好煮意

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將近聖誕節，天氣轉寒冷💨，最近仲低至10度，手腳都凍冰冰❄️！食碗滋補又暖笠笠嘅湯麵最啱！剛剛經過「好煮意」餐廳，走入去點咗碗米線 - 藥膳醉雞米線。掃QR code 就可落單，非常方便。藥膳醉雞米線上枱時已經聞到濃郁嘅藥材同醉香，配料有鮮雞、紅棗、雲耳，雞肉肥美又嫩滑啖啖雞肉香味。麵嘅湯底都被我飲清，身體有陣暖氣，好滋潤嘅感覺，面色即時帶點紅潤。飲品方面，點了杯熱飲洛神花蜜，清甜味道，而且滋潤喉嚨。好煮意上水馬會道180號地舖

呢個星期天氣真係好凍🥶🥶成手覺得手腳冰冷要食下野補下身先得！即刻唸起位於上水嘅好煮意🙌🏻🙌🏻佢地嘅招牌藥膳醉雞湯麵 太！出！名！了！招牌菜真係名不虛傳湯底帶當歸味嘅香同埋淡淡酒味 恰到好處 每啖飲落肚都感覺到絲絲暖意🥰我每次都會飲晒佢個湯🤭🤭🤭佢嘅雞肉亦都非常嫩滑 雞件有5大件 有好香嘅酒味 叫麵附上的秘製辣椒豉油我唔食得辣都食到！好正為雞件錦上添花❤️想要多啲辣嘅朋友仔 落單記得講聲要多辣🙌🏻

上水藥膳雞湯米線／麵My families and I went to a restaurant called "Cook Idea" (好煮意) located inG/F, 180 Jockey Club Road, Sheung Shui上水馬會道180號地舖There are wide varieties of noodles soup in different flavour to choose fromWe chose the signature Chinese medicine chicken noodles soup and shrimp wonton flat rice noodles soupSignature Chinese medicine chicken noodles soup招牌藥膳雞湯米線HKD$55With rich,intense complex flavour of Chinese medicine!The chicken is tender,sweet,soft and generous portion!Suit for consuming in

冬天到當然要補下身啦，上等藥材花雕醉雞鍋🍲暫時係我食過最重藥材嘅湯底，唔只聞落去陣陣當歸味嘅香，飲湯底都感受到藥材甘甜嘅味道👍🏻成身立刻暖笠笠🥰咁正嘅湯底都係$68，淨係嚟飲湯到抵🤭仲有多款配料可以加入order！當然要必點農場鮮雞🐔職員仲會等你滾起嘅時候幫你放入雞肉，然後熄火慢慢等雞肉浸熟，食起嚟肉質非常鮮嫩😋打邊爐肥牛就食得多啦，今日我就點咗牛坑腩，牛肉味道更加香，肉質更軟腍！最最最重要推薦💫有骨魚皮，金黃酥脆，比起一般魚皮更加香口！飲品Menu上面仲可以order超級大份量，一杯可以兩個人share都得😂😂😂大檸茶淨係檸檬都8-9片，飲得晒先好叫🥹唔想打邊爐都可以叫麵食，貼心的隨你搭配，先揀湯底，再揀麵或飯底，再揀配料、飲品！簡簡單單一個人醉雞湯底麵😍

特登上黎通知 晚市叫外賣要三思之前都好鐘意食佢個藥膳湯底，覺得湯底黎講係好味過隔離。但當然雞就人地好過佢多多聲，冇得比。呢兩日天氣凍就想食佢，咁都預咗會多啲人，等外賣預咗等20mins左右，但冇諗過最後等咗成個鐘……..同樣等外賣嘅人都燥燥地。只喺掛住做堂食生意，外賣就完全唔理咁款….開頭問要等幾耐左右，不停話整緊，但最尾其實係等多20mins…..但今次個湯純得個苦字，冇平時略帶紅棗嘅甜！好差！等咗一個鐘換黎咁嘅質素 堅嬲。鐘意食雞嘅人必須去隔離果間

有一排喺舊舖嗰陣成日都幫襯，之後疫情關係停咗堂食就好耐冇去。最近見佢搬咗新鋪裝修靚咗好多成個感覺唔同晒，以常見於cafe的白色及淺木色系為設計風格，牆上仲掛有可供打卡的圓形鏡子，整體感覺上好似年輕化又有活力咗。🔸招牌藥膳醉雞湯麵 $55招牌之作係每次到訪必點，湯底帶淡淡酒味恰到好處。雞肉嫩滑，個人推薦必定要點埋隨雞麵附上的秘製辣椒豉油，有畫龍點睛效果。🔸新加坡喇沙湯麵 $59除咗雞麵亦可以選擇好似車仔麵咁自選湯底、粉麵底及配料，幾款特色湯底之中挑選左比較多人推介嘅喇沙湯。湯底帶椰香，辣度不只微辣，個人認為大約是小辣程度，麵底選了跟喇沙湯底很搭的油麵。手工鮮蝦雲吞飽滿足料，秘製香辣牛肚唔韌有牛味，豆卜、魚腐索曬湯味道一流。🔹青檸梳打 跟餐+$10🔹凍奶茶 跟餐+$10

之前經過條街，多咗間有藥膳醉雞煲嘅食店，店外貼有糖妹推介嘅相，所以特登入去試吓，心想應該唔差得去邊，店內環境衛生係可以嘅，有兩層，入到去侍應會問有冇book位，冇book位嘅，就安排地下入座，因為第一次，所以唔知係自助式點菜，坐低左冇人理你，就問個侍應，佢話枱有張紙有code自己點，當晚點左招牌藥膳醉雞湯，第一次要湯同雞分開點，感覺好新穎，菜係唔包嘅，要另外加。開始點餐啦，點完都好快有得食，不過之前點咗支啤酒，就眼見係水吧開咗好耐都無人攞嚟，人手都幾不足。煲入面啲藥材唔多，有紅棗/杞子得幾粒、黨參好幼好短、淮山有兩片、唔覺有北芪，桂圓肉亦不多，唔明點解藥材唔多都可以有甜中帶咸嘅濃味道，酒味弱，雞肉質可以，牛腩一般，手工芫茜豬肉餃比較咸，晚市要加一，但又唔覺有咩服務，試過一次就算！

住咗係北區咁多年 總有一兩間食極都唔會厭🥰今次講既呢一間 係上水屹立咗好多年既小店平時嗌外賣 好多時都會叫返佢🤣個藥膳湯真係好正👍🏼終於見到佢青出於藍 由以前既小小舖位 搬到兩層高😍環境大咗 容納既食客都多咗 大家可以舒舒服服咁用餐晏晝就食佢既藥膳雞米線 夜晚就緊係食藥膳雞煲喇🤤雖然佢主打係食藥膳湯底 不過亦都貼心咁提供其他選擇如果你同我一樣都係藥膳湯既愛好者 絕對唔可以放過‼️➷🪐 上等藥材花雕雞窩湯底 + 農場鮮雞見到有啲人會為咗個湯 淨係叫個湯底黎飲🍲可想而知佢個湯係幾咁出色😋埋枱已經香到想即刻飲打開蓋 見到佢入面好足料 紅棗 黨參 龍眼肉 杞子…等等襯未落雞肉之前 先試頭啖湯🤤濃郁既藥材味走晒出黎😶‍🌫️當下意識到要互相制止 唔可以再飲住🫢落埋隻雞先喇🐓店員主動協助整個過程 亦都提醒咗我地最佳食用時間⏳多得佢既幫忙 我地先可以食到滑一滑既鮮雞👍🏼火喉同時間既控制係好緊要 呢一點不容忽視‼️雞肉已經吸收咗湯底既精華 呢個時候要再飲一碗湯先🤣藥膳湯會多咗一份雞肉既鮮甜 湯底味道會更加突出毫無疑問隻雞真好食 爽滑之餘 肉質都唔會霉🤤-🪐 手工雲吞🪐 手打墨汁墨魚丸🪐 響鈴🪐 田園雜菇拼菜本

上水馬會道呢間餐廳出名食醉雞湯麵一場嚟到梗係叫佢呢款招牌菜～🍜招牌藥膳醉雞湯麵 $55雞件份量都幾多 每件都大大件食落好香酒味 雞肉嫩滑 但佢好在係就算係雞胸都唔會話鞋附上辣椒豉油 點埋食更加惹味 仲好細心俾埋隻碟裝骨頭湯麵入面仲有雲耳同紅棗 雲耳好爽口藥膳湯底飲落甘甜 藥膳味唔算會太濃配搭米線食好夾 米線軟硬適中偏幼身 口感不錯🥟手工芹菜木耳豬肉餃 +$10另外加咗兩隻手工餃食 兩件都好大隻皮薄料足 芹菜味好出 食落好爽口餡料味道唔錯 $10兩隻幾抵食🥤百香果茶 $10味道香甜 飲到粒粒百香果肉

餐廳主打係食粉麵類，有好多唔同湯底可以選擇，例如有醉雞，藥膳，喇沙湯底而每個麵都可以好似車仔麵咁加餸。🍜新加坡喇沙湯麵（需選三款配料）$25包麵底同喇沙湯底揀左河粉底，湯底偏辣些小，但幾惹味，帶有小小椰香。魚肉春卷皇$10 入口彈牙，帶有小小魚肉香味牛柏葉$9 大大塊同爽口魚腐$8 大大粒，索埋湯汁，非常香口豆卜$6 索左喇沙湯，好入味🥤飲品（跟麵+$10）凍菊花蜜食完碗熱辣辣既湯麵配杯凍飲，飲落幾解辣，而且唔太甜，大大杯。

今日去完上水運動場打波後同朋友去食啲野！咁啱打完風天氣又凍凍地，最啱就係去食醉雞湯暖下身！近近地就同佢過嚟「有煮意」試吓！招牌藥膳醉雞湯米線藥膳醉雞湯底香氣四溢，帶著濃香酒味加上大量紅棗湯頭就更加清甜，每件雞肉都帶酒香味，肉質仲好嫩滑呀！配料仲帶黑木耳紅棗等！如果驚啲雞唔夠味仲可以點埋辣椒豉油一齊食！新加坡叻沙雲吞雞絲豆卜米粉自選既叻沙湯底非常濃郁，陣陣叻沙香味撲鼻裡頭的米粉的份量很多！配料手工雲吞餡料豐富大大粒，雞絲肉質好嫩，豆卜腐皮吸哂湯底越食越開胃！飲品點左清甜滋潤熱菊花薑蜜及凍咖啡！

🚩好煮意北區運動場對面呢條街多嘢食個個街坊都知道㗎啦～之前就成日排鳳鳴居，見到前面路口開咗間米線店好多人食又想去試下～舖頭裝修簡約，座位好闊落好舒服〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️🌈星加坡喇沙湯麵$55喇沙湯底奶香味十足，微辣～豆卜同支竹吸滿湯汁，一口下去，椰香味在口中蔓延腩肉厚切，肥瘦比例適中，唔會太過油膩手工鮮蝦雲吞 ，食得出鮮甜嘅感覺，蝦粒加上豬肉，爽口彈牙🌈招牌藥膳醉雞米線 $55超級濃郁嘅酒香味，平時鍾意食醉雞嘅人就啱晒，真係超級濃🤤雞件份量好多，口感紮實，唔係啲雪到梅晒嘅雞仲有好多木耳同紅棗秋冬天食一流🌈菊花薑蜜 $10菊花薑蜜超級特別，平時都好少見到有得飲！不得不讚嘅係佢哋飲品都調配得非常之濃郁～菊花薑蜜甜得來又有少少薑嘅辣味，啱晒驅寒🌈百香果茶 $10媽咪就好鍾意飲百香果所以就試吓佢哋嘅百香果茶超級濃郁嘅百香果味，酸酸甜甜好潤喉#Kyla上水 #Kyla港式〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️🥢地址：上水馬會道180號地舖🌟推薦指數：7.5/10

呢間店開左咁耐都未食過，一於試試佢😂🎈招牌藥膳醉雞湯麵 $55-粉絲底呢個藥膳醉雞湯麵係招牌，好多人食😃 佢嘅酒味都幾香濃，雞肉幾嫩滑，唔粗嚡，好啱我口味呀😚 仲有得揀粉絲底，吸湯又掛湯😋🎈手工芫茜豬肉餃雞湯麵 $42-米線底-秘製香辣牛肚 +$10唔鍾意藥味、酒味嘅話，就試吓雞湯底啦♡︎ 芫茜控仲可以試吓佢嘅手工芫茜豬肉餃，啲餡又香又足料。🎈青檸梳打（跟餐 +$10）🎈凍菠蘿青檸蜜（跜餐 +$10）

✨ 好煮意 ✨今日嚟到新界東上水，上水可以話係繼馬鞍山另一個美食沙漠好煮意其實係賣醉雞始祖🤭本身係小街小巷，最近搬咗出嚟大街，鋪位大咗舒服咗，今日係平日所以都小人啲招牌藥膳醉雞米線 $55藥饍香味濃帶酒香味雞份量都多肉質嫩滑大大塊爽口木耳勁搶眼仲有幾粒紅棗做點綴岩晒呢個時候天氣轉涼暖胃🥰店員姐姐超好人，電話吾知點解scan 吾到QR Code，店員姐姐發現即刻比個餐牌人手落單。 📍#好煮意 地址：上水馬會道180號地舖

招牌主打藥膳既舖頭🫶🏻🫶🏻🫶🏻係上水想食清清地又非常健康既味道😍一定要食下E一間藥膳主打既麵舖😋店舖細細但竟然煮出驚人既味道😋➽招牌藥膳醉雞湯 $55一上既時候已經聞到濃濃既藥膳湯底飲一口湯😍勁足料 超補身 濃味最最最重要係個湯低完全可以當湯飲而雞超嫩滑😳😋煮得非常之滑 好正➽淨手工鮮蝦雲吞雞湯（8粒） $4242蚊有8粒大大粒😋個皮勁薄 入面蝦同肉勁多😋性價比高➽凍檸茶➽凍百香果茶