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喜歡這間老牌小店的雲吞麵,越來越少有了,非常彈牙爽口,又少鹼水味,魚蛋麵也有魚味。牛什粉麵也好好吃,要支持下小店,因為真是買少見少,喜歡入邊那隻好可愛的店長貓,知道店一定沒有老鼠橫行的。
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唔舒服想搵碗麵食又試新野,炸醬麵而家食間間舖都唔同好古怪有時甜醬煮有時用柱侯醬又鐘意用肥豬肉,這間好有小時候味道肉絲冇肥膏唔油膩但煮得夠又唔會硬同鞋好小好小酸味甜甜地杰度剛剛好令到撈麵同汁麵分開,麵底剛好爽口又唔會生跟麵碗湯好香大地魚味但味精重手左好頸渴,魚三味一次過試4大種,魚蛋爽口彈牙唔會死實實有魚味又唔腥,札肉好香豬肉味又唔鞋又爽口小小胡椒香唔過辣,魚餃好滑唔腥好新鮮,墨魚丸普通冇特別,牛肚俾左草肚但唔夠林但香料味都炆夠難咬斷要食好耐先吞到
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每次光顧新店, 總是希望一次過吃掉所有招牌食物. 既然這店有 招牌麵, 我又犯老毛病了.招牌麵有牛腩, 牛雜, 豬肉丸, 魚蛋和魚片, 一碗過能滿足我多個願望 . 但做人真不應貪心. 這麵材料很多, 可惜放在一起郤不和諧.牛腩和牛雜透著濃濃的八角味....不太軟, 吃時要用點牙力才行, 加上切成方型, 咀嚼時真的要加倍用力. 豬肉丸很一般, 但魚蛋和魚片郤滿是驚喜! 很有魚味, 又彈牙, 鮮味十足. 再看看店名....哎啊...為何我不只點魚蛋呢?
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走到以前工作嘅地方"佐敦"搵食,以前經常去好好運開餐,由舊舖庇利金街食到依家上海街。今日一行10人,叫咗牛筋、牛什、水餃……牛筋好入味好腍又漿口,魚蛋有好新鮮魚肉味。水餃皮薄餡靚檸茶嘅茶底好香濃唔會澀
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