大壹燒鵝 (登輝大廈)

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休息中

近年越來越多燒鵝專門店開設，今晚看到食評，便來到這裏一試。下庄燒鵝例牌$168，燒鵝外皮香脆可口，內裏肉質鮮嫩，脂肪甘香無比，非常肥美。下裝的燒鵝腩部份，有濃烈的配料香味，甘香可口。如果加些酸梅醬，可以減少油膩感。燒鵝的質素不錯，果然是這裏的名物。一人餐$80，叉燒燒腩仔，包白飯，例湯，油菜，餐飲。叉燒燒腩仔，叉燒屬於半肥瘦，而又不會過肥，軟腍可口，非常有廣東燒味特色。燒腩仔皮脆肉嫩，肥瘦均勻，聽店員解說，如果不是今晚下雨，就早已沽清。例湯用佛手瓜煲豬骨，清甜可口，加上熱騰騰的溫度，非常喜歡。油菜伴上蠔油碟邊，不會放在生菜上邊，非常窩心。唐生郊外油菜另加$30，追加的生菜，份量都算頗多。跟餐可樂加檸檬$11

蜜汁叉燒必食!!!! 試咗，你應該唔會後悔的！barbeque pork is very juicy!!! might be the best in hong kong good price to value💜💜💜 give it a try!!🏷️ 大壹燒鵝 📍 銅鑼灣登龍街36-48號登輝大廈地舖📍 藍田啟田道51-67號啟田大廈地下1A, 2-4及6A號舖📍 馬鞍山鞍誠街8號新港城3期N座地下7-9號舖😋味道　：8.0 / 10💰性價比：8.5 / 10💕回頭　：8.5 / 10🍴 燒味雙拼 • 叉燒油雞瀨粉 - $60🍴 大壹燒鵝拼叉燒飯 - $65

今時今日銅鑼灣的飲食價格越來越貴，我非常喜歡這家燒味店，他們的$80套餐包括燒味、單點和雙拼同價，還有配菜，例湯和飲品，令人驚喜！今晚我點了一份雙拼，有油雞和叉燒，還有燒肉和燒腩仔。這裡的燒味不使用冷凍貨，所以肉質非常鮮嫩多汁，現場製作，入口即化。叉燒真是美味到讓人無法形容，半肥瘦的口感香滑無比，調味剛剛好，肉汁香甜。燒鵝的外皮酥脆，一入口還帶著溫暖的感覺，新鮮出爐的味道真是與眾不同。燒腩仔的外觀精緻，外皮酥脆，五花肉入口肥瘦均勻，再加上一點點芥辣，好味！油雞的外皮薄而不膩，肥肉部分適中，雞肉非常嫩滑。之後仲嗌咗一個例牌燻蹄，豬皮脆到不得了，肉沒有躁味。這家燒味店現場製作，你可以不斷聽到廚房裡傳來新鮮燒味出爐的聲音。如果不知道該點什麼，可以請店員推薦。

銅鑼灣登龍街有好多美食選擇，天氣熱熱地食燒味都唔錯，燒鵝唔係度度好食，《大壹燒鵝》嘅燒鵝屬於上品，其他燒味都好出色，今日同朋友嚟試先得，只恨遲咗，燻蹄賣曬，俾機會下次再嚟過。餐廳環境唔算好大，會見到一個掛滿鵝嘅地方，準備拎去烤。燒鵝(上莊)例牌~果然令大家都好滿意，皮脆肉香，皮下脂肪唔多，不會太肥膩，肉質軟淋，有口感得嚟唔會韌，味道調教得好理想，自設烤爐自家製作。叉燒油雞飯，+$20跟餐有油菜、例湯~叉燒都係呢度招牌菜，睇落瘦咬落夠淋，燒得夠香口；油雞也不錯，雞胸也夠滑；今日例湯合掌瓜豬肉湯，清甜可口，跟餐仲有西生菜。燒腩貴妃雞瀨粉~燒腩仔外皮卜卜脆，層層腩肉令人垂涎欲滴；貴妃雞(切雞)做得唔錯；湯底味道啱啱好，瀨粉夠爽口。跟凍飲- 凍奶茶(+$8)~茶香奶滑，凍飲正常甜度我最喜歡。跟特飲- 咸檸七(+$11)~ 呢個價錢抵飲。

大壹燒鵝 (登輝大廈) (銅鑼灣)銅鑼灣登龍街36-48號登輝大廈地舖好多人排隊嘅大壹燒鵝，慕名而來，晚餐套餐，只係$80就有雙拼燒鵝或其他燒味，真係超級抵食，又有老火豬展湯，有生菜，飯都特別香甜。仲可以配嘢飲，晚餐嚟講喺銅鑼灣真係超抵食。今日我哋就叫咗燒鵝、叉燒、燒腩仔。超級好味，叉燒蜜甜甜，燒鵝油甘，燒腩仔皮脆肉嫩。送飯真係一流，夠晒飽。特飲叫咗鹹檸七同龍鳳呈祥，潤喉涼爽清新。性價比極高，食餐好嘅燒味，值得。一定係食過番尋味系列。

一次比一次煮得燶， 上次有兩三嚿都算，今次直頭每一塊都有黑邊， 好唔開心。 感覺店家因為係外賣生意，唔會即場檢查， 就特登俾啲唔靚嘅（雖然可能店內食都差唔多）。 枉我特登出去買佢的叉燒， 好失望， 無下次了。

之前一直想過海去試下大壹的燒鵝，今次去完動漫節終於可以過去試下。星期日下午茶時間時段去到即有位，原來下午茶燒味粉麵只係$48，不過熱飲另加$5，凍飲加$8。如果唔要粉麵要配飯的話就要$60，要燒鵝加$5，即$65。我地由於太肚餓，所以有4個叫左飯，只有1個叫下午茶粉麵。首先係叉燒飯同叉瀨先到，叉燒睇落晶瑩剔透，無論係下午茶$48粉麵或$60飯，叉燒份量和質素都一樣，叉燒肥瘦適中、味道出乎意料地正！跟住是燒鵝和油雞飯，賣相和味道都有水準，只係覺得叉燒更為出色！順帶一提是凍奶茶好有茶味，好似珍珠奶茶咁；熱杏霜都好香濃，有機會再會幫襯

依家都算係我嘅飯堂之一，每次去都會食佢個叉燒燒腩飯，佢嘅叉燒真係非常好食，肥瘦適中，仲要個窿邊燒得非常之好味，窿得來又唔會太過窿😂另外個燒腩仔又係好好食，皮脆肉嫩，呢個價錢我真係搵唔到第二間燒味可以做得咁好食有呢個質素。補充一下，佢個份量真係非常多，我覺得以呢個價錢嚟講真係好抵食。至於環境方面，我就覺得其實有少少污糟嘅，不過好多食燒味嘅舖頭都係咁上下，所以我都接受嘅。整體來講我都係會推薦呢一間燒味俾人嘅。推介指數9/10

專程去到銅鑼灣登龍街大壹燒鵝,叫了兩份套餐第一份燒鵝拼燒肉,第二份燒鵝拼叉燒,相片中兩碟都未食過,主打的燒鵝柴到咬唔開,大部份都是骨頭位,反而燒肉同叉燒不錯,燒肉皮脆叉燒夠淋入味,但我是衝著燒鵝而來,落單時心諗燒鵝不加錢都應該不會太差,我太天真了

大壹燒鵝呢幾年好多美食陸續進駐銅鑼灣登龍街，其中代表香港本土美食文化嘅，應該要數到呢間『大壹燒鵝』。呢晚行完街，老公話想食燒味，我二話不說就帶佢泥呢度。係門口攞左位，等左陣就可以入座。坐低之後，當然即刻睇下餐牌先啦。我地就叫左『肥叉瀨粉』，『燒鵝燒腩仔飯』。先講個『叉瀨』。肥叉燒肥瘦適中，咬落去一啲都唔乾唔柴，配埋蜜汁一啖放入口，再加埋一啖瀨粉，簡直係美味無窮。連阿女都讚不絕口。燒鵝同燒腩仔都毫不遜色，兩款燒味都做到皮脆肉嫩，原完發揮到港式燒味既精髓。總的來說，都好滿意呢間燒味既水準，絕對係水準以上，有機會一定會再番泥食過。燒味舖好多時都係坐得比較狹窄，但係大壹燒鵝嘅位置，坐得比較寬敞，而且有不少座位。所以就算要帶埋小朋友去食，都係一個唔錯嘅選擇。不過平日嘅夜晚都滿座，建議可以早少少去食😍😍😍😍

跟同事工作完畢，一同來吃晚飯。❣️ 燒鵝 (下庄)  燒鵝送上時香氣撲鼻。燒鵝皮脆肉嫩，入味多汁，甘香可口，越嚼越香。真是色香味俱全。❣️ 义燒飯厚切叉燒色澤鮮明，邊緣帶焦香。肉質軟腍，蜜味濃郁，十分美味。❣️ 燒腩仔拼瀨粉燒腩仔外皮酥脆，肉質鬆化，脂肪及瘦肉比例均勻。配上清甜湯底的瀨粉口感爽滑不韌，不錯。☕️ 熱咖啡同事喝了一口咖啡即說有意外驚喜，想不到這杯熱咖啡質素不錯，濃郁順喉。🍹 熱菜蜜清甜味道。燒味質素不錯，經常坐無虛席。另亦有不少顧客來買外賣，可見其受歡迎程度。

都唔係第一次喺呢間買外賣，尋日再喺openrice買左半隻燒鵝做晚餐，到夜晚在餐枱上看到真心嬲，買左半隻鵝，胸得2舊，半隻鵝好似左拼右拼咁出嚟，仲可以有2舊鵝脾最上果舊骨，真係唔洗再幫襯之前疫情，因為呢道味道唔錯，份量也很足，每星期都會喺呢間買一次外賣回家，2年來都從不間斷，疫情過後已面目全非，這已不是第一次，上次已試過是這樣，心想只是可能那天是星期六的關係，但這已是第二次，已經不只是師傅的關係，已可是餐廳的問題了!

今日加班🥲，離開公司都已經8點鐘🕗，同事話好肚餓，約我係附近食埋晚飯先返屋企。佢提意去登龍街的燒味店“大壹燒鵝”，話快靚正🥰。店舖裝修是一般茶餐廳格局，座位比較少但幾企理整齊🤗。由於肚餓，我地叫了2️⃣個1️⃣人餐及散叫了1️⃣份雙拼。跟餐有例湯及油菜例湯🍲味濃味清甜，油菜🥬正常水準。燻蹄拼燒鵝肉飯 $80燻蹄入味豬皮爽脆，鵝肉🦢皮香肉厚，啖啖肉食得零舍開心😋。油雞拼燒鵝河粉 $80油雞🐓浸得入味肉質嫩滑，燒鵝🦢皮脆肉嫩，同樣調得入味。雙拼燒味 $98燒腩仔 - 🐖表皮燒得非常香脆，肉質軟腍🥰，肉味香又有肉汁，好好食😋。叉燒 - 叉燒燒得非常靚有燶邊😍，同樣肉質軟腍帶蜜糖🍯甜味😋。即磨咖啡 (+$5)即磨咖啡☕️無苦澀味，咖啡味幾香，幾好飲。總括而言，無論食物、服務都快靚正，價錢又合理，好適合要求快速的香港人醫肚。

Lunch 揀咗大壹燒鵝飯(雙拼，拼叉燒)，配熱奶茶，合共$65。燒鵝同叉燒份量多，好入味，叉燒少少燶邊仲脆口，燒鵝入味但食唔到脆皮口感，單食燒鵝或者配梅子醬一齊食都好好味，所有燒味都好味，美中不足之處係肉唔夠熱，食落有只係微暖，飯仲有啲炸菜，竟然炸菜都好味！熱奶茶味道一般，太多奶。雙拼飯嚟講65蚊有呢個水準叫幾抵食，叉燒唔係出面染到勁紅色，燒得幾好斬得好大舊，第一次覺得原來燒味可以咁好食。整體味道不錯，下次會再嚟食，如果食剛出爐燒味應該仲正。

同朋友👩🏻‍🦰一齊喺銅鑼灣，佢話想食燒鵝🦢，我話我唔識邊度有燒鵝專門店🤣，朋友👩🏻‍🦰上網睇一睇，就帶咗我嚟呢間餐廳開餐😆咁梗係要叫燒鵝啦🤣，我哋叫咗 $168「大壹燒鷯 例牌 - 下庄」：餐牌上邊寫住呢幾個字：「外脆内嫩．油而不膩．垂涎欲滴」，都算形容得幾貼切🤣 - 燒鵝皮真係脆脆哋😋，燒鵝肉不同部位有不同口感，不過都係好惹味😋，燒鵝皮底下有一層薄薄哋嘅油脂，真係好甘香😋$80「大壹燒鵝滋味全餐 - 貴妃雞+燒腩仔」，套餐配：郊外油菜、絲苗白飯、老火靚湯 各一客，熱飲要咗「熱檸茶🍋☕️」&「熱檸水🍋💧」，兩杯都係 +$5 😋「貴妃雞+燒腩仔」：「燒腩仔」半肥瘦，燒豬皮脆卜卜😋；「貴妃雞」肉質幾軟滑😋「老火靚湯」似乎係節瓜煲豬展😋$30「郊外油菜」：係生菜🥬，幾新鮮，幾爽脆😋；連埋套餐嘅「油菜」，一共有兩碟菜🥬，一人一碟🤩「熱檸茶🍋☕️」&「熱檸水🍋💧」