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2020-02-03
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前陣子同屋企人一齊慶祝生日, 去咗呢一間位於西菁街嘅嘉嘉好 宴會廳, 估唔到食物質素相當不錯之外, 侍應嘅服務亦相當周到。呢間酒家嘅餸菜款式相當廣泛, 既有海鮮、燒味, 亦有各款時令小菜,選擇甚多,全家都啱食。上網見到燒味拼盤非常吸引,結果亦冇令人失望。烤好嘅叉燒色澤亮麗, 肉質嫩滑多汁,叉燒肥瘦均稱, 瘦肉部位軟淋嫩滑,而脂肪入口即溶, 非常香口, 令人難以抗拒。 豉油雞嫩滑,燒鴨騷香,又配以爽口嘅海蜇,拼盤質素甚高。呢一條清蒸沙巴龍躉仔可謂非常超值, 優惠價$68一條, 估唔到絕不欺場, 龍躉仔夠生猛, 即叫即劏,火候控制得啱啱好,魚肉剛剛離骨,食落夠嫩滑, 估唔到如此優惠價錢, 都可以食到圍菜嘅質素。芝士焗加拿大龍蝦伊麵底, 又係令人驚喜之作, 加拿大龍蝦肉厚, 而且亦都夠彈牙, 芝士配伊面更加係絕妙嘅配搭。 一隻龍蝦都絕對有一家四口分享, 超值之選。蠔皇鮑魚一品煲,以$148 呢個價錢嚟講, 真係連屋企煮都做唔到。 除咗有鮑魚之外, 亦有炆鵝掌同大花菇。 鮑魚煙煙靭靭夠入味, 鵝掌翼炆得夠淋, 花菇吸盡鮑魚汁以及蠔油味, 賣相睇落夠派頭。荷香鴛鴦腸蒸滑雞, 上菜時候已經聞到陣陣
呢間酒家嘅餸菜款式相當廣泛, 既有海鮮、燒味, 亦有各款時令小菜,選擇甚多,全家都啱食。
上網見到燒味拼盤非常吸引,結果亦冇令人失望。烤好嘅叉燒色澤亮麗, 肉質嫩滑多汁,叉燒肥瘦均稱, 瘦肉部位軟淋嫩滑,而脂肪入口即溶, 非常香口, 令人難以抗拒。 豉油雞嫩滑,燒鴨騷香,又配以爽口嘅海蜇,拼盤質素甚高。
呢一條清蒸沙巴龍躉仔可謂非常超值, 優惠價$68一條, 估唔到絕不欺場, 龍躉仔夠生猛, 即叫即劏,火候控制得啱啱好,魚肉剛剛離骨,食落夠嫩滑, 估唔到如此優惠價錢, 都可以食到圍菜嘅質素。
芝士焗加拿大龍蝦伊麵底, 又係令人驚喜之作, 加拿大龍蝦肉厚, 而且亦都夠彈牙, 芝士配伊面更加係絕妙嘅配搭。 一隻龍蝦都絕對有一家四口分享, 超值之選。
蠔皇鮑魚一品煲,以$148 呢個價錢嚟講, 真係連屋企煮都做唔到。 除咗有鮑魚之外, 亦有炆鵝掌同大花菇。 鮑魚煙煙靭靭夠入味, 鵝掌翼炆得夠淋, 花菇吸盡鮑魚汁以及蠔油味, 賣相睇落夠派頭。
荷香鴛鴦腸蒸滑雞, 上菜時候已經聞到陣陣荷葉香氣, 滑雞除了吸收咗荷葉嘅清香之外,亦吸取咗臘腸和潤腸嘅油香, 味道非常吸引。
食咗咁多個豐富嘅餸菜 , 要返咗清清哋嘅竹笙鼎湖上素, 材料豐富樣樣齊, 有菜心、粟米芯、雲耳、野菌同竹笙,竹笙夠爽口,欣賞呢個菜個芡汁唔會打得太多, 清清地, 減低油膩感。
一家人簡簡單單嚟酒樓食飯, 最重要嘅就係平靚正,食得開心, 呢間酒樓就真真正正做到啦。
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