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電話號碼
21554141
營業時間
今日營業
12:00 - 14:30
18:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 14:30
18:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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午餐朋友飯局去咗呢間置地廣場43樓上海菜，嘩發現新大陸咁，環境正食物正，我哋包咗間房無敵維港景，師傅龍哥發辦寫菜，前菜魚子醬燻蛋好入味，青瓜海蜇頭夠爽，醉雞恰到好處酒味剛剛好雞嫩滑，海參酸辣湯唔會酸辣互相搶味，一讚加咗海參．正👍🏻主菜甜豆河蝦仁河蝦好好食，鮑汁花膠發得好夠身鮑汁入味，川椒蒸鱈魚川椒蒸開胃感覺鱈魚冇咁肥，真係最佳拍檔，醬茶鴨皮酥肉嫩，豆瓣莧菜都好得，小籠包，陳皮紅豆餅，壽桃，楊枝甘露，點心甜點都做得好好，一定會再去食，其實已經馬上訂咗枱😊
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好友邀請到這裏吃生日飯，真係驚喜連連。电梯到了43樓，以為自己去錯building, 只見一個counter, 另一部電梯，看見有一個環保袋寫Forty -Five 先敢問电梯是否可達嘗申可敢踏入。門一開，見到一個亮麗， classic 的dinning room. 心中已wow 了一下。見到朋友在包廂坐着，就直入了。頭盤有拍小黃瓜，超爽海蜇，香香的煙燻蛋，嫰滑醉雞。甜豆河蝦仁，爽脆，粒粒閃亮亮/。虅椒冰川銀鱈魚，有花椒香，味道不會搶了鱈魚的香氣，鱈魚蒸得剛好，滑滑的。之後來了一碟令人尖叫的巨型鮑汁花膠扒，比手還要大。食完覺得膠原大增，真係"痴住咗個嘴"。I confessed, 呢件花膠扒太搶鏡，搶咗我對之後上嘅燻樟茶鴨和豆辦莬菜的注意力🤣燻鴨好咪，連骨都入味。到最後師傅上了一道讓人難忘，令我窒息的甜品。精緻的壽包，質感軟滑，上色均勻，手工细緻，大壽包配上奶皇壽包圍邊，切開後入有迷你壽包，內饀是蓮蓉。粒粒可爱精緻，真係超驚喜，超愛💗多謝師傅嘅用心製作，真人難忘！這頓午餐就在颧樂，笑聲，驚喜滿滿的心情下结束了。🥰❤️😋
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生日飯留港消費，幸運的預約咗置地廣場上海菜窗口位，餐廳行,路線，裝修高檔座位坐得舒服。是晚叫咗幾個餸，哋菜式有哋傳統中加小小創新，都唔錯。特別推薦椒香鮑魚，帶小小辣，幾開胃。蒜茸炸雞有雞味，雞皮脆卜卜雞肉又唔會柴，加上哋炸蒜香口，食得出餐廳用料真材實料而不是坊間果哋冰鮮雞。是晚坐窗口，有幸見到霧鎖中環，.隔離大厦燈光影射，個景色更加靚了，真是可遇不可求。服務員招呼週到，有禮貌，不時添茶添水換碟，會再幫襯。
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喜出望外的上海菜台灣朋友來香港，所以帶她去食一間有美景又是星級的上海菜。椒香鮑魚調味恰當好處，吃出四種椒的香氣，卻不會蓋過鮑魚鮮味，風味清雅，鮑魚的口感控制得宜，鮮嫩好入口。燻魚用料講究，選上野生大鯧魚，口感外酥內嫩，口味剛剛好的鹹甜，不過於甜膩，原以為只是尋常的上海燻魚，最後卻一口接一口，我一個人就吃了三大塊，還意猶未盡。今晚最喜歡的菜式，一定是炸子雞。是我食過最好吃的炸子雞。第一口吃下去雞皮非常脆，雞肉十分嫩，再配上炸香的蒜十分香口。而它的難度是炸蒜和雞的時間一定要配合的十分好，先可以達到效果。👍🏼👍🏼藤椒蒸東星班魚的魚肉滑嫩透出藤椒的香氣。普通的蒸魚搭上藤椒馬上顯得特別不同透出廚師的新思和用心。因為今天有很多菜末試，所以一定要再帶家人再來吃啊！
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帶屋企人去左置地廣場嘅上海菜，好難得有中菜係咁高樓層，屋企人出名嘴刁，但係佢哋都十分滿意呢餐飯。🥰屋企人都讚食得出師傅好用心，食物質素都好好，服務都好熱情，份量都預得好好，最緊要屋企人都食得開心。以往通常都係食粵菜多，冇諗過上海菜都咁啱我屋企人胃口~個景真係不得了！望住個月亮食飯，對住咁靚嘅維景Good service!!! 值得再黎❣️😍
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