坤記糕品專家 (已結業)

星期日真係好多人排隊搶住買, 但食物質數實在不值得排隊買, 價錢亦不算便宜白糖糕：酸，非常酸！完全感覺唔到任何甜味, 酸味喺口中持久不散, 完全唔可以食完一整件, 太酸了!芝蔴糕：芝蔴味不夠香, 九蚊一件, 大小完全隨店員心情切, 買了兩件, 大小差很遠砵仔糕：紅豆非常硬，糕身亦非常硬, 紅豆數量兩隻手數得晒

Quite a few years ago I had badminton mates that sometimes met in Pei Ho Street Municipal Services Building for badminton games. Kwan Kee was introduced to me by one of them. The sweet puddings there were said to be generous in portions and humbly priced.This time I went to the neighbourhood to shop for a selfie stick. It took some time before I could locate this traditional dessert store. We bought a piece of red bean pudding and a piece of water chestnut pudding. The price had nearly doubled a

我已試了此店已四、五年了， 每次我都是購買芝麻糕、白糖糕及砵仔糕，有時會試其他如眉豆糕或豆沙角。 現在的價錢已貴了很多，但size就細以前一半，因百物都貴了，我不介意付出，但品質也應成正比才對。  8月我已試了兩次，上欸已覺水準差了，我想可能是一時失手，但今次再試，真的很失望。主打的白糖糕又硬又酸，砵仔糕又不軟熟，食落口有糊口的感覺，豆又硬。  芝麻糕的芝麻味冇以前咁香，也是有種糊口的感覺。  它的主打是白糖糕清甜不酸，砵仔糕軟滑多豆及稔，現在真的自拆招牌。我想以後我也不會再幫襯。

已多次想試試這兒的白糖糕，但就是每次經過都已關門或快要關門~ 今日難得下午兩三點來到深水埗，當然乘機要來多試兩款糕點~先說白糖糕~ 果然與外間吃到的不同~ 清甜得來帶少許發酵米的酸味，爽口彈牙而不會有粉粉的感覺，吃後也不會覺膩 豆沙糯米糍~ 與平日吃到的不同~ 這個用葉包著的，有點像茶粿版本，但店員卻說這是糯米糍  撕開葉子，糯米糍非常之黏，已弄得滿手油了，但仍然黏著葉子，還是直接用口的  需要用手摸時皮黏得很，但吃在口中卻軟滑不糊口，豆沙餡亦夠香滑，配這個黏黏的糯米皮同吃，甜度剛好~對比上述兩者，砵仔糕則有點失色了~ 豆不夠多，糕身偏實不夠彈牙，顏色是啡黃那一程，但卻欠缺了點黃糖的香甜味~ 老實說的，覺得自己在家弄過的，比它好吃 雖說它是糕點專家，但都要看看是什麼糕點呢~ 不要以為隨便一款也會是好吃的~

一路都有食開坤記既糕點，今日路過又買左件白糖糕$7同芝麻糕$9…價錢同質素唔成正比，芝麻糕普通…$9真係唔知有咩咁特別食左一啖白糖糕…又硬又酸…係勁酸個隻(似變壞…)同阿姐講話勁酸…佢話正常，係發酵… 我並唔係第一次食白糖糕，酸成咁不如你話加左檸檬汁好過… 阿姐既態度勁惡劣… 仲話咬過冇得換…請問唔咬過點知酸成咁，雖然最後有換過第二款俾我，但已一肚氣!!!咁既價錢咁既質素絕對係唔會再幫襯，加埋啲阿姐唔憂做既態度，唔會再貼錢買難受

深水埗坤記，賣各式中式傳統糕點，大排長龍！一試馳名的砵仔糕，咬落軟糯有彈性，重米香，紅豆大大粒極多，微甜唔膩，的確美味！食完想再食多個！$7一件，不便宜，但值得一試﹗

年近歲晚，坤記人龍不絕，水洩不通，幾經辛苦先排到埋去，基本上店員都做到燥底兼摩打手，唔會同客人有眼神交流，糕已一早入好，聽order執幾下就收錢。一黑一白，先吃白糖糕，雖然夠厚身，但發酵過度，酸味太搶，而且質感糊口，完全不像從前乾爽彈牙看到一絲絲紋理，吃不完。反而芝麻糕水準不變，依然好有芝麻糊的味道，一層一層厚度和質地相約，可以逐層吃，又或者一口九層過。不冷不熱吃就最好，因為夏天一買已經快溶，膠袋內都黏滿芝麻漿。下次來可以skip白糖糕，淨食芝麻糕

今日在公司有口福，因為同事專登叫人買了坤記糕品回來請同事吃,而家好少地方可以買到，這間在深水埗好有名,我少去深水埗,我試了幾個，我覺得又幾好吃，芝麻糕又不算好甜,好有芝麻味道，白糖糕都幾好味,我之前不知有坤記，同事大力推介這間，我多謝同事請我吃好味懷舊小食，同事話坤記都唔平,我冇問幾錢,我覺得坤記都幾好味味道:整體不算好甜價錢:因為同事請吃,我不知價錢

買了紅豆糕、芝麻糕、砵仔糕紅豆糕的糕體軟硬度適中，用料十足而且很多豆子，糕的部分很滑，整體口感很豐富砵仔糕味道跟紅豆糕很像但沒那麼濃郁，還是紅豆糕出彩一點。九層芝麻糕,三種糕點中，這個最好吃，真的是有很多層，芝麻味很香，不會太甜，味道適中；軟中帶點糯，連我這個平時唔鐘意食芝麻糕既人都覺得好食

見佢咁出名，臨走前去買啲返家食。叫左芝麻糕同個好似係蛋白蛋糕。俾錢個陣要廿幾蚊，仲諗出名舖頭賣兩舊糕咁貴，點知返屋企先知佢屈多左舊砵仔糕俾我。。講返舊芝麻糕，賣九蚊件應該好好食架啦，點知得個甜字，仲好粉，出面求其買都好食過佢，都唔知點解咁出名。蛋白蛋糕同砵仔糕一樣都係甜同粉。

我記得以前呢度d白糖膏,紅豆咩都好好食。今日有得懷緬一下就買返個鬆膏食下，一打開見到氣孔咁少，就知出事了，一定唔會鬆軟得去邊。難食得很，一黎又唔熱，更加唔好食。就買多個白糖膏食下，但係一樣唔好食，好失望。唔知點解仲有咁多人買，真係一出左名，ｄ野就唔好食。而家好似間間餐廳都係咁唔知點解ｄ人不斷去食，好似鼓勵佢地整ｄ難食既野出黎

琴日路過深水埗係B2出口等人, 見到咁多人係呢間老未號到買糕, 點都要試一試既買左2個啡色有粒砵仔糕 - 7蚊一個糕唔算太甜, 砵仔糕既底, 面都分別有一層紅豆紅豆有咬口, 不過個糕凍晒, 有D硬真係唔值7蚊呢個價

小時候放學，貪吃的我總釀著外婆買零吃小吃給我。疼我的外婆便會大手拖小手的帶我到賣糕品的小檔口前，任我選擇自已想吃的糕品。黃糖砵仔糕總是小妹的最愛，砵仔糕伯伯手法利落的把偏滿紅豆的砵仔糕從小砵挑出，再以竹籤穿起來。一口接一口，甚感温暖。 這就是................我的童年。近排schedule排得密密麻麻，堆積如山的工作快要令我喘不過氣來。愈是忙碌奔波，愈是懷念昔日那簡單快樂的時光。為了慰寂寥，小妹星期六的中午放下了手頭工作，走到位於福華街街角的坤記，尋找那兒時的味道。坤記並沒有堂皇的裝飾，有的是印證時代變遷的竹籮及蒸糕竹的器皿。密鋪著懷舊瓷磚的牆身貼滿傳媒的報道及糕品的相片。星期六下午，到坤記買糕品的客人很多，店員忙過不停的招呼人客。店舖售賣各式各樣的糕品，客人點的時候，姨姨便會因應客人點的份量，在一大盆的糕點中切出適當份量。小妹總共買了4款糕品，分別是紅豆糕$8，砵仔糕$8，芝麻糕$8及家鄉米漿鬆糕$8。砵仔糕$8：砵仔糕有白糖與黃糖之分，而小妹最喜愛的是黃糖紅豆砵仔糕。之所以稱作砵仔糕，是因為糕品用砵來盛載，可恨現今很多店舖改用 瓷碗代替 而坤記的砵仔糕依然使用瓦砵製作

我第一次食果時，佢個千層芝麻糕真心唔錯，唔會太粉，又香芝麻味……但過多幾次發現，佢愈黎愈反覆，先唔講d糕愈黎愈水，重點係……太甜啦！！！甜到芝麻味都冇晒，食左兩啖就掉，以前食，會返轉頭買多幾件架

坤記出名紅豆糕同9層芝麻糕 試過芝麻糕，個人麻麻地喜歡嗰種質感，我朋友就話好香幾好食紅豆糕 我同媽咪嘅最愛！次次都要買一大盒番屋企食，好多紅豆，連冇紅豆嘅糕嘅部分都好香紅豆味，融為一體咁，鍾意佢淋吱吱得黎粉粉既口感，平時飲茶嗰啲係魚膠粉硬硬既感覺，所以如果係預期膠膠彈牙既紅豆糕就不要試喇