囍宴 東‧丰 (已結業)

多謝唔太買了不少年糕為過年作準備，除了添好運及鏞記，也買了些囍宴的試試。在眾多款年糕而言，本人最愛吃的，就是最大路的蘿蔔糕，所以是次主要也是談蘿蔔糕，但也為了意頭，也當然要吃年糕，首先我們要吃的，就是囍宴的蘿蔔糕及沖澠黑糖年糕。先來談談沖澠黑糖年糕，比起一般用上蔗糖的年糕更為深色，硬硬的一塊年糕，蘸了蛋來煎，一方面沒有那麼易黏鍋，那就相對上易煎，另一方面，也同時吃得到蛋香，中和一下年糕那甜得嚇人的感覺。蛋漿煎得香脆，是家人的功勞，不過囍宴的出品又確是很有特色，入口軟腍黏糯，沒有一般年糕黏得如香口珠的感覺，口感上較為踏實，但那陣黑糖味又真的挺濃，甜味不過份而有蠻強勁的黑糖獨有的香味，這一款年糕，就好比榴槤一樣，有人可能會不喜歡，但是愛吃的，就可能會愛吃得要命！囍宴的年糕，本人甚是喜歡，但蘿蔔糕又如何，其糕身很挺，粉下得夠但也不失蘿蔔味，也吃得出蝦米及瑤柱的香味，但坦然以上的味道也真的不是太強，因為比起本人之後吃的那兩款，此糕也是比較遜色，但如果愛吃傳統一點較為挺身的，其實此款蘿蔔糕，已經真的很是不錯，至少一定比賣麵包西餅的那眾牌子也要好得多了。再者，它的定價又確實是非常相宜，賣七十元一盒

環境：枱與枱之間十分窄，完全聽到隔離枱講乜，覺得好似搭枱咁！最角落的位置對正冷氣機風口，好大風，凍到好似雪櫃一樣，好彩換到枱，但張枱的枱腳不平，搖搖吓，食得唔舒服！食物：中西合壁，但味道普通，份量太少。最好食的竟然是甜品：「手搓黃金湯圓」的餡料包括糖冬瓜、芝麻、花生和鹹蛋黃，配搭新奇，層次豐富，唯只有三粒湯丸，是單數，與「團圓」的意思背道而馳！「桂花酒釀荔枝雪糕」面頭的菠蘿片乾是乾爭爭的，沒有味道，有點怪，但估不到荔枝雪糕清新怡人，荔枝肉清甜可口，配以香濃的桂花酒，十分啱key！服務：都算有禮。價錢：信用咭優惠套餐約300元，其實都唔算平！

是晚與一位前輩用膳，地點在前輩家附近，餐廳當然由她來決定，反正她對這邊的認識較多嘛，最後選了距離商場不算太遠的這間囍宴‧東丰。早已聽說過這間餐廳，全因其主理人是最近在電視台頗為活躍的飲食名人Jacky Yu，一直覺得他是開西餐館的，早前才知道原來開辦的是中菜館，集團還有數間分店，店名均以囍宴開始，再配上不同的主題名字，如這間便叫東丰，在灣仔則有甜藝和廚藝等。沒有去深究名字的源頭，只知是晚的菜色都走京川滬的路線，而餐廳的甜品也挺有名。到達餐廳去，前輩還未到，在餐廳中走了一轉，店內除擺放了Jacky Yu所寫的書目外，牆上又掛有多幅不同的油畫，有著一種典雅又帶幾分潮氣。前輩很快便來到，為了不用費神在選擇多項小菜上，便點了個囍宴十一年囍嚐大江南北的晚市二人套餐，套餐中包括了前菜、湯、小菜、芝麻白飯和甜品，內容是挺豐富的。下單不久食物便一一送上，先有前菜之一的海蜇(抱歉忘記了菜色的完整名字)，海蜇和平日在酒樓吃到的呈黃色而粗身的很不同，這裡的是切得十分之幼，像椰菜絲般幼，並以少許麻醬和芝麻粒在調味。先論海蜇絲實在過幼，而且全堆疊在一起，挾起來時有困難之餘，咬下去也全無彈牙的感覺，再加上作調味的

我住附近,囍宴開左咁耐都從未幫襯過,今晚想食擔擔麵,見佢話有招牌擔擔麵,即管試一次。我地叫左招牌擔擔麵,大肚婆炒飯,豉醬蒸豆腐,招牌自家製湯圓同蘋果蘇皮伴雪糕。招牌擔擔麵冇麻醬味,冇花生醬味,仲要用日本拉麵,根本汁底沾唔到麵上,湯有湯,麵有麵,絕對唔可以稱得上係擔擔麵,不論不類。大肚婆炒飯係薑飯,不過冇鑊氣,薑味好重但唔香,因為唔係炒,正確係撈飯,失敗!豉醬蒸豆腐用百福豆腐,唔係呀嘛?! 五十幾蚊食百福豆腐? 豆腐用油鹽水浸住,上面蓋著少許豉醬,入唔到味之餘,更加冇可能食到豆腐鮮味!最奇怪係:特色中菜餐館居然最有特色係甜品! 招牌自家製湯圓餡料真係自家製,裡面加左少少蛋黃令一粒平平無奇既湯圓帶出自己個性!另外蘋果趣趣伴而雪糕配合得好好,味道媲美好多甜品屋。總結:第時想係附近食特色甜品,我會黎呢度,但其他食物,唔好搞!

星期六夜晚冇咩人~值得推介擔擔麫 - 好食...D 麫好爽...吾會太林...D 醬好正~鎮江骨...好林...好入味....吾會得D骨...有肉!!!正魚湯泡飯好咸~仲叫左個娃娃菜.....冇咩特別~甜品叫左3款...2款吾記得影~~呢個係香梨吾知咩.....D雪糕好正....好似係有蕃薯蓉的物體~~~TOTAL 4個=$7XX

對Jacky Yu出品有信心…見話人氣熱賣o既包裝即食擔擔拉麵有團購做半價優惠…即刻入貨!!包裝紅噹噹喜氣洋洋富中國色彩但又不俗氣老套...裏面以膠盤托底, 放有獨立包裝o既拉麵、調味醬油、麻醬同口水雞麻辣油各一包…雖然係中式擔擔麵…但以日本拉麵製造…煮法同普通即食麵有少少分別但同樣咁便利快捷…將麵放滾水煮1-2分鐘, 跟住過約30秒冷河, 跟住放齊所有調味料撈勻即可…麵質真係爽爽富彈力…調味料主要係甜豉油同醋…麻醬好香!! 如果有兩包就好啦!!...特製配o既口水雞麻辣油以蔥、蒜、花椒、辣椒乾等泡製, 細細包都真夠辣架!!...好味道!!記住要放雪櫃冷藏儲存架!!...保鮮期約3個月…原價每包$28…團購價$14…

跟朋友傻下傻下咁來到呢度食飯, 起初聽個名仲以為係中菜酒家之類去到見到餐廳裝修很精緻, 而且係有名的飲食節目主持主理的, 就開始好有興趣啦!我地5個人, 叫左個4人套餐加多個肉鬆凍豆腐剛剛好.套餐由冷盤,小菜,炒飯, 湯 到甜品都有. 菜式多而分量剛好, 正啱胃食又唔大食的我.冷盤的肉鬆凍豆腐, 係套餐外的散叫, 價錢唔平要五十幾, 但真係好好味. 好味在個汁小菜有幾款, 包括鎮江骨, 梅子雞, 炸魚柳, 南瓜炒蝦等.炒飯係大肚婆炒飯, 唔知個名同個炒飯有咩關係, 但炒得好香同乾身.湯唔記得左係咩湯, 但係都OK甜品係薑汁湯圓. 呢個係為整餐飯畫上一個完美句號.薑汁好夠薑,但不會辣到難以入口.湯圓係自家製的綠茶皮芝麻湯圓, 雖然無咩綠茶味, 但賣相一流.今次事前無睇過食評, 去試過之後更覺有驚喜.唯一要批評的就係上菜速度過快. 同一時間上五,六樣野擺滿張枱有D食唔切,D餸又擺涷左咁服務員服務一般, 叫佢唔好上得咁急但係完全無理我地既......................

團購瘋系列 – 記得往年暑假期間，曾與家人到這間新派京川滬菜館吃下午茶，對這餐廳的出品，甚為滿意。當時老公還說要找天再來試試這兒的其它菜式，奈何他一直事忙，轉眼過了大半年，連兒子也已放洋留學，再訪之旅，還未兌現。近日見有團購網站推出以 $36 可於「囍宴」的灣仔或太古城分店，品嘗一份囍宴 High Tea 套餐，雖然老公仍忙著公司 project，無暇相伴，但貪嘴的我又那會輕易放過這個優惠呢，惟有獨自去偷歡。這份「囍宴私房下午茶」供應時間為星期一至日，但一如吃自助餐般，要分兩個時段：第一節為下午 2:30 至 4:00， 而第二節則為下午 4:00 至 5:30。 周四下午預約了首段時間用餐，甫踏進餐廳，發現入座率竟高達七、八成之多，真是團購魅力沒法擋。記得往年與家人來這裡吃下午茶時，店內客人稀稀落落，差點還以為店主特意為我們增設包場服務，與這次的人流相比，真是天淵之別。坐下後看看四周環境，裝潢同以往分別不大，無論牆上的特色油畫或牆角的陶藝擺設，仍舊充滿著藝術氣息。囍宴 High Tea 套餐︰購入價 $36，原價據稱 $142，另收取原價 10% 服務費 $14這份下午茶餐，包

調養身體的這段時間，很久都沒有好好慰藉甜胃了... 就趁早兩個週日，第三次召開甜魔高峰會議，到了港島東的囍宴 東‧丰試食甜品，渡過滿足的一個甜蜜下午! 是日被安排就坐自成一角的小偏廳，既可享明媚陽光，同時又有一定隱密感，這安排挺滿意的。是日的章程上，一早議定好六款特色甜品；雖然份量不太多，但每款都試少少的新奇感也夠令人滿足了，吃畢還不會太內疚呢! 開餐前，每人先來一杯話梅熱飲，各以不同花紋的黑色瓷杯盛起，未飲先贏印象分。而且相比早前情人節品嚐的養顏雪梨紅棗茶／清熱杭菊蜜，這款飲品不會過甜，話梅獨有的咸酸味更是清怡開胃，餐前飲下這樣一杯熱飲，胃部很舒服很受落，之後再吃雪糕也沒問題了! 　沒錯，第一款品嚐的甜品就是桂花酒釀荔枝雪糕($44)，面層的菠蘿片乾只是裝飾，重點在於清新的荔枝雪糕，與香濃桂花酒的配搭。食友普遍對這組合感滿意，然而我始終認為酒味有點太濃。據了解此酒約需3-6個月釀製，或者搶喉就是新酒的特性吧! 為免上火，伴碟的荔枝我沒有吃，但食友試過都大讚美味；後來查問得知店方會在茘枝當造時節，大量進貨並將茘枝起肉冷藏備用，果然做生意有道!之後有兩款湯圓間場，先試是囍宴私房手搓黃金湯

本來想去食小籠包，點知人哋裝修緊；所以去咗隔離嘅囍宴。一人六人，差不多兩點至到，所以唔使等位，仲有八折。不過最平都要五十幾蚊一個午餐。兩個女同事叫咗擔擔麵，份量極少；連平時食唔晒一碟飯嘅同事都話食唔飽。仲有兩個叫咗喇沙麵，完全無香味。一個叫咗鎮江骨，一般。小妺叫咗蒸肉餅，鹹咗啲；飯後覺得有味精。例湯就無味精，唔錯。因為唔飽，叫咗甜品。係香蕉布丁同湯丸。布丁好有香蕉味，唔錯。湯丸有鹹蛋做餡餡料，幾特別；但算小妹孤陋寡聞，意為團團圓圓嘅湯丸，竟然係三粒一碗，真係好有創意。

呢間囍宴一直都覺得係高級既fine dining,但今日試過,唔淨係環境高檔,食物質素也比一般小菜館好.坐低,燈非常昏暗,好似好高級. 叫左前菜先, 係涼拌九菜花,非常之爽口,椒絲更加帶起D味,九菜花一D都吾老,不過略嫌小小油.湯都ok,沒甚麼藥材味,用骨煲也不覺太肥.主菜有魚香茄子. 非常香辣惹味,魚香稍嫌太少,肉碎麻麻,反而茄子非常入味,腍身得尼又唔會一pat野甘同埋生炒骨, 比較脆,三色椒也很甜,但醬汁少少過甜.陳皮骨, 一樣係酸酸味味,尼個細細件,一口一件,好香口,但酸味有少少artificial蔥油雞,雞唔太鮮嫩,但蔥香非常入味,而雞沒有太多脂肪,蔥油亦不覺肥.仲有大肚婆炒飯,飯粒粒分明,而百感交集,少少咸香同薑片令味道十分豐富今次大飽無食甜品. 其實一切也非常不錯,只是位置稍迫.

今日拍住靚仔返工.本來返工時標晒冷汗唔多舒服.和靚仔傾完一輪計成個人醒晒放工趕得切係5點半前叫左個下午茶.大肚婆炒飯+熱菊花飲品+自選甜品-紅豆沙豆腐糕點.可能勁肚餓喇(因晏仔都無食),樣樣都好味.特別係個炒飯46蚊再加一,有咁多嘢食都好合理喇.下次有機會一定會再幫襯.不過今日得我一個人食咋,都幾靜吓.雖然我唔係大肚婆,但食完呢餐都好飽好滿足喇.食完又買左d嘢走.四川擔擔面,好似好正咁 18大元一份三文魚xo醬,68蚊一樽,個紙盒好大,原來入邊個樽好細架咋,貴精不貴多都係好事.盒上圖文印埋點煮d面,又幾細心噃.買左個至愛購物袋30蚊.或者下次買埋條圍裙吧(嫌厚身d,洗左難乾).好紅呀,新年送俾人就幾應節.其實今日最想係買湯丸,可惜已售罄.十二月中會出新味道的綠茶湯丸.好期待呀

為o左抽《精武風雲．陳真》戲票，呢兩日寫食評寫得密o左。（昨日提交的，還未刊登，相信有好食家同我一樣）第一次食呢間，叫了個四人套餐（匯豐卡６折），食物大致不錯，在相片簡介寫了。唯一我覺得美中不足，係湯圓一碗有三粒，是單數，同間鋪頭名用雙喜個“囍＂字背道而馳了~~~ 怪怪的（可能食開都四粒或以上啦！）；吃到餡料有原粒花生，本來幾好，可惜有少少油“益”味 唔知擺 o左幾耐

在附近吃過碗不夠吃的撈檬, 要填補肚皮少少的空虛, 最佳選擇自然是甜品啦!這兒一帶甜品做的最好的地方, 就是囍宴 東‧丰了。店內人不算多 (相對對面的板長而言), 未坐低服務生小子已熱情地又搬枱又問我想吃什麼, 還特地拿來店家為慶祝十周年紀念而設的 tasting menu, 將招牌菜以較細份量特價推出。芥末胡麻醬拌小黃瓜海蜇絲 (細味價 $38) 就是其中一, 就是最人氣的前菜, 正常 size 的賣 $62。囍宴的另一馳名小食 - 芥末胡麻醬拌日本溫室蕃茄 以前吃過覺得相當不錯, 所以換轉了是海蜇也很有信心啦。海蜇絲很幼細, 我直當它是 QQ 的麵條般吃, 看來細細的碗原來份量也不少。(誰叫你真的當麵條吃!)吃著才覺 wasabi 很若隱若現, 有的只是麻醬味, 想吃刺激的就不要期望過高。當然又涼又煙韌又酸又甜的海蜇, 配合爽脆的小黃瓜, 在爭秋奪暑的時節也實在沒有不討好之理。說回「正餐」, 今次點的是桂花陳酒燴梨伴豆腐雪糕 ($46), 又名「囍有此梨」。去年來的時候吃不著, 今次就是「有心栽花花不發,無心插柳柳成蔭」。 「囍有此梨」這名字不在餐牌上的, 是有一次「囍宴」主人 J

上次去完Jacky Yu 係灣仔的私房菜館後,對佢所創的菜式非常欣賞所以今年我的生曰晚餐決定和家人到他在太古城開設的囍宴 東‧丰今晚菜式(1)芥末胡麻醬青瓜拌海踅- 芥未加芝麻醬原來幾清新幾好味喎(2)老火靚湯 - Ok啦,只是無太大驚喜!(3)紅咖哩牛肉 - 與其他餐廳的咖哩汁很不同,但都幾辣吓(4)沙窩雲吞雞 - 啲雞肉很嫩滑,啲湯清清哋,雲吞很鮮甜,唔錯(5)金不換沙爹蛋黃蝦 - 蝦肉鮮甜,外殼炸得很香脆,持別之處係用鹹蛋來做醬汁,用來餸飯一流(6)囍宴XO醬炒蘿白糕 - 香口惹味,GOOD (7)大肚婆炒飯- 啲飯炒得好乾身,材料有薑、欖菜、蝦米、鹹酸菜、豆豉、葱菜、酸薑和鹹魚粒等,雖然配料都切成碎,但入口香濃,有獨持的味道,從末食過咁好味的炒飯只可惜今晚真是食得太多嘢了!望往甜品的餐牌都不能再Order -_-只有下次再試啦!初初有點擔心Jacky Yu不在店中監察,唔知食物水準會否下降,結果並沒有令我們失望