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早兩日同女友見到轉灣有間日本野 又少人 就入左去大約可以比30人坐.. 一個PLASMA大電視, 聲音細不過都聽到既開頭淨係叫左三文孫SHUSHI同海鮮火煱 因為唔肚餓好快D野都到齊.. 個三文魚好肥.. 同出面無得比... 真係$7蚊件都抵!!!!!!!個海鮮煱$52, 個湯好飲!!! 不過入面魚好少..得兩三件..隻蝦唔多新鮮不過整體上幾好之後開始多左.. 隔離個台叫左個刺身盤... 好新鮮好吸引.. 有機會會去試下食得過!!!!!!!!!!!!
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其實旺角區很多這裏裝修得很精緻的小店，但好吃又不會太貴的確實不多，有緣地讓。碰上這一家~那天吃完了真的忍不向他們要了卡片。店子其實很少，我想頂多只是十六個人，最多二十個該是極限了吧。起初我只是抱著一個吃什麼也沒有什麼關係的心態，隨便的找個地方吃頓晚飯吧了。等了一下跟男朋友坐了下來，每一張台也坐著人，但大家都只是靜靜的聊著沒有很嘈雜的感覺。店員禮貌而又親切的吧桌面收捨好，放下餐牌再幫我們放餐具。隨便地點了一個二人餐，其實也滿豐富: 日式豆腐沙律、刺身、壽司、串燒、稻庭烏冬、麵豉湯、甜品。吃了頭盤我們再多點了一客冰振翡翠螺，兩個人吃真的滿多了。上菜的順序和速度也很不錯，可能店子小，他們都可以留意著我們吃了多少再送上另一道，先上的是日式豆腐沙律。最下面的有切成幻絲的青瓜，然後是豆腐再拌上日式芝麻醬，最後再用蟹子作點綴。豆腐不像平常吃的百_豆腐般或，但多了大豆的質感，有著更加濃郁的豆味。日式芝麻醬有點像平常用作吃日式火鍋用來沾牛肉吃的那個醬汁，香濃的芝麻味帶著一點點酸味很醒胃。豆腐更濃的豆味也是較為清淡配上比較嗆的芝麻醬就配答得剛剛好，豆腐的口感太單調，作伴菜的青瓜絲跟蟹子就起了作用，加多了一點脆脆的咬口。開胃的前菜沙律給了我對這一頓飯的期待。(差不多吃完這一個時，店員看見了就很快的送上小匙給我們把豆腐吃完。很體貼喔~)再端上來的是刺身然後就是壽司。刺身說不上很特別，但不過不失，始終這是一家居酒屋，主要吃的不是這一類，不可能要求什麼也一百分，只是刺身溫度不夠冰就是了。(望這時才再加點了一個翡翠螺害他們亂了順序)沒有吃完刺身，壽司就跟著送到。這個壽司拼盤最另我驚喜的是他戶鮮帶子壽司跟青瓜壽司。看得出是手握壽司，飯都是偏細一點，肉不是很大但配飯的比例是剛好的。說一下帶子壽司，夾了出來才看到他那帶子的厚度，跟平常的帶子壽司一樣一個帶子肉切開兩邊，他就這樣切開了，還是每一邊都有差不多一厘米的厚(我想我應該沒有誇大)。用筷子夾起反一反讓帶子沾上一點醬油就整個放進口。咬下去就知那肉有多厚，彈牙的肉質，鮮甜的味道，開始時還在想，刺身都好像不夠冰，還怕壽司會更糟，結果卻不。沒有太多的壽司飯，但那適當份量的壽司飯少少的酸味把帶子的甜味更加強烈的帶了出來。 青瓜卷，其實很簡單，但這個就這樣看還算是把心機的，青瓜全部砌做幼絲，因為是剛卷出來的卷物，紫菜還是脆脆的，咬到青瓜絲那邊就是爽脆的口感，沒有其他一條青瓜那樣的單調。就是一個青瓜卷也花心思，我真的配服了。差不多吃完壽司就到串燒( 共有四串的只是我拿起了兩串) 雞軟骨及雞皮串燒。居酒屋吃這些通常都會比較好一點，因為這些適合用作下酒用，端上桌時熱呼呼的撒發著燒烤的香氣，貼心的店員看見我們弄那片檸檬想加一點汁下去，他就第快的送上那個夾檸檬汁的夾。他串燒其實沒有加其他花巧的東西就是很簡單的上面散了一些鹽，雞軟骨當然是爽脆有嚼頭，燒得香香的下酒真的不錯。雞皮這個我們平常都不會吃的用作串燒著好吃得不得了，他把多餘的油脂都燒了出來，把整個雞皮烤得很香脆又不油不膩。這個串燒也真的不錯。沒有吃完串燒緊接著就是稻庭紫菜湯烏冬跟麵豉湯。上桌時雞蛋在才剛放進去，到我們吃時但蛋就剛好熟了，蛋黃還是帶點生的，把他拌勻就開始夾到小碗內吃嚕。加了一顆蛋進去，整個口感都香滑了很多，烏冬成方形的，是稻庭烏冬的特點，咬下去彈牙煙韌帶著紫菜湯的味道，配料沒有太多，很簡單的也很飽肚的。麵豉湯沒有太大的特別，海帶跟豆腐等應有的也有，湯不會太咸。還沒有吃完，就到追加的翡翠螺。之前在金凱鮮庭吃過就忘不了那鮮甜，所以不時到處試吃，可惜的是這個真的不太特別嚕，不是差，但沒有那種另人難忘的鮮甜，但該讚的時他們很細心的把那個殼打開了，把裏頭的內臟都先弄走，吃起來很乾淨，也簡單很多。這一點的細心和貼心是不能不說。我覺得這個螺最好還是配著日式豉油吃就很好，配那個茄醬跟檸檬也不太對。我們忙著吃東西，店員就不時在我們身旁細心的打點著，因為店子不是很大，他們坐在bar台那邊就可以看到店上的情況，他們閒聊著，有時又跟我們說說笑，聊一下今天的菜，又給我們添茶，給我們拿餐具，桌上不會很混亂，因為每一樣餐具都是他們看到我們需要才拿出來，看到我們吃完了的碟也很快就收起來，整頓飯吃得很愉快，感覺很輕鬆很親切的，不會太嘈雜也不會太過壓逼的感覺。最後結賬時他們還送上甜點給我們。不是什麼特別的東西只是小小的一顆雪糕糯米滋，但在這樣子的經濟環境下還有這樣子的心意真的好得無話可說。最後男朋友闊桌的給了小費我們也拿了他們的卡片就走了。我想我們會再來，說實在很適合兩個人隨便簡單而又不會有什麼打擾的吃一頓飯。
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最近天氣太熱,搞到人都無胃口,前幾天路過太子,見到大作居酒屋的招牌很靚,和朋友進去試試,唔想食得太肥膩,所以先叫一客了黑醋汁鯛魚雜菜沙律卷,當送上來時,買相靚,食入口微酸的黑醋汁更能帶出薄切的鯛魚刺身的鮮味,加上爽口的雜菜,正!抵讚!朋友叫了一客活魚刺身,見到師傅在魚缸捉起條魚,即制,10分鐘不到就見到一客買相超靚的活魚刺身來到面前,食晒刺身後,靚仔侍應說避免浪費,建議將原條魚頭魚骨做成燒物,食起來也不錯.很香口.接著柯打了一客芝麻洋風冷麵和一客咖喱豬扒飯,芝麻洋風冷麵用的麵居然是意式的天使麵,過冷河後加上蕃茄茸,洋蔥茸和芝麻醬,入口冰涼,好味!另外咖喱汁辣中帶甜,也不錯,連自認是食家的朋友,都讚好.今次連開了一支清酒,共消費了$340.可惜地方不大,建議訂位.
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去過兩次, 一次散叫, 一次叫餐, 覺得散叫好食D啊。散叫叫左土佐豆腐、咖喱雞飯, 烏冬、壽司等。豆腐同咖喱雞飯都好好味, 比想像中好。第二次叫餐, 係二人餐, 都係DSTANDARD野, 大約二百幾三百度, 不算好好味, 也不算太平。所以散叫同問佢乜野好味, RECOMMEND D乜野先至叫會好D。
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