夜首爾

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夜首爾由韓國人親自主理 味道夠正宗夠地道 係個同一大班朋友食飯嘅好選擇🤣🍀醬油蟹醃製得好好 醬油味夠濃郁 微辣易入口☺️ 蟹有好多蟹膏 望到都已經流晒口水🤤🍀調味牛肋骨牛肋骨切開後都有好多件 放上烤盤再燒一燒 香味撲鼻😚 肉質軟嫩有嚼勁 咬落有肉汁 必叫食物之一🤩🍀牛舌牛舌每面燒10秒左右已經熟透 口感彈牙 鮮嫩多汁 好好食😋🍀牛胸肉大醬湯好大鍋 夠幾個人share🤣 湯底調得入味 忍吾住叫左白飯撈埋一齊食🫣 牛胸肉有咬口 配埋豆腐 薯仔🥔一齊食 口感層次豐富😍🍀特選豚肉拼盤豬頸肉燒完之後油脂同肉汁豐富 味道好濃郁🤤 口感爽口彈牙有嚼勁🐷 豬排燒完之後 口感依然鬆化 鮮嫩多汁🥩🍀拌冷麵醬汁比較多 口感相對黏稠 味道濃厚 配埋烤肉一齊食好夾🍜

夜首爾 (尖沙咀)尖沙咀寶勒巷13-15號寶力大廈地舖未去到韓國，食一日韓食，感覺都係地道正宗。必食醬油蟹，醬油蟹殼色深沉，同橙色嘅蟹膏，透明嘅蟹肉相映成趣，讓人垂涎三尺。香氣濃郁地撲鼻而來，入口鮮甜Q彈，讓人回味無窮。豆腐海鮮鍋，豆腐雪白，大蝦鮮紅，看了就舒服。鍋內的香氣四溢，熱氣騰騰，感到很補身。豆腐滑嫩，各種海味道鮮美，讓人回味無窮，心情大好。烤黃花魚，充滿Omega 3，色澤金黃，外皮烤得酥脆，內裡鮮嫩多汁，魚肉肥美。大蜆清麵，麵條雪白滑嫩，蜆肉份糧多，清香確實，令人有種悠閒的感覺。入口後，蜆肉鮮美，湯汁清甜，讓人心情舒暢。

抵食指數：🎀🎀🎀環境：🎀🎀🎀回頭：🎀🎀🎀🎀（最高分5個🎀）店員大部分都係韓國人，用英文落單即可~環境寬敞整潔。首先送咗好多前菜，重點係前菜可以無限refill！！雞蛋煎翠玉瓜同埋豆腐都好好食，我哋都refill左3 次🤣🤣🤣🤣🤣👍🏻今日係衝着醬油蟹而來，醬油蟹好新鮮又多蟹膏，味道唔係好鹹，加埋個紫菜飯食好match。【泡菜煎餅】煎餅食落幾厚實，唔係薄切切既口感 外皮煎得焦香 仲帶有小小泡菜既辣味 幾好食👍🏻❤️份量好大份 2個女仔完全食唔晒👥極力推介大醬湯大醬湯的湯底十分鮮甜，除左豆腐、瓜菜之外，重點係裏面嘅牛肉好好食，我覺得大醬湯先係呢一間店嘅招牌菜🤣最後兩個人埋單七百幾蚊，價錢唔算好平，但味道好正宗，值得一試。

韓式前菜是韓國料理中不可或缺的一部分，包括了豐富多樣的小菜，如芽菜、薯仔、茄子、泡菜、蒟蒻等等。每一道前菜都經過精心調味，味道獨特。芽菜清脆可口，泡菜酸辣適中，而蒟蒻則口感滑膩，味道清淡。安康魚湯安康魚湯是一道經典的韓國湯品，以其鮮美無比的魚肉和濃郁的湯底聞名。這道菜的魚肉選自最優質的魚種，經過精心烹飪後，肉質鮮嫩多汁，完美地保留了魚的天然風味。而湯底則選用了豐富的蔬菜和香料慢煮而成，味道濃郁而不油膩，令人回味無窮。牛肉石鍋拌飯牛肉石鍋拌飯是韓國料理的代表作之一。這道菜的米飯經過多次反覆淘洗，保證飯粒蓬鬆細膩。搭配上石鍋烹煮，使得飯底形成一層香脆可口的金黃色鍋巴。牛肉則經過精心調味和烹調，佐以鮮美的蔬菜和香醇的韓式醬汁，使得各種風味巧妙地融合在一起。人蔘雞湯一道充滿滋補功效的韓國湯品，選用了肉質細膩的嫩雞為主料，搭配上高品質的人蔘、紅棗等藥材炖煮而成。雞肉經過長時間的炖煮，讓肉質變得極為鮮嫩，而湯底則呈現出淡雅的金黃色，散發著濃濃的人蔘香氣。

📍夜首爾 (尖沙咀)呢間算係👩🏻最愛嘅韓式餐廳之一。除咗必食嘅烤肉，今次試嘅人蔘雞粥都好有驚喜💕。💕調味牛小扒 $220肉質又彈又嫩滑，咬落去冇渣咁濟。醃料以醬油做底，再加埋蜂蜜、生果之類，係正宗韓式偏甜嘅口味。有埋專人幫手燒肉，完全唔怕燶。💕白灼豬肉生菜包 $320完全冇諗過咁大份，夠晒4個人食。五花腩超厚切，白灼但唔會冇味。泡菜除咗有蘿蔔仲有雪梨，清清甜甜幾特別。💕人蔘雞粥 $120想食人蔘雞湯又怕太多肉食唔晒，所以試咗平啲輕盈啲嘅人蔘雞粥。味道又甘又鮮但唔會苦，粥底好綿滑仲有好多雞絲。📍夜首爾 (尖沙咀)尖沙咀寶勒巷13-15號寶力大廈地舖

放假出左尖沙咀搵食，係寶勒巷見到呢間夜首爾，見有位便即進入開餐囉☺️。食物選擇非常之多，點菜後便會附上多款前菜，包括有菠菜、大豆芽、泡菜、薯仔、木耳、茄子🍆、蒟蒻同甜豆，款款都好味，食肉前食多啲菜，認真健康☺️。鮮辣鱈魚湯，有3件大塊的鱈魚扒，魚皮咬落煙靭，魚肉啖啖肉唔會散，配料都唔少架，有豆腐、鮮菜、大豆芽、翠玉瓜同蘿蔔等等，湯都算辣，但是啱我地胃口，整體都唔錯。燉牛排骨煲，份量很多，調味帶點甜，湯汁好濃郁，牛油脂同肉嘅比例剛好，好嫩滑入味，除咗牛入面的胡蘿蔔，蘿蔔都入晒味，食真係無得輸👍。

尖沙咀絕對係食韓國美食的集中地！在尖沙咀寶勒巷新的「夜首爾」，由韓國老闆主理，主打正宗韓國料理，款式多樣又美味，生熟韓國菜式應有盡有，最吸引的韓國菜式一定是招牌醬油蟹同埋烤肉！經過一定要試下！△ ▽ △ ▽ △ ▽ △ ▽ △ ▽ △ ▽△ ▽ △ ▽ △ 🔹◉前菜有足足8款伴菜！有泡菜、茄子、薯仔、菠菜、椰菜花、芽菜、木耳、粉條等等！好豐富！前菜已經食到韓國的風味！🔹◉醬油蟹Soy Sauce Marinated Crab $250第一次食醬油蟹！好驚喜！選用優質蟹！夠大隻，蟹蓋同蟹身有滿滿蟹膏😻醬油、蟹膏、辣椒、蟹肉配搭出完美和諧感，口感好似jelly般滑溜，鮮味湧入口腔！不負眾望🔹◉醬油蝦 Marinate Shrimp $240鮮美的蝦🦐配以醬油、辣椒、大蒜等來調味，增添了韓式獨特的鹹辣口感，亦令醬油蝦的鮮味更為突出！🔹◉海鮮煎餅 Green Onion Pancake $150每次吃韓國菜必點的item。海鮮料頗多！有嚼勁、而且煎得表面酥脆～好香口🔹◉鮑魚粥 Abalone Porridge $130 叫個熱辣辣既鮑魚粥暖暖胃！韓國粥有營養而且豐富！粥煲得綿滑，口感柔軟順滑

夜首爾偽韓妹我最鐘意食韓國野，太耐冇去韓國，復活假期行街黎到尖沙咀, 因為尖沙咀出名多韓國菜, 於是就揀左呢間. 店內裏裝修幾整潔光猛，而且好大, 座位寬闊.落單後上左韓式伴菜，但留意伴菜唔係任添,而係另加收費$20一碟,另我唔太適應, 伴菜擺滿了成張餐桌，有總豐富的感覺。**醬油蟹 $250/1pcs**醬油蟹係韓國直送, 調味唔會太鹹，味道清爽, 微帶辣味🌶️, 蟹膏幾鮮甜, 識食嘅人要配飯🍚但我因為想食拌冷麵,唔想食太多carbs 就冇點到.**拌冷麵 $110**帶辣既拌麵我覺得很好吃,加拌冷麵入左泡菜等**調味牛小排 $220**牛小排好肥美，啖啖肉都冇筋位, 一烤就熟,牛味香濃,正👍🏻仲叫生菜(另加$60)包住牛小排加韓式伴菜食**薄切五花腩 $170**五花腩是烤肉必點既,另外我地仲叫生菜(另加$60)包住五花腩加泡菜食, 五花腩層次分明 亦有油脂香, 揀了非傳統既薄切,好快熟而且好香

夜首爾以木系傢俬為主調，座位舒適寬敞，環境相當不錯， 老闆和店員全都是韓國人， 保證可以食到正宗地道的韓國風味，讓人期待的韓國風味午餐。坐低後， 友善的店員快速地先送上韓式前菜， 有泡菜、大豆芽、 菠菜、 茄子、醃蘿蔔絲、魚糕等， 醃得爽脆入味， 讓人胃口大開， 美味的餐前小吃，仲係無限添食。牛舌 $150薄切的牛舌，燒至油光亮麗， 鮮味帶嚼勁， 口感一流。厚切五花腩200g $180厚切五花腩， 一層肥肉一層瘦肉相間， 十分吸引， 燒烤時， 肉香十足 ，肥油滴在爐端中，火光更旺盛，燒好後，表面帶微微焦脆， 入口軟嫩， 不會有油膩感， 讓人喜歡。海鮮煎餅 $150即叫即制的海鮮煎餅，表面煎到金黃酥脆，而不油膩， 入口既有蝦肉及魷魚的鮮，又有韭菜和蔥的香，鮮味又惹味， 滋味得讓人停不了口。海帶蜆肉湯 $120韓國人的習俗，每逢生日必飲海帶湯。熱燙燙的海帶湯，香氣十足， 蜆肉鮮嫩， 湯汁鮮甜， 很有「阿 朱媽」 家的味道。人蔘雞粥 $120濃稠的人蔘雞粥，淡淡人參的甘味， 紅棗的甜香， 既滋補又美味， 食完整個人都暖笠笠。

今日嚟到尖沙咀，心思思想食燒肉 經過夜首爾呢間韓國餐廳 門面幾靚，裝修係傳統韓國餐廳feel ～ 一於試吓先！點完菜 侍應送上多款韓式開胃前菜 👍🏾先點咗一個海鮮豆腐鍋，鍋送上嚟嘅時候，熱辣辣好香 入邊有蝦、蜆、魷魚仔等海鮮。豆腐都好滑嫩，豆味好濃 湯嘅味道鮮甜唔會太辣而今日嘅主角係韓牛～！點咗韓國雪花牛肉 牛肉嘅脂肪紋路好靚， 燒到金黃色 試一啖先～ 好嫩好香 入口即溶 韓牛味道果然出色～！另外再點咗牛肉石鍋飯 配料蔬菜好豐富 牛肉份量不少 仲配埋個香濃牛骨湯 餐廳嘅環境都好舒適，裝修好傳統 見到都有唔少韓國人嚟食 👍🏾

今日中午在尖沙咀吃韓國料理。這家餐廳環境偌大，一共有兩層，用餐環境舒適。餐牌所見，提供自助燒肉和各種各樣的韓式料理。送來八小碟前菜，有菠菜、雲子青瓜、蒟蒻、節瓜、芽菜、泡菜、薯仔、茄子，前菜非常豐富，而且每一道菜都有著不同的味道和口感，不俗。⭐️醬油蟹$250韓國醬油蟹是我最喜歡的菜式，基本上去韓國餐廳我都會吃。這款醬油蟹的味道淡一些，帶有淡淡的醬油味和海鮮的鮮味，鮮美多汁，加上蟹膏，入口後有種濃郁的滋味和口感的豐富度。帶點微妙的辣味，另外我點了一碗飯，配搭起來更惹味！⭐️煎蝦餅$200以大蝦裹著蛋液去煎，隻隻蝦入口很有彈性。⭐️牛肉炒年糕$180年糕加上牛肉和粉粉絲，調味剛剛好，軟韌的年糕配搭牛肉，十分惹味。⭐️蘋果汁$40冰凍的蘋果汁，清新爽口，十分解渴。⭐️梅子水$40梅子水比較少見，入口酸酸甜甜，很不錯。

悠長的復活節假期，同朋友行完山，就黎尖沙咀搵好野食。 大家都不約而同想食韓國菜，我地選擇左位於寶勒巷的<夜首爾>。 餐廳由韓國人主理，餐牌食物選擇相當多，而且環境寬廣舒適，值得再去-每次食韓國菜，都會很期待每一小碟的特色前菜。 Q嫩的橡子涼粉、酸辣泡菜等等，都很開胃美味-🔸海鮮煎餅 $150煎餅很有水準！ 是一道百吃不厭的韓式料理。餡料豐富有韮菜、長蔥、蝦、八爪魚，色澤金黃滿蛋香，而邊位份外煎得香脆可口，吃起來很滿足-🔸人蔘雞粥 $120無論是人蔘雞湯抑或是人蔘雞粥，都是韓國非常有人氣的滋補美食，每次去旅行都是必食。 雞粥口感綿密，略具黏性；加上人蔘、紅棗、雞絲、海苔及麻油等一起熬煮，非常滋美-🔸燒肉♥️豬頸肉 $180♥️厚切五花腩 $180韓式燒肉亦是作為韓國地道的招牌美食。 無論是豬頸肉抑或是五花腩，肉質厚切。而豬頸肉則較為軟嫩；而五花腩亦較厚實。 經烤炙過，油香充足，香氣滿瀉-🔸Dancing Cider 🍹Shines Yuja 柚子蘋果酒，加了海鹽、蜂蜜、薑及迷迭香，層次感豐富🍹Cheeky Peach 蜜桃蘋果酒，用上100%水蜜桃製作，易入口的果酒

韓國街之外 係尖沙咀食韓國野又有多個選擇～今次黎到寶勒巷嘅夜首爾餐廳環境幾闊落 裝潢充滿韓式風味🇰🇷食物選擇都好齊全😎😎落完單就有韓式前菜小食🧆8樣都好唔錯 感覺傳統有海帶 薯仔🥔 泡菜 大豆芽 茄子🍆等๑ 醬油蝦🦐 • $240有8隻蝦 推介🌟蝦肉鮮甜質感爽口彈牙 而且蝦頭有膏🤪配上白飯 正👍🏻๑ 雞肉石鍋拌飯🍲 • $130勁鐘意食石鍋飯👅面頭有多款蔬菜絲同雞肉 非常足料加埋韓式辣醬一齊拌🌶️鍋邊嘅飯焦好香口😛😛๑ 雪濃湯🐮 • $130 乳白色嘅雪濃湯牛骨熬成的湯頭清甜帶有濃郁的牛肉香氣😎內裡仲有大大塊嘅牛肉片 ๑ 海鮮辣炒年糕🦑 • $200份量好多年糕口感煙韌配上蜆 蝦 青口 等海鮮

🇰🇷 夜首爾 (Seoul Night Korean Restaurant) .⭐️Favourites:🍲 Spicy assorted seafood hotpot HKD 520 .💭Thoughts: Absolutely delicious!! Fresh scallops, octopus, prawns and squid! Along with plenty of tofu, veg, and a hearty spicy broth! Perfect with rice and the typical Korean side dishes😍.😋Recommend? ✅ 👩🏻‍🍳Food rating: 4/5👩🏻‍⚖️Overall experience rating: 3/5

尖沙咀出名多韓國菜，除了韓國街之外，其實附近都有不少韓國餐廳。位於寶勒巷的夜首爾是我食過之後其中一間想再去的韓國餐廳。舖頭面積頗大，枱與枱之間相距甚遠，適合朋友相聚。餐廳設計就以韓式傳統概念為主，也播著韓國流行K-pop 音樂。點菜後上了一些韓式前菜小吃，擺滿了整張餐桌，食韓餐總給人很豐富的感覺。//厚切五花腩 $170 (180g)//五花腩是韓式烤肉必叫的，半肥瘦的五花腩就是最正宗的韓國口味，肉同脂肪比例好平均，厚度適中。一客有三大條，適合多人享用，餐廳提供了大剪刀，非常韓式傅統食法。燒到金黃微脆後將每條五花腩剪開成數塊，再微烤多數秒上碟如果怕油膩，可以另外叫生菜包住五花腩加泡菜食，或者加碗白飯，食落好香口，半肥瘦的口感最爽口，不用調味，點少少鹽已經好夠味！//調味牛肋骨 $360//先食完五花腩然後再燒這個牛肋骨，店員首先把原條牛肋骨展示俾我地睇，會問我地要幾成熟，我就答了五成，然後再拿到廚房，稍為烤好兩邊，再切成小塊再俾客人自己燒。真的超長原條牛肋骨牛肋骨油脂同肉嘅比例剛好，肉質軟嫩，牛味濃郁，肉汁豐富。加上以韓式調味醬預先醃好，吃起來有點甜甜的味道，再點芥末在牛肉上吃，超夾！