小城大廚

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日本旅行完，返黎好想食大排檔菜式，最近去咗觀塘呢間---🌟小城大廚🌟好似室內大排檔嘅感覺，餐牌菜式選擇都好多，今次我哋叫咗好多款邪惡菜式，但好夠鍋氣☺️仲叫咗佢個孖寶套餐，因為有齊我鐘意食嘅菜式🤩._./ 孖寶套餐 /🦐| 椒鹽海蝦 |🦐一碟海蝦數量多，隻隻都炸到好香脆，而且好香椒鹽味，勁夠味，脆到係蝦殼都可以食到，蝦頭仲要有蝦膏，正呀！.🐥| 炸子雞(+＄50） |🐥見有炸子雞選擇，要加錢都吸引，半隻上，外表炸到勁脆，金黃色光澤，肉質嫩滑，係邪惡，但我最愛😋·🤍| 蠔仔肉碎泡飯 |💛我好鐘食泡飯，叫佢得呢款泡飯，仲要有蠔仔係裏面，令到個泡飯湯鮮味夠味，仲有肉碎嘅香同咬口，好似粥咁，上面撒咗啲香脆米花，勁有口感.👅| 花雕醉鴨舌 |👅鴨舌數量多，雖然唔大隻，但肉質厚身，每一隻鴨舌都好滿足，仲有清清地嘅花雕香味._.

-小城大廚📍觀塘成業街19-21號成業工業大廈地下3號舖*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*⚠️有冇觀塘翻工既社畜？未介紹晚餐之前、想講依間野既早餐$20 沙嗲牛麵@仲包野飲… 真係痴x線😹就黎平過係街買個包、大癲⚠️-🍲 淮杞螺頭燉老雞 $48屋企冇燉湯飲、所以如果餐廳有得叫湯、社畜魚都會叫黎補補佢、依碗雞湯超級足料、有雞腳、雞肉、瘦肉、淮山同螺頭🔥1啲都唔油好清甜、推薦推薦🔥 多人可以叫4-6 人份 $268 -🦐 魚子醬/黑松露虎蝦多士 $48@1虎蝦好大隻夠厚肉、配埋炸得好酥脆既多士、很好食！🐟 椒鹽九肚魚 $98 椒鹽魷魚同九肚魚都係打冷、中菜必叫😹因為今次得2個人食、所以簡左滑嘟嘟冇咁濟既九肚魚、外脆內軟、輕鬆2人KO哂 1碟-🥛大良海鮮炒鮮奶 $128最後叫左心機菜炒鮮奶、有大粒蝦同魷魚、另外個底有甜甜地又有小小果香既野😹配埋1齊好好食、本身諗住問下係咪粟米片、點知賣單個陣唔記得問😹麻煩去既人幫我問下、超想知-Ps 除左早餐好抵、依到仲有得加$300 包飯唱k、$1 大閘蟹、$3xx 4-6人羊腩煲🔥快啲訂位去試下啦（個日星期六夜晚去full哂

呢日Happy Friday，係觀塘返工嘅朋友約我去觀塘工廈食小炒食店地點隱蔽，如果唔係朋友帶路，真係唔識搵到嚟呢度我哋8點幾嚟到，座無虛席，好在朋友一早訂定枱睇完menu，落好單，等食期間先發現牆上介紹咗5道「東主親下廚」菜式 同 12道「金牌」菜式，好彩我哋嘅order 都中咗1道🔸餐前小吃小吃醃製嘅味道較得唔錯特別喜歡雲耳仔🔸秘製沙薑豬腳筋呢道係十二金牌菜式之一豬腳筋口感爽彈沙薑味啱啱好仲有大量嘅芫茜同蔥絲我同朋友仔都好鍾意呢個冷盤😋🔸淮杞螺頭燉老雞熱辣辣嘅原盅燉湯啱晒最近涼涼哋嘅天氣呢個燉湯又足料又夠火候湯水同湯料全清🔸胡鹽中蝦豆腐煲滑滑豆腐吸晒胡鹽蝦嘅精華我同朋友都爭住食豆腐呢味餸嘅味道食落有啲似食薑蔥炒蟹🔸蜜椒薯仔安格斯牛粒牛肉粒正常發揮我同朋友反而爭住夾薯仔，薯仔外層香脆，內裡軟滑個蜜椒味較得啱啱好🔸綠豆沙食店送贈嘅飯後甜品熱辣辣，甜度適中豆豆大大粒，口感滿滿席間見到大部份顧客都喺度打邊爐，我同朋友話下次約多幾個friend 嚟一齊烚吓烚吓先~

官塘區有好多特色工廈🏭🏢 ，都知道有好多隱世美味私房菜😋❤️ 今次我哋近近地，試咗間都幾就腳嘅，位於成業街工廈地下，一間叫［小城大廚]嘅小菜館😚🤤 我哋首先點了個孖寶套餐，包括有香煎美極蝦🍤和覇王雞🐥 ，蝦肉彈牙新鮮，雞肉好嫩滑又入味，超正無得嘆😋 。海鮮方面就點了個豉椒炒蜆，食落完全無沙，無雪味，果然係每日新鮮入貨，品質保證之選👍👍👍👍 。最後叫返個清炒芥蘭，餐廳採用嘅係幼苗黎，一啲都唔粗韌，超級抵讚👍！餐廳整體裝修溫馨又舒適，設有多張闊落大枱，氣氛熱鬧，十分適合家庭聚會👬👭👨‍👩‍👧‍👦 或者節日飯局。

今晚同家人系觀塘行街，父母喜歡食中菜，記得有朋友介紹過這間食店，今晩就順便帶他們去試吓。鼓汁蒸鱔球整碟蒸鳝滿🈵️豆鼓，香噴噴！見到已食指大動，食落鱔肉好脆口，非常新鮮！超讚！好啱送飯，我非常喜歡食鱔，所以食過不停。豆腐火腩煲個豆腐火腩煲上枱時熱騰騰的👍🏻，材料十足，豆腐系煎完才炆所以特別香口，而且炆得很入味。 金銀蛋時蔬莧菜用上湯煑，加入鹹蛋粒、皮蛋粒，還用了鹹蛋白提鮮，莧菜嫰滑無渣，吃起來濕濕潤潤，爸爸把它的湯喝得一乾二淨！大閘蟹🦀適逢食大閘蟹季節，原來這裡也有大閘蟹食，服務員蒸蟹前把生蟹給我們先過目👍🏻，媽媽食得很開心，一邊食一邊讚蟹膏香滑夠新鮮😋。這裡沒有加一服務費，服務員有禮貌，地方乾淨，良心企業，直得支持！

食小菜最緊要有鑊氣，呢間小菜位於觀塘，款式都好多，見到餐牌簡直有選擇困難症😛最後點了花膠淮杞螺頭燉黃雞湯，非常足料，真材實料，推介給喜歡飲湯的人，放了半個鐘還是暖暖的😍金不換三杯雞煲：非常之濃味的雞，少辣幾惹味招牌小炒王：韮菜花，腰果，蝦乾，銀魚仔，夠哂穫氣，食完回味黃金孖寶：非常之邪惡，鹹蛋黃炸海蝦和魷魚，少食多滋味😍加分：有好多張bb chair,地方夠大夠寬躺，一家大小去多一個選擇營業到夜晚12:00，last order10:20

【觀塘•小城大廚】ππππππππππππππππππππππππππππππ官觀工廈隱世大廚食店🌻｜秘製雙冬羊腩煲附生菜｜HKD 338味道非常濃郁，羊腩經過慢煮，肉質非常軟嫩，入口即化，搭配上花菇和竹笙，增加了菜的層次感和口感。而且這道菜的湯汁也是煲得非常入味，喝起來非常香濃，非常適合搭配白飯或者麵食。🌼｜淮杞螺頭燉老雞｜HKD 48老雞燉得非常入味，肉質鮮嫩，入口即化，而且也吸收了湯汁的風味，非常美味。淮杞和螺頭的加入增加了菜的層次感，讓整個料理更加豐富。湯汁濃郁，喝起來也非常香濃。🏵️｜川芎白芷燉海斑｜HKD 48海斑肉質鮮嫩、無刺，烹調得非常恰到好處，配合川芎和白芷一同燉煮，湯汁濃郁，味道非常美味。🍁｜2個茶位+小食｜HKD 16+10餐廳環境：🔥🔥🔥🔥🔥服務質素：⛄⛄⛄⛄⛄食物味道：🍾🍾🍾🍾🍾性價比：🎟️🎟️🎟️🎟️🎟️消費 HKD 460✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨#觀塘美食 #小城大廚 #web3觀塘小城大廚觀塘成業街19-21號成業工業大廈地下3號舖

天氣凍凍，附近搵間食個羊腩煲，觀塘工業區晚飯時間唔使訂位都有機會入得。話4~6人份量，$3xx，多支竹，冬菇， 筍;至於羊腩覺得唔多，我2人食就唔夠喉，因為我地好羊腩，可惜羊腩比例少過伴菜好多，伴菜料係靚嘅。

呢排出得觀塘區搵食多 今次又番黎成業工業大廈之前黎親都係食西餐 今次就食吓中菜啦🔹️香煎粟米墨魚餅墨魚餅好彈牙 配埋粟米更有咬感新鮮煎起熱辣辣 小心辣親配埋泰式雞醬好夾 我哋要encore多碟醬😆🔹️川味口水雞Bb辣度 用黎送飯就一流喇口水雞好入味 鍾意食辣嘅可以問吓有無得加辣🔹️蜜椒薯仔安格斯牛柳粒薯仔掛汁 外脆內軟又入味薯粒真係好好食 🫨🫨🫨 最正係個薯皮脆卜卜牛柳粒大大粒 有咬口啖啖肉🔹️金銀蛋時蔬（菠菜）波菜索晒啲湯汁 唔會太咸 菠菜煮得夠稔 唔會煮到過咗火

成業工廈地下門口有廣告指示牌·直入到後面靠左.入到去空間好大.空氣流通.座位闊落. 環境乾淨.好多客人.//魚香茄子煲$88茄子非常之入味、吃时發觉茄子非常热。鑊氣十足。加上魚香同埋肉碎。送飯一流。抵食夾大件。//紅燒乳鴿$48乳鸽燒到金黃色.非常香口肉質嫩。//水煮魚片$168魚片爽滑新鮮.配菜有黑木耳，萵筍.芽菜. 淮山片·蓮藕. 番薯粉條.加上辣椒. 辣得啱啱好。大大盤。//看见隔离枱，吃紧海鲜拼盘.非常新鲜.忍不住拍照下次來一定要试下。

小城大廚 工廈隱藏美食 ！ 宜定做緊$1 食到一隻大閘蟹 ！ （ 但係要提前預約）大家注意 大閘蟹 超級好食好多蟹膏！ ！ ！ 走之前先見到原來有12 道金牌 菜式下次再食🥹今次食咗 蟹粉小白菜 超好食 啖啖都係蟹粉 蟹粉同小白菜 嘅味好match ! 黃金蝦 又係好多膏！ 炒到勁香口 ！勁脆 豉椒炒蜆啲蜆 好乾淨 完全無沙！鑊氣好夠啊炸子雞 雞肉勁嫩口 ！ 雞皮香脆 ，外表炸到金黃色 ，好吸引紅豆沙最後仲上咗甜品 ，超好食 紅豆同花生煲到好軟 #hkfoodie #instafoodie#foodstagram #foodphotograhy #hkfoodshare # #香港美食指南 #相機食先 #吃貨 #今晚食咩好 #觀塘美食 #打卡餐廳 #hkrestaurant #打卡 #hkig #iggirl

呢個可能係本麻甩近年食過最好嘅大鱔煲！所以不得不用佢黎行頭！講講個大鱔煲！呢間小城大廚真係在工廈裡的隱世美食！支竹火腩白鱔煲埋到黎熱辣辣心諗已經無得輸，一口咬舊大鱔，真係脆口架，近年真係好難買到肉質爽彈又香口嘅鱔！而且份量唔少，真心超值！黄金金沙海蝦黃金系列都係邪惡，呢個蛋黃醬做得出色，每一隻新鮮海蝦都做到入味又爽！係要用新鮮食材先會做到！淮杞螺頭燉老雞估唔到大排檔風味都有燉湯叫，一於係要養養生叫一個，足料，好味，飲到唔停得口！美味程度：😋😋😋😋環境指數：🎇🎇🎇番食機會：🦍🦍🦍🦍🦍

久違嘅港式小炒😍琴日去左觀塘成業街嘅小城大廚開餐🍴鋪頭好光猛闊落 餐桌亦好整潔餐前小食有手拍青瓜🥒同醋雲耳 兩款食落都十分開胃💗⭕️ 蜜椒薯仔安格斯牛粒 ($128)店長推介✨黎食小炒點可以唔叫番個薯仔牛柳粒試試佢😏薯仔好驚喜 可以做到外脆內軟外層有少少似薯餅果層皮 咬開好軟熟安格斯牛粒好大粒 份量都比得幾多亦係好淋身 唔韌嘅肉質🤩⭕️ 清炒芥蘭 ($78)菜底本身幾靚清炒得黎都好香口 唔會淡茂茂芥蘭仲炒得幾淋身 軟硬適中👍🏻⭕️ 脆皮飛天鹹豬手 ($138)一上枱好香孜然味 豬手拆哂肉連骨上每件炸到十分香脆 唔會過咸 旁邊配埋酸薑味道好夾💕豬手層皮同脂肪咬落煙煙韌韌 好邪惡但好正❤️‍🔥肉質唔鞋 都算幾淋誠意小炒好適合約埋三五知己黎聚下🗣️

觀塘一間隱世高質茶樓😍 朋友推薦，晚晚都好熱鬧，質素有保證👍🏻 除了中菜款式，還可以選擇火鍋放題，選擇好豐富。晚市不設加一服務費，價格相宜，性價比好高！一入座店員便會送上茶($8/位)及前菜小食($10/碟)胡鹽中蝦豆腐煲 $108熱騰騰，香味撲鼻😍 大大件嫩滑豆腐配蝦，醬汁香濃惹味，調味一流 不會鹹，配飯食好好味，推薦！蝦隻已除去頭部，乾淨又方便食用，好貼心～香煎粟米墨魚餅 $108簡單又美味之選～墨魚餅好厚身，入口爽口彈牙😋 加入粟米更好味！配上甜酸醬蠔仔肉碎泡飯 $88有驚喜！份量好多，可以裝到大約五碗的份量，好飽肚😋 味道清甜，飯粒煮得剛剛好 不會太腍/太硬，值得一讚👍🏻 混有大量配料，如蠔仔、冬菇、薑絲等等，另外店員會即場加入米通，令口感更豐富，鮮味更突出💯💯

小誠大廚係位於觀塘一間工廈，今次已經喺第二次嚟食！之前同屋企人食過一次感覺唔錯，於是就同朋友再嚟多次。店舖環境好靚，睇得出都放咗啲心機喺裝修度。門口仲放咗個頂級魚翅，夠曬霸氣！我哋今次嗌咗個商務套餐，分別有: 1. 豉椒炒蜆: 個蜆好入味，蜆入面都的確有肉，唔會喺空蜆。2. 椒鹽蝦: 估唔到用你炸嘅蝦都有滿滿蝦膏，咬落又唔會好重油炸味，同埋好香口3.蟹粉蒸小白菜: 個蟹粉係令我最意想不到，係超級好食呀！ 個蟹粉同埋小白菜好嫩滑，配飯食簡直一流啊！4.雞🐓: 本身落單都喺覺得雞應該無咩特別，普普通通，但又估唔到佢嘅雞皮係脆脆地，同濃濃嘅雞肉味道👅，喺食極都唔夠！我自己覺得呢道好適合同一大班朋友嚟嗌餸食飯☺️，舖頭啲員工都好友善，仲會同啲食客有傾有講。