太興 (馬鞍山廣場)

營業中

休息中

朋友係要見咖。既然難得同朋友一聚，咁啱見到港版Iron Man，就一於到太興食飯啦，順便暢談一下吧。開頭諗住食燒味飯，皆因太興以燒味為最出名，但眼見價錢唔太吸引，轉食精美小菜。首先揀咗西蘭花斑片。斑片肉質爽滑彈牙，西蘭花炒得剛剛好，不帶草腥味，而又爽口。水準不錯，幾好。再嚟魚香茄子斑腩煲。超香咸魚嘅香味，茄子唔腍，而且送飯一流，其間order了白飯，因實在太正。最好怕太重味精怕會口渴，就加以一杯熱檸水潤喉。估唔到太興除燒味外，還會有其他嘅拿手小菜，對它的印象又再改變了。

輕盈四寶飯 $30 配凍奶茶 +$3下午茶來太興吃個四寶飯，價錢算挺便宜的，四寶賣相不錯，有鹹蛋，墨魚片，紅腸和燻蹄，四寶份量都不算輕盈，鹹蛋之外的配料都各有四件，輕盈的是白飯吧，大概四五匙便吃完了，雖然是下午茶餐，但也真的太少飯了吧，都不夠用來拌鹹蛋吃呢，空口吃鹹蛋實在太鹹，所以鹹蛋只吃掉了一半！不過，味道來說，整體是挺滿意的，特別是墨魚片夠煙韌彈牙，燻蹄也好吃。而凍奶茶當然是要冰鎮的，味道口感也不錯，但如果奶味可以重一點就更理想！

而家啲連鎖茶餐廳愈黎愈貴，閒閒地食一個小菜或者燒味都六七十蚊。再飲埋凍飲呀，加個湯呀，升級野飲呀，隨時一百蚊一個人先埋到單。所以有得揀都好少去，比二三四十蚊飲太興啲奶茶呀食厚切午餐肉呀我真係冇乜興趣，但唯獨佢地個燒肉真係令我係咁番去食太興，七八十蚊係貴架喇。燒肉塊皮非常脆，脆得黎冇成口油又唔苦。舊燒肉唔會太鞋大咸，話嫩就未至於，中間有啲肥膏，間唔時食下真係不得了。至於叉燒，都好味，啖啖肉，不過一時時，有時比啲邊你，然後收七八十，就真係麻麻。

太興是一家老牌的港式茶餐廳，以冰鎮奶茶闻名。光顧了這家店很多年，現在才發現沒點評過😊食物的品質依然是幾年如一日。即磨咖啡比美心或翠華的更甘香，无需加糖。乳豬皮又薄又脆，肉则多汁鮮嫩。三文治的蛋炒得很香又嫩，配上實在的餐肉和松軟的面包，真是一絶👍🏼。只是餐廳的衛生和服務卻每况愈下。以前有一段時間有排隊取號機，現在必須排隊；以前叫服務員就可以下單，現在要“等陣”；以前點乳豬飯就有，現在要等師傅掛出來才有，仲要冇幾耐便賣哂。再看看碗筷桌椅，崩的崩，爛的爛。真係需要改善一下了。

Had the roast pork belly with char siu meal. Roasts were brought over quickly but were cold and lukewarm. Had to ask 3 times to serve the rice. Staff might need a kick up the bum. A bit disappointed with the quality. 

為咗凍奶茶而嚟食早餐！哈哈！叫咗個餐蛋麵，炒蛋好滑，但餐肉就薄切咗同冇咩煎過咁冇咁香口！條菜心好甜！主角杯冰鎮奶茶嚟啦茶味好香，奶味又唔會蓋過d茶味，真係飲咁多次都咁好飲！飲完真係滿足晒

朋友仔去完一個月旅行，返到黎竟然話好想食太興🤣🤣🤣食太興我最鍾意就係食哩個鮑汁雞亦撈麵啦，佢d麵夠軟又唔會乾爭爭，味道唔會太濃，用雞亦餸麵就岩岩好夠味，份量唔係太多，對我黎講岩岩好，唔會浪費食物👍🏻朋友仔話想食太興原來係想食燒味飯🤣🤣

今年年三十，我地屋企喺馬鞍山太興訂左個盤菜，裡面D料都幾足下，有鲍魚，都炆都幾軟稔；魚肚亦都幾爽；東菇就真係超大隻,而且好有菇味；但D蝦就比較差，雖然好大隻，賣相唔錯，但D蝦肉有D霉，無乜蝦味，唔係太新鮮。不過整體都唔错，質量都唔錯，大家不妨一試。

馬鞍山呢個美食沙漠，真係食到無咩好食，冬天臨近，想食臘味又唔想出出面，好彩比我發現太興有臘味飯餐食。晏晝大約1點到落到去，一個人唔使等，即刻有位。佢份menu有一版全部都係臘味飯，有唔同配搭，單食一款又得，兩款臘味或者好似我咁三心兩意，食臘腸配叉燒都得，選擇多，價錢同一般燒味飯餐差不多，食得過~臘腸同叉燒都比得好足，切開一舊舊既臘腸大概有一條半分量，如果單叫一款應該有更多。食落唔太油膩，肉質較實，如果鐘意啖啖油香既話可能未必滿足，但我就覺得岩岩好!叉燒都係比較瘦既部位，但勝在夠捻，維持到水準，不過多返少少肥就更好食。連所店黎講，太興係想食燒味既時候，馬鞍山區既唯一選擇

2個人, 食小菜係馬鞍山無乜選擇, 只好去太興, 好在唔多人等位.泰惹味豬手 - 好惹味, 有少少辣, 食到有花椒八角味, 好林而且好多肉, 皮仲好膠, 好抵食!蠟鴨煲 - 汁太稀了, 蠟鴨唔多亦幾咸, 芋頭條就好好, 好粉但無味 (入唔到汁的味道). 真係即刻, 要煮耐D至得.

太興燒味不嬲出名好食，琴晚屋企冇咩送食，嬲嬲地落街買燒味加料哇太興啲燒味真係貴人成倍，不過我照買佢嘅招牌义燒。太肚餓冇影相，不過外表已經滿分立立令一睇就知夠蜜汁!!! 外皮睇落已有脆皮嘅感覺，流晒口水!! 立即dum舊入口! 好鬼正，义燒係半肥瘦，有軟加硬dd嘅肉，夾埋一齊岩岩好!而且燒到外脆內鬆軟，加埋蜜汁，提升晒味道 超級讚! 最後食左2碗飯

我一向都覺得太多興麻麻地，野唔特別好食，價錢又唔係平，好多大排檔小炒都好食過佢適逢今晚外母大人想食，小弟當然要奉陪啦太興係馬鞍山廣場，日本城的對面，餐廳長條型，主要卡位多，但都算闊坐得OK舒服。二話不說打開餐牌，一野就望到Iron Man(Eric Kwok)，野食有好多都減左價，有驚喜！我地叫左三個Share食，要留意價錢只係個餸，同埋飯同飲野要加$19。京都洋蔥豬扒(($66) 甜酸汁非常好味，甜味較多酸味較少，非常開胃！菠蘿酸酸的，加埋個汁剛好起中和的作用，主角豬扒切成細細片，容易入口，肉質好嫩滑，完全無韌，但似是用醃料"啦"過嗰種，但整體是OK的！牛柳絲濕炒($58) 全晚我覺得呢個最抵食，我只係話價錢，至於質素..河粉用瑞士汁炒，汁味的確好濃，但汁濃反而帶點咸，扣左少少分。牛柳絲幾嫩，份量都唔少。整碟意粉最大問題係啲河粉，炒燶左，一路食一路有聞燶味，令整碟都變得唔好食。北菇豆腐青衣魚ck($76)，呢個係全晚之最，全晚最差！一打開蓋，無北菇既？豆腐有三舊，魚柳都有三舊，話晒$76，唔係咁少咁求其呀嘛？頂唔順搵左個Waiter講，之後幫我換，換左多返啲...不過好咸，魚柳無可否

兩口子的簡單晚餐，茶餐廳是不二之選，太興的晚餐選擇與午市差不多，價格也不比午市貴，我倆點了半隻碌春鴨只不過是$50。原以為是一小碟，但實際上碟頭不少，還有兩隻鴨脾，醬汁惹味，肉質嫩滑。菜芯梅菜扣肉，以熱鍋奉上，有助保持菜餚的熱度，梅菜不是太咸，扣肉肥瘦適中，肥肉部份更是入口即溶，十分美味。兩款菜均是伴飯的佳品，配上套餐的咸檸檬，再也不怕肥膩感了。

太興冰震奶茶一直都好出名。今日行行下街見唔洗等位於是入去食個tea先。原來太興既下午茶餐都幾抵食喎! 點了大都牛肉面，很有台灣風味, 湯底很香很濃味，牛輾滑而不膩，面也彈牙，而且份量很大，可以直接當午餐了。冰震奶茶好有茶味，很滑，甜度剛剛好，而且它用外面的冰塊冷凍住，不是直接往杯裡放，就不用擔心飲到最後會很淡味了P.S 叫奶茶時可以選擇凍奶茶定冰震奶茶，記得要講明冰震奶茶:）

黎到馬鞍山和客人傾野,又未到午飯,係太興坐底,只點了太與招牌貨冰陣奶茶,飲冰陣奶茶不要即飲呢!因為未凍的,要等5分鐘到la,奶茶先開始凍的,飲落奶茶味香滑味濃,不太甜又不會過淡,好好飲,因為冰陣原因,奶茶可以凍足成粒鐘,不會因時間耐左而不凍,所以飲冰陣奶茶,可以慢慢嘆!