將軍會館

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休息中

已經有一段日子冇去新都城商場，今日見到開咗一間新嘅中菜館，就入去同朋友試下晚餐。👭🛎皮蛋豆腐 $58第一度餸係冷盤，盡顯咗師傅嘅刀工同擺盤。細滑嘅豆腐切成一片片薄片，中間放滿皮蛋碎同麻醬製成嘅醬汁，然後灑上蔥花同紅椒碎，未食落肚已經覺得好開胃🤤豆腐口感十分順滑，再配以甜甜酸酸嘅皮蛋醬，係一個十分好嘅冷盤😍🛎 熟成脆皮燒雞（半隻）$118呢個燒雞🍗嘅第一印象就係十分之熱辣辣，上菜時仲冒緊煙，一睇就知係即叫即整。成隻雞都係啖啖肉，外皮消毒好似薯片咁脆，亦都冇好似坊間嘅燒雞咁乾真真或者調味過鹹，我同朋友好快就食曬半隻雞👍🏻👍🏻👍🏻🛎 黑松露西蘭花炒元貝 $188呢度十分家常嘅餸，亦都可以突顯出餐廳嘅用心🥹西蘭花十分之爽脆，而且一啲渣都冇。元貝食得出係新鮮嘅，同冰鮮雪藏嘅工廠元貝唔一樣，肉質十分之彈牙！！！🤩而成都送嘅精髓就係黑松露醬，完美咁將元貝同埋西蘭花融為一體，而且醬汁份量十分足夠，令到每一個西蘭花都可以沾上醬汁咁食～🛎 長腳蟹肉煲仔飯 $98 見到餐廳都有唔同種類嘅煲仔飯，但我就揀咗一個比較特別嘅海鮮煲仔飯。我得最值得讚嘅位就係佢嘅飯焦😈😈😈師傅控制火喉恰到好處，唔會因為想做飯焦而整到

同學聚會定於寶琳新都城中心三期的一所中菜酒樓，真意想不到下午二時酒樓門外仍擠滿了等候入座的食客。入座後用二維碼點過食物，發現周圍的裝修頗有特色，利用不同的包廂和分區分隔開，枱與枱有相當的距離，座位既有特色又寬敞。～斑蘭原籠馬拉糕用上了斑蘭葉汁製成的馬拉糕除了吸睛外型也有內涵。這圓狀糕點入口鬆軟，帶淡淡的班蘭葉香味，味道沒有傳統黃色馬拉糕那麼甜。～香茜牛肉腸綿滑又有彈性的腸粉皮做得十分有水準，餡料的香茜牛肉味美又份量相當，沾上醬油來吃，味道就更突出。～蒜茸蒸鮮魷魷魚🦑一點也不會韌，墊底的粉絲吸收了鮮味和蒜茸汁的精華竟成亮點。喜歡吃濃味的朋友一定愛上。～玉桂乳鴿乳鴿燒得不會太乾，乳鴿肉嫩滑，帶點滷水製作過的味道，不用點上任何醋或鹽已十分好味。～脆皮韭菜角炸得恰到好處，皮薄餡多。～原隻金箔蝦餃 / 鮮蝦帶子餃掃上一層金色的蝦餃外觀吸引，餃皮造得煙韌，餡靚皮薄。鮮蝦帶子餃餡料豐富，既有鮮味蝦和帶子肉，還有菜蔬，入口感覺較蝦餃清甜一點。～古法潮州粉果/ 潮式糯米卷兩款潮州點心做得也不錯，餡料充足，趁熱吃更為理想。這中菜館提供的各款點食都有不錯的水準，性價比又高，堆滿一枱的食物所費亦只相當有限，是

嚟飲早茶，帶入嚟客客氣氣，坐低開茶客客氣氣，跟住就將人晾在一旁卡都唔開，反覆叫咗三次先開到卡。點餐混亂，點咗個湯等咗半個鐘都冇上，問服務員，竟然講:“師傅十一點先上班吖！你點咗冇噶！”我講:“咁點解我可以點到？”佢話:“又唔係我幫你落嘅單，你自己落噶！”你們冇寫清楚邊d早茶有，邊d早茶冇，我點餐之後連張單都冇俾我，又唔check，邊有咁做生意噶？更過分嘅係，該位服務員竟然一副係我蠢睇唔到嘅態度，事不關己高高掛起，之後只要見到另一個服務員就講，果邊有個客點咗湯吖，唔係十一點先有乜？係吖嘛！哇，你有呢個時間吹水，唔去check單？呢間嘢冇救啦，用錢買好評，唔用錢培訓服務員，好幾次連腸粉蝦餃都林到夾唔起，快d租約到期執啦。

Nice decor high quality modern Chinese restaurant@MCP Discovery,Tseung Kwan Oshrimp grilled chicken combo河蝦仁孖寶(清炒河蝦仁(例) +將軍熟成燒雞(半隻)每份$148incredibly value for money!!half bird and shrimp only cost HKD$148!!.generous portion of shrimp. the shrimp is springy and bouncythe chicken has golden brown crispy skin.the chicken is soft,tender and moist.big bang for the buck!!recommended Stir fried Giant grouper fillet with veggie西蘭花炒龍躉斑球HKD $208..the Giant grouper fillets are flaky,moist and delicate.the b

今日我哋兩個人去咗一間將軍會館嘅中式餐廳食飯 地點非常方便 就正正落喺呢個寶琳站出口3分鐘 就到 交通非常方便 去到之後侍應就安排咗我哋坐一個卡位 非常舒適 我哋跟住就點左一個香片茶 呢個香片茶清甜 飲完呢就好舒服1️⃣我哋首先呢就點左一個馳名嘅古法羊腩煲 羊腩煲用Gas爐暖住 暖笠笠 非常之有熱力 非常之夠羊味 送埋生菜一碟 都係非常之抵食嘅$1382️⃣其次我哋呢就嗌咗一個竹笙扒上素-$128有菜 亦都有菇類 有竹笙 食起上嚟送飯亦都係非常之一流嘅選擇3️⃣我哋之後仲叫咗一個生拆長腳蟹煲仔飯-$98啲飯嘅飯焦香 香濃可口而長腳蟹又真係好有蟹味新鮮清甜4️⃣最後我哋點左個甜品就係燕窩燉蛋白-$28呢個燕窩燉蛋白 個甜品細細地 其實都係好適合嘅 而呢個甜品嘅味道 亦都係有燕窩同埋呢個蛋白嘅配合 亦都係一絕嘅味道 所以絕對值絕再三回味嘅餐廳😋😋

今日去了將軍澳商場內一間中式餐廳食lunch，餐廳地方很大，用了間隔的裝修，每處都用通花圖案的屏風分隔，保持私隱感，而每處裝飾亦有點不同，如卡位，座椅或沙化的擺設都不同，很時尚。食物方面亦相當多選擇，除了點心和中菜，也有季節性的食物如蟹和羊腩煲等。我點了：-鮮蝦菜苗餃有3大隻，餡料是菜碎和鮮蝦，很清新爽甜。-原隻金箔蝦餃蝦肉爽口彈牙，面上加了金箔，增加名貴感。-脆脆紅米腸腸粉包滿脆脆和蝦肉，很有層次感。-蟹粉小籠包餡料加入蟹粉，增加鮮甜，味道濃郁，湯汁不多。-玉桂乳鴿表皮非常香脆, 肉質嫩。-杏汁燉花膠湯底味道濃郁，配料很足，有花膠，雞和瘦肉，混合杏汁熬製相當出色。

👧🏻😋👅🍽✨寶琳街坊抵食高質飯堂😙-將軍會館🇭🇰 將軍澳貿業路8號新都城中心三期1樓137號舖 🇭🇰-🥢一出地鐵站MCP三期出口就有大大個水牌, 指示落一層就到地點非常方便🥢店內位置非常闊落, 茶樓都用送餐機械人好巴閉😎 同平時去開又嘈又迫嘅就酒樓差好遠, 仲設有多間VIP房-🍲 臘味煲仔飯 $68💯秋風起食臘味, 本身黎想食小菜但竟然發現有煲仔飯, 即叫即煲只需$68💯按口味淋上豉油後開蓋出晒煙, 刮一刮個底有飯焦非常唔錯, 潤腸臘腸臘肉齊晒都幾多餸, 好驚喜-🈹10月超值孖寶 $148✨超值孖寶套餐每月優惠唔同, 10月呢個半隻雞加一碟蝦仁只需$148勁抵食✨熟成脆皮燒雞（半隻）: 熟成風乾雞皮好脆, 雞肉鹹香淡淡肉, 無論雞髀定雞胸都好滑好多汁✨清炒河蝦仁: 芡汁炒得乾身, 蝦仁鮮甜, 落咗三色豆應該唔係個個鍾意不過就colourful啲🤣-🦑 椒鹽火箭魷 $118💯魷魚爽口彈牙好新鮮, 炸漿厚身夠脆口唔會太油膩-🐓 雞絲粉皮 $48✨賣相超靚一層層, 個麻醬好香, 醬汁份量啱啱好唔會太多浸晒, 青瓜幼切掛汁更多, 粉皮好滑-🍢水晶肴肉 $48💯比起出面常見嘅薄身, 即使同樣份量

新都城將軍會館的價錢大眾化，小菜種類款式均很多。花膠螺頭爵士湯 羊肚菌花膠燉螺頭 燉湯真材實料，湯料很多，花膠有足足完整一塊，湯味非常濃郁鮮甜，喝下去感覺很順滑滋潤。老壇酸菜魚 酸菜魚一大盆的份量不少，海鱸魚魚肉雪白厚身，並無細骨，鮮甜嫩滑。酸菜清酸爽脆，其他配菜尚有枝竹、萵荀、大豆芽、雲耳及薯粉，十分豐富及飽肚。  酸菜魚的魚湯不油，酸菜香料辣椒比例恰當，麻辣開胃。紅酒燴牛肋骨 牛肋肉完整的由牛骨起出，牛肋肉大小厚薄適中，肉味香濃有彈性，膠質豐富。

難得放假提早晚飯，到左新都城三期1樓的#將軍會館， 6點到左唔使等位，真係早食早享受😎。花膠螺頭爵士湯，湯足料花膠很軟淋，飲落夠熱很清甜，感覺滋補又養顏☺️。古法羊腩煲做緊特價，只需$138/煲，尚有生菜附送，真係非常之抵食，羊腩肥瘦適中，有好多舊，皮下脂肪煙韌又有咬口，煮得淋身又入味，醬汁正宗香濃亦不會好鹹，調味得恰到好處，配料有入晒味的枝竹、冬菇同爽口馬蹄。蒜蓉雲耳蒸頭腩，鋪上蒜蓉及蔥花，魚肉新鮮肉質非常嫩滑，豉油淋在蒸好的魚上，很好吃😋。鮑魚滑雞煲仔飯，鮑魚柔軟鮮嫩，滑雞調味都剛好，倒入豉油拌勻等一陣後先食，焗得很香，仲有香脆飯焦😋。

來到將軍澳新都城中心的大型商場入貨，路過這間餐廳，看見廣告牌推薦各種不同孖寶套餐，決定內進晚膳。餐牌上的食物，琳瑯滿目 可盡情挑選，決定選了兩個套餐超值孖寶和虎杉斑孖寶：超值孖寶：熟成脆皮燒雞(半隻)~ 簡單的調味醃得適中，雞肉鮮嫩，皮脆肉滑仍不失其水份。清炒河蝦仁~蝦仁鮮嫩爽口又彈牙，配上香滑的青豆、 紅蘿蔔粒、粟米，不需任何調味已惹味十足。虎杉斑孖寶:清蒸虎杉班(一條一斤)~蒸得鮮美，火喉恰當令虎杉班入口嫩滑，配了足夠的薑蔥絲把魚的鮮味昇華不少。鮮果咕嚕黑豚肉~無骨的黑豚肉炸至外脆內爽，有嚼勁，配上青椒、紅椒、紅洋蔥及菠蘿，味道更突出，令人垂涎欲滴。這間餐廳地方寬敞，感覺舒適，還有卡拉OK房，聚餐消遣好去處。

家人生日, 我地要出力搵下有咩好地方. 細佬提議去將軍澳食中菜, 試下呢間食店係咪真係咁好, 因為食評都好正面.當日去到, 酒樓面積都幾大, 我地坐近廚房起菜果邊. 係開放式, 好光亮, 見到東西放得幾整齊. 仲有呢度無限時, 可以吹下水.員工係有禮貌, 只是有時不太主動加水和揚手都無人理.呢度茶水有得揀玄米茶, 幾香, 即使沖了 5 壺, 仍然喝到玄米味, 正~今晚我地叫咗 9 餸 1 湯:1. 咕嚕黑豚肉 : 甜酸度適中, 黑豚肉不實, 不錯~~2. 香茜素雞 : 呢個就不值啦…….只係買 D 素雞卷, 然後加 D 香油和香茜, 太無技巧……….3. 花雕醉雞 : 香濃、嫩滑, like~4. 脆皮燒雞 : 5 掂, 未試過食燒雞食到牙軟, 真係幾 “鞋”又實5. 黑蒜海鮮豆腐煲 : 海鮮只係得 D 帶子粒仔, 同埋少少蝦粒. 豆腐也是細細粒, 整體來說，太削6. 長腳蟹肉帶子賽螃蟹 : 蟹肉 5 多, 味道還可以~7. 龍躉斑兩食＞西蘭花炒球 : 西蘭花多但無味, 炒球少但 OK＞椒鹽頭腩 : 對比蒸頭腩, 蒸好味 D, 可以食到魚味8. 花膠螺頭爵士湯 : 湯好滾熱, 入味~9

將軍澳新都城真係好多嘢食選擇，今晚同朋友去咗一間中式得來又有少少fusion嘅餐廳食飯。食物選擇都幾多，我哋主要叫小菜，另外發現呢度都有機械人送餐，好得意。花膠爵士燉螺頭湯：濃郁的螺頭湯以花膠提升口感，香氣四溢，而且仲非常滋寶！鮮果咕嚕黑豚肉：嫩滑的黑豚肉搭配咕嚕醬汁，菠蘿好新鮮，整體味道甜酸可口，令人食慾大增！清蒸虎杉斑：虎杉斑新鮮，魚肉鮮嫩，蒸魚豉油甜甜的，將配上蔥花，味道不錯。鮑魚滑雞煲仔飯：鮑魚切成條狀，易咬Q彈，雞肉滑嫩，重點係有香脆嘅搭配煲仔飯飯焦，相當吸引！

放工後到了將軍會館用餐，被他們的菜單所吸引，每款菜式都精緻又獨特，餐廳裝潢也夠寬敞別緻，坐得舒適。花雕醉雞這道菜以嫩滑的雞肉為基礎，融合了花雕酒的香氣。每一口都充滿了濃郁的酒香，令人回味無窮。雞肉保持了嫩滑的口感，結合了醉雞特有的醇厚風味。西蘭花龍躉球以新鮮的西蘭花和龍躉球為主要成分，烹調得恰到好處。西蘭花保持了脆嫩的口感，搭配著鮮美的龍躉球，口感豐富多樣。蔬菜的清新和海鮮的鮮甜在口中完美融合。柚子蜜蝦球以鮮嫩的蝦球為主打，搭配了柚子蜜的酸甜味道。蝦球經過炸製，外脆內嫩，非常美味。柚子蜜的酸甜味為菜品增添了一層清新的風味，使整道菜更加開胃可口。鮑魚滑雞煲仔飯以鮑魚和滑雞為主要材料，搭配著飯粒一起蒸煮而成。鮑魚的鮮甜和滑雞的嫩滑相得益彰，每一口都帶來豐富的口感。飯粒吸收了鮑魚和滑雞的鮮味，讓整個菜餚更加香濃。將軍會館的菜品給把傳統的食材和烹飪技巧與創新的味道相結合，呈現出獨特而美味的菜式。下次要再約埋屋企人前來用餐。

前排同男朋友行開將軍澳，突然有啲想食叫餸食飯。就去咗試一試呢一間將軍會館，呢度嘅菜色幾豐富。就去試咗幾款招牌菜。首先我地試咗鮮果咕嚕黑豚肉，黑豚肉煮得剛剛好，肉質鮮嫩多汁，再配上鮮果咕嚕醬汁，味道酸甜可口，真係好開胃。之後，我哋嗌咗餐廳嘅招牌菜─鮑魚滑雞煲仔飯。將軍會館嘅煲仔飯真係一絕！煲裡面有滑嫩嘅雞肉同鮑魚，煲飯底層有一層金黃鬆軟嘅飯，飯粒吸收咗雞湯同鮑魚嘅鮮味，每一口都好香濃，令人回味無窮。另外，名將牛柳粒都係一道值得推薦嘅菜式。牛肉粒炒得香口嫩滑，伴隨著微辣嘅醬汁，好開胃味。每一粒牛肉都充滿咗鮮味，入口即化，真係令人欲罷不能。除咗以上嘅招牌菜，將軍會館嘅花膠螺頭爵士湯亦值得一提。湯底濃郁鮮美，花膠同螺頭嘅鮮味融合得恰到好處，喝落暖身又滋味十足。將軍會館嘅菜式不僅好味，服務亦都非常出色。工作人員態度友善，細心又有禮貌，時刻關注客人嘅需求，令人感到舒適自在。總括而言，將軍會館係一間令人回味無窮嘅餐廳。不論係鮮果咕嚕黑豚肉、鮑魚滑雞煲仔飯，定係名將牛柳粒，每一道菜都充滿著正宗粵菜嘅風味。如果你係食家，一定唔能錯過呢個好去處。下次再嚟將軍澳，我一定會再次光顧將軍會館，品嚐更多美食！

晚飯在「將軍會館」，再嘗香味清新的玄米茶，茶味絕佳 。兩款開胃小食：雞絲粉皮~可以「撈起」的滋味冷盤，好吃又好彩頭。水晶肴肉~江蘇鎮江的一款特色菜，清清爽爽的口感，極受歡迎。兩款小菜：椒鹽火箭魷魚~俗稱火箭魷，原來是中國槍烏賊，口感非常爽脆，配合椒鹽烹調，十分完美。炭燒泰式豬頸肉~燒豬頸肉前已經用泰式醬料醃入味，吃起來極具泰式風味，喜歡更濃郁味道，可蘸泰式醬汁吃！天山雪蓮菜苗~很吸引的新菜式，我們楝上湯灼，菜苗有點兒像椰菜，但它比椰菜更好吃，菜苗是大大片片的，有嚼勁口感，却很嫩滑，用金蒜上湯灼，蒜香冶味。豉椒排骨煲仔飯~雖然上次飯香四溢的豉汁白鱔煲仔飯，令我念念不忘，但今次點選豉椒排骨煲仔飯，肉排腍腍軟軟，白米飯滲入肉汁、豉汁與豉油汁，美味無比，吃到底...還吃到心儀的香脆飯焦。