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電話號碼
21554141
營業時間
今日營業
12:00 - 14:30
18:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 14:30
18:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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「英國返嚟一個禮拜，朋友客氣訂咗呢間，從來唔知道置地四十幾樓有間咁正嘅中菜廳。前菜有25年（！）花雕醉膏蟹，勁香！「藤椒鮑魚」有創意。「花膠齊菜黃魚羹」好鮮味，我地忍唔住成盅飲哂！主菜風沙雞雞皮炸到紙咁薄。最後流沙湯丸- 未食過咁外脆內軟嘅煎堆皮。有幸見到個廚師，以為係老行尊，點知係青年才俊，厲害！」
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好食😋開心🫰🏻晚市套餐十道菜，包括兩杯紅白酒或兩杯mocktail茶，通常送嘅紅白酒都一一般般，我都諗左陣😂最後我自己選擇了兩杯酒，擔心飲茶訓唔著😂 要重點再讚下😂，而杯紅酒幾好飲🍷🫶🏻每道菜式味道不錯～睇下相先😌以這個地段，餐廳環境，食物質素，服務態度～我個人覺得超值得去食，輕輕鬆鬆暢談一個晚上，又唔限時👍🏻甜品流沙湯圓，芝麻味道好正，都好好食😍連茶位/小費 $811一位～Domaine de la Jobeline, Mâcon-Verzé, Allure, Burgundy 2019Domaine Belle, Les Pierrelles, Croze-Hermitage Rhone Valley 2020椒香鮑魚水晶肴肉上海燻魚蔥香鲜百合羊肚菌海皇酸辣湯本幫手撕葸油白斬雞時令蔬菜海珍燒麻婆豆腐茉莉香米煲仔飯鮮肉小籠包桂花酒釀丸子炸流沙湯圓
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當5.1假期很多港人北上消費，而中國人來港打卡，奇怪的是social media沒有人去介紹這間擁有美食、美景和優質服務2025年米芝蓮星級的食肆。朋友預約了中午在中環嘗申茶聚，多不同款式中式點心，小籠包、春卷、一口牛肉餅、蔔葡絲酥、煎餃……等等。還特別點了雲吞雞和銀雪魚片，雲吞雞湯不但味鮮裡面還有一隻隻厚厚花膠，而銀雪魚片清甜滑溜配合另上的醬料，配合得天衣無縫，每款點心都十分精緻。女服務員禮貌地為我們添茶換碟令我有點不好意思。最後再點了甜品才完結這美滿而有幸福感茶聚。不用排隊浪費時間過關擠擁滿頭大汗，希望港人多留港消費。
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午餐朋友飯局去咗呢間置地廣場43樓上海菜，嘩發現新大陸咁，環境正食物正，我哋包咗間房無敵維港景，師傅龍哥發辦寫菜，前菜魚子醬燻蛋好入味，青瓜海蜇頭夠爽，醉雞恰到好處酒味剛剛好雞嫩滑，海參酸辣湯唔會酸辣互相搶味，一讚加咗海參．正👍🏻主菜甜豆河蝦仁河蝦好好食，鮑汁花膠發得好夠身鮑汁入味，川椒蒸鱈魚川椒蒸開胃感覺鱈魚冇咁肥，真係最佳拍檔，醬茶鴨皮酥肉嫩，豆瓣莧菜都好得，小籠包，陳皮紅豆餅，壽桃，楊枝甘露，點心甜點都做得好好，一定會再去食，其實已經馬上訂咗枱😊
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好友邀請到這裏吃生日飯，真係驚喜連連。电梯到了43樓，以為自己去錯building, 只見一個counter, 另一部電梯，看見有一個環保袋寫Forty -Five 先敢問电梯是否可達嘗申可敢踏入。門一開，見到一個亮麗， classic 的dinning room. 心中已wow 了一下。見到朋友在包廂坐着，就直入了。頭盤有拍小黃瓜，超爽海蜇，香香的煙燻蛋，嫰滑醉雞。甜豆河蝦仁，爽脆，粒粒閃亮亮/。虅椒冰川銀鱈魚，有花椒香，味道不會搶了鱈魚的香氣，鱈魚蒸得剛好，滑滑的。之後來了一碟令人尖叫的巨型鮑汁花膠扒，比手還要大。食完覺得膠原大增，真係"痴住咗個嘴"。I confessed, 呢件花膠扒太搶鏡，搶咗我對之後上嘅燻樟茶鴨和豆辦莬菜的注意力🤣燻鴨好咪，連骨都入味。到最後師傅上了一道讓人難忘，令我窒息的甜品。精緻的壽包，質感軟滑，上色均勻，手工细緻，大壽包配上奶皇壽包圍邊，切開後入有迷你壽包，內饀是蓮蓉。粒粒可爱精緻，真係超驚喜，超愛💗多謝師傅嘅用心製作，真人難忘！這頓午餐就在颧樂，笑聲，驚喜滿滿的心情下结束了。🥰❤️😋
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