囍麵見

營業中

休息中

服務態度差，Lunchtime時段等咗半小時先講壞機做藉口，望都唔望廚房話追緊，點知連個客叫咩食都唔知😂兩個樓面阿姐掛住累喺廚房門口傾計，完全唔望啲客舉手想叫佢地幫手跟單，要自己行去出餐位拍佢地先有反應，仲識串「你唔見我幫緊你地追架咩」。出面叫位都非常混亂，見其他人都反映成日skip住嗌位。食物方面普普通通，依個價錢嚟講可以好少少咁。主要係員工溝通方面真係超混亂，一路食一路聽同事大叫咩枱未食野，咩枱淨係食咗小食，嗌哂交咁。

見呢間麵店開張咗冇幾耐，今日lunch time決定過嚟試一試。中午過嚟有空枱，唔使等位。我同朋友分別點了招牌的花膠濃湯雞米線（$78）同埋黃酒雞米線（$72）。首先講吓我嘅黃酒雞米線，一嚟到首先飲啖湯先，因為餐廳標榜自己的雞湯熬製了10個小時，一飲落去，覺得係唔重味精嘅，但係就完全冇黃酒嘅香味，同埋個湯嘅味道太甜，甜唔係鮮甜嘅甜，係好似落咗砂糖或者冰糖嗰種甜，可能係因為湯裏面有好多紅棗同杞子等等。完全掩蓋了雞湯應有嘅鮮甜。我點呢個黃酒雞米線，好期待嘅就係嗰種黃酒嘅香味，但係我可以話呢一個係完全冇酒味，湯頭有啲失望。尤其是係餐廳標榜熬製10個鐘嘅雞湯。分量方面係大嘅，夠飽嘅。然後講吓裏面啲雞，我認為雞肉方面就要睇你好唔好彩，我朋友嗰碗大部份都係雞胸肉，佢就話鞋到不得了，唔想食，我就好彩啲，我嗰碗入邊有啲雞髀肉，所以唔係全部都係鞋嘅肉。但我認為最大問題係啲雞完全冇味，唔止係冇雞味，係連少少調味都冇。我為咗唔好嘥咗啲雞，就問樓面嘅阿姐有冇豉油，我諗點豉油食會好味啲，但阿姐話冇豉油，咁我問佢鹽有啦掛，佢就話鹽都冇，咁我問佢可唔可以問廚房攞啲，佢極不情願地去廚房攞了一碗鹽俾我，我就有禮貌地問佢