四季椰林海南椰子雞 (MOKO新世紀廣場)

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最近喺moko商場見到內地過江龍嘅四季椰林海南椰子雞🐥當晚同朋友去食都要排隊，座無虛席呢～四季椰林海南椰子雞喺國內已經超60間分店，佢地主打4個椰子1鍋湯，不加1滴水，十分健康養生，而且雞隻系用左海南文昌雞，所以食落都好香滑，只需涮滾5分鐘就食得～雞肉煮得恰到好處，肉質嫩滑！伊比利亞黑豬五花肉🐷清晰見到肥瘦分佈平均，食落一D都吾油膩！竹蓀蝦滑🦐好特別，係喺竹笙入邊瀼咗蝦滑，食落口感豐富！非遺鮮龍須筍，好特別第一次見，同一般食開嘅荀外形與別不同，口感好鮮嫩脆👍🏻海南椰子船飯🥥好有特色，原來系海南嘅傳統特色小食之一，椰香味十足，食落軟糯！

在這個冬季尋找最佳的火鍋嗎？這個受歡迎的熱門去處的招牌菜，椰子雞湯火鍋，是一道中國風味的美食，在國內已有60間分店，以純椰奶精心製作而成 - 沒有添加一滴水，保證給您一個無懈可擊、愉悅和健康甜美的火鍋體驗。〘 海南文昌雞 〙〘 椰子湯底 〙這款招牌椰子湯底，甜而純淨，使用四種不同的整顆椰子調製出豐富的風味，為烹煮嫩雞片提供最愉悅的解決方案。湯底食盡後，加入雞湯繼續煮熟其他菜品。海南雞肉質鮮嫩，可輕鬆從骨頭上取下。〘 金牌非遺臘味煲仔飯 〙🏆這道配有甜腸和臘味的鍋菜，是中國非物質文化遺產的值得傳承者。在黏土器皿中將米飯悶煮五分鐘，令人垂涎的嚼勁和香氣浮現。每份飯菜都有著完美焦香的底部，是廚藝精湛的標誌。〘 鮮活水培菜 〙〘 炸腐竹 〙〘 火山肥牛 〙〘 潮汕非遺丸類雙拼 〙品嘗根莖的新鮮水培蔬菜，享受摘取鮮嫩葉子的互動樂趣，增進與從農場到餐桌之旅的聯繫。📍四季椰林海南椰子雞 (MOKO) 旺角太子道西193號MOKO新世紀廣場4樓402-403號舖

今日去咗旺角東站上蓋嘅moko商場到食椰子雞煲 餐廳嘅宣傳強調呢度嘅湯底係用咗4隻椰子水 而且仲要不加一滴水 佢哋醬料會比較簡單有三款指天椒/沙薑同埋青檸 始終椰子雞都係清清地食 唔需要太多重口味嘅調味料會最食得出雞嘅原汁原味我哋叫咗半隻海南文昌雞 個雞煮五分鐘 仲有漏鬥畀你計時 配椰子水食 雞味好出 而且隻雞肥瘦適中 飲埋啲湯係非常清新 另外叫咗幾款火鍋料肥牛 - 擺盤好似個山咁 食落去不過不失毛肚 - 毛肚非常爽脆 只需要放喺鍋中灼十幾秒就已經食得皇帝菜 - 新鮮乾淨 皇帝菜本身就有去獨特嘅菜味 吸埋鍋底嘅鮮甜味 就更加好味手打蝦丸 - 彈牙爽口 裏面都食得出蝦滑同埋蝦肉 仲有少少蟹子萵筍 - 清新爽口芋頭 - 非常之粉 入口即溶 鍾意食芋頭嘅人必叫麻辣魚皮 - 呢個係我哋餐前嘅小食 如果食得辣嘅人非常推介 個麻辣汁好香 個魚皮非常爽口 仲有啲爽脆清新嘅青瓜 食完啲魚皮之後我哋仲用咗啲汁嚟點毛肚餐廳位置寬敞 有唔少卡位 可以qr code落單 上菜速度都算幾快 所以呢餐體驗都唔錯

帶媽咪今日到Mok新世紀食田馳名海南椰子雞鍋，先坐下來一壺海南特產（鷓鴣茶）味帶甘清香，有解油膩功能椰子湯底-店員用4個椰子不加一滴水為原則，果然湯甜味帶椰香，水滾後再放下雞塊，沙漏計時為5分鐘，海南文昌雞肉質幼嫩無比，雞味濃，加上椰子香味道超出預期中山脆肉魚片-魚片新鮮脆口，鮮甜貴洲紅扥竹蓀-爽滑口感，透過椰子湯加入更滋味金牌非遺臘味煲仔飯-店員送上已經香噴噴，入面有臘肉同臘腸，份量多，秘製醬汁到入飯入面，超正。想起都回味餐廳質素高，服務佳。

最近去咗旺角Moko嘅四季椰林海南椰子雞🌴地點方便，店內裝潢寬敞舒適。點咗原味椰子雞半隻，食雞之前記得飲啖湯先，因為湯底重點係不加水，用4個椰子煮成一鍋湯，飲落特別清甜，而雞係上海文昌雞，雞肉鮮嫩多汁，雞味濃郁🐓另外點咗幾款配料，首先要講嘅係貴州紅託竹蓀，我都係第一次食，索晒湯汁好鮮甜，再點豉油超正👍🏻而店舖所用嘅豉油應該都經過特調，醎甜並重~中山脆皖魚片啱晒唔識處理魚骨嘅我，啖啖肉🐟手打黑虎蝦滑，面頭仲加咗蟹籽，彈牙鮮美。蔬菜就點咗鮮冬菇同娃娃菜，冬菇厚身，質地軟稔，娃娃菜無疑都係一種索湯菜料，點埋豉油已經不得了🙂‍↕️本身諗住點個心形粉，點知見到原來在煲仔飯!!即刻轉駄😆而家嘅天氣食煲仔飯太正啦，金牌非遺臘味煲仔飯，材料好足，在臘腸，臘肉，芋頭，飯中滲出臘味油香，軟硬適中亦粒粒分明，仲有少少飯焦~

要講椰子雞煲 一定係四季椰林 開部開到嚟香港啦 有時間就嚟試一試佢 裝修跟深圳大致相同 座位舒適 服務員親切 一入店內 已聞到震震椰子香味 原味椰子雞鍋 椰子湯底 四個椰子加埋一起 清甜可口 陣陣椰子香味充斥口腔放入新鮮嘅文昌櫃 在煲5分鐘就即刻食得 放入雞後湯底就係另一種層次 湯底，即時有淡淡雞香味 雞肉新鮮鮮嫩 彈牙 整個雞煲好出色中山鯇魚片 份量十足 每一片都好大件 新鮮爽口 入口中索索聲手打黑虎蝦滑 這個是必點推介 整粒滿佈蝦肉入口新鮮彈牙 食得出鮮蝦味 好滿足新鮮竹笙 放入椰子湯底內 淡淡椰子香味又爽口 索晒啲湯 好食金牌非遺臘味煲仔飯 重點推介 煲仔飯粒粒分明 煮到有黃金飯焦 脆身加上臘味嘅加持 臘味油分充斥成個飯 好香口 食完一碗再一碗 絕對係打邊爐嘅好地方 一定會再嚟

北上深圳必食教父級椰子雞界火鍋於香港已開出多家分店堅持不加一滴水，四個椰子一鍋湯的產品理念以綠色和金色為主調，設有多個卡座，時尚有氣派國內超過六十多間分店 ，獲獎無數，健康美味、真材實料椰子湯底採用百分百天然椰子水，零脂肪、零香精、零添加海南走地文昌雞肥瘦適中，煮完雞的湯底不會過油中山脆肉鯇魚片切得薄而均勻，肉質鮮嫩，毫無腥味特色食用真菌貴州紅托竹笙營養價值高，厚身爽口手打黑虎蝦滑中間有爆破感十足的蟹籽，大小適中，蝦肉彈牙金牌非遺臘味煲仔飯夠足料，飯焦浸滿油脂香

我去咗旺角新世紀廣場嘅四季椰林，試咗佢哋嘅招牌椰子雞火鍋，真係好有驚喜！🥥 餐廳嘅環境好舒服，即刻覺得自己好似去咗海南島咁🌴 最特別係佢哋嘅湯底用咗4個椰子1鍋湯，完全唔加1滴水，真係好清甜，仲好滋補添😍 ✨原味椰子雞 $298 呢個椰子雞真係招牌中嘅招牌，湯底清甜到不得了，飲落好滋潤，完全冇味精嘅感覺🐔 雞肉用咗海南文昌雞，肉質嫩滑得嚟又唔會太肥，食落好有雞味，真係好正😋 最鍾意佢個湯底，飲完覺得成個人暖笠笠🤤 ✨貴州紅托竹蓀 $78 竹蓀係火鍋嘅好拍檔，呢度嘅竹蓀好新鮮，吸收晒椰子雞湯底嘅精華，食落好爽脆😍 最特別係佢個口感，滑溜得嚟又帶少少韌性，真係好有層次感👌 食完覺得好滿足💖 ✨手打黒虎蝦滑 $68 蝦滑真係手打嘅，食落好彈牙，仲有啲蝦粒喺入面，口感好豐富🦐 最鍾意佢個鮮味，完全冇添加劑嘅感覺，食落好自然，真係好正😋 配埋椰子雞湯底，鮮味更加突出🤤 ✨中山脆皖魚片 $58 魚片切得好薄，煮幾秒就食得，肉質鮮嫩得嚟又帶少少脆口，真係好特別🐟 最正係佢個鮮味，完全冇腥味，食落好清😍 ✨金牌非遺臘味煲仔飯 $118 煲仔飯係呢度嘅另一招牌，臘味

♡ 椰子雞湯稱霸｜四季椰林 ♡-最近一直係深圳風摩既椰子雞品牌四季椰林黎左香港～～ 🥰佢地食材至湯底都係100%使用天然椰子水0脂肪、0香精、0添加，不加1滴水，4個椰子一鍋湯，成就清醇既椰子湯底，椰水分別使用泰國椰皇、海南椰青，而雞就係採用自家雞場120日山林放養既正宗海南文昌雞🐔-♡ 自家鷓鴣茶 ♡ 呢個茶大有來頭，係來自於海南既特產，葉圓味甘，被譽為茶品中既靈芝草，都係海南人日常會飲用既健康養生茶，有散熱治咳同去痰火既功用。-♡ 招牌椰子雞（半隻）♡ 當然要點既梗係招牌椰子雞啦，未放落去已經感覺到隻雞夠嫰，唔會太大隻。店員仲會幫忙落雞，湯再滾起店員細心提醒可以先飲湯再食雞，原味椰子雞既湯底非常清甜，雞味什濃，肉質鮮嫩。椰子既香氣更加為呢道菜增添左幾分獨特既風味，椰子肉爽口甘甜🥰 好好味🤤呀！！！-♡ 粉糯大芋頭 ♡ 粉糯大芋頭令人驚喜，口感綿密，搭配微微鹹味，但係大家記得唔好煮過龍啊，一過龍就會溶架啦😛-♡ 萵筍 ♡ 萵筍清脆可口，煮左十分鐘佢都唔會好淋，配搭清甜既椰子水湯底，都幾清新。-♡ 皇帝菜 ♡ 皇帝味菜夠味夠爽，我自己就無加豉油，因為配合埋岩岩隻雞停留係湯底上面淡

今晚去左MOKO打邊爐椰子雞興左好多年，但係我就一次都冇食過。一講起，朋友話以前食過四季椰林呢間覺得好食，所以今晚就帶左我去食。呢間椰子雞喺大陸度都出名，有好多分店，前排開到黎香港。佢地標榜個湯底係四隻椰子煲成，一滴水都冇加，就等我試試佢有幾鮮甜。等位時有啲小食👍我地叫左個原味椰子雞鍋，本身就跟左半隻海南文昌雞雞睇落新鮮，切成一口大小既雞件。上左鍋之後，水滾店員就幫我地落雞，然後用沙漏幫我地計時5分鐘，話雞烚5分鐘之後就食得。食雞之前當然飲啖湯，果然係椰汁既精華，個甜味唔係講笑飲埋啖湯就即刻夾舊雞黎食下，嫩滑彈牙有雞味同埋用左椰子湯整熟既關係，直頭連豉油都唔使點不過當然佢地都有配火鍋既醬汁，佢地基本既豉油並唔係普通果隻鹹豉油，而係有鮮甜味，甜甜哋果種豉油另外仲配咗d青檸仔、辣椒、碎沙薑可以比你自己撈。貴州紅托竹蓀。竹蓀新鮮爽脆，用埋椰子雞湯烚，吸哂湯果個甜味，味道同口感都一流。竹蓀品質唔洗講，一定比平時食米線既好好多，口感同完整度都相當唔錯。鯇魚片。脆肉鯇薄切，上碟既擺盤砌得好靚，直頭好似魚生咁。薄切魚片唔洗烚好奈就食得，新鮮有魚味，薄切得黎又唔失口感。手打黑虎蝦滑。爽彈有蝦味，食到一

完全沒有服務的餐廳，一位身形比較大隻的男職員完全冇禮貌加態度惡劣！黑面加無視客人！雖然係冇收+1，但係完全沒有服務！食物質素雖然尚可，但唔會再幫襯！中伏的一餐！

哩排無得返大陸 但又好掛住又甜又好味的椰子雞煲 😂所以試下搵下香港有無高質的椰子雞邊爐🤤 哩間係MOKO的四季椰林就成為左我的目標🤭因為我真係 唔會接受係香港咁貴食椰子雞 但湯底會加水或者無我想像中咁清甜！ 所以睇左好耐搵到哩間標榜「4個椰子一鍋湯 不加1滴水」的餐廳～ 果然無令我失望! 未食前 飲左碗湯 係我心目中 清甜又夠濃味的椰子雞湯🤤🤤 滿足～ 雞的質素都唔錯 係用海南文昌雞 我地加左肥牛同埋蝦滑 蝦滑，值得一讚 係用鮮蝦製成，我哋望住佢由灰色滾到變成橙蝦紅色 就直接撈上嚟時間啱啱好非常鮮味😝😝 不過 柏葉就稍為遜色啲，因為我哋覺得有少少柴～ 前菜嘅麻辣魚皮拌青瓜 令我地好開胃 食左好多雞同飲左好多清甜又補身的椰子雞湯底 食到捧住肚走😝 大滿足😆

用足4個新鮮椰子熬製，冇加一滴水！天然椰香，清甜可口！就係咁簡單嘅材料，熬出嚟嘅湯底香濃得嚟又唔會太重口味，好鮮甜🫶🏼原味椰子雞 $208 (半隻）皇牌之選！文昌雞用椰子湯浸過，肉質超嫩滑！食落有淡淡椰香，完全冇雞腥味，連平時唔食雞嘅都話正！香辣魚皮 $18香！辣！過！癮！口感偏脆嘅魚皮配埋辣椒，香辣惹味！手打黑虎蝦 新鮮彈牙，肉質結實！每一隻都手打過，蝦膠十足彈性，仲要保持住海鮮嘅鮮甜，一啖咬落超滿足！🦐火山肥牛 $98油花分佈均勻，份量都唔少😙粉糯大芋頭 $38芋頭控必食推介！軟糯香甜，仲可以吸收晒個湯底嘅精華！皇帝菜 $28新鮮爽口，啱晒想食得健康嘅你，配埋椰子湯就更完美！🥬萵筍 $18清甜脆嫩，夠晒爽口！總結，最啱約3-4個朋友一齊去食！記住唔好漏咗個湯底，因為飲啖湯已經值回票價啦！😋

椰子雞煲啲肉諧霎霎，有雞味嘅，但係完全唔值呢個價錢最後煲出嚟嘅椰子雞湯都好飲，但係CP值低套餐其他餸，例如丸、竹笙、響鈴都係非常一般，響鈴仲有一浸油益味重點係服務態度極差問吓個醬料點用，個女侍應勁寸嘴然後「不」臘味飯個男侍應直接將佢隻手指擺落個碗入邊，勁嘔心🤮🤮🤮如果大家想受氣貼錢買難受，食啲無味嘅嘢就去啦

近排天氣凍凍地，最岩就係打邊爐想打邊爐得健康又滋潤進補，當然要食採用100%天然椰子水，0脂肪、0香精、0添加，不加1滴水，4個椰子一鍋湯嘅椰子雞煲火鍋店全國直營門店超過60家，係深圳就已經擁有超過30間分店，新鮮椰青湯底就已經吸引不少港人北上打邊爐呢家係太子就開設首家分店，唔駛專登北上就有得食店內裝潢走懷舊風格，以綠色為主調，設有多個廂座，環境舒適除左必食椰子雞煲，仲有金牌非遺臘味煲仔飯都係食之選食物方面 :原味椰子雞(半隻): 使用國家地理標誌海南文昌雞，配上用四個椰子 100% 天然椰子水嘅底，首先享用清甜椰子雞湯，之後再進肥瘦適中，口感鮮美嫩滑嘅海南走地文昌雞，清甜滋潤，增強體力，冬天飲完之後暖笠笠金牌非遺臘味煲仔飯 : 原個煲仔飯上枱，打開蓋熱氣騰騰，服務員加入四季椰嘅秘製配方撈埋臘腸臘味，臘味油滲透到飯粒中，油香四溢，香口又惹味，真係食一碗又一碗州紅托竹蓀 : 真菌之王，使用無硫工藝處理，口感鮮美，營養豐富，吸收曬椰子水的味道，夠曬 juicy中山脆皖魚片 : 賣相夠精緻，將片脆皖魚片放雪山上，皖魚片肉質結實清爽，夠曬新鮮手打黑虎蝦滑 : 用上新鮮黑虎蝦打成蝦滑，再加上籽，