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港鐵荃灣站 B1 出口, 步行約4分鐘
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電話號碼
25588598
開飯介紹
品牌於2013年創立，是一家主打四川及晉菜風味的麵店，以推廣刀削麵為宗旨，五大湯底設有清甜、香辣等口味，照顧不同食客需要。
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營業時間
今日營業
10:00 - 23:45
星期一至日
10:00 - 23:45
公眾假期
10:00 - 23:45
公眾假期前夕
10:00 - 23:45
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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網上訂座服務暫停
📍 寶字號刀削麵 (荃灣)荃灣兆和街32號地舖✨湖南辣椒炒肉+米線💰48+18嘩，呢個湖南辣椒炒肉米線真係夠鑊氣！啲辣椒炒肉夠香夠辣，撈埋啲米線度，嗦嗦聲咁食落肚，真係好惹味！米線嘅口感都幾好，夠彈牙，唔會太軟爛。整體嚟講，鍾意食辣嘅朋友仔一定要試下！✨經典酸菜魚+刀削面💰62+18呢碗經典酸菜魚刀削面，個湯底夠酸夠鮮，飲落好開胃！啲魚肉都幾滑，不過有啲細骨，食嘅時候要小心啲。刀削面嘅口感一流，夠曬煙韌，掛湯能力又強，每一啖都充滿酸菜魚嘅味道。不過我覺得可以再酸啲就好喇，如果可以自己加酸菜就perfect池喇！✨秘制黃金蛋💰32呢個秘制黃金蛋，個樣好吸引！啲蛋黃流心嘅，好誘人！食落去，蛋味好香濃，口感好jelly。不過我覺得可以再鹹少少就好喇，更加正！✨凍奶茶💰20呢杯凍奶茶，茶味夠濃，奶味都夠香滑，冰鎮嘅感覺好refreshing！整體嚟講，係一杯唔錯嘅凍奶茶！回頭: yes~寶字號刀削麵款式多選擇多，而且份量都非常之多，好適合當小菜分享，同屋企人嚟食🫶🏼🙌🏻
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$5X起的大大碗刀削麵🍜.ᐟ.ᐟ 在荃灣發現了好吃不貴的刀削麵🥹他們有湯麵、拌麵、炒小菜、烤烤串烤！很多選擇！刀削麵真的超大一碗，感覺兩個女生吃也很夠！麵很煙靭有咬口的質感✨蕃茄酸酸甜甜的，很開胃，而且有很多雞蛋營養飽肚！滿滿的麵吸滿湯汁！配口水雞，可以選不同辣度，有菜又有蛋白質！豬肉湯底鮮甜香濃！有點像牛肉麵的味道，醬油味為主，豬肉粒有醃了很夠味，送麵一流！怕不夠蛋白質，點了鹵牛肉，切得很靚～牛肉夾住牛筋，食落不柴！牛肉鹵得很入味，配醋吃很不錯呢！底下還有黃瓜🥒★寶字號番茄雞蛋刀削麵 $63*加口水雞 (+$15)★寶字號豬肉刀削麵 $52★鹵牛肉 $69
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下晝要搵野食，見到開左間刀削麵未試過一於試下！ 原來仲有酸菜魚呀，仲有我鍾意嘅辣椒炒肉！於是我哋就叫咗個酸菜魚、辣椒炒肉加配刀削麵兩樣嘢都份量十足，酸菜魚好足料，個底仲有寬粉！60幾蚊嚟講真係好抵食！另外辣椒炒肉都只係40幾蚊，加$18配刀削麵！辣椒炒肉，又香又惹味！另外仲有好多唔同類型嘅小食，我哋叫咗個羊肉串同埋秘製黃金蛋！ 羊肉串香氣四溢，肉質鮮嫩，迸發醬料既濃郁滋味，令人垂涎。餐牌上面仲有好多唔同類型嘅菜式，下次真係要再嚟試多幾款
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位於荃灣兆和街, 個紅招牌好搶眼嘅呢間寶字號刀削麵, 主打刀削麵, 除了湯麵外, 還有拌麵及炒麵, 另外還有多款小食及串燒, 仲有多款單人雙人套餐, 有辣有不辣, 價錢合理。 鋪頭裝修簡單, 座位好闊落, 以卡位為主, 用QR code 落單, 超方便。招牌豬頸肉刀削麵 - $52上枱已經嘩嘩聲, 真係好大碗! 豬頸肉油脂分佈均勻, 口感嫩滑, 煎香後帶有微微嘅焦香和油脂香氣; 刀削麵厚實, 滑捋捋而且煙韌, 又有嚼勁, 湯頭鮮甜濃郁, 刀削麵吸收湯汁嘅味道, 味道層次豐富。辣椒肉片炒刀削麵 (配小食及飲品)- $79炒刀削麵份量特別多, 炒出嚟香辣又好彈牙; 青椒帶椒香, 肉質鮮香嫩滑, 配上煙煙韌韌刀削麵, 微辣, 特別香, 勁有鑊氣。炸雞粒雞粒炸至金黃酥脆, 內裡肉質鮮嫩多汁, 鹹鹹地, 味道可口; 跟餐配埋真係抵食呀!和牛肉鍋貼 - $49外皮煎得金黃香脆, 牛味都幾香, 咬落去肉汁, 入面仲包左粟米, 蔥油木耳; 和牛鍋貼有5件, 好正！飲品兩款刀削面都配左一杯飲品, 我地揀咗凍檸茶，凍檸水。
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呢日嚟咗呢間專門食 刀削麵 嘅餐廳食個簡單快脆嘅午餐🤩$57「寶字號牛腩麵」：牛腩炆煮得幾軟熟，一啖一件有好多件牛腩🤣；刀削麵 軟熟得嚟有少少煙韌🤣；牛腩湯底味道濃郁🤣；成碗麵份量仲非常多🤣跟 刀削麵 加 $3「熱奶茶」：要咗「多奶走甜」，大大杯幾濃滑🤩$18「白灼時蔬」：時蔬係「菜心」，白灼簡簡單單🤩$28「肉夾饃🥙」：大大個熱熱哋有好多肉碎餡料🤣，目測肉碎餡料15%脂肪85%瘦肉夠甘香🤣；饃餅烤焗到外皮少少脆🤣食得勁飽嘅一餐🤣
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