家樂小廚 (已結業)

好少過去尚徳，見有間茶餐廳就入去試下啦，入面啲位都算幾寬敞。見有午餐推介，就點左個梅菜扣肉飯。等左無耐，個丫姐拎黎既時候態度可以感覺到有啲差，個語氣帶點不耐煩。講翻個蒸飯，飯真係蒸得幾靚，不硬不軟剛剛好。另外梅菜同個扣肉都吾差，不過略嫌肉身有少少硬未夠腍。

時間晚上11點，5檯人客左右，4~5個伙記，叫兩個宵夜餐，鮮魷炒公仔麵，黑椒牛柳絲炒意，首先，叫伙記寫單，冇人理，後生就玩手機，再唔係就講下波，咁嘅工作態度返屋企啦，已經冇咩人幫襯，d野又炒得耐，相信兩個麵，應該唔洗5分鐘可以完成囉…鮮魷完全冇味，黑椒冇黑椒味，牛柳絲只有3~4小條，仲衰過大陸，大家有錢都唔好去幫襯

地方骯髒, 星洲炒米火腿有怪味, 熱檸茶明明無落糖但飲到杯底見有糖喺度.......熱咖啡同奶攪混之後,擺一陣啡同奶可分開.....總之一句,又貴又難食,以後不再幫襯!

離上次來尚德商場已一年有半，領匯為它來個翻身，商場光鮮不少。下午茶時間來到家樂小廚，想要回味當年與女友一起35蚊一碟飯的日子，可惜今非昔比，價格永遠跟著時代的步伐往前走。下午茶餐牌選擇依然令人十五十六，款式之多令人心猿意馬，但炒粉麵飯的價格已經加至38元兼凍飲+$3。試試一般茶記中找不著的「雪菜魚崧炆米」，結果令人悔不當初。量之少令人結舌，吃完過15分鐘就落隔。而這種下午茶餐有個好處，遲些去不成與人相迫，更不愁令兩餐時間過近，因為根本食唔飽。近三時落單，附近有吉枱幾張，怎料最少花上15分鐘才上菜。鄰座一對中年夫婦更早到來，不耐煩了，要追單，方從侍應口中得知，鑊兩隻，凡要吃經鑊之物就要等。心想：大鑊。食得，但寧願自己是不耐煩而走人的一個。說好的雪菜有名無實，無名有實的是西芹，一條條的西芹簡直就是主菜，將味道完全遮蓋。米粉又濕又碎，求教點夾，用筷子食也不如淨用羹。魚崧大大塊的，可以每塊切多一刀會否user friendly少許？38元，論質不如，論量不足。七字曰之：畫虎不成反類犬。何不改名：西芹魚崧炆碎米？

尚德商場又係無咩好選擇,是但見到茶記就入去食個LUNCH.$47 豉椒生炆魚腩加凍飲其實就係普通豉椒魚腩炸過後再係咁先炆係.邊有可能咁快炆到比我,所以炆應該係形容詞.豉椒味夠重,魚腩炸粉太多,幸好肉也不少,當然係鯇魚腩再加頭位,肉質不算嫩滑帶點實.配料夠爽脆,味道還不差.奶茶亦係中等水平,滑度濃度適中只係衛生情況勁差,有隻小強係我對面行過可能有人不介意衛生,但我極注重

★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★Beef curry:The beef curry was nice and strong and the amount of beef in it was generous.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★Stir fried kale:I did not like this much because the kale vegetables were not cut, so they were quite difficult to eat.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★Stir fried goose intestines in XO sauce:This was quite nice however the goose intestines were really chewy.They tasted like chewy squid.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★

I was not expecting extremely authentic Hainan style chicken but I was really not expecting fried rice to go with it!!!The soup to start off with was Chinese style, there were lots of black eye beans in it.For the chicken, it was very old and didnt seem fresh because the chicken meat was brownish.Although it was not authentic, the pickles tasted quite nice.As for the rice I would have preferred plain rice if they didnt have the rice in chicken oil.

這間，我算是常客的了，不過大多是下午茶，很小是晚餐。男友今次吃的是魚香茄子飯，而我只是吃了一兩口而已。魚香茄子飯賣相真的...不予置評味道沒什麼問題，態度也沒什麼問題。就是茄子硬身了點，汁滿好吃的，OK

星期六放左工,去探望家姐,還未食晏,去尚德商場搵野食,見間餐廳都幾大間入去坐底,見重有15分鐘到2:30有下午茶餐,便睇住電視等下,夠鐘啦..叫個芝士肉醬焗意粉,熱0茶$28..意粉到已經非常肚餓,用叉翻轉一下d 芝士,從碟底有一片比麻雀牌還要再大一半的竹片物體馬上叫男侍應來睇下,男侍應話我都唔知係就走開,再叫其他侍應們卻總是來去匆匆，沒有理會我喊叫，再等左5-6分鐘,光才位男侍應話係桂皮黎,冇問題,依個係芝士肉醬焗意粉,唔係叫牛腩煲我堅決定唔要,轉左個米粉餐,$26

自從2011年6月吃了一肚子氣後，我已有半年沒光顧家樂小廚 ，新一年就來看看有沒有改變吧！衛生方面我覺得仍可改善，上次的經驗令我格外小心，餐具還是先用茶浸一浸才使用吧！今次午餐負責落單的侍應很有效率，食物很快送上，有進步。我們吃了～豉椒牛肉炒河($34)：份量充足，但看賣相已知其製作方法，河粉根本沒有炒過，只是煮熟了再淋上豉椒牛肉醬汁，所以河粉不夠入味。牛肉很多，大部分都軟，以這價錢來說，質素算合格。五香肉丁公仔麵($30)：午市公仔麵餐有不少配料可選，但為了與上次的五香肉丁通粉作比較，所以選了配五香肉丁。肉丁真的不多，幸而公仔麵份量正常，勉強挽回失分。火腿奄列、牛油方包：火腿奄列保持水準，好味道！牛油方包則有飽肚之用，雖則味道一般，但絕對不能缺少。餐飲：點了熱菜蜜，略微稀。整體而言，我覺得家樂小廚有改善，我會在缺乏茶餐廳的尚德商場內偶一為之。

午餐時段，商場地下的富田人山人海，於是去了家樂小廚。茶餐廳當然沒有人招待，一行四人看到有一桌食客正離座，馬上走過去，侍應亦很快過來清理，碰巧有位洗碗阿姐在推着盛載用過的碟的車，她對我們叫道：「快ｄ坐入去啦！」朋友腹大便便，她卻快速地擦身而過，如此魯莽「駕駛」，實在危險。被催促坐下後決定好要點甚麼食物，可惜侍應們來來往往，貌似極度忙碌，始終不肯停下來。呼叫了數次後，總算有人來落單。朋友點了常餐，$30有火腿奄列、牛油方包、一碗粉和一杯熱飲。火腿奄列：賣相和質感都不錯，蛋不會煎得過熟，好。牛油方包則不值一提。五香肉丁通粉：通粉份量極少，肉丁只有數粒，以午餐來說吃一碗根本不會飽嘛！牛丸河粉($26)：等了十多分鐘才來，真難理解一碗普普通通的河粉為何要煮如此久。五香肉丁炒公仔麵($34)：份量算足夠，味道一般，很油。凍檸茶：加$2飲凍飲，果真夠「凍」，事關半杯都是冰。最令我感到生氣的是侍應的態度。話說我們的食物姍姍來遲，等了十分鐘後，不禁要催促一下。侍應們卻總是來去匆匆，沒有留意到我們腳手、喊叫，幾經辛苦，一位男侍應來了，以下是我們的對話：我：D野食叫左好耐，仲未黎呀！侍應(語帶不滿)：我都想

經過好多次, 又想試佢既貴川米線好多次, 今日終於在tea time試了~雖然已預左屋村茶餐廳的「川菜」不會似堅果d, 但真係冇預相差咁遠... 米線：比一般更"林"... 辣味：(我叫中辣) dd都唔辣　酸菜：只咸唔酸　竹笙：爽, 都唔錯 腩肉：好似扣肉咁款, 味道還算好 蘿白：好"林"好入味, 雖然只係配菜, 但全碗最好味(真係好味的!!)便係佢... 價錢：不包飲品, 要另加錢... 但兩餸既價錢, 同正價只不過相差$2.................. 而可以揀既餸款, 便少左好幾款囉...!!!

尋日久違了的友人飯局, 因為冇時間煮, 便第一次試下叫附近的外賣。又因為只有這間會送外賣, 所以也只有這間的選擇...由於係友人order, 今天望番張紙, 先知原黎叫左d咩...記得尋晚最好味既, 係焗芝士海鮮伊麵.... 既伊麵...!!其他食物, 實在一般一般... 事實係, 價錢唔平, 每盒都要$34-$42左右, 但size絕對只係普通size...

下午2點幾, 行過門口, 見到好似好多野食咁又唔駛等位, 一於入去試下可能剛剛做完午市, 入到去, 地下異常污糟想搵個卡位坐底, 待應哥哥以9秒9速度過黎執乾淨晒先比我坐, 抵讚叫左個撈丁餐 $21 + $7 飲品(凍)咖哩牛腩撈丁, 凍OT個麵就認真麻麻地, 一patpat 咁牛腩都算ok不過牛根唔夠腍值得一讚係個咖哩汁, 夠香, 夠味, 又唔太辣(下次都係叫咖哩飯好d , 撈丁就唔好攪啦)

見到佢既環境咁舒服,所以走左去試下d野食同出邊都差唔多,,不過選擇都好多下!!有粥面加炒小菜,我要左水餃米線,份量ok 既,最好食既就係水餃包住既蝦超彈牙,唔錯!!!妹妹就點左咖喱雞扒飯個汁太(傑),同埋d野唔係好熱好似放左一陣先有人拎出黎咁但係當時係五點幾,人客並不多,反而WAITER都唔少,整體黎講,都幾好既,仲有電視添,個環境真係幾好既好大,D位坐得好舒服!!!好寬敞