宋玉生廣場(皇朝)蒙地卡羅前地203號金沙酒店3樓

金沙高雅扒房係澳門屹立多年，仲得到多個餐廳大獎，絕對係質素保證🌟非常適合過大海慶生🎂精選午市套餐（3道菜 $318）頭盤🍞麵包非常鬆軟，自家製牛油香滑👍🏻配埋蒜頭一流！🥯牛肉他他配黑醋，醃蘿蔔仔，鵪鶉蛋，烤法包生牛肉完全唔會腥，非常新鮮，加埋鵪鶉蛋口感好滑，配烤法包食完全唔會漏呢🍳香煎北海道帶子配時令香菇和粟米，松子，苦艾酒汁帶子係半熟上枱，幾大粒，最估唔到係個泡泡汁，係由以上材料打成，非常有驚喜！主菜🐟香草牛油烤大西洋鱈魚配意大利青瓜和芫茜意大利米，青口，白酒汁條魚厚肉不在話下，最特別係青瓜芫茜意大利米！連我怕草青味既人都覺得好食好夾🥰🥩烤美国頂級牛柳伴鵝肝（6安士）甜吐司，香蒜炒菠菜，薯蓉，松露肉汁 （+$98）牛柳冇得頂！切落已經感覺好淋，medium生熟度剛剛好，配埋成尺厚鵝肝，咩都值返哂！甜品🍰新鮮烤製朱古力撻伴香草雪糕朱古力撻係美式果款，好濃朱古力，但稍嫌會漏，加埋雪糕🍨百露華蛋白蛋糕配草莓雪葩及香草忌廉清新好味🥰非常推介…查看更多

就說澳門一日遊是完全走隨心所欲的狀態，所以晚餐是由澳門朋友安排。高雅扒房位於金沙酒店，是一間傳統美式扒房。設開放式廚房，可以看到廚師為我們精心烤製的牛扒。而且環境很溫和典雅，不論是慶祝記念日或者朋友聚餐都幾浪漫。這裡還有精選牛扒套餐，可以選擇由頭盤吃到甜品。我們點了 精選牛扒套餐．三道菜 (MOP 638) 會有湯、主菜和甜品。但由於我們都不吃甜品的關係就詢問可不可將甜品轉成頭盤。最後餐廳很好的有允許我們這樣轉。在頭盤之前先送上了鬆軟的麵包，配牛油外還配原個蒜頭。平時吃蒜蓉包就吃得多，這樣原粒吃都幾得意。除此之外還有季節限定的凍湯。頭盤有兩款可選 海虎蝦牛油果咯嗲 & 烤八爪魚兩款的擺盤都很精緻，前者香口惹味很適合做頭盤。後者的八爪魚烤得很軟嫩，底下的是煙茄子魚子醬，加上辣椒和羅勒調味很不錯。湯是 蘑菇濃湯 配炸金菇及黑松露喝的時候有吃到一些蘑菇粒，說濃郁的話黑松露味道較重。主菜我們都選了 澳洲黑安格斯草飼肉眼牛扒 (十安士)肉味濃且多肉汁，口感也很柔軟。不過應該本身都有醃製過!? 吃到尾有感鹹了點。可選一款牛扒醬汁，我選的是香草醋汁頗解膩。另外店員會拿一盤調味料過來讓我們再選兩款，幾喜歡那個蜜糖芥末。其實那個精選牛扒套餐超豐富，吃得超飽。但我們多點的 烤牛骨髓 (MOP 185) 在香港比較少機會吃到。烤製過的牛骨髓細膩香潤，搭配多士來吃十分邪惡。…查看更多

情人節西餐的確係首選，澳門的高級西餐係其中之一的選擇。餐廳位於金沙酒店二樓，環境十分寧靜。餐廳氣氛十分良好，有燭光佈置在餐桌附近，頓添浪漫氣氛。選了三款食物：1.香煎珍寶蟹餅2.西班牙黑毛豬扒12oz3.肉眼扒12oz 餐牌上的蟹餅為廚師推介，當然要試一試！上枱的時候，即叫即製，食物十分新鮮。果真係珍寶蟹餅，size 足夠兩人分享。蟹餅非常足料，吃得到一絲又一絲的蟹肉，和普通西餐的餐前蟹餅完全不可相提並論。西班牙黑毛豬扒為豬扒的上級之選，上菜的時，豬扒連骨一拼送上，享用的時候，是考驗刀叉技巧的時候。不過，黑毛豬肉質軟滑，不會過鞋難以切割，配上香草醋汁，清新美味。肉眼扒點了七成熟，廚師的手藝十分好，不會把牛肉煮得過熟。肉眼扒質素普普通通，牛脂味欠奉，不過肉質還好。食物份量十分足夠，吃了三道食物，已經沒有胃口點甜點了。餐廳十分貼心，奉上小甜餅和朱古力，為晚餐畫上完美句號。…查看更多

高雅扒房位於金沙三樓，我覺得系澳門最正嘅扒房，每一次來澳門，都要過來裡邊食一餐。點解？好食囖。分量好足，而且價錢都OK。行街累，想穩個安靜嘅地方休息，順便享受一餐好味晚餐，this is the best choice.…查看更多

庆生聚餐，昨晚选择了高雅扒房，呢餐饭点左甘多菜，最好吃是扒、头盘、甜品，其他都系麻麻地，中间会出现了纽约扒煎得过熟有苦味，后来换了肉眼扒，下次去就唔会点甘多。4人吃了3200，老公有员工证，打了7折，折后2300几。因为生日，餐厅会安排服务员捧甜品出来唱生日歌，呢样做得几好。仲会影相，晒俾你做留念。…查看更多