喜多嬉牡蠣屋 (已搬遷) 新店位置

中意食生蠔🦪既人要留意了！中環有間係任食生蠔😍————————————————————————#1.5小時生蠔放題🦪💰498 首先有每人一盤既放題前菜，非常精美！九宮格咁樣😍有象拔蚌刺身（平時好少機會食到！）、蠔仔🦪茶漬飯（呢個真係不得了，樣貌唔討好，但勁濃味好好食😋）、仲有白鰻、天婦羅秋葵、月見燒鳥串、天婦羅紫蘇葉吞拿魚蓉、生蠔🦪、沙律同埋漬物。估唔到前菜已經好有驚喜，主角生蠔🦪仲有幾款醬去搭配，😍好食好新鮮。另外仲有熟蠔、帆立貝、同埋啲熟食，推薦個烏冬好好食🤤。野飲就有好幾款，有茶同其他既可樂。呢度仲有啲串燒可叫， $68 既A5一口牛食落好重油脂，$48 既雞皮釀蝦膠，$38既燒豚肉，$48既牛舌芯都無令人失望！

🚩 喜多嬉牡蠣屋近排同蠔都好有緣，依間位於中環鬧市嘅日式居酒屋推出咗生蠔放題‼️ 1/1.5小時裏面可以任食生蠔，燒蠔同埋帆立貝，啱晒各位愛蠔之人睇吓可以食到幾多隻〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️🌈 鐵板烤牡蠣帆立貝 1.5小時放題 $498✨前菜—喜多嬉九品正式開始食蠔之前店員會先試一個九宮格俾你，入面有齊餐廳嘅招牌菜式～👉🏻日本直送象拔邦剌身食落爽口彈牙非常新鮮，完全唔使點豉油食得出象拔蚌本身嘅鮮甜味👉🏻喜多嬉牡蠣茶漬飯茶味就比較淡我覺得反而似潮州嘅蠔仔湯飯蠔味都幾重下👉🏻二色燒活白鰻九宮格入面竟然有我最鍾意嘅白鰻～雖然佢唔係脆口嗰隻但外皮燒至焦脆 魚肉充滿肉汁👉🏻天婦羅秋葵👉🏻手工月見燒鳥串👉🏻天婦羅紫蘇葉吞拿魚蓉紫蘇葉炸得酥脆，吞拿魚蓉入口細膩，一啲筋都冇✨燒味醂鰩魚翅✨牡蠣秘製撈五島手延烏冬烏冬偏幼身，不過好滑蠔味十足✨牡蠣五島手延湯烏冬✨生蠔生蠔都算幾大隻飽滿，用嘅係日本生蠔再配埋佢哋嘅酸汁，入口清爽🌈 厚切牛舌芯 $48俾我期望嘅薄咗少少不過勝左唔乾 qq彈彈🌈 A5一口和牛小排粒 $68超級有驚喜‼️真係和牛嘅味道入口軟淋，咬落爆曬啲油脂汁水出嚟🌈 成吉思汗羊肉串 $38睇落

老闆鍾意食生蠔 佢話請食大餐預祝聖誕🎄 識做嘅我 訂咗午市生蠔放題 每位$498 日本出產生蠔 多種食法 嘆足個半鐘 一於去片睇吓🎬🎥-🍱前菜拼盤九宮格賣相好得🤩 材料亦豐富 沙律/天婦羅/燒鰻魚/串燒/刺身/茶漬飯 熟+唔熟都有 啱晒心多多嘅我🤓-🦪牡蠣刺身伴土佐酢啫喱九宮格頭盤只係熱身 刺身先係主食 時令牡蠣肉大而柔滑 特色食法 就係上面嘅啫喱 生蠔獨有嘅海水味 溝埋土佐醋啫喱 零舍鮮味☺️ 唔食番幾個round 會對唔住個肚皮🤣🤣-🔥燒牡蠣🔥燒帆立貝想燒物味道更豐富 試吓小店自家調製醬料盤：蒜蓉/孜然/芝士/酸辣/醬油/XO 各有特色-🍜牡蠣湯烏冬🥣牡蠣茶漬飯🥚糖心蛋天婦羅 $38食得咁開心 當然唔好俾佢停‼️ 流心蛋天婦羅 外脆內軟 湯烏冬暖胃 高湯夠熱有蠔鮮 千祈唔好錯過-🍑白桃烏龍冷泡茶🍐山梨烏龍冷泡茶

⭕自從腸胃炎之後，我都冇好好咁食過一餐👀有時候食好多嘢都好驚唔乾淨，但係為咗慶祝我考完試，約咗個friend食豪啲🤣🎉🤗個friend知道我鍾意食蠔，我哋就揀咗呢一間，可以有90分鐘任食😃🤪牡蠣任食放題1.5小時 $498/pax❤️🥰所有燒蠔生蠔任食任叫🤤淨我一個人都食咗20隻😏食完真係好鬼滿足🔥🔻前菜拼盤九宮格 睇個樣都絕對係打卡able 📸每一格都有唔同嘅特色👍包括有：✨日本直送象拔邦刺身✨二色燒 活白鰻✨天婦羅 秋葵✨手工月見燒鳥串✨天婦羅紫蘇葉 吞拿魚蓉✨牡蠣 刺身伴土佐酢啫喱✨喜多嬉牡蠣茶漬飯✨時令沙律 同埋式漬物🔻燒牡蠣(隻)👍輕輕比火燒過嘅牡蠣，啱曬鍾意食熟嘅人🤗火候控制得啱啱好，燒完之後其實入面嘅水份都唔會話冇曬💦仲係好鮮🔻燒帆立貝(隻)👍本身好驚佢會好un，喺出面食如果佢食唔新鮮嘅話，其實好多時都會整到唔好食🌟同樣地火候控制得啱啱好，一口氣係食咗勁多粒🔻勝五花露筍卷(串) 食咗咁多肉類😏食返啲蔬菜可以中和返🔻燒鳥七里香（串）👍其實exactly係咩我都唔係好知，我淨係知道佢入口好滑，佢好似好滑嘅肉，好好食🥰🤤🔻燒鳥皮(串)👍呢個燒得香脆脆，非常香口🤗🤗🤗🔻麵食類麵食類

已很久沒有踏足中環，今日舊上司請食飯，於是坐中環自動梯來到擺花街。從前要匆匆忙忙買個飯盒，今日舒舒服服坐足90分鐘，蠔食蠔！牡蠣屋門口細細，若不是掛在門前的一串串蠔殼很容易便忽略掉。門口張貼着來自日本的賀詞，說明這店的新鮮生蠔全來自岡山縣笠岡市北木島喜多嬉牡蠣養殖場，品質絕對有保證。放題有兩個價錢：$398/60分鐘和$498/90分鐘。上司大人說我們不用趕時間，於是選了後者。在享用放題前，先奉送頭盤「喜多嬉九品」，九款前菜頭盤用九宮木格盛載，全都新鮮合時，有心思又增食欲。喜多嬉九品包括：日本直送象拔蚌刺身、喜多嬉牡蠣刺身、喜多嬉牡蠣茶漬飯、二色燒活白鰻、手工月見燒鳥串、天婦羅紫蘇葉吞拿魚蓉、天婦羅秋葵、時令沙律和日式漬物。隨後便可自由選擇放題的任點食物，包括牡蠣刺身，鐵板烤牡蠣、燒日本帆立貝，牡蠣茶漬飯、牡蠣五島手延湯烏冬和撈烏冬，還有魚乾小食和飲品。牡蠣刺身就是新鮮到港的北木島喜多嬉牡蠣，即叫即開，外觀長身兼大隻，甘甜香滑。配上特製的土佐酢啫喱、辣蘿蔔蓉和蔥花，一個人吃一打也不會感到滯膩。鐵板烤牡蠣隻隻肥美飽滿，鮮甜爆汁，令人食慾大增！烤蠔可蘸桌上的醬汁六宮格（芝士醬、秘製酸汁、泰

生蠔放題1.5小時任食 500蚊都唔使任食1小時 同等食物質素 亦只係300幾蚊仲要隻隻都新鮮❗️大隻❗️肥美❗️爽口❗️半隻手掌✋嘅size💯除咗各式生蠔料理任食亦有大量日式高質串燒、冷泡茶、扇貝 全部食材都非常新鮮，就算唔額外加調味都好好食 提供嘅調味，配料都好多樣化 輕鬆回本前菜拼盤九宮格✨喜多嬉牡蠣茶漬飯-任食❗️-茶湯帶點忌廉香氣 增添蠔嘅香氣 以熱食為餐點帶來不同✨二色燒活白鰻-任食❗️-外皮少少焦趣 入口係鰻魚嘅嫩滑同油脂香氣✨天㷌羅秋葵、天㷌羅紫蘇葉吞拿魚容-脆而不油膩 味道簡單清爽✨喜多嬉牡蠣刺身-任食‼️-已酸甜啫喱 醃製蘿蔔蓉 鮮嫩嘅青蔥 提升生蠔刺身清爽程度以及海產鮮甜味✨手工月見焼鳥串✨時令沙律✨日式漬物✨日本直送象拔邦刺身✨燒帆立貝、鐵板烤牡蠣-任食‼️-主要食扇貝鮮味 size厚肉巨型 味道鮮甜 唔會有怪味爽口彈牙-亦可以自由條配鍾意嘅醬汁 有芝士醬、孜然醬、蒜蓉醬、泰式辣醬等等配搭新穎串燒部分-任食❗️（太多不能盡錄 就食後作出感想）✨燒雞皮-某啲部位燒得比較脆 某啲部位留返到雞皮嗰種煙韌口感 有咬口 好香口✨ A5一口和牛小排粒-油香四溢✨厚切牛舌芯-爽口 柔軟 好好食

日本北木島喜多嬉牡蠣🦪養殖場歷史悠久，多年來盛產高品質生蠔，首次係開居酒屋，為大家提供來自岡山縣🦪「蠔」華放題。60分鐘/$398。 90分鐘/$498 「蠔」華放題🦪一開波先上喜多嬉前菜拼盤九宮格✨日本直送象拔蚌刺身
✨喜多嬉牡蠣茶漬飯
✨二色燒活白鰻
✨天婦羅秋葵
✨手工月見燒鳥串
✨天婦羅紫蘇葉吞拿魚蓉
✨喜多嬉牡蠣刺身
✨時令沙律
✨日式漬物賣相非常吸睛👀 象拔蚌相當鮮甜，吞拿魚蓉用天婦羅紫蘇葉盛載，口感香脆又綿軟😋重點嚟啦🌟任食環節🦪牡蠣刺身伴土佐酢啫喱蠔肉肥美飽滿，手板咁大隻，配特製嘅土佐酢啫喱酸酸甜甜，加上辣蘿蔔蓉同蔥花，鮮甜味美👍🏻吃多2打都唔會感到滯膩！🦪鐵板烤牡蠣烤熟嘅蠔肉鮮甜爆汁，香濃的蠔香味飄入味蕾！有6款醬汁選擇，秘製酸汁、Xo 醬、芝士醬、蒜蓉醬、泰式辣醬、孜然醬，更添滋味！任食生蠔都唔夠喉？仲有燒帆立貝、牡蠣茶漬飯、牡蠣五島手延湯烏冬、牡蠣秘製撈五島手延烏冬、燒味醂鰩魚翅可以無限追加，當中茶漬飯用牡蠣熬製，每粒米飯滿佈蠔香❤️餐廳另有50多款美食，小食、串燒、主食、飲品都一應俱全。我就試咗幾款串燒，牡丹蝦、三角雞軟骨、雞心、雞肝、雞皮同牛舌芯，都一樣出色💯

這間餐廳連生蠔關注組都關注佢，餐廳有得90分鐘內任食日本生蠔，中意食蠔的朋友不可錯過！餐廳有日本生蠔、燒蠔、扇貝和蠔入饌的茶漬飯和烏冬，，全部都好正！開始食蠔前，餐廳會先上九款前菜！喜多嬉九品，前菜包括有日本直送象拔蚌刺身、二色燒活白鰻、天婦羅秋葵、天婦羅紫蘇葉吞拿魚蓉、沙律、日式漬物、手工月見燒鳥串、喜多嬉牡蠣刺身和喜多嬉牡蠣茶漬飯！手工月見燒鳥串入面有滿滿的雞軟骨，食落口感豐富！活鰻口感爽彈，紫蘇葉脆身配上味道濃郁的吞拿魚蓉，十分美味！生蠔，他們的生蠔任點，而每隻生蠔上面都會有柚子酸汁、蘿蔔蓉和蔥花！生蠔隻隻都差不多有手掌咁大，食落帶有海水味，口感爽身！鐵板烤牡蠣，燒生蠔味道都好鮮甜，枱上仲配有6款醬汁俾你自己再調味，而我就比較喜歡原味，更能食到蠔的味道！鐵板烤扇貝，扇貝都是任食之一，扇貝大大粒，味道鮮甜，配上蒜蓉醬一齊食，味道更香口！喜多嬉牡蠣茶漬飯，湯底是濃郁的蠔湯，好香蠔味，連飯一齊食，味道真係好正，令人食唔停口！牡蠣秘製撈五島手延烏冬，烏冬是幼身烏冬，而拌麵醬汁有香濃的蠔味，非常正！另外佢地仲有散叫串燒可以點！燒鳥三角胸軟骨，軟骨爽口彈牙，用上鹽花調味，幾正！燒鳥皮釀蝦膠，

任食生蠔、燒蠔、帆立貝等，可選擇60分鐘$398或90分鐘$498放題。我哋揀咗90分鐘～放題首先有九品前菜，豐富得來賣相靚！用靚靚木盒裝住。喜多嬉九品：日本直送象拔邦刺身、牡蠣茶漬飯、ニ色燒活白鰻、 天㷌羅秋葵、手工月見燒鳥串、天婦羅紫蘇葉吞拿魚蓉、牡蠣刺身、綜合沙律、日式漬物。象拔蚌刺身好鮮甜😍茶漬飯嘅湯夠鮮味。白活鰻爽口，鰻魚厚肉。天婦羅秋葵香脆。燒鳥串啖啖肉，有口感。點埋生蛋更滑。天婦羅紫蘇葉吞拿魚蓉，紫蘇葉香脆，吞拿魚蓉夠多。整體味道都非常好。放題當然唔少得任食生蠔、焗蠔及扇貝。呢度嘅生蠔真係高質👍🏻飽滿大隻！非常新鮮！鍾意食生蠔嘅人一定可以食好多！另外燒蠔味道都唔錯，有唔同嘅醬汁俾你加。扇貝大大隻，燒完之後都幾鮮味！另外牡蠣五島手延湯烏冬、牡蠣秘製撈五島手延鳥冬、喜多嬉牡蠣茶漬飯、燒味醂鰩魚翅等都係任食。我就鍾意食湯烏冬，烏冬幼身煙煙韌韌，好味😋 味醂鰩魚翅好香，點買沙律醬一流！飲品方便有汽水🥤、冷泡茶類都係任飲！我哋揀咗四季春清茶及蜜桃烏龍茶，大大枝又好飲！我哋另外仲散叫咗啲串燒。有A5一口和牛小排粒夠juicy! 燒鳥皮釀蝦膠外脆內軟。厚切牛舌芯郁爽口！活燒白鰻魚厚肉！

以我所知，香港好似無一間餐廳可以任食日本直送嘅牡蠣同帆立貝🧐出面餐廳提供嘅多數都係外國嘅生蠔🦪食落去，始終兩者嘅感覺都係好唔同‼️但宜家大家唔駛返日本🗾，都可以一嘗家鄉嘅味道啦♥️環境《喜多嬉牡蠣屋》位於中環擺花街，佢嘅鋪頭比較細，所以大家一唔留神有可能會miss咗🫣舖頭雖細，但入面嘅裝修都幾有日本小店feel食物餐廳最特別嘅地方係有1️⃣鐵板烤牡蠣2️⃣鐵板烤帆立貝3️⃣生牡蠣放題（1 hr $398 or 1.5 hr $498)。如果怕食唔到咁多，大家亦可以散叫以上食物、日式串燒，同埋牡蠣🦪飯麵。而我同朋友就梗係會試1.5hr嘅放題啦放題前菜（喜多嬉九品）店員首先會為叫咗放題嘅客人上個勁靚，可以打卡嘅9宮盒💕上面有：象拔蚌刺身、牡蠣茶漬飯、燒活白鰻、天婦羅秋葵、燒鳥串、天婦羅紫蘇葉吞拿魚蓉、生牡蠣、沙律、日式漬物😋每款食物都好高質，好有喺日本食嘢嘅感覺🤣我就特別鍾意個茶漬飯（好大陣牡蠣嘅鮮味）同燒活白鰻（燒得外脆內軟）👅生牡蠣刺身、烤牡蠣、烤帆立貝D生牡蠣上面有d啫喱狀嘅食物同埋辣辣地嘅蘿蔔蓉，食起上嚟鹹鹹辣辣咁，一d都唔腥，好特別🫦而熟嘅牡蠣同帆立貝就有另一番風味，大家可以配埋餐廳提供嘅幾種醬

平時食蠔通常會諗到去食自助餐或者蠔吧，今日同朋友傾開食蠔呢個主題，佢話佢曾經食過一間令佢畢生難忘嘅日式生蠔放題 ，講到咁誇張，一定要抽時間，一嘗究竟。餐廳門面很平凡，跟著導航走，走過了也不知道…店內座位大概有十張枱左右，有一些是四人枱一些是二人枱，柔和嘅燈光，淺木色嘅格調，整體用餐氣氛舒適。 餐桌上已為食客準備好醬汁，多種口味，是食燒蠔時用的，不過個人完全冇用過，因為就咁食已經好鮮甜。這店嘅形式屬於半自助放題，《鐵板烤牡蠣帆立貝放題1.5小時》$498/位，當中包括前菜拼盤九宫格每人一份，另燒牡蠣/牡蠣刺身/燒帆立貝/牡蠣湯或撈烏冬/泡飯 均是任點任食的，若需要其他食物或者串燒等食材，需額外收費。九宮格大致上有什麼？牡蠣茶漬飯，燒鰻魚，天婦羅秋葵，手工鳥串， 吞拿魚沙律，日式漬物等…還有一隻牡蠣刺身，這是我第一次品嘗這家店的主打名物，好味程度爆曬標，我決定要瘋狂 任食生蠔刺身！！牡蠣刺身伴土佐酢啫喱 ，晶瑩通透肉質雪白肥美，完全食唔到半粒蠔殼碎，啖啖鮮味，個人覺得土佐酢啫喱起了提鮮和解膩作用，有助我越戰越勇，越吃越多。燒牡蠣食完一隻之後覺得自己喺海入面有飲水，海水味十足，隻隻飽滿肥美多

😍冬季又係食蠔既最佳時機！中環呢間新開張既日式居酒屋，主打任食生蠔放題，所有生蠔都係由北木島喜多嬉牡蠣養殖場直送，保證新鮮肥美，自問係蠔友既你要去啦！💁🏼‍♀️60分鐘 $398/位，90分鐘 $498/位。放題首先會每人送上一份九品頭盆，賣相吸睛，而且豐富好味呀！🍱包括有日本直送象拔蚌刺身、喜多嬉牡蠣茶漬飯、二色燒活白鰻、喜多嬉牡蠣刺身、天婦羅秋葵、手工月見燒鳥串、天婦羅紫蘇葉吞拿魚蓉、喜多嬉牡蠣刺身、時令沙律、日式漬物。💛我就最鐘意二色燒活白鰻，油香豐富，肉質彈牙；另外喜多嬉牡蠣茶漬飯，鮮甜濃郁既蠔湯令人一試難忘！👅主角任食牡蠣刺身隻隻生蠔都手掌心咁大，超級肥美飽滿！上面都有佐酢啫喱、蘿蔔蓉同蔥花，食落酸酸地帶有海水味，口感嫩滑爽脆！👏🏻任食鐵板烤牡蠣燒過既蠔肉鮮甜爆汁，任意配上秘製酸汁、Xo 醬、芝士醬、蒜蓉醬、泰式辣醬、孜然醬６款醬汁，更加滋味無窮呀！👍🏻任食鐵板烤扇貝扇貝大粒肉厚，啖啖鮮味，配上蒜蓉醬一齊食，味道更濃郁惹味！🙈越食就越開胃，任唔住單點左以牡蠣天婦羅，香脆外皮配上爆汁生蠔！🔥另外呢度既串燒都非常出色，火候控制得啱啱好，唔會乾身之餘，仲保留到肉汁，調味鹹香惹味！👍🏻

今日介紹嘅呢一間餐廳係近日中環新開嘅居酒屋，除咗可以任食牡蠣之外，亦有多款日式料理， 同時提供各類串燒，包括燒鳥皮蝦膠串、牡丹蝦、燒鳥三角胸軟骨、活燒白鰻魚串等。餐廳由日本北木島喜多嬉牡蠣養殖場開設，餐廳嘅牡蠣供應自家養殖嘅牡蠣，貨源有保證。🌟 牡蠣放題 90分鐘 $498/位牡蠣放題包括頭盤、任食生蠔、烤蠔、日本帆立貝、烏冬、茶漬飯、雞泡魚乾等等。🌟 頭盤首先會每人上一客嘅九品頭盤，包括象拔蚌刺身、喜多嬉牡蠣茶漬飯、二色燒活白鰻、天婦羅秋葵、手工月見燒鳥串、天婦羅紫蘇葉吞拿魚蓉、喜多嬉牡蠣刺身、時令沙律同日式漬物。個人認為頭盤都幾豐富，而且有質素。值得一提嘅係茶漬飯以牡蠣高湯整嘅非常鮮甜，而蛋黃用作沾燒鳥串燒。🌟 牡蠣餐廳任食牡蠣刺身同鐵板烤牡蠣，兩款各有千秋。牡蠣本身都幾新鮮，入口鮮甜，餐廳亦提供唔同醬料配搭，包括XO醬、芝士醬、蒜蓉醬、泰式辣醬同孜然醬，個人認為唔沾就可以保持到 牡蠣鮮甜味道。🌟烏冬套餐包括湯烏冬同撈烏冬，烏冬用嘅麵條比較幼身，更加似平時嘅拉麵。🌟雞泡魚乾推薦大家試吓食雞泡魚乾，吼過嘅雞泡魚乾微熱，沾上沙律醬更好食。📌 喜多嬉牡蠣屋 (中環) @kitaki.ka

中環不嬲都係美食雲集嘅地方，今日去咗一間朋友極力推介嘅牡蠣放題專門店😍 呢 一間小店來頭不小，餐廳名係喜多嬉牡蠣屋，非常期待🥰 餐廳嘅牡蠣🦪係嚟自有世界自然遺產之稱岡山縣笠岡諸島之北木島嘅養殖場直送😍😍 好多日本嘅高級餐廳都會選用喜多嬉牡蠣， 唔好講咁多啦，快啲帶大家去睇下有乜嘢正嘢先😎放題有60分鐘 $398 同90分鐘 $498選擇，放題包括一個九品、 任食牡蠣刺身、 鐵板烤牡蠣同帆立貝，仲有好多牡蠣嘅料理，加埋飲品，非常吸引😍🌟喜多嬉九品一上枱已經被深深吸引，估唔到有咁多嘢食，而且賣相一流，口水都流埋。😍😍九品包括以下：日本直送象拔蚌刺身新鮮爽彈， 如果多啲就好喇😆牡蠣茶漬飯將牡蠣嘅高湯濃縮咗 ，上枱熱辣辣，呢個極推介👍二色燒活白鱔忍唔住要俾個特寫畀大家，因為燒得好好之餘，白鱔好新鮮，好厚肉😍手工月見燒鳥串串燒唔錯，原隻蛋黃用嚟點燒免治雞肉串， 好鬼好味呀😍天婦羅紫蘇葉吞拿魚蓉初頭以為塊紫蘇葉會因為吞拿魚蓉而淋咗， 點知仲好香脆，呢個組合少食啲，原來咁好味🤭天婦羅秋葵即炸嘅天婦羅哪有不好吃嘅理由😎牡蠣刺身九官格牡蠣刺身同任食嘅牡蠣刺身一樣，用上新鮮到港的北木島喜多嬉牡蠣🦪 配上土

Booked this place on recommendation from friends. Sadly it was a disappointment.For the price paid you could have unlimited oysters more fresh and tasty in a hotel buffet. 400 hkd for 60 minutes is also not enough time as the table next to us found out.We selected 90 minutes for 500 hkd (overpriced). Immediately we were served a platter of oyster, shellfish, okra, 1 skewer, tuna, rice soup, grilled eel and a cheap salad. Okay we thought this might be just the starters so hoping it would pick up