊, 味道又唔差, 都值得呢.  …查看更多

黑松露牛肝菌意大利飯，採用了整個牛肝菌去燴的意大利飯，味道特別香濃，加入洋蔥、香蒜及獨家調配的百里香、羅勒等天然香料製作，再配上黑松露，特別濃郁且感覺矜貴, 超級美味😜…查看更多