居食屋「和民」 (已結業)

差不多到季尾，心思意念都放在追數上，幾累。突然朋友來電約食飯，一於出去抖抖氣!　朋友一早到和民拎位，又度好菜式，基本上我去到只是食，很輕鬆!　　二人食：牛油焗帶子-從來是我最喜歡的小食之一，不過略嫌多油，不然可以更開懷大吃~ ;p一口豆腐-木魚與豆腐看來風馬牛不相及，吃下來又幾合拍，ok~六色刺身-向來覺得和民的料理做得不錯，壽司、刺身只一般，六色刺身亦一樣；當中以帶子較好味炒野菜-很好的綠葉，不過又是太多油炒烏冬-烏冬很彈牙，味道亦不錯，有驚喜!　我們又點了甘荀芒果汁，清清甜甜幾不錯；飯後還分別再點甜品：芝麻雪糕及南瓜白玉丸子，後者一般。　要讚朋友點的菜式平衡，豐富得來不會飽滯；大家邊食邊傾，整頓飯相當愉快。希望快點過渡這個忙碌關口，有機會再一起飲飽食醉!

終於等到我們伍的gathering選了「和民」,大家方便朋友6 sth 去了所以不用等位好好彩安排了房位, 不過出入要在門口脫鞋,扮乾淨,但地上不太乾淨上洗手間、待應上菜有點麻煩碰巧全女班有3 人穿skirt,門口又對正4 人seat, 脫鞋一定走光, 門口設計失敗幸好空間有點privacy 撘救房位有bell call service, 聰明醬燒小食combo螺肉over, 燒得太老, 十分難吃雞軟骨, 雞肉n軟骨都硬一個字「差」10 分明太子Tofu無tofu 味, 但overall 味道ok 又香,有63 分炒烏冬有菜有肉有烏冬, 偏油, 味道合格魷魚燒好大的一條沙律太少, 又太chewy, 但朋友應為ok good 50分不建議牛肉鍋soya sauce soup base, 0 驚喜,但份量合格, 口味大路, 建議必點有70分豚平燒, 有肉餡餅,又有肉汁, 煎得又香有75分芝士年糕約6 吋,circle sharp,略嫌太厚,like 豚平燒,肉轉為芝士已而, 但飽肚有60分Pudding Tofu 布旬布旬上有少少whipping cream, 原味Tofu布旬有stron

唉....點解食晚飯都要選此地, 返工放工也在這兒, 有時都幾悶..無計..鬼叫親朋戚友大部份都住在這兒咩!!與朋友久別重逢, 相約此地食晚飯, 先來2 杯巨蜂梳打水解渴..嘩..簡直涼透心...正!!跟住好似餓狼一樣, 點了以下菜式:1) 牛油焗帶子(用牛油略炒, 帶子很鮮味; 再加上小小客, 食多了也不感飽肚)2) 炸雞軟骨(油份太多, 破壞了本來軟骨的精華, 可以的話, 選其他炸的小食為妙)3) 鮭魚腩刺身(即三文魚刺身,跟其他日本料理, 鮮味少了)4) 半生熟牛肉沙拉(足足有八件生牛肉, 伴蔬菜再加少少沙拉汁一起食, 牛肉的鮮味很濃; 本人一向對牛肉也不感興趣, 但也食了四件之多...好好味呀!! 幸好, 最後也沒有肚潟..因為本身屬於玻璃肚, 食什麼也容易出事)5) 麻醬冷麵(味道一般, 麻醬少...面質較腍)哎呀..呢度的服務態度一流...落單時下跪...如此厚禮, 也有點不好意思呢>0<哈哈..兩個女仔一齊食, 居然可以食散...勁呀!!

葵芳間和民都成日幫襯，事關有朋友在裡面工作，順路去探下佢！來之前食左小小野，所以只係點左三款食物泡菜雜錦窩--- 好食過魚窩，而且湯底夠濃，不過就咸左少少炸雞軟骨--- 每次來都唔會決少既小食之一朱古力軟心--- 夾埋D雪糕一齊食，味道一級棒

生日翌日午餐一早已由新朋友預約,係幾個選擇中自己揀左和民,原因係因為自己仲未試過=p 都親身見識過和民半跪落單方式,有趣!!麵豉湯:味道OK,都係一般麵豉湯味道,最特別係用菇菇代替海苔,口感上比較好。沙律: 本應係前菜,但到最後至上,諗落都幾好,食完肉可以清下口腔。沙律主要係生菜,尚算新鮮爽脆,加上沙律汁,感覺都幾清新。北海道豚肉飯:份量一般,女仔都勉強足夠;實物同相片相似,無乜走樣。豬肉烤得香脆但幾乾,有D似用豬肉乾送飯感覺,加上惹味燒汁同芥末,味道又幾特別,不過真係辣辣地。凍UCC咖啡:味道好正,夠濃夠香,我無落糖都可以飲到,呢個得手!!為左杯咖啡,可以再黎。今餐多謝YAN!!其實相識左唔夠一個月,要朋友為我破費,真係唔好意思!仲要你花時間等位,真係好感動!!2個月後某日,我都要請你食番餐,ok??

和民居食屋,是新都會食市中,比較旺的一間食店,食物小巧,好味,但總是有一樣超級要改善的地方,總是等等等等等...........等位,等食物......又不可以BOOKING.........可能對冷食不太有好感,所以總是最愛它的芝士焗年糕,如果不介意等等等,等到你心痛的,值得一去的食掂.......

新都會的和民一到午市就超級多人，又不接受預約，所以在葵芳工作了兩年，才在這裡吃過兩次午餐。　這個星期因為壽星要求，第三次重來這間餐廳。午餐選擇不少，賣相價錢都吸引，我點了一個芝士海鮮焗飯套餐，包括味噌湯、沙律、主菜與UCC咖啡。　味噌湯與沙律普普通通不說，主菜的海鮮焗飯足料，芝士夠多焗得很香，很美味；份量較細，不過就很合我意。UCC咖啡也夠香，這樣吃才$43很抵。　不過和民的最大問題還是等待。除了要等位，點了菜也要預大概20分鐘才上餐，不然真是一個午餐的好地方...可以快一點嗎？

Last day 同事同我黎里度食farewell lunch中午只係等位都都等左半個鐘(唉...無訂位真失策)好快手咁order左~1) 8色剌身船: 全部都好新鮮，最好食係帶子，又爽又滑2) 一口牛肉: 一d都唔淋，牛肉味又唔濃，個底重幾油添3) 和民沙津: 睇落去個樣都唔差，d菜都好新鮮，但係配料既雞扒就唔得啦! 凍冰冰咁，一食就知連解凍都未解好!4) 星鰻天富羅壽司: 好正! 個星鰻好脆口，壽司下面重有d好好味既汁添兩個人食左二百幾，中規中矩啦不過的服務可以再好d既!

同朋友打算到潮館食下午茶,不過因為太多人,所以後來選擇了到和民.(一向對和民印象不太好,一來人多,二來食品方面Size細,三來味道質素唔穩定.)當日要了2個下午茶餐:泡菜冷麵,燒餅,一杯凍啡及一杯凍奶茶.泡菜冷麵比我想像中好味,d冷麵好爽口彈牙,加上泡菜及白醋,味道更好,食落口的感覺好清涼,夏天熱辣辣時,不妨一試. 我自己本身好喜愛吃燒餅,和民的燒餅只是中下味道,不過不失,因為我覺得它們的燒餅唔夠多料及厚身,不過總算熱辣辣,面頭仲有好多木魚絲,ok la.講明係UCC COFFEE,不過我朋友話完全唔對路,好鬼淡,又唔香,失望,我杯凍奶茶更差,淡到不得了,係好好好淡,雖然我知向呢度唔應該飲凍奶茶,不過我當時想飲呀嘛.

以為9點幾唔洗等位點知去到門口都仲有幾多人等最後我地等到約10點先有位~壽司]海膽都ok鮮味不過份量不多.年糕煙煙韌韌都幾好味.不過就好似冇以前咁好味..少少辣幾特別~好香好好味~係每次必點的!都係不錯選擇~$230幾~

最大特色就係向你下跪, 每落order時, 你坐係度叫野食時, 侍應就必定底寫, 在非榻榻米情況底下, 全港大慨只有和民咁做. 估計係禮貌性質. 而實際上更可準確落單. 佢隻耳你個口距離咁近, 人地聽得更清楚免除不少誤解. 個人對此有正面評價.是晚叫左小剌身拼盤,叉燒拉麵,海鮮火鍋. 剌身鋪在冰面上, 聰明做法, 個人對剌身要求一定要凍, 十零度左右, 若無冰底, 食到最後兩三塊時, 變熱左, 接近室溫的話, 唔好食時鮮味又失真, 話時話, 好多地方都無冰底. 叉燒拉麵標準濃湯底, 飲左大半碗, 麵質岩岩好, 表現合格. 海鮮鍋物欠左少少菜, 不過有大大舊豆腐補數, 而材料上合乎應有之新鮮程度. 云云日式食物, 和民在熟食之比例比重較大, 從精美菜牌中可見一斑.全店大概有四類型坐位, 有卡位, L位, 排位, 高腳bar位, 自己就鐘意坐L位, 同對方坐得更親密食得又開心. 當晚兩位埋單接近廿百.

今次同細佬2 條友食左：炸雞軟骨：差不多次次都食，讚~~一口牛肉：普通啦~~和民沙律：幾好，不嬲都鍾意食呢個~~麻醬冷麵：麵好彈牙，麻醬多d仲正~~廣島燒餅：一貫水準，好味~~鐵板餃子：叮叮貨色...海鮮焗飯：無乜海鮮，超多芝士...飲左杯'Kowloon'特飲...不錯其實葵芳這間分店也不太差，d waitress幾有禮貌。

和民d食物真係冇咩點改進...但服務都仍然係keep住好,同男朋友食得好開心,個waitress好搞笑,成日笑,勁nice!(唔記得佢個名，因為好難讀...隱約記得係j字頭...)不過都唔係好忍心佢地要跪o係度講野。講番d野食...兩個人,叫左:芝士豆腐-食落去酸酸地,唔係咁討好,怪泡菜冷麵-spicy到噴火,之前個有湯既盛崗冷麵好d囉,牛油帶子-好油,幾好味,唔點檸檬汁仲好年糕燒餅-好得意,有年糕o係入面虎蝦sushi-新鮮,蝦頭都食得!最好食係呢個! ~~~~~~~~~可以推介畀各位!我地都叫左兩碟~~正!芒果汁+益力多-冇咩益力多味,但幾好飲總括黎講成餐都okay~最緊要食得開心

同男友又去多次虎蝦壽司--- 一樣o甘正吞拿魚卷--- 好差...入口好難食章魚餅--- 一流，勁彈牙星x天婦羅卷--- 好味道好脆ga燒雪場x --- 都ok...不過o甘ga價錢..可以好d雞軟骨--- 一如以住ga水準, good海鮮炒烏冬--- 好少同普通law兩柸特飲--- 試o左新野，都好好味總結下次去就會叫以下食品~虎蝦壽司章魚餅星x天婦羅卷雞軟骨牛肉鍋特飲佢o地d特飲真係幾得下次同朋友飲野都可以去一樣有好ga環境,飲品同小食~

同男友兩個人，第二次去依間分店，新出o左夏日新食品，要o左一個虎蝦壽司同清酒蜆再要一個牛肉鍋，帶子蝦炒飯，海鮮薄餅，再叫兩柸特飲~虎蝦壽司好新鮮，好意外~清酒蜆就無咩味，有d似用水整熟就算，牛肉鍋一向都正ga la，唔洗多講，帶子蝦炒飯就太少帶子，海鮮薄餅味道好好，不過唔係好夠"趣"口，兩柸特飲都一流，不過唔記得叫咩名la...之後再要o左兩個甜品，豆腐布x好有豆腐味，芝士餅就正常，無咩特別~成餐最正就係虎蝦壽司~正~