堅信號上海生煎皇 (軒尼詩道)

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今日中午去咗灣仔堅信號食飯，有個見習侍應拎杯豆漿嚟嘅時候，倒瀉咗杯豆漿，仲整到我哋隻腳，但一句對唔住都冇，仲要話倒瀉嘢咋嘛，之後杯豆漿冇咗少少，都照擺上台比客人，冇換過第二杯。之後發現呢個侍應上餐時都係好粗魯，好似掉個餐喺枱面咁，碗麵仲要得好少，冇下次，唔平又食唔飽。

商業區早餐都係茶記多，而且早餐又唔食得好多野。平平地試下，32蚊有雪菜肉絲上海麵，仲有豆漿。早上9時堂食冇人，外賣都係我一個，生意難做！個麵好彈牙，不過豆漿就冇咩味。

幾位同事咁啱都冇帶飯，當然要趁機會出去食餐好嘅！灣仔堅信號開咗冇耐，一於午餐試試佢🤪🐽必食🥳秘製豬扒配湯麵 $70靚女同事揀男朋友叻，原來揀野食都好有眼光👀豬扒調味好特別，應該落咗秘製調味料。平時嘅豬扒得咸味，但呢度嘅豬扒應該加咗糖醃，食落甜同咸味都好平衡。肉質嫩滑唔會太硬太乾，烹調時間控制得好準確。碟野係靚女同事order，但好味到我食到停唔到口，仲食得多過佢😆🥟堅信號生煎包 （2隻 ）（跟餐）新鮮熱辣辣，個底真係金黃香脆㗎💕知唔知點解？因為煎嘅時候會加水乾掉底部。入口唔黐牙，發酵面皮厚度岩岩好，皮軟脆底！加上肉餡滿滿、一咬香濃肉汁溢出，juiccccy💦🥟蟲草花杞子養生小籠包 （2隻 ）（跟餐）精心加入多種滋補食材，如蟲草花、雞脾肉等，用杞子點綴，揉合木耳提升口感。補身得黎皮薄餡靚，健康又好味😄🥟灌湯小籠包  （2隻 ）（跟餐）呈上時都夠熱。秘製上湯包裹住鮮嫩豬肉，濃湯加肉感，雙重享受，食過唔停😻🍜四川擔擔麵 $59傳閒擔擔麵係由一位小販用扁擔挑喺膊頭上叫賣而有呢個名🧐豐富湯料包括肉碎、花生碎和蔥花。花生醬味特別濃郁，中意嘅朋友唔好錯過！🐣川味口水雞配湯麵 $78辣汁正常發揮，雞肉

新開張門面企理，加上大大個餐牌貼門口，本來想買外賣返公司又唔知食乜，見到即刻過去睇下。買咗個擔擔麵餐，有個小食加杯熱綠茶，外賣$62，比錢時見佢啲座位都唔會好迫。買完先知用App order 單點餐牌食物有85 折… 佢有個窗口專攞外賣，好在收銀員見我傻下儍下企喺門口等，提我過去窗口攞，都唔算等得耐。個擔擔麵質地比較濕爽，而且分湯放，唔會淋晒，個醬都幾多肉碎。小食揀咗紅油韭菜餃（兩件），辣香加韭菜，好味！可以外賣預點，下次要試吓生煎包！