天橋立鐵板定食屋 (已結業)

其實我並非第一次光顧這店，因為這裏的天婦羅和魚生飯真的好吃。天婦羅－－外層炸得鬆脆但內裡新鮮而多汁；魚生飯－－醋飯有醋酸味外，還有一種難以形容的好味道，令人一試難忘，食指大動。是夜，我和兩友人於晚上七時半左右再度光顧，不用等候便可入座。不知道這店是否嚴重缺人，待了很久才有職員（那位相信是店長的男士）替我們落單。我們點了兩客 ”雜錦海鮮天婦羅” 跟飯的套餐和一客 ”雜錦天婦羅” 跟烏冬的套餐。當然，那位疑似店長也有向我們解釋天婦羅的製作需時，着我們等候二十分鐘左右。大概二十分鐘後，兩客 ”雜錦海鮮天婦羅” 跟飯的套餐率先送到，我的兩友人也開始先行用餐，他們都吃了一半，我的 ”雜錦天婦羅” 跟烏冬才送到，這個情況也算罷，因為好吃的東西值得花點時間等待。可怒也的卻是那位送餐的女侍應，竟然把我的套餐端到我斜角的空位上，然後逃逸！！！請注意：我們坐的是長枱而不是卡位，亦有通道可以走到我身旁；我本人正坐在另一斜角，而且我的桌面也是空着沒有任何障礙物的！！！可是，為何那位女侍應不直接把套餐端到我面前呢？？？我是將會付款而且要付上加一服務費的顧客而不是前來乞食的黑客！！！這位女侍應的服務態度實在讓人感

食日本野既飯應該軟糯，但呢間日本食店既飯實在太硬。咖哩吉列豬扒定食：咖哩汁唔夠香濃，吉列豬扒既炸粉多過豬肉，飯好硬，撈埋汁都覺得唔好食。滑蛋吉列豬扒定食：滑蛋煮得太咸，吉列豬扒既炸粉又係過多，飯又係太硬又唔香米味。麵鼓湯好咸，沙律加左太多醋和油作調味，只有豆腐好食d。呢個 lunch 實在太差了。

我自從被超級城樓下間十勝嚇怕之後, 對大埔啲所謂日本餐廳都有點抗拒.今日食晏老公想換換新口味, 勉為其難走入呢間天橋立. 十二點三未算繁忙時段, 俾咗個卡位我地兩個人, 座位都幾闊落. 午市餐牌好簡單, 有烏東、飯、或壽司之類, 價錢由$38至$49, 另收加一服務費. 老公點了個咖喱牛肉定食 跟飯有沙律, 麵豉湯, 及一碗蓮藕炆牛脷咖哩係甜的, 日本口味, 飯的份量幾大, 最重要的是米粒軟熟, 讚!沙律okay, 麵豉湯就偏咸, 最意想不到的, 是細碗蓮藕牛脷炆得好腍好入味.老公份咖哩食到七七八八, 我點的海鰻定食仲係無影無踪,到了十二點半, 餐廳突然湧入好多客, 但個個都係坐定定之後, 猛咁揮手想落柯打, 或要茶要水, 呢個時候我至留意到, 間餐廳原來只得兩個女待應, 同一個貌係老闆的男人(佢大部份時間在睇文件),雖然兩個女待應好忙, 但唔好意思, 我個飯真係等咗好耐, 要催催你. 我的海鰻定食所有前菜類都一樣, 碗飯有三條海鰻, 海鰻身形纖瘦啲, 口感冇咁油膩, 話雖如此, 我都要好努力咁至食得哂.我都未飲完碗湯, 老公已食完, 諗住加$3叫杯咖啡佢飲, 等佢冇咁無聊, 點知佢

今日打風唔洗返工...諗住睇下邊間有開就食咁就黎左想試好耐既天橋立鐵板定食屋!!! 入到去~睇睇MENU...d價錢都幾吸引~好平!35~50左右就有個SET...細佬要左個滑蛋豬扒定食...我就要左個肥牛定食~ 見佢賣相又唔差架wor!點知極咸~~~~~~d野又求其!!!! 我食左幾啖就放棄啦自問食野都唔係好挑剔~~~~但有時過咸真係好黑人憎!!! 寧願冇味好過~不會再有下次

和牛定食可以自已用鐵板燒，生啲熟啲自已話事！太太鍾意熟啲都無問題！和牛入口，真係好食到唔知點形容！一個字：正！鵝肝炒飯就簡直可以用：絕！嚟形容！鵝肝好大塊，加埋炒飯，啲鵝肝香味一上枱就（聞）到！最後加多個刺生拼盤，啲刺生好新鮮，賣相都好靚！

呢間野開左咁耐都未試過...同朋友食飯就打算試下新野~我朋友叫左個"天橋立烏冬定食"黎到先試一試個煮物-羅白粒, 芋絲, 1/4隻蛋個隻蛋都唔知擺左幾耐...好似有D怪味咁羅白粒, 芋絲都只係食左少少就放棄左~沙律- 粟米豆腐沙律平時D人話食魚有魚味...(咁當然架啦!!!)但係今次...食豆腐冇豆腐味...粟米冇粟米味...失敗到個主角 - 烏冬 (有4種送:牛肉, 雞肉, 鴨胸, 蟹柳)牛肉 - 肥牛2片, 重要煮到好韌雞肉 - 一細塊唔知係炸左幾多次GE雞扒鴨胸 - 普通蟹柳 - 普通烏冬 - 都似係超市個D包裝烏冬總評 - 差我就叫左個海鮮天婦羅定食都係有個沙律同煮物 - 我放棄左~天婦羅 - 有青口, 帶子, 魚, 蝦, 茄子, 番薯都係普普通通, 粉就少少厚總評 - 一般我同朋友食完之後都諗...間野以呢個食物質素可以捱到幾耐先執呢~今次真係連相都唔想影....唉

今天是結婚十週年紀念， 諗住同家人試吓新餐廳， 因為遲放工, 去到餐廳已經九點多, 所以好快有位。坐下後侍應送上茶,因呀仔口渴， 便向侍應要一杯凍水, 等了十分鐘未見, 再問好快就有。跟著點了三個定食, 分別是海鰻定食、鉄板鷄扒定食及鵝肝定食, 等咗廿分鐘, 眼見隔離枱遲過我們入座都有得食, 於是追單, 一個疑似是經理的人入了廚房, 然後出來同兩個侍應講咗D嘢, 睇到口型係冇落到單, 但係又唔係同我們交代, 隔咗五分鐘， 個疑似J經理既人行過來話頭先廚房Jam咗單, 你再<嗡>一次你地要乜， 五分鐘可以送到他的說話用詞真令到我這個顧客驚訝!咁冇禮貌嘅 當然五分鐘不見有食物來到, 大概十分鐘， 鉄板鷄扒來到, 賣相不好, 味道也差!! 鰻魚也是, 鵝肝就是最差的 淡而冇味食物好我甘心等! 但係咁嘅質素及咁差嘅服務態度，邊會有人再光顧呀?仲有另一枱,個男人食完,個女人個餐都未來!大概十點多, 我們還没吃完, 已經攞咗張單來要我們埋單先?

今日同阿仔去超級城行街, 途經見呢間新開嘅店, 見行左一輪肚仔有D餓, 就捐入去坐低食個 TEA 啦! 見佢餐牌 D TEA SET 好平, 我地2人 order 左2個 tea set:燒雞扒烏冬 SET $28 (前菜有雜菜沙律, 有烚螺羅白, 再加飲品)特上魚生飯SET $62 (呢個好抵食, 魚生有三文魚, 筋子, 蟹子, 油甘魚, 吞拿魚, 甜蛋, 仲係厚切架, 有前菜有飲品)我覺得好抵食喎! d魚生都 ok新鮮丫, d 飯一粒粒珍珠米好咬口, 烏冬食得出係煙韌嘅, 唔錯!!

這天兩餐都在大埔解決，而且都是吃新餐廳呢午餐來了這間「天橋立鐵板定食屋」，人很多，幸好剛好有張二人枱，否則有排等了！不過所謂二人枱，其實也是四人枱分拆出來的，所以也坐得很迫狹，太大動作的話便很容易碰到鄰座了雖然以鐵板為主題，但也有魚生壽司、烏冬、吉列等多元化的日式食物，不愁沒有選擇。不過，既然以「鐵板」為店名的一部分，想必是招牌菜吧，所以最後還是選了「鐵板雞定食」。男朋友知我喜歡海鮮，二話不說點了這個「鐵板海鮮定食」，這個海鮮的價錢比雞要貴一倍呢！每個定食都附有味噌湯和一小碗白蘿蔔（非鐵板類的定食好像還會多一客沙律！），想不到這些前菜也挺有驚喜的。味噌湯的湯底不太特別，與平常喝到的分別不大，但湯料卻很豐富呢，除了豆腐和海苔，也加入了新鮮蜆肉和蟹柳絲，喝起來挺滿足的。白蘿蔔切成一粒一粒的，清甜無渣，最吸引的當然是附上的大螺，新鮮爽口，腥味也不重，值得一吃鐵板又如何？先說雞，賣相不太特別，味道卻不錯，熱辣香口，雞肉嫩滑，醬汁惹味香濃，拿來送飯吃一流，男朋友很快就把這個飯清掉了。而我的海鮮組合則非常豐富，有兩隻大蝦、兩隻帶子、兩塊鯖魚和一隻青口。大蝦肉質厚實，惜不夠鮮甜；帶子一般，質感很沙，

叫左個和牛鍋定食,8件份壽司定食,燒三文魚頭同芝士焗雜菌~首先d壽司好唔新鮮,配壽司嘅所謂沙律只係一兜撈左沙律醬嘅粟米,味道怪怪燒三文魚頭都尚可,係燶左d,芝士焗雜菌都幾多芝士喺面,味道都ok,不過d汁太"嬉",水汪汪咁個和牛鍋定食$108,但係比我地預期份量極小,而且個鍋爐仲要煲極唔滾,叫人黎想換過個爐,個經理過左黎話已經滾左啦,有煙出就係滾左架喇!我話咁可唔可以換過個啊?佢答我換過個都係咁架喇!一係我攞去廚房幫你煲煲佢(呀先生!呢d係牛肉,比你咁"煲煲"..老哂,咁我仲食唔食好啊??)我話咁唔洗喇!由佢啦!(個經理即時黑面)叫d人加茶..我地三個人,三個人個杯都無哂茶,佢可以淨係倒叫加茶個人杯茶,其餘兩人無倒就行走!!再叫加茶都係要遞埋杯叫佢先倒~搞笑

好多人等位但係.....原來都唔係咁好食....服務不太友善環境GA話都OK....裝修都唔差....光線比較暗淡服務又差:其實都係語氣唔係咁好餐牌內只有定食+唔係全部定食點得，選擇少，仲要貨不對版黎左個"和牛露荀石鍋飯""和牛"係餐牌將相本來已經得幾粒....上到我張枱個碗仲少牛.....丫....仲要係鐵鍋唔係石鍋..omg有相...大家見到牛嗎?當然味道方面只係一般般，偏淡~飯黏應該無第2次/1年後可能會去多次掛

The restaurant is under soft opening.....we tried it 2-3 days after it had opened1) Portion is small. The portion is just good enough for a female.2) Delivery time is long. It takes 30 mins until the first set arrived. 3) Food selection is very limited. It only offers set lunch / set dinner. No snack or side dishes are offered.Hopefully some improvement will be done upon grand opening.