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開飯介紹
位於酒店內的高質粵菜食府，菜餚精緻，更提供私房菜服務，餐廳設計高雅富格調，並設有高私隱度的獨立貴賓房，環境舒適。
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附加資料
尊敬的國福樓貴賓及友好：我們懷著興奮的心情宣佈，國福樓很榮幸接受到全球擁有超過五十家酒店、遠東發展旗下的帝盛酒店集團邀請，自2020年底我們的中環店因新冠疫情的影響下而停業後，重新在灣仔帝盛酒店開設我們的頂級粵菜旗艦店。座落灣仔帝盛酒店一樓全層，國福樓新店將提供舒適寬躺的獨立貴賓包房，及傍靠落地窗戶的優雅餐座。國福樓帝盛店在新張期間將以半私房菜預訂型式營業，除了繼續傳承多款米芝蓮名菜外，還注入了多款健康時尚的美味佳餚，敬請各賓客提前預訂包房或雅座！
營業時間
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 22:30
公眾假期
12:00 - 15:00
18:00 - 22:30
公眾假期前夕
12:00 - 15:00
18:00 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
以廣東菜為主，廚師組合為福臨門/ 國福樓/ 高銀/ 提供米芝蓮星級食物，國福樓(帝盛) 開設在皇后大道東跑馬地口帝盛酒店，地方簡潔舒服，今天特地前來試試他們新添的午市點心。要看師傅的㕑藝，當然要點蝦餃。這𥚃的蝦餃用料新鮮，雖然皮不算薄但也算是合格，而且表皮上范著淡淡的金色，增強了賣相的吸引，其他點心也創新地用上了紅菜頭做餃皮（魚翅海鮮餃），黑松露做餡的素餃，就連咸水角也用上了有益健康的胡蘿蔔和青菜，冷盤的海蜇混上青瓜絲更覺爽脆，而蘿蔔糕煎得香脆可口，廚師的心思從小處可見一斑。今天也特別叫了這𥚃的招牌菜式——鮮蟹肉釀蟹蓋和杏汁香煎花膠扒各一試試，真的教人耳目一新。最後當然少不了甜品，合桃露和炸鮮奶都得給個讚👍🏻
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