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| 餐廳: | 寶彩軒 |
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| 資訊: |
為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
影片
港鐵上環站 B 出口, 上地面轉右, 5分鐘左右就能到達
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電話號碼
25379877
附加資料
星期一至五午餐時段可直接上餐廳進食 (午餐由$59起), 其餘時間為私房菜, 需預先訂座。
營業時間
今日營業
12:00 - 14:30
18:30 - 21:30
星期一至六
12:00 - 14:30
18:30 - 21:30
星期日
全日休息
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
小不點不是素食者, 但奇怪的是過去半年常有食素的意慾, 當中有三間素食店在灣仔及上環是我常光顧的. 價格$45 - 69 不等. 此次推介是寶彩軒. 午市套餐一湯三餸, 一人份量卻可飽腹, 擺盤簡潔盛載着熱燙燙的食物, 感受到廚房是用心烹煮. 沒有味精, 盡是原味道, 雖是素食但味道不下於一般蕈食, 服務生禮貌又細心, 食客們吃得開心又安心, 能在此用膳, 心滿意足.
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呢間私房素菜舖，佢淨係夜晚先至可以有呢啲餐食，午市就冇嘅，各樣素菜精緻可口，完全唔覺得係食緊齋，值得各位去試😍真心好好食，絕對夠飽，就算各位鍾意食肉嘅，你都會覺得好好味！佢每個月嘅菜式都有啲唔一樣，想知道當月有咩菜式可以打電話問老闆。而家食素菜已經唔係上年紀嘅人的選擇，年輕人都可以試吓，我估你哋都會鍾意食，成日食肉，改吓一齊食素菜都唔錯呀，一試無妨！10分推薦👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼💗💗 大家記得提前預約，即日未必有得食㗎！
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晚上吃了一頓素食私房菜，每人要399元加上二十五元的茶錢，不過不加一，食物的份量非常足够，一定吃得飽，食物也有創意，先來的冷盤，素材不算特别，但調味的汁有下了心機，可以接受，咕噜肉則不算好，伴上草莓，但我喜欢🍍多些，蔗苗加菜苗不过不失，湯很好吃，义燒包也好，其他红豆沙，普通，總體來説質素只是合格，但價錢偏貴，其實没有貴價的食材，也不見得有精巧的厨功，地方裝修也差。至於招乎服務則算不錯，熱情，但有时候有点過份了的介绍，
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連食肉獸都會喜歡嘅素食私房菜❤️食素都可以千變萬化好多款，仲可以好靚好精緻😋12人份量嘅巨型前菜頭盤😍人多連前菜款式都多啲選擇，顏色仲好吸引🧡💛❤️💚🔸前菜6款：滷水豆腐、話梅蕃茄仔、柚子涼瓜、涼拌雲耳、脆炸紅菜頭、芝麻醬秋葵4人份量都咁多款前菜，而且份量唔少。貓奴最喜歡脆炸紅菜頭，脆卜卜好香口😋 芝麻醬秋葵簡單好味，平時唔鍾意食秋葵嘅都食咗唔少🤭🔸御品養心松茸燉湯大量菇類燉嘅湯足料又濃郁，有猴頭菇松茸腰果栗子等等🤎 🔸黑松露千層曲奇鮮竹呢個組合加埋其他爽脆蔬菜，口感好有趣😋 有黑松露香氣，腐竹豆味好濃💛🔸招牌糖醋咕嚕酸甜醬好好味，食落脆口而且咬落真係好似食緊咕嚕肉😆 其實係猴頭菇🤭🔸金枝玉葉靈芝菇好喜歡呢到少油少鹽，味道perfect~☺️🔸招牌即燒厚切叉燒（配荷葉包）燒得咁靚，味道好食過真叉燒🤤❤️老闆話一定要放三大嚿叉燒比例先完美🤩 大滿足！😍🔸焗釀三色藜麥萬壽果食到中段都飽飽地🤭 老闆會拎冰凍酸甜紅石榴醋出嚟俾你消吓滯❤️屋企人生日取其意頭食萬壽果🥰 焗木瓜好juicy🧡🔸欖菜松子仁炒飯飯粒分明唔油膩，松子仁好香口～🔸蓮子銀杏腐竹食到呢到已經好飽，但甜品係另一個胃😋屋企人生日，老闆仲整咗個蛋糕送俾爸爸🥰 用鮮橙汁同椰汁做嘅大菜糕蛋糕☺️ 有心思又窩心❤️驚喜十足嘅素食小店，對食物質素有執著有要求，菜式絕不馬虎👍🏻 老闆仲好風趣幽默，不時會同客人互動搞吓氣氛😆幫襯咗好幾年，呢到每個月都會轉menu，視乎人數出嘅菜式都會有少少唔同💚閒日當晚只有幾枱客，素食小店真係值得支持🥰 希望下次嚟有新嘅素菜菜式品嚐😍🐾貓奴足跡🐾🌐寶彩軒 (上環)📍上環德輔道中279號豐和商業大廈2樓
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朋友生日指定要食呢間素菜，同我哋講話會有表演😅，冇所謂啦即管試吓。📱打電話訂位時接線的人非常有禮貌，後來同佢講話要改期，佢話佢哋假期休息，希望我哋維持原來嘅日子。我唔知嗰個係侍應定係老闆，佢好熱情咁介紹每一道菜，雖然有點over多嘢講但是其實都係親切嘅。老實講呢間素菜啲嘢全部都好好食， 每碟嘅presentation都靚仔，我哋當晚去係星期六但竟然唔爆滿，有半場係關咗燈，其實都幾唏噓，聽聞以前訂位要提前一個月。呢度嘅素菜餐單係“阿媽家姐”，全場人都係食嗰啲唔會有選擇，不過素菜其實都冇乜所謂。 提前同佢哋講話同朋友慶祝生日，竟然送咗個小蛋糕🎂畀我哋非常驚喜，呢啲熱情小店買少見少，真心希望多啲人會支持，由新界特意過來港島區食呢餐都係值得嘅！
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