媽咪雞蛋仔 (已結業)

香港是美食天堂，邪惡的街頭小食都可以當一餐，趁著凍冰冰，一個人晚餐又不想打邊爐，就去了媽咪雞蛋仔，享用我的晚餐。常聽朋友說媽咪雞蛋仔好好食，我才第一次試呢﹗不過，我一點也不擔心，因為他已連續4年獲得米芝蓮香港街頭小食推介。個人認為必試冬日限定口味–紫薯蕃薯雞蛋仔HK$32，這底雞蛋仔餡料蠻多的，有點贅手，香甜紫薯加黃心蕃薯，外層香脆，內裡香甜軟綿，好幸福窩心的甜蜜感。始終蕃薯較飽肚，搭配了店長推介的鮮榨檸檬茶HK$20，沒有看錯，是圖中左邊那杯，不是橙汁，是鮮榨檸檬茶，還看到有好多檸檬肉啊﹗微微的酸甜度，清新之餘又開胃。宇治抹茶紅豆牛乳HK$28，勁多紅豆蓉粒，是偏向清徹淡茶香，口感幼滑，正好搭配抹茶紅豆雞蛋仔﹗抹茶紅豆雞蛋仔HK$29，是蠻受歡迎的和風系口味，濃郁帶點少苦澀的抹茶味道，有點蓋過紅豆的甜，不過兩者一向是絕配，依然美味﹗

尤記得當年「媽咪雞蛋仔」就=紅磡，依家分店遍地開花，嚟大圍「搵食市集」都食得到🥰.雞蛋仔口味多達廿幾款，款款都吸引💛🧡但咸蛋黃口味喺我心目中永遠都高踞不下🥇.🐣黃金雞蛋仔 $35 + 🍫特濃朱古力軟雪糕 $25鹹蛋黃味道非常突出，每一粒雞蛋仔入面都食得到，加埋朱古力雪糕🍦簡直完美💯💯.🌽鹽燒紫菜粟米雞蛋仔 $32 + 🧀芝士 $10呢一款賣相相當吸引，整塊紫菜夾入去，我加埋粟米，鹹鹹甜甜，非常特別。.飲品方面揀咗鮮榨檸檬茶$20，咁就一餐！

係附近食完野後,便到這間雞蛋仔買野食,入面有好多味,本身猶豫緊要香蕉味好定朱古力味,不過見到佢個香蕉味有讚,所以就決定試一試其實都等左一陣先有,都要幾耐時間,到拎上手時其實又唔算好熱佢入面有香蕉,其實都幾好味,到叫完後先見到香蕉朱古力,下次可以試下食到去中間香蕉味更加出味,同愈來愈熱,下次可以再食下其他味

媽咪雞蛋仔是十分有名的小食店，還是雞蛋仔界的米芝蓮，被列為來港必吃小食，但我竟然從沒嚐過因爲分店實在離我太遠了！難得在大圍開了新店，趕緊來嚐嚐「粒粒朱古力雞蛋仔」$25，原以為整底會是朱古力色，但原來只是原味蛋漿加入朱古力粒。雞蛋仔能做到外脆內軟加上朱古力半溶，很好吃！值得再來嚐嚐其他口味小時候雞蛋仔一般只是$8左右，現在街上最普通的都賣$18-20，但口感很軟、很空心，以後我寧願來這家媽咪雞蛋仔吃至少物有所值！

大圍好多野食，連媽咪雞蛋仔都有，好近火車站，隔離仲有個foodcourt 坐下，可以等雞蛋仔，之前食過咸蛋咪，又食過芝士味，今次食紫薯味，唔單有紫薯，仲有黃番薯🍠，好足料，下次再試過其他味先

🐓🥚👶🏻| 鹽燒紫菜粟米雞蛋仔 | $32 |又係媽咪雞蛋仔HAHAHA事先聲明我冇收廣告費😂係我真係幾鍾意食雞蛋仔🤪呢隻味聽人講過幾好食，所以今次買咗嚟試大家應該都睇到呢底雞蛋仔整得唔係好夠靚食落都唔夠脆淋咁少少，整嘅時間再多返少少應該會好啲但係我發現原來自己幾鍾意食鹹味嘅雞蛋仔🤣粟米同紫菜mix埋一齊又係好夾不過佢今次整得唔夠脆，粟米又係淋，食落硬係差咁啲！希望下次再試有返佢應有嘅水準！

🐓🥚👶🏻| 鳳凰卷雞蛋仔 | $34 |呢排勁食媽咪雞蛋仔，都試過好多唔同嘅味最近開始鍾意食鹹味同特別啲口味！今次就試澳門名物：鳳凰卷味！鳳凰卷味即係加咗：紫菜、肉鬆、芝麻呢個口味覺得幾得意，因為自己本身都幾鍾意食鳳凰卷🤤佢用一大片紫菜，所有嘢mix埋雞蛋仔好夾，好好食！美中不足係食落比較少肉鬆同芝麻，但味道又幾夠🤔同埋呢個價食一份雞蛋仔其實都算幾貴🤦🏻‍♀️都推薦比鍾意食鳳凰卷同香口嘢嘅人～

曾經好鍾意食加連威老道遠近馳名嘅雞蛋仔，自從佢搬咗舖頭，水準差咗，已經冇再幫襯！好耐冇食！今日經過搵食市集，原來開咗間媽咪雞蛋食，忍唔住買咗底食，又真係幾好味！多款口味，始終最愛原味下次再買，會試香蕉🍌口味...

食過晚餐後已經好飽，但見到媽咪雞蛋仔原來開左一間係大圍，點都忍唔住叫黎食呀！*鹽味紫菜粟米：表姐睇到覺得好奇究竟係咩味，所以就叫左一底。食落又幾特別幾好食！咸咸地甜甜地咁！原來咁夾！粟米一粒粒好爽口，雞蛋仔本身亦好香好脆，正！*原味雞蛋仔+朱古力味雪糕：呢個係表妹叫既，朱古力雪糕係偏苦個隻，我覺得幾好食，但小朋友就覺得太苦喇唔鐘意。P.s. 等緊既時候見到網上外賣平台派送員黎拎，原來雞蛋仔都有得外賣，不過雞蛋仔一定現場先最好食啦，畢竟好快就淋。

大圍店媽咪雞蛋仔終於開左啦！好開心經過見到梗係去捧下場啦諗住落單order 雞蛋仔加雪糕點知店員話今日部雪糕機唔得住所以就改左叫格仔餅一樣咁好食姐本身都驚heavy 但都係忍唔住order 左個金莎朱古力味格仔餅黎食好邪惡既配搭呀門外都多人排隊所以排隊都等左幾耐但為左美食都係值得既朱古力醬好多好足料仲有粒粒 好好食呀個格仔餅又焗得岩岩好但喺街一路行一路食就會好論盡所以我都入左去搵食市集坐低食推介❤️❤️❤️

次次經過都未開，終於等到喇！今次經過終於開張啦！梗係要即刻幫襯啦～就係搵食市集隔離，正到爆以後唔使出九龍都有得食！原來除咗雞蛋仔格仔餅，仲有雪糕同飲品㗎！唔好睇佢價錢小小貴，因為佢真係物有所值！除咗平時食開嘅原味雞蛋仔，呢度仲有好多款唔同口味！有咸又有甜味！鹹蛋、香蕉朱古力、抹茶紅豆、紫菜粟米、金沙醬榛子粒！喺媽咪雞蛋仔買嘢食，要等已經係常識！哈哈～不過今日冇咩人，等左10分鐘左右啦！叫咗個原味格仔餅！外脆內軟！超級好食！超多醬汁！另外叫咗個香蕉朱古力雞蛋仔，好大底啊！有成三十幾粒！都係外脆內軟！超級好食～入面有新鮮香蕉肉，夾埋朱古力食一流！又香又甜！係大圍開咗，以後經過都要買！哈哈！

有日同老公行開大圍突然之間好想食雞蛋仔就買咗一底試下。咁多味真係搞到我有選擇困難症。雖然舖頭門口細細，但係排隊攞飛落單情況無混亂，幾好。鹽燒紫菜粟米雞蛋仔($32)見呢個配搭好少有，紫菜粟米我都鍾意食，所以就試下。佢係一大塊紫菜夾住喺雞蛋仔中間而唔係紫菜碎。不過嫌塊紫菜有啲油，搞到成底雞蛋仔都好似油冧冧咁。 好足料，每粒雞蛋仔都起碼有四至五粒粟米喺入面。連埋個粉漿甜甜鹹鹹好好味。總結係，呢個味道都好創新，不過下次會試埋佢其他味。