大山日本料理

營業中

休息中

📍大山日本料理 (旺角)樓下有位姐姐派緊傳單，諗唔到食咩就上去試一試啦❣️明太子雞翼 ($48)呢個唔係到到都食到，我覺得明太子同雞肉呢個配撘幾夾又唔會話好咸❣️海膽壽司❣️炙燒薄片A5和牛壽司🍣 ($78)呢個炙燒偏向生啲嘅，我就鐘意食炙燒唔會好韌，但唔食生嘅朋友就要注意一下❣️逢星期二北海道札幌生啤買1送1在場好多人都係咁叫啤酒串燒🤣❣️炸雞軟骨粒 ($48)呢個份量cp值好高，又脆香，每次食日本野都要叫呢個食😼愈簡單就唔係度度都好食❣️鐵板薄切牛舌蒜蓉炒香晒再加埋薄牛舌🥰好食❣️蟹籽海膽炒飯 ($128)炒飯上面好多蟹籽，啲海膽除左面頭個啲，炒飯都夾雜住啲海膽炒飯炒到粒粒都有色分明、都好夠味❣️off menu choice日本岩手直送雞拼盤- 雞皮，雞腎，雞肝，雞肉見menu仲有麵類選擇，下次可以一試

大山日本料理旺角西洋菜南街2W-2X號2樓家樂坊對面坐 卡位可以望到樓下繁忙嘅西洋菜南街位置的確優勝 居酒屋設計坦白講，可能因為租金問題價錢會貴少少不過見佢依家做緊優惠，同埋大割引之後嘅價格都幾吸引 現燒火炙薄燒A5和牛壽司$78薄薄一塊半生熟和牛 油分非常豐富火槍燒一燒 A5和牛嘅油脂出晒嚟捲着細細舊飯一齊食 入口即溶係幾貴 不過話晒A5蟹籽沙律$68都幾大份 醬汁會偏多 如果想少啲記得提早少少講聲作為前菜開胃一流蟹籽海膽炒飯 $128生海膽嘅鮮味 撈入去熱辣辣嘅炒飯入面同蟹籽幾match 蛋花均勻 另外加少量肉碎一齊炒 更顯入味

就在兆萬中心對面的商廈二樓，商廈入口很小，食客們需要仔細尋找下。進入店內，規整有序，濃濃的日式居酒屋氛圍感。！點了招牌現燒火炙薄燒A5和牛壽司，十分新鮮高質的和牛，入口即化。一大塊薄肉配上小口米飯，相得益彰！牛油果壽司卷，同樣令人印象深刻，牛油果明顯是新鮮現切，且選擇熟度剛剛好，配上裡面炸物，滑軟和爽脆對比得很妙。鰻魚炒飯味道也很香，唯一遺憾就是鰻魚粒可以再多些。炒雜菜也是很考驗居酒屋用心與否的一道料理，大山沒有讓人失望，雜菜爽脆可口，料汁濃淡也晏晏好。

今次喺吉之島買完嘢，見落雨就去咗隔離一間日本餐廳食飯，喺餐廳樓下見到佢哋有海報買唔同嘅優惠，見到幾抵食，所以就上咗去，大約係七點，但係其實已經差唔多一半滿座，餐廳用QR code點單，侍應都非常之有禮貌。位置都算係闊落。我叫咗現燒火炙薄燒A5和牛壽司，極尚北海道帶子丼，雜錦天婦羅同鹽燒厚切牛舌串。先上菜嘅係和牛壽司，一上枱已經聞到好香嘅和牛味，和牛色澤鮮嫩，亦都好夠大塊，足以包住舊飯再蹺幾個圈，和牛燒到三成熟左右，上面配上燒汁，蔥等等。牛肉亦都係邊邊見到有烤過嘅痕跡，咬落去非常嫩滑，好夠油潤，有入口即溶嘅感覺，咬落無筋好易入口，壽司飯有足夠醋飯，亦都唔會有冰鮮嘅味道。不過建議燒汁可以再落少啲，咁就可以更加享受到牛嘅鮮味。之後到丼飯，入邊有三文魚子，蝦，玉子燒，三文魚同帶子。三文魚厚薄適中，食落去唔會起筋。帶子亦都非常之厚肉，蝦就好大隻，兩者都有嗰種鮮甜嘅味道。三文魚子份量充足，食落去唔會有嗰種魚腥味，撈飯就一流啦。值得一讚係丼飯嘅飯係有微暖，食落去好舒服。玉子燒係最好食嘅，好夠柔軟，唔會話係硬梆梆。佢附送嘅麵豉湯亦都有相對嘅質素，係有用心去煲嘅，入邊有紅蘿蔔，海帶，豆腐同三文魚肉，令到

睇到open rice 廣告有折去試星期日7:15pm 前落單只是正價刺身、壽司有折其他都無（而正價選擇唔多）全場得2台客叫左刺身最差最差是個刺身（顏色暗）吞拿魚、生文魚仲要未溶雪唔知食緊咩手打烏東ok冷麵一般壽司非常細件未見過咁質素的帶子壽司海膽壽司免強可以其他全部差仲打左折都唔平總體感覺是差浪費我時間懷疑香港D日本料理都是咁一般食物無意慾影相顏色暗貌相差埋單700我仲要突登搵路行黎浪費哂我時間我不如在樓下食碗麵好過

今日放工約咗朋友食飯 relax 下我想食日本野 就搵到呢間係旺角 嘅 大山日本料理 位置都好方便 就係係兆萬對面 以前watsons 個位 搭lift 上去一開門就見到呢張cert, 朋友就話 咁一定要試試和牛！ 裝修都好用心！ 好靚 位置都坐得舒服 食物真係好多野揀 厚厚一本menu 最後我地嗌咗4樣野食 1. 現燒火炙薄燒A5和牛壽司（$78)強烈推薦！塊和牛燒完之後好香，再加埋d 蔥同汁好正好juicy 和牛入口即溶！ 2. 炸雞軟骨粒（$48)雞軟骨炸得好香脆 唔洗點醬都已經好夠味同埋 份量都夠！3. 牛肉壽喜鍋（$58)性價比好高！雖然只係58蚊，但好足料除咗牛肉，仲有蛋，菇，菜，豆腐個湯都好甜 正4. 鰻魚炒飯 ($98)個飯炒到好香， d 鰻魚粒同d 飯完美溶合！ 再加埋d 饅魚汁 令人食完一碗又一碗 總結： 食嘅果日係平日，都見好多人去幫襯 因為位置+ 價錢+ 食物質素 各方面都好好又多野揀！

有 life 直達2/F, 唔洗行樓梯，地點方便，有質素既日本料理，種類都幾多，由刺身，壽司，炸物，拉麵，串燒都有水準可以再食😋，今晚未滿客，服務員還可勤快👍，還有各類優惠

見到佢環境成個日本居酒屋咁價錢仲好抵食 即刻去試😍•現燒火炙薄燒A5和牛壽司🥩和牛超大塊 仲大過隻手掌🫢食落去充滿油脂感肉質軟嫩 入口即溶加上醬汁非常惹味搭配埋壽司飯 絕配🤤•甜蝦刺身（4隻）🦐蝦肉晶瑩剔透味道鮮甜•德島雞皮餃子🥟日本居酒屋常見熱門小吃以雞皮取代傳統餃子皮炸後外皮金黃酥脆 雞皮油香十足 餡料亦都好飽滿 軟嫩多汁•三文魚飯🍣面頭有8大片三文魚 三文魚好新鮮飯粒飽滿有口感 飯量好多 男仔都一定夠食附送嘅味噌湯有驚喜🥣有三文魚 白蘿蔔 紅蘿蔔 蕃茄同豆腐非常足料！味道清甜•而家壽司刺身仲做緊85折‼️（ 正價食品7:15p.m.前落單

所有食品味道也不錯，尤其是明太子雞翼，A4牛壽司，炙燒左口魚壽司，雞皮餃子。生蠔可以不肉試。母親節媽媽覺得味道偏濃一點，我哋後生就覺得可以。食物上菜速度快，所有店員服務都好有善，冷氣充足，地點方面更是冇得輸，有心的食店。

大家好今日去了位於旺角西洋菜南街既大山日本料理食飯這間店之前都已經來過幾次這間餐廳在2樓可以坐Lift 到達入到去環境都係日本風今次首先叫了一個店員介紹既現燒火炙薄燒A5和牛壽司和牛其實都好大塊可能係A5既關係 食落去都好有油脂感個燒汁有D似壽喜燒汁既味道都幾惹味跟住就係點番兩個海鮮丼第一個係角切魚生飯這個飯單點係$78 比較抵食己經包左沙律 面豉湯 同一個泡芙好多唔同既魚生切左粒好方便食用這裏既醋飯無寫係咪用日本米但都係粒粒分明也唔會太酸同太黏既質量都算幾好另一個係特盛海鮮丼 這個比角切魚生飯貴十蚊用料更加足料有三文魚 吞拿魚 魷魚 甜蝦 北寄貝 蟹籽等等加埋D清瓜同蟹柳粒一齊食好清爽食完兩個丼飯 再叫多個北海道芝士蛋糕做甜品就岩岩好了

海鮮沙律（$88）：有大蝦、蟹籽、蟹棒、三文魚等刺身粒粒。沙律菜份量都唔少，健康之選。刺身拼盤（$248）：赤蝦都幾大隻，吞拿魚、三文魚同油甘魚都係厚切，算抵食。鰻魚卷（$68）：蒲燒鰻魚一定唔會唔好食。飯卷內有青瓜雞蛋同蟹柳，幾多料。左口魚邊壽司（$18）：魚油豐富甘香，好味👍🏻火炙薄燒A5和牛壽司（$78）：和牛都幾大塊，火炙程度剛好，肉質柔軟，脂肪唔算多，食落唔油膩👍🏻鹽燒厚切牛舌（$38）：鹽燒但唔會過咸，調味同厚薄都適中，冇燒過頭，牛舌juicy 唔韌。牛肉壽喜燒鍋（$58）：雖然唔係檯上即時煮，但壽喜燒湯汁嘅餘温又令到牛肉生熟程度剛好。牛肉同蔬菜份量ok，味道唔錯。菜式選擇有好多，由刺身壽司拉麵到串燒壽喜燒都有。冇限時幾啱一班朋友share 野食，傾計吹水。

餐廳原來幾方便，雖然係樓上，但容易揾火炙燒類壽司做得啱啱好，有時有啲舖頭火炙，一係燒過龍，一係燒得唔夠，油香唔夠出。呢度算做得唔錯，油香味好足夠，又冇話燒到熟到爛開。串燒試左一串牛舌，夠厚夠juice ，都唔錯，因為叫左唔同的菜，有啲飽，下次可以試吓叫其他，應該都唔錯。刺身拼盤正常發揮，融雪乾淨冇咩雪藏味，油甘魚，三文魚腩位，冇得輸，仲有牡丹蝦，都幾鮮甜。海膽嘅話有少許失色，建議大家加少少錢，換加拿大海膽可能會好食之後叫咗個鰻魚卷，正正常常不過不失，起碼鰻魚無碎骨，如果中間個蛋變做忌廉芝士會更好食！😂牛肉壽喜燒大大煲好足料，58蚊黎講足料6-7片 ，又唔會咬唔開，又唔會太多肥肉，湯底都係鰹魚湯溝醬油，個人覺得依個價值呀！最後係炙燒A5和牛壽司正到爆必叫，超好味！餐牌其實有好多款食物揀下次會想encore

現燒火炙薄燒A5和牛壽司（1件） $78食日本嘢梗係要用壽司做頭盤啦🤣 呢件即燒和牛壽司大到我哋兩個人share都啱啱好🤣 可以一齊一啖食哂 如果唔係一個人一定冇可能一啖咬晒落去😂 因為超級大件🫢🫢 a五和牛超大件 上面落咗照燒汁 再用火槍即燒 好好味！ 火炙黑豚肉拉麵 $78當我喺炸豬扒拉麵同黑豚肉拉麵掙扎之中 我最後都係揀咗火炙黑豚肉拉麵🤣 因為日式叉燒唔係咁易整 睇一間餐廳既水準可以由佢個叉燒睇得出！ 總共有三片黑豚肉叉燒 超香既炙燒味！ 1 d都唔hea ! 滿意 高性價比牛肉壽喜鍋 $58性價比之選👑 有大量嘅牛肉同埋配菜 免頭仲有隻半生既鵪鶉蛋❤️ 雖然壽喜燒汁嘅味道比較淡 但係對於有少少唔舒服既我 岩岩好鰻魚炒飯 $98鰻魚有少失望 相比起其他菜式就有少少失色 不過可能因為我哋期望有啲高🤣🤣 其實食落味道都不錯 份量都好大份 同埋都有好多鰻魚喺入面 唔hea!

今日行開旺角去咗呢間日本餐廳食晚餐今次嗌嘅嘢食比較多😂壽司就我揀咗現燒火炙薄燒A5和牛壽司同加州卷🤤小食就揀咗日本番薯天婦羅主食就揀鍋仔手打烏冬（豚骨湯）呢間餐廳環境唔錯裝修好有日本風味👍🏻A5和牛壽司味道唔錯 和牛份量充足👍🏻和牛上面鋪滿蔥花而且和牛嘅表面有炙燒過 所以和牛係半生熟味道好香 口感好好🤤加州卷嘅味道好好👍🏻上面鋪滿沙律醬每一啖都可以食到沙律醬日本番薯天婦羅唔錯🤤番薯本身味道好甜👍🏻就算唔點醬汁都好好食最後食嘅係鍋仔手打烏冬烏冬嘅口感好彈牙👍🏻湯底係豚骨湯 味道唔錯 好香而且唔會好鹹比錢嗰陣見到佢哋餐廳仲有張A5和牛證書👍🏻唔怪得知店員推薦我食現燒火炙薄燒A5和牛壽司☺️

星期六一個人食飯，冇意申發現一間隱世居酒屋！三文魚壽司新鮮！日本串燒好食！飲酒氣氛一流！刺身ok！有北海道札幌啤酒特價，不過要星期一至星期二先有。侍應生服務都o k